Nachschlag Prickelnd "Bubbles against Troubles" Secco

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Produktnummer: 421225

Hersteller: Stahl

Produktinformationen "Nachschlag Prickelnd "Bubbles against Troubles" Secco"

Lecker, leichter Perlwein mit feiner Würze in Duft und Geschmack. Saftig, aromatisch und weich, Anklänge von Ribisel, reifen roten Stachelbeeren, ein Hauch Zitrus. Feines Mousseux mit überraschend langem Abgang.

Eigenschaften & Allergene "Nachschlag Prickelnd "Bubbles against Troubles" Secco"

Lebensmittelbezeichnung:	Perlwein
Weinart:	Secco
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Franken
Rebsorte:	Riesling , Scheurebe
Charakter:	frisch & mineralisch
Alkoholgehalt:	11,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	7 g/l
Restzucker:	7,1 g/l
Trinktemperatur:	6-8 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Solo & Aperitif , Veganer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	Winzerhof Stahl, Lange Dorfstraße 21, 97215 Simmershofen
Zutatenliste:	Trauben, Saccharose, Kohlendioxid, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Schwefeldioxid
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	290 kJ / 69 kcal
Kohlenhydrate:	1,1 g
davon Zucker:	1,1 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Hersteller | Weingut "Stahl"

Ein Wein wie Krupp- Stahl…

Wer das erste Mal am Essener Baldenaysee am kleinen Bahnhof steht, mag sich wundern über die alten Ziegelsteinmauern des Bahnsteigs. Ein letztes Überbleibsel aus einer glorreichen Zeit, als dieser Bahnhof in Privatbesitz war. Er gehörte zu einer Villa, die mittels eines Privatweges durch einen kleinen Wald mit dem Bahnhof verbunden ist. Sie nennt sich schlicht Villa Hügel, was das Understatement des Erbauers unterstreicht. Die Villa Hügel ist nämlich das größte je gebaute Einfamilienhaus. Für Kaiser Wilhelm unterhielt man eigens ein Gästezimmer.

Einen Teil der 268 Räume und ca 8000 qm Wohnfläche kann man heute besichtigen. So erlebt man mehrere Generationen einer Familie, deren Tugenden Disziplin und Innovation war. Und würde der Patriarch dieser Familie, Alfred Krupp, heute noch leben, dann würde er seine Gäste wahrscheinlich einen Stahl-Wein einschenken. Warum?

Dem „Jungwinzer des Jahres“ 2008 und erneuten „Winzer des Jahres 2018“, mangelt es weder an Disziplin, noch an Innovation. Und im Ausdruck ähnlich bescheiden wie Krupp, hat für ihn das Streben nach Qualität nicht gleich etwas mit „Philosophie“ zu tun. Viel mehr beginnt Qualität im Weinberg. Nach Süden und südwestlich ausgerichtete Steillagen, bieten dafür optimale Voraussetzungen. Natürlich ist in diesen Lagen Handarbeit erforderlich. Sowie eine gute Kenntnis des Bodens. Der Muschelkalkboden, mal lehmig, mal sandig mit geschotterter Auflage an Main und Tauber, bringt andere Aromen als der Keuper im Steigerwald. Naturnaher, nachhaltiger Anbau, integrierter Pflanzenschutz ohne Anwendung von Insektiziden und Herbiziden, alles "Stahlsche Selbstverständlichkeiten" zur Qualitätssicherung.

Innovativ weicht Stahl von den üblichen Klassifikationen Ortswein, Gutswein etc. ab. Seine Klassifizierung ist eine Ansage an den Verbraucher. Hier weiß der Weinfreund sofort, welche Gattung für den Moment die Beste ist. So gibt es für den unkomplizierten und universellen Trinkspaß, die Serie „NACHSCHLAG“. Diese leichten Weine, mit einem Alkoholgehalt von 11.5 bis 12,5 % vol., sind ideal als Durstlöscher, Apero und Partywein. Ideal geeignet zur Begleitung leichter Vorspeisen. Da darf natürlich ein perlender Secco nicht fehlen.

Darüber gibt es eine Serie rebsortenreiner Weine. Diese sind trocken ausgebaut, mit Spätlesen vergleichbar, was ihnen 12 % bis 13 % vol. Alkohol beschert. Sie erfahren eine längere Maischestandzeit und eine längere Reifung auf der Feinhefe. Unter diesen Weinen befindet sich ein Wein mit der Lagenbezeichnung „Hasennest“, ein Müller-Thurgau aus dem Taubertal.

