Weine von Winzerhof Christian Stahl Franken

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Weingut Stahl

Weingut Stahl

STAHLharte Qualität von Christian Stahl vom Winzerhof Stahl. Seit gut zwölf Jahren leitet Christian den Betrieb, hat 2014 seine dritte Traube im Gault Millau eingefahren und wurde vom Falstaff einst zum Newcomer des Jahres gekürt. Warum? Seine Weine sind einfach lecker!

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Stahl

2016
2017
2019
2020
2021
2022
2023

Perlwein
Roséwein
Rotwein
Secco
Weißwein

fruchtsüß
trocken

Deutschland

Franken

Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Chenin Blanc
Merlot
Müller-Thurgau
Regent
Regent
Riesling
Sauvignon Blanc
Scheurebe
Schwarzriesling
Silvaner
Spätburgunder
Tauberschwarz

alterungsfähig
elegant & samtig
frisch & mineralisch
fruchtig & beerig
fruchtig & umgänglich
kompakt & ausdrucksstark
leicht & trinkig
stoffig & aromatisch

0,5 Liter
0,7 Liter
0,75 Liter
1,5 Liter

Beef & Steak
Fisch
Geflügel
Geräuchertem
Helles Fleisch
Käse
Käse (frisch & mild)
Käse (würzig & gereift)
Meeresfrüchte
Pizza & Pasta
Schweinefleisch
Solo & Aperitif
Veganer Küche
Vegetarischer Küche
asiatischer Küche

Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.

Minimal €

–

Maximal €

2023 Nachschlag Bright Side of Life

Endlich wieder verfügbar: die so beliebte und mit 11.5 % Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gesundem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

7,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Nachschlag Drink Pink

Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

7,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nachschlag Prickelnd "Bubbles against Troubles" Secco

Lecker, leichter Perlwein mit feiner Würze in Duft und Geschmack. Saftig, aromatisch und weich, Anklänge von Ribisel, reifen roten Stachelbeeren, ein Hauch Zitrus. Feines Mousseux mit überraschend langem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

8,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Sauvignon Blanc

Viel Handarbeit ist hier im Spiel. Die Trauben reifen im Steilhang auf Muschelkalkböden bei Randersacker und wurden frühstmöglich geerntet. Wie der Wein schmeckt? Durchaus sortentypisch und aromatisch, aber nicht vorlaut. Klare Struktur, schönes Fruchtbild mit Nuancen von Holler und Stachelbeere. Strahlende Mineralität und harmonische Säure. Kurz: ein Wein, der die Hand immer wieder zum Glas führt. Zwingt einen nicht in die Knie, schmeckt aber einfach gut – und er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Zander, Tandoori Chicken und gegrillter Makrele.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Scheurebe

Wenn ein Wein Suchtpotential hat, dann Christian Stahls Scheurebe. Alles was wir uns wünschen ist, dass ihm niemals das Zeug zu diesem Stoff ausgehen möge. An der Nase intensiv nach grünen Früchten duftend, zeigt sich am Gaumen schmackhafte Stachelbeeren mit einer erfrischenden Säure unter die sich jetzt grüne Apfel mischen. Das langanhaltende Finale ist von großer Balance zwischen saftiger Säure und Extraktsüße getragen. Empfohlene Tagesdosis: nicht unter einem Glas!Serviervorschlag: Schmeckt zu eleganten Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch, gerne von Fenchel begleitet oder auch Sushi. Idealer Begleiter zu weißem Spargel

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

10,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Nachschlag Prickelnd "Bubbles without Troubles" Secco alkoholfrei

Ganz ohne Promille... und dabei herrlich frisch! Eine echte Aperitif Alternative... früh geerntet wie ein Champagnergrundwein mit einer saftigen Säure und feinen Restsüße...

