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Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... "Aurie" wollte einfach noch ein wenig warten. Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein. Aurie ist ein Tropfen für besondere Anlässe! Zart, vielseitig, unkonventionell, golden...
Besticht durch sein vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht er mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.
Serviervorschlag: Vorzüglich zu Desserts und gereiftem Käse
Jahrgang: | 2020 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Süßwein, Weißwein |
Geschmack: | edelsüß |
Land: | Italien |
Anbauregion: | Südtirol |
Herkunft | Qualität: | Südtiroler Alto Adige DOC |
Rebsorte: | Petit Manseng |
Charakter: | fruchtig & umgänglich, stoffig & aromatisch |
Alkoholgehalt: | 10,5 % vol. |
Füllmenge: | 0,5 Liter |
Säuregehalt: | 8,8 g/l |
Restzucker: | 99,6 g/l |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Dessert, Käse |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Kellerei St. Pauls, Schloss-Warth-Weg 21, 39057 St. Pauls/Eppan, Italien |