Christian Stahl bezeichnet seine besten Tropfen konsequenter weise als "Best of". Diese besonders gehaltvollen, komplexen Weine stammen von Rebstöcken die meist älter sind als das Weingut selbst. Ihre Machart ist mit einer Auslese vergleichbar, mit strenger Selektion und geringen Erträgen zwischen 25 und 40 Hektoliter/Hektar.

Christian Stahl lässt die weißen in Edelstahl gären und reifen. Das macht diese Tropfen elegant und leichtfüßig. Im langen Nachhall am Gaumen zeigt sich, dass sie verdienterweise "Best of" auf dem Etikett stehen haben. Für die Roten kommen in Barriques aus Allier Eiche zum Einsatz. Weinfreunde schätzen die elegante Note, die diese besonders feinporige Eiche den Weinen verleiht. Einige "Best of" kommen aus besonderen Lagen: Sonnenstuhl und Marsberg aus Randersacker. Der Cyriakusberg liegt in Sulzfeld.

Das beim Schaumwein Christian Stahl nach der Champagne geschaut hat, spürt man beim "Best off Pinot brut nature" sofort. Sein feines Mousseux spiegelt die 15 Monate Standzeit auf der Hefe wieder. Am Gaumen stellt sich ein Glücksgefühl ein, mit erfrischenden vielfältigen Aromen. Wetten das Alfred Krupp seine Jubiläen damit gefeiert hätte, wäre er zu seinen Lebzeiten schon verfügbar gewesen…

Chritian Stahls wichtigsten Auszeichnungen:

„Jungwinzer des Jahres 2008“ (Stuart Pigott)

„Newcomer des Jahres 2012“ (Falstaff Deutschland)

„Innovation des Jahres 2014“ (FAZ)

„Top-20-Lieblingsweine des Jahres 2016“ (Gourmet-Welten)

Platz 1 für Silvaner beim „Lagen-Cup der Gourmetwelten“ (2018)

„Winzer des Jahres 2018“ (FAZ)

September 2018: Fünfzehn der eingereichten STAHL-Weine wurden mit Punktzahlen zwischen 90 und 96von hundert möglichen Punkten durch James Suckling bewertet.

Seit 2007 wurde Christian Stahl mehrfach als Sieger bei internationalen Müller-Thurgau Vergleichen ausgezeichnet.

Wein Guides wie Gault Millau, Eichelmann, Falstaff oder Wein Plus beurteilen das Portfolio des Winzerhofs bisher mit 3 Trauben, Sternen oder vergleichbaren Bewertungen.

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Lass dich inspirieren!

2022 Soligo Prosecco Rosé

Brandneu! Prosecco Treviso Rosé Millesimato als DOC, der Sie verzaubern wird. Der Verschnitt findet zwischen den beiden Sorten Glera (90 %) und Pinot Nero (10 %) und unter Verwendung ausgewählter Hefen statt. Danach beginnt eine langsame Gärung in Autoklaven, wo der Wein mindestens 60 Tage lang reift. Das Resultat zeigt sich zart rosa und leuchtend im Glas. In der Nase fruchtige Noten mit einem Hauch von Beeren und tropischen Früchten. Blumig mit einem Anflug von Rosen und Veilchen. Frisch und weich mit einem intensiven und anhaltenden blumigen Abgang, mit Noten von Walderdbeere und nochmals Veilchen.Servierempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten oder delikaten Fleisch- und Käsegerichten.Auszeichnungen:Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2019):Was der Captain über den Schaumwein sagt: "Im Glas helles Rosa mit orangen Reflexen, zart sprudelnde Perlage. Ich rieche Walderdbeere, kandierte Orangenschale, Himbeereis. Prickeliger Schaum kitzelt die Zunge. Im Mund rotbeeriger Schmelz mit feiner Süße. Ich spüre nussige Noten, Himbeergelee, etwas Karamell. Butterweicher Gute-Laune-Prosecco, der sein Geld wert ist."