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

7,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Nachschlag Red Red

Christians´s beliebte Weisswein Cuvée "Nachschlag" bekam dieses Jahr weiteren Familienzuwachs. Mit RED RED freuen wir uns über das rote Pendant für alle Nachschlag Fans. Selbst Christian sagt, ihm sei mit dieser Abfüllung wohl der beste Rotwein seit langem gelungen... in dieser Preisklasse unschlagbar! Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und fränkischen Klassikern zeigt ein tief dunkles rot, rote Beerenaromen, würzige Nuancen und einen vollmundig feurigen Körper. Ganz in unserem Sinne... Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (ja, auch im Winter!), Pizza und Pasta und Kartoffelgratin.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

7,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Silvaner

Der (ehemals Damaszener Stahl) Silvaner ist trotz dicht gewirkter Frucht von erstaunlicher Klarheit und Präzision - messerscharf wie die gleichnamigen Klingen ordnen sich die Aromen in Reih und Glied. Weich-saftige Galia-Melone, knackig-grüner Apfel, gelbfruchtiger Schmelz - immer begleitet von einer förmlich aus dem Glas springenden Frische, die an kühlende Abendbrisen nach heißen Sommertagen erinnert. Am Gaumen liegt der Damaszener satt an ohne schwerfällig zu sein - die helle Freude! Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Salaten, Spargel, Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

11,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Probierpaket "Nachschlag bitte..."

NACHSCHLAG - macht seinem Namen alle Ehre! Ursprünglich füllt Christian Stahl einen Jungwein gegen Ende des Jahres als "Erstes Fass" ab. Doch die Bestände dieser federleichten und so beliebten Weißweincuvée reichten nicht mal bis in den Frühling. So musste Nachschlag her - damit wir zumindest den kommenden Sommer überstehen! Mit DRINK PINK und RED RED gab es auch weiteren, fantastischen Familienzuwachs. Wie lange wird der Vorrat wohl dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche - und natürlich einfach so!

Inhalt: 4.5 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

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40,50 €* 45,00 €* (10% gespart)
vorher 45,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Steinmauer Chenin Blanc

„Liquid Luxury“ - wie Christian Stahl diese Linie nennt - steht für Weine aus kleinen Parzellen mit idealen Bedingungen und besonderem Boden – streng auf die Aromaintensität reduziert, naturbelassen und mit feinem Holzeinsatz abgestimmt. Ein eleganter Chenin Blanc, geprägt durch die Kreideböden des Mains, voller Struktur, saftiger Würze, Mineralität und hervorragendem Alterungspotenzial. Ein mehr als gelungener Zuwachs in Christians Kollektion. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 96 Punkte "A great chenin blanc from Germany? Yes, this youthful giant has a tremendous flinty and delicately oaky complexity on the nose with notes of chamomile, lemon curd and beeswax. Stunning concentration and spot-on balance on the full-bodied, but very bright and flinty palate. Extremely long, very subtle mineral finish. Limited production. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

24,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details

2022 Müller Thurgau Hasennest

So gut kann Müller-Thurgau schmecken, wenn er, wie hier, ein griffiges Profil aufweist und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, Pfeffer und Minze wuchert. Seine Mineralität verdankt er dem Alter der Reben (über 30 Jahre) und dem Muschelkalk im Tauberzeller „Hasennest“. Hier, im romantischen Taubertal, sind die Sommernächte kühler als am Main. Deshalb schmeckt dieser vielfach ausgezeichnete Wein zwar kräftig, aber nie fett, sondern elegant. Die harmonische Säure rundet das Geschmacksbild in perfekter Weise ab.Serviervorschlag: Perfekt zu Fisch, vegetarischen Gerichten wie gefüllte Champignons, Vorspeisen, kalten Platten und hellem Fleisch – insgesamt ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

13,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Silvaner Best of

EDELSTAHL - SILVANER BEST OF - der letzte Lesedurchgang Christians bester Maintäler Silvanerlagen. Duftiges Bukett in der Nase. Am Gaumen mit erfrischender aber moderater Säure. Mineralische Nuancen, mit Aromen von hellen Sommerfrüchten. Komplex, saftig und gut strukturiert, dennoch stets beschwingt.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Pilzvariationen, einem Champignonschnitzel oder Kalbsbries, Fisch und Meeresfrüchten. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 94 Punkte "A complex dry silvaner with ripe pearand pineapple notes, but not a jot loud,instead very subtle and slightly smoky.Impressive concentration, structureand textural complexity on the fullbodiedpalate. Moderate acidity, butthis is married to a fascinating stonycharacter at the long, salty finish. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

16,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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