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Weingut Kuhn Philipp

Wenn man mit 20 Jahren alleinverantwortlich für Weinausbau und die Weinberge im elterlichen Gut wird, dann ist man noch sehr jung und unerfahren. Philipp Kuhn war das, lieferte aber als „junger Hase“ 1997 seinen ersten Wein ab. Heute ist er sicher einer der Shootingstars der deutschen Weinszene. Winzer wie er, die relativ jung schon zu alten erfahrenen Hasen wurden, hatten maßgeblich einen Anteil am „kleinen Weinwunder Deutschlands“.

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2023 Philipp Kuhn Rosé
2023 Philipp Kuhn Rosé
Es spricht sich inzwischen auch in unserem Land rum: Rosé ist ein Ganzjahreswein. Es muss nur der Richtige sein, so wie Philipp´s! Ein solcher Rosé macht im Sommer zu Gegrilltem genau so viel Freude, wie im Frühjahr zu grünem Spargel oder zu Lachs. Dieser Rosé bezieht seinen eleganten Körper nicht nur aus den verwendeten Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und St. Laurent. Er wurde nach der jahrhundertalten Methode "Saigner“ produziert, wie unsere gallischen Nachbarn einen reinen Mostabzug bezeichnen. Auf Deutsch übersetzt bedeutet es "bluten lassen".An der Nase zeigt er den eleganten Duft der Walderdbeere. Und auch am Gaumen gibt er sich beerig, mit wunderbar animierender Säure.Speiseempfehlungen: Grüner Spargel, Lachstarare, Scampi, gegrilltes Gemüse, Caesar Salad oder auch ein Salade niçoiseAuszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2023 Freistil
2023 Freistil
Nicht nur Riesling, auch Muskateller ist eine klassische Pfälzer Rebsorte. Sie gehört zu den Naturreben, aus denen man wunderbar leichte Weine mit milder Säure keltern kann. In Nase und am Gaumen mischen sich die Aromen von grünen Äpfeln mit frischgemähtem Heu. Während die Mango oft verhalten dezent bleibt, ist Anis immer sortentypisch vorhanden. So entsteht ein eigener Charakter von Wein und das mit nur 11% vol. Alkohol. Servierempfehlung: Genießen Sie diesen herrlichen Sommerwein zu leichten Gerichten, insbesondere zu Spargel Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2023 Weisser Burgunder Tradition
2023 Weisser Burgunder Tradition
Mit seinem Weissburgunder spricht Philipp jeden modernen Weißweintyp an. Ein mineralischer Burgunder, der gleichzeitig mit seiner Fruchtigkeit besticht. Die Trockenfrüchte sind genauso wenig süß wie die deutlich anklingende Birne. Am Abgang mischt sich Walnuss mit einem Hauch süßer Melone unter. Frucht und Körper bilden eine schöne Balance. Frisch und saftig spielen alle Komponenten perfekt zusammen. Am Ende bleibt ein eleganter Eindruck. Servierempfehlung: Dank dem feinen Körper ein vielseitiger Essensbegleiter. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten. Und Solo ist er sowieso immer gut klar gekommen.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2023 Grauer Burgunder vom Löss
2023 Grauer Burgunder vom Löss
Als Löss bezeichnet man ein feinkörniges, meist ungeschichtetes Sediment, dass hauptsächlich aus Quarzstaub, mit einem relativ hohen Kalkgehalt besteht. Die mittelkleine Korngröße des Gesteins erlaubt es den Reben tief und breit zu wurzeln. Entsprechend ziehen Rebstöcke auf Lössböden viele Mineralien aus dem Boden. Mineralität und eine frische Note sind deutliche Indikatoren. Das zeigt sich auch bei diesem VDP.ORTSWEIN von Kuhn, der mit großer Opulenz bestricht. Cremig fein zeigt er Aprikosen, Walnüsse, aber auch getrockneter Apfel und süße Litschis. Im Abgang kommen intensive gelbe Früchte hinzu, wobei die Säure elegant schmeichelt.Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu Gerichten mit dicken, kräftigen Soßen.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2022 Mano Negra
2022 Mano Negra
Philipps Rotweincuvée mit mediterranem Charakter und Pfälzer Fruchtigkeit. Der Name "Mano Negra" bezeichnet die schwarze Hand, die der Winzer beim Einmaischen der farbintensiven Trauben bekommt. 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Blaufränkisch wurden für diese schwarzbeerige Cuvée vermählt, die mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und Dörrpflaumenaromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote die Mano Negra durch die Reifung in Barriques erhält, ist perfekt eingebunden und zeigt sich insgesamt mit viel Charme und Samtigkeit. Die entrappten Beeren wurden für eine Dauer von 14 traditionell durchgegoren. Bis zum Verschnitt werden beide Grundweine getrennt in Barriques über circa eineinhalb Jahre ausgebaut.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn zu Pizza & Pasta, gut zu gewürzten Grillfleisch oder auch einem Rehrücken.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2019 Luitmar
2019 Luitmar
Heute zählt Philipp´s Luitmar zweifelsohne zu den erfolgreichsten deutschen Rotweinen. Denn er steht seit 1997 alljährlich im Finale um den deutschen Rotweinpreis, unter den besten 25 Weinen Deutschlands. Aus 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc kreiert, zeigt sich ein klassischer Bordeauxblend, wenn auch nicht ganz typisch für die Pfalz. Ein fantastischer Rotwein mit beeindruckender Eleganz, viel Körper und Struktur. Intensive Waldfrüchte-Aromen werden von dezenten Holznoten untermalt. Kraftvolle, aber reife Tannine bringen den nötigen Biss und eine lange Aus- und Lebensdauer.Der Name "LUITMAR" stammt vom Namensgeber Laumersheims. "LUITMAR" war ein Merowingischer Siedlungsfürst und seine Siedlung hieß Luitmaresheim, also das Heim des "LUITMAR", später durch Lautverschiebungen und falsche Urkundeneintragungen: Laumersheim.Speiseempfehlung: Ratatouille vegetarisch oder mit Lamm, Weichkäse mit pflaumig weißer Rinde, ZartbitterschokoladeAuszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2023 Riesling Tradition
2023 Riesling Tradition
Riesling kann mehr als nur Wein sein! Riesling kann ein richtiger Spaßmacher sein, bei dem sich mit jedem Glas das Grinsen vergrößert. Solche Rieslinge sind unkompliziert und zeichnen sich durch vielschichte Fruchtaromen mit einer harmonischen Säure aus. Kuhn´s Tradition ist einsaftiger Riesling Typ, den man allzeit, aber mit Anspruch genießen kann. Finessenreich und fein. Mit Düften nach reifem Äpfeln, Quitten und Aprikose. Der Gaumen erlebt genau das gleiche Geschmacksbild. Die Fruchtsüße bekommt einen zarten Schmelz.Servierempfehlung: Auch wenn der Wein solo viel Freude bereitet, probieren Sie ihn zu Terrinen oder Salaten, Süßwasserfischen wie Forelle und Zander, oder hellem Fleisch. Ebenso perfekt zu spanischen Tapas.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner 