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Bolle di Gioia Spumante Bianco Brut

Entdecken Sie den einzigartigen Charme des Spumante Brut Bianco Bolle di Gioia – ein prickelnder Genuss, der die Frische und Leichtigkeit des Gardasees in perfekter Harmonie einfängt. Dieser Spumante ist eine Hommage an den unverwechselbaren Charakter der Rieslingrebe, die auf den fruchtbaren Böden der Valtènesi Region ihre volle Entfaltung erfährt.Die perlende Lebendigkeit des Spumante überrascht den Gaumen und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck. In der Nase präsentiert sich der Spumante intensiv und fein mit Nuancen von Orangenblüte, Grapefruit und Zitronengras. Im Mund offenbart er Frische, eine recht würzige Note sowie eine intensive und ausgewogene Geschmackskomposition. Sein feiner Charakter und die subtile Süße machen ihn zu einem idealen Begleiter in geselligen Runden.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut

Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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44,00 €*

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Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut

Lebhafter, spritziger Spumante aus dem Veneto. Borgo Molino produzierte diesen Sekt aus einer Auslese bester Glera-Trauben, wie sie für Prosecco verwendet werden, ergänzt um Riesling, der durch seine lebhafte Säure für zusätzliche Frische sorgt. Im Glas helle, strohgelbe Farbe. An der Nase klarer und knackiger Duft mit Noten von gelben Früchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen mit Aromen von Pfirsich und grünem Apfel. Feine und langanhaltende Perlage.Servierempfehlung: Exzellenter Aperitif, aber auch idealer Begleiter von kalten Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry

Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.Bewertungen:Luca Maroni: 90/100 Punkte (2017)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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9,90 €* 11,50 €* (13.91% gespart)
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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Doppelmagnum

Inhalt: 3 Liter (23,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 9,90 €*

69,00 €*

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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Vergriffen

Ferrari "Edition F1® Monza" Brut DOC

TRENTODOC ist Italiens perlender Schatz, erzeugt ausschließlich nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren (Metodo Classico) und aus Trentiner Trauben. Es ist das erste DOC, das in Italien für einen Metodo Classico entstand und weltweit das zweite nach der Champagne. Der Ferrari F1® Limited Edition ist eine Cuvée aus Trentodoc Blanc de Blancs, die 38 Monate lang auf der Hefe reift. Von großer Intensität, mit Noten von reifen Früchten, Brotkruste und Haselnuss, besticht er durch die Frische und Finesse seiner Perlage. Ein Muss für Liebhaber und Sammler.

Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)

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31,90 €*

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Franciacorta Brut N.V. Jeroboam

Dieser Franciacorta sorgt für gute Laune, als wenn einen die Sonne küsst. Der „Every-Day-Franciacorta“, elegant und vielseitig!Es ist eine Cuvée aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Noir. Die Erstpressung erfolgt in der besonders schonenden Marmonier Vertikalpresse, von der es nur zwei in dieser Region gibt. Bei dieser Pressung gewinnt man ca. 35% des Traubensaftes, ohne dass die Traubenhaut zerquetscht wird. Der Stillwein reift 24 Monate auf der Hefe was beispielsweise auch der Mindestanforderung für Champagner gilt! Cuvée Brut besteht aus zwei Jahrgängen, was seine Homogenität über lange Zeit sichert. Ideal als Aperitif mit Austern, Garnelen, Tempura und Grana PadanoLa Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten. Falstaff: 92 Punkte

Inhalt: 3 Liter (58,83 €* / 1 Liter)

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176,50 €*

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Franciacorta Brut N.V. Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,00 €* / 0.75 Liter)

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58,00 €*

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Franciacorta Brut N.V. Mathusalem

Inhalt: 6 Liter (58,33 €* / 1 Liter)

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350,00 €*

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Franciacorta Extra Brut N.V.

Eine Cuvée aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir. Die Erstpressung erfolgt in der besonders schonenden Marmonier Vertikalpresse, von der es nur zwei in dieser Region gibt. Bei dieser Pressung gewinnt man ca. 35% des Traubensaftes, ohne dass die Traubenhaut zerquetscht wird. Der Stillwein reift 24 Monate auf der Hefe was beispielsweise auch der Mindestanforderung für Champagner gilt! Franciacorta Extra Brut zeigt sich hellgelb im Glas mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage, umgeben von einer herrlichen Schaumkrone. Im Mund ist er trocken mit lebendiger Frische, guter Würze und Mineralität. Üppig im Duft mit typischen Anklängen von Zitrusblüten und frischem Obst. Ideal als Aperitif mit Austern, oder Garnelen, Tempura und Grana Padano.La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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Franciacorta La Montina im Vorteilspaket

Unser Vorteilspaket sorgt für gute Laune! 6 Flaschen im Paket, dazu 6 elegante Sektgläser gratis mit einer Ersparnis von 59,40 € gegenüber dem Einzelkauf!La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.Das Vorteilspaket enthält:3 x 0,75l | La Montina Franciacorta Millesimato Brut3 x 0,75l | La Montina Franciacorta Extra Brut6 x Stck. | Sektgläser La Montina gratis

Inhalt: 1 Stück (183,00 €* / 1 Stück)

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183,00 €* 242,40 €* (24.5% gespart)
vorher 242,40 €*

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Franciacorta Millesimato Brut

Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2018

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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35,00 €*

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Franciacorta Riserva Baiana Pas Dose

Die Exzellenz des Jahrgangs und seiner maximalen Ausbeute ist hier die Devise. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge, die besten Trauben, die sanfte Pressung und ausgewogene Röstung der Barriques, ermöglichen die Geburt einer Franciacorta Riserva. Nach der Gärung in der Flasche wird er regelmäßig verkostet, um seine Erstklassigkeit zu bestätigen und findet dann seine Erfüllung in der Pas Dosé Version. Der natürlichere und klassischste Franciacorta. Von blassgelber Farbe mit goldenen Nuancen, dazu eine elegant umhüllende Nase. Körperreich und breit am Gaumen. Opulent und von großer Persönlichkeit, mehr als 55 Monate auf der Hefe gereift. La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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49,00 €*

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Vergriffen

Franciacorta Rosè Demi Sec N.V.

Dieser Franciacorta ist wie ein Strauß Rosen, nämlich Verführung und Liebeserklärung zugleich. Weich und fruchtig schmeichelt er dem Gaumen. Die demi-sec Kreation besteht aus 60% Pinot Noir Trauben, deren Schalen man lange auf der Maische ruhen lässt. Die kleinen roten Beeren bringen die Frische in die Cuvée. Der Chardonnay (40%) sorgt für die nötige Finesse. Der Stillwein reift 26 Monate auf der Hefe, was überdies auch die Mindestanforderung für Champagner ist! Serviervorschlag: Genießen Sie ihn auch zu frischem Obst, Gebäck oder würzigen Käse La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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Franciacorta Satén

Satèn ist ein reinsortiger Chardonnay, dessen Rebgut aus den ältesten und besten Weinbergen der Cantina stammen. In der Nähe des Iseosees gelegen, profitieren die Rebstöcke von den Vorteilen des dort herrschenden Mikroklimas. Schon das weiche Funkeln begeistert im Glas. Der Duftstrauß ist komplex mit Noten von frischen Früchten, Akazie und Linde. Der Ausbau in gerösteten Barriques verleiht ihm zusätzlich Nuancen von Vanille, seine Eleganz und Finesse. Im Mund überzeugt er durch eine angenehm seidige Textur, dabei frisch und feinwürzig mit subtilen Reflexen. Für uns der cremigste Franciacorta der La Montina Linie.Serviervorschlag: Ideale Begleitung zu delikaten Vorspeisen, Fisch und weißen Fleisch. La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten. Falstaff: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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Garden Spritz N.V.

CHANDON ist eine Gemeinschaft von auserwählten Winzern über die ganze Welt verteilt. So bringen sie aus unerwarteten Regionen außergewöhnliche Sparkling Weine hervor. Seit der Gründung im Jahre 1959 hat sie der Pioniergeist rund um den Globus geführt… nach Argentinien, Kalifornien, Brasilien, Australien, China und Indien. Stets mit dem Ziel eine Welt der unbegrenzten Möglichkeiten in Sachen Schaumwein zu eröffnen. Heute genau wie auch vor 60 Jahren. Garden Spritz hebt das Aperitif Erlebnis auf ein neues Niveau. Hole dir den neuen Aperitif Twist nach Hause! Assemblage aus hochwertigem Schaumwein mit Bitterlikör aus natürlichem Orangenschalenextrakt und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Die Basis für den Schaumwein bilden die Rebsorten Chardonnay, Pino Noir und Semillon. Die Orangen werden von Hand geerntet, von einem regionalen Familienbetrieb stammend. Komplett servierfertig! Am besten mit Eiswürfeln, einer getrockneten Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig servieren.ohne künstliche Aromenohne künstliche Farbstoffemit handgepflückten Orangen