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James Suckling - 95
2022 Kirschgarten GG Pinot Blanc
2022 Kirschgarten GG Pinot Blanc
Die VDP. Große Lage zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Unter anderem hier, am Kirschgarten reifen Philipp´s beste Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Mit Abstand einer der besten Weissburgunder, die wir in letzter Zeit verkosten durften. Schmeichlerisch fruchtbetont mit genialer Mineralität und präzisem Holzeinsatz. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2021 Im Grossen Garten Riesling GG
2021 Im Grossen Garten Riesling GG
Östlich von Grünstadt befindet sich in nächster Nähe die Lage „Im Großen Garten“. Unter diesem Namen existiert die steile Südhanglage schon ewig. Als VDP.GROSSE LAGE wurde sie aber erst 2014 klassifiziert. Die jugendliche Zugehörigkeit steht im Gegensatz zu den ca. 35 Jahre alten Rebstöcken. Durch das Urstromtal, in dem sich die Lage befindet, fließt ein kleines Flüsschen, der Eckbach. Der über Jahrtausende dauernde Transport von Sedimenten hat diesen Weinberg geprägt. Die Böden abwechslungsreich, denn mal ist der Kalkfels massiv, mal der Kalkstein weich. Die geringen Erträge mit ca. 40 hl/ha, lassen einen intensiven Riesling erwarten. So bringt das mehrwöchige Fermentieren mit natürlichen Hefen einen finessenreichen Riesling hervor. Der Riesling spiegelt perfekt das Terroir wider, so vielfältig wie die Böden. Man spürt die vereinzelt vorhandenen Eisenoxid-haltigen Abschnitte. Der Wein duftet nach Aprikose, süßer Melone und Mango. Mit zartem Schmelz setzt sich dieser Eindruck am Gaumen fort.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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2022 Kirschgarten GG Riesling
2022 Kirschgarten GG Riesling
Die Lage Kirschgarten genießt in der Pfälzer Riesling Szene einen besonders guten Ruf. Hier hat es die urzeitliche topografische Entwicklung besonders gut gemeint. An der Abbruchkante zum Rheintal liegt unter einer dünnen Löss Auflage ein massives Kalksteinriff. Außerdem liegt der nach Südosten ausgerichtete Hang in einem windgeschützten Talkessel. Idealere Bedingungen kann man sich für eine Große Lage kaum vorstellen. Die spontan vergorenen Rieslingtrauben bleiben bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Rein in Edelstahl ausgebaut, zeigt er sich hochmineralisch und finessenreich. Es tut sich ein ganzes Symphonieorchester an Aromen auf. Neben allerlei gelben Früchten und Honig riecht er nach süßer Melone und Litschis. Am Gaumen setzt sich das Spiel fort. Deutlich ist die Süße und die Säure frischer Ananas zu schmecken. Wer diesen raumgreifenden Riesling erlebt hat, wird zukünftige an ihm messen!Speiseempfehlung: Perfekte Begleitung zu Langusten, Hummer und ZanderAuszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