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

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22,90 €*

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Guerrieri Leo

Prickelnder, strohgelber, fruchtsüßer Schaumwein mit feinen Perlen. Am Gaumen delikat, frisch und anhaltend, mit der nötigen Portion an „Bläschen“. Betörende Fruchtaromatik von Zitrone, Aprikose, Birne und grünem Apfel. Auch etwas Honig schwingt mit. Ausgezeichnete Säure und Ausgewogenheit. Wunderbar leicht und umgänglich.Ideal zum Gebäck und Desserts oder einfach aus Lust am Weintrinken!

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

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13,30 €*

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Miss Pearl Frizzante

Im Herzland der italienischen Schaumweinproduktion entsteht dieser junge, frisch spritzige Frizzante. Gekeltert aus 60 % Glera- (Prosecco), 20 % Verduzzo und 20 % Trebbiano Trauben, die an den sanften Hängen und Ebenen des Trevigiano gedeihen. Strohgelb mit grünlichen Nuancen, dezent fruchtigen Noten begleitet von floralem Bukett nach Heublumen empfiehlt sich Miss Pearl für jeglichen unkomplizierten Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

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4,95 €*

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Moscato Dolce

Prickelnd aromatischer Neuzugang aus dem Hause Borgo Molino. Vornehmer Schaumwein mit fein anhaltender Perlage. Elegant mit angenehm fruchtigem Aroma von weißen Blumen und bulgarischer Rose. Zart süß, frisch und ausgewogen in einem aromatischen und spritzigen Abgang endend. Serviervorschlag: Zu Süßspeisen, Obst, Gebäck, Panettone

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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Piccini Prosecco Extra Dry "Venetian Dress Mondo"

Die Charmat-Methode ist hier durch eine langsame zweite Gärung und eine längere Alterungszeit von 3 Monaten, anstelle der regulären 20 Tage im Drucktank definiert. Das Ergebnis ist ein äußerst intensives Bouquet, das von einer feinen Perlage, einer ausgewogenen Cuvée unterstützt wird. Betörend fruchtig mit ausgeprägtem Duft von Apfel, Zitrone und Grapefruit. Die floralen Aromen treffen auf eine (für Glera sortentypische) angenehme Zitrusschalennote. Lebhaft und frisch mit einer fein anhaltenden Perlage. Gekleidet im eleganten "Venetian Dress" und passend zum ausgelassenen Anlass des puren Lebens.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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Piccini Prosecco Rosé - Millesimato 2021 "Venetian Dress"

Stilsicher und authentisch aus 90 % Glera und 10 % Pinot Nero kreiert. Eine resultierende Mischung aus verschiedenen, ausgewählten Cuvée, die getrennt geerntet und vinifiziert wurden. Dank der Charmat-Methode (zweite Gärung im Drucktank) zeigen sich Pinot Noir typische Aromen von roten Beeren und Rosenblättern. Diese edle Rebsorte verleiht dem blumigen und eleganten Spumante mehr Körper und Komplexität. In der Nase reife rote Beeren und weiße Blüten. Ein Spumante, der durch Frische, gepaart mit Geschmeidigkeit vollends überzeugt. Italienische "rosa Luftblasen" mit zart anhaltender Perlage, eingewickelt in eine Prestige Limited Edition.Serviervorschlag: Ideal als Aperitif aber auch zu Lachs oder Sushi. Ein Genuss zum Dessert aus roten Früchten!

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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Winzerhof Christian Stahl

2016 Chardonnay Grande Reserve EDELSTAHL

Beste Lagen, Trauben und Fässer vereint in nur einer Hand voll Flaschen! Das Chardonnay Flagschiff von Christian Stahl, nach burgundischem Vorbild, handwerklich vinifiziert! Grande Reserve resultiert aus der besten Chardonnay-Partie vom Sonnenstuhl (ist eine Steillage in Randersacker, wo Christian eine besonders exponierte, größere Parzelle besitzt) und reift noch länger im Faß. Sortentypisch, präzise, fein-aromatisch und druckvoll, entspricht auch dieser Proband allen Erwartungen, die man an einen Stahl-Wein haben darf.Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Schafs- und Ziegenkäse, mildes Thaicurry mit Zitronengras, Koriander und Limette. Auch zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

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62,00 €*

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2016 EdelStahl Silvaner "Best of"

Christian's beste Maintäler Silvaner Lagen sind im letzten Lesedurchgang von Edelstahl - Silvaner Best of zu sehen. Am Gaumen mit einer moderaten Säure, die jedoch erfrischend ist. Aromen von hellen Sommerfrüchten kombiniert mit mineralischen Nuancen. Komplex, saftig und gut sortiert, aber dennoch immer „beflügelnd“.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Pilzvariationen, einem Champignonschnitzel oder Kalbsbries, Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

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2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Doppelmagnum

Die Reben für diesen besonderen Wein aus knappem Stockertrag gedeihen im Muschelkalk des Eibelstädter Kapellenbergs am Main. Auch 2017 konnten die Trauben im optimalen Zustand gelesen werden. Bereits am 3. Tag auf der Maische setzte die spontane Gärung ein, die weitere Fermentation und Reifung erfolgte über 15 Monate in 500-Liter-Tonne aus Allier, danach wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Nun präsentiert er sich als großer Wurf: mit duftigem Bukett, kräftig und komplex am Gaumen. Geschmeidig und mit harmonischer Säure, angenehm salzig. Im Geschmacksbild helle Sommerfrüchte mit zarten Nuancen von Holler, Cassis, Stachelbeere. Hohe Gaumenfrequenz auch im langen Abgang. Ein Wein für die lange Strecke und zudem ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kurz: Sauvignon Blanc as ist best!Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zur Thai- und Vietnamesischen Küche

Inhalt: 3 Liter (46,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

139,00 €*

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2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

69,00 €*

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2019 EdelStahl Silvaner "Best of"

Im Edelstahl - Silvaner Best of sind die besten Silvanerlagen von Christian Stahl vereint. Am Gaumen moderat säurehaltig, aber erfrischend. Betörende Nase aus hellen Sommerfrüchten und mineralischen Nuancen. Komplex, saftig und gut strukturiert ohne übermäßig schwer zu wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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19,50 €*

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2020 Silvaner SONNENSTUHL

Christian´s Premium Segment! Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. Sonnenstuhl ist eine Steillage in Randersacker, wo Christian Stahl eine besonders exponierte, größere Parzelle besitzt. Nur nebenbei: Die meisten und besten Weine des Winzerhofs kommen von Steilhängen des Maintals.

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

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33,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Marsberg Scheurebe

Aus kleinen Parzellen mit idealen klimatischen Voraussetzungen und besonderen Böden aus der legendären Steilhang Lage am Main stammend. Ausgebaut mit straffer Reduktion auf aromatische Intensität, naturbelassen und mit fein abgestimmtem Holzeinsatz. Duftiges Bukett, erfrischende, moderate Säure am Gaumen mit cremigem Ansatz. Geprägt von Mineralität, perfekter Reife und großem Lagerungspotenzial. Wie gemacht für die Genussmomente, an die man sich lange erinnert. Zu edlen Fluss- und Meeresfischen, zu Krustentieren, zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen. Ausgezeichnet auch zur asiatisch inspirierten Küche.James Suckling: 94 Punkte (Jahrgang 2020)

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

25,00 €*

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2021 Sauvignon Blanc FELSWAND

Christian´s Premium Segment. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. "Felswand" bezieht sich auf den von Felsen markierten Steilhang in Eibelstadt am Main. Was man hier schuf ist ein Sauvignon in seiner puren Eleganz. Kraftvoll, geschmeidig mit zartem Holz, angenehm salzig mit feiner Textur.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

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36,00 €*

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2021 Scheurebe Cyriakusberg

Cyriakusberg, ein relativ großer Weinberg in Sulzfeld am Main, wo Christian eine der besten Parzellen (Alter der Reben: 40 Jahre) langfristig bewirtschaftet. Die Scheurebe begeistert durch das duftige Bukett, erfrischende, moderate Säure am Gaumen und ihre ausgeprägte Mineralität. Cremiger Ansatz. Der komplexe Geschmack erinnert an helle Sommerfrüchte mit sanften Akzenten von Grapefruit. Saftig und kraftvoll, dennoch beschwingt und elegant. Hohe Gaumenfrequenz mit langem Nachhall.Serviervorschlag: Passt hervorragend zu edlen Fluss- und Meeresfischen, zu Krustentieren, zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen. Ausgezeichnet auch zur asiatisch inspirierten Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