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James Suckling - 95
2021 Incognito
2021 Incognito
Woran denken sie bei INCOGNITO? Philipp Kuhn ist hier einen ungewöhnlichen Schritt gegangen. Vielleicht aus der Überlegung heraus, wenn schon seine französischen Nachbarn nicht nach Rebsorten, sondern nach Lagen fragen, die zu einem speziellen Essen passen, warum dann immer die Rebsorten nennen, die drin sind?Von den sechs nationalen und internationalen Rebsorten, die für diese Cuvée verwendet werden, ist nur eine bekannt: Merlot, die immerhin einen Anteil von 30% hat. Wichtiger ist die Qualität. Und da macht Philipp Kuhn keine Zugeständnisse bei seinem Einstiegswein. Handlese ist genauso selbstverständlich wie ein langer Barrique Ausbau. Am Gaumen zeigt sich Incognito mittelschwer. In seiner Fruchtigkeit erinnert er an Bordeaux aus dem Gebiet Graves, die nicht schwer im Alkohol, aber komplex im Geschmack sind. Ein wunderbar trockener Roter mit erfreulich weicher Tannin Struktur.Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zu Pasta, Käse- und Wurstplatten  Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

Inhalt: 0.75 Liter (17,13 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
2022 Schwarzer Herrgott Riesling GG
2022 Schwarzer Herrgott Riesling GG
Die nördlichste Pfälzer Große Lage verdankt ihren Namen einem Herrgottskreuz. Auf einem nach Süden liegenden Kalksteinplateau ist das Kreuz schon von weitem sichtbar. Die neun Hektar der Lage sind geprägt von porösem Kalkstein und schweren lehmigen Mergelschichten. Ein schwierig zu bearbeitender Boden. Da diese Lage vergleichsweise hoch liegt, reift auch das Rebgut langsamer. Deswegen liest Philipp Kuhn diesen Weinberg als letzten Anfang November. Rieslinge aus kühlen Lagen entwickeln sich auch während und nach der Verarbeitung langsamer. Jung wirken sie pubertierend. Man spürt förmlich, dass das noch karge Fruchtbild sich nicht voll entwickelt hat. Nimmt man in der Nase noch Kräuter, etwas Rauch und gelbe Apfelschale wahr, so lässt er am Gaumen kein Zweifel aufkommen, dass er zu den GG´s ( Großen Gewächsen ) gehört. Eine unbändige Mineralik mit zarter Frucht von Wiesenkräutern und Birne. Druck aufbauend stellt sich eine intensive Salzigkeit ein, bevor es zum cremigen Finish kommt. Nur zu kleinen Anteilen in Barriques ausgebaut, bleibt eine erfrischend Kühle der Lage erhalten.Speiseempfehlung: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmus, Beef Stroganoff, Zwiebel-/ Lauchtarte.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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