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27,00 €*

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2022 Merlot KALKSTEIGE

Christian kann auch Rot! Und das zeigt er uns mit seinem Super-Premium-Segment des Merlots. Aus den heißen Lagen der kalkreichen Erlacher Steige, vor den Toren Sommerhausens geerntet. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. Speiseempfehlung: Ochsenbrust, Nieren, Taginen

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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29,90 €*

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2022 Müller Thurgau Hasennest

So gut kann Müller-Thurgau schmecken, wenn er, wie hier, ein griffiges Profil aufweist und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, Pfeffer und Minze wuchert. Seine Mineralität verdankt er dem Alter der Reben (über 30 Jahre) und dem Muschelkalk im Tauberzeller „Hasennest“. Hier, im romantischen Taubertal, sind die Sommernächte kühler als am Main. Deshalb schmeckt dieser vielfach ausgezeichnete Wein zwar kräftig, aber nie fett, sondern elegant. Die harmonische Säure rundet das Geschmacksbild in perfekter Weise ab.Serviervorschlag: Perfekt zu Fisch, vegetarischen Gerichten wie gefüllte Champignons, Vorspeisen, kalten Platten und hellem Fleisch – insgesamt ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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13,00 €*

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2022 Nachschlag Red Red

Christians´s beliebte Weisswein Cuvée "Nachschlag" bekam dieses Jahr weiteren Familienzuwachs. Mit RED RED freuen wir uns über das rote Pendant für alle Nachschlag Fans. Selbst Christian sagt, ihm sei mit dieser Abfüllung wohl der beste Rotwein seit langem gelungen... in dieser Preisklasse unschlagbar! Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und fränkischen Klassikern zeigt ein tief dunkles rot, rote Beerenaromen, würzige Nuancen und einen vollmundig feurigen Körper. Ganz in unserem Sinne... Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (ja, auch im Winter!), Pizza und Pasta und Kartoffelgratin.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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7,50 €*

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2022 Sauvignon Blanc Best of

Die Trauben für die Best of Linie stammen aus den ältesten, besten Anlagen des Weinguts und werden (wie die Gewächse der Superpremium-Linie) mit dem letzten Lesegang geerntet. Je nach Jahrgang, vertraut Christian Stahl hier mitunter auf Spontangärung und/oder auf eine unfiltrierte Abfüllung. Qualitativ reichen diese Weine in den Bereich "Große Gewächse". Zeigt sich überaus aromatisch im Duft und Geschmack mit Nuancen von Holler, Grapefruit und Stachelbeere. Begleitet von strahlender Mineralität und Säure, dabei komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang.Serviervorschlag: Meeresfrüchten, auch Austern, Schaf- und Ziegenkäse, Antipasti, Mildes Thaicurry mit Zitronengras, Koriander und Limette. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 94 Punkte "A very striking sauvignon blanc that’s quite ripe, yet it has a mineral brightness that makes it smell and taste lighter than it really is. Uplifting, yet it also has an impressive density. Everything fits beautifully, the lively acidity wrapped in exotic succulence at the long finish. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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17,90 €*

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2022 Scheurebe

Wenn ein Wein Suchtpotential hat, dann Christian Stahls Scheurebe. Alles was wir uns wünschen ist, dass ihm niemals das Zeug zu diesem Stoff ausgehen möge. An der Nase intensiv nach grünen Früchten duftend, zeigt sich am Gaumen schmackhafte Stachelbeeren mit einer erfrischenden Säure unter die sich jetzt grüne Apfel mischen. Das langanhaltende Finale ist von großer Balance zwischen saftiger Säure und Extraktsüße getragen. Empfohlene Tagesdosis: nicht unter einem Glas!Serviervorschlag: Schmeckt zu eleganten Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch, gerne von Fenchel begleitet oder auch Sushi. Idealer Begleiter zu weißem Spargel

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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10,90 €*

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2022 Silvaner

Der (ehemals Damaszener Stahl) Silvaner ist trotz dicht gewirkter Frucht von erstaunlicher Klarheit und Präzision - messerscharf wie die gleichnamigen Klingen ordnen sich die Aromen in Reih und Glied. Weich-saftige Galia-Melone, knackig-grüner Apfel, gelbfruchtiger Schmelz - immer begleitet von einer förmlich aus dem Glas springenden Frische, die an kühlende Abendbrisen nach heißen Sommertagen erinnert. Am Gaumen liegt der Damaszener satt an ohne schwerfällig zu sein - die helle Freude! Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Salaten, Spargel, Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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11,00 €*

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2022 Silvaner Best of

EDELSTAHL - SILVANER BEST OF - der letzte Lesedurchgang Christians bester Maintäler Silvanerlagen. Duftiges Bukett in der Nase. Am Gaumen mit erfrischender aber moderater Säure. Mineralische Nuancen, mit Aromen von hellen Sommerfrüchten. Komplex, saftig und gut strukturiert, dennoch stets beschwingt.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Pilzvariationen, einem Champignonschnitzel oder Kalbsbries, Fisch und Meeresfrüchten. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 94 Punkte "A complex dry silvaner with ripe pearand pineapple notes, but not a jot loud,instead very subtle and slightly smoky.Impressive concentration, structureand textural complexity on the fullbodiedpalate. Moderate acidity, butthis is married to a fascinating stonycharacter at the long, salty finish. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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16,90 €*

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2022 Steinmauer Chenin Blanc

„Liquid Luxury“ - wie Christian Stahl diese Linie nennt - steht für Weine aus kleinen Parzellen mit idealen Bedingungen und besonderem Boden – streng auf die Aromaintensität reduziert, naturbelassen und mit feinem Holzeinsatz abgestimmt. Ein eleganter Chenin Blanc, geprägt durch die Kreideböden des Mains, voller Struktur, saftiger Würze, Mineralität und hervorragendem Alterungspotenzial. Ein mehr als gelungener Zuwachs in Christians Kollektion. Bewertungen | Jahrgang 2022:James Suckling: 96 Punkte "A great chenin blanc from Germany? Yes, this youthful giant has a tremendous flinty and delicately oaky complexity on the nose with notes of chamomile, lemon curd and beeswax. Stunning concentration and spot-on balance on the full-bodied, but very bright and flinty palate. Extremely long, very subtle mineral finish. Limited production. Drink or hold."

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

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24,00 €*

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2023 Nachschlag Bright Side of Life

Endlich wieder verfügbar: die so beliebte und mit 11.5 % Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gesundem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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7,50 €*

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2023 Nachschlag Drink Pink

Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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2023 Nachschlag Prickelnd "Bubbles without Troubles" Secco alkoholfrei

Ganz ohne Promille... und dabei herrlich frisch! Eine echte Aperitif Alternative... früh geerntet wie ein Champagnergrundwein mit einer saftigen Säure und feinen Restsüße...

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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7,95 €*

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2023 Sauvignon Blanc

Viel Handarbeit ist hier im Spiel. Die Trauben reifen im Steilhang auf Muschelkalkböden bei Randersacker und wurden frühstmöglich geerntet. Wie der Wein schmeckt? Durchaus sortentypisch und aromatisch, aber nicht vorlaut. Klare Struktur, schönes Fruchtbild mit Nuancen von Holler und Stachelbeere. Strahlende Mineralität und harmonische Säure. Kurz: ein Wein, der die Hand immer wieder zum Glas führt. Zwingt einen nicht in die Knie, schmeckt aber einfach gut – und er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Zander, Tandoori Chicken und gegrillter Makrele.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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11,50 €*

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Apfel "Schnaps!"

Nach altem, sorgfältig gehütetem Rezept - gebrannt von Christians Vater, Albrecht Stahl. Da gute Obstbrände auf perfektes Obst angewiesen sind, versteht es sich von selbst, dass nur heimische Früchte (zum Teil aus dem eigenen Garten) verwendet werden. Für die weiche und so beliebte schmeichlerische Note, werden alle Brände mindestens 6 Monate auf dem Dachboden gelagert.Produktbild abweichend

Inhalt: 0.7 Liter (41,43 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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Aprikose "Schnaps!"

Inhalt: 0.7 Liter (41,43 €* / 1 Liter)

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Himbeere "Schnaps!"

Inhalt: 0.7 Liter (41,43 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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Nachschlag Prickelnd "Bubbles against Troubles" Secco

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