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WW SÜDTIROL
Alois Lageder! Da geht Südtirol- Weinliebhabern das Herz auf. Und eine Alternative kann es nur mit der Klosterkellerei Muri-Gries geben.

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2022 Chardonnay
2022 Chardonnay
Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.Zeigt sich strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer. Dazu dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, stets frisch und fruchtig. Mineralisch mit mittelgewichtigem Körper. Enorm ausgewogen und saftig. Serviervorschlag: als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren und Geflügel. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Chardonnay steht für ganzheitlichen Einsatz.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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2021 Gfill Sauvignon
2021 Gfill Sauvignon
Der Kellermeiste gab ihm dem Kosenamen „der Windgeküsste“. Denn herrschen tagsüber warm-mediterrane Temperaturen, abends weht ein kühles Lüftchen. Weite Grünflächen zum Durchatmen, immer wieder prächtige Ansitze zum Staunen. Schon früher, noch bevor eine der ersten Sauvignon-Rebanlagen errichtet wurde, war die leicht hügelige und magisch anmutende Gfiller Gegend bei den Hitzegeplagten und Ruhesuchenden beliebt. Nord- und Südwinde treffen sich hier mit den kühlen Fallwinden der Mendel zum Rendezvous und bescheren diesem im Moränenboden gedeihenden Sauvignon seine unvergleichliche Frische.Er besticht durch sortentypische Aromen nach Holunder, Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemähtem Gras. Dazu ein herzhaftes, lebendiges Mundgefühl mit langem, mineralischem Abgang.Servierempfehlung: Gerne als Aperitif, zu Geflügel und Thunfisch

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2022 Terlaner Weissburgunder
2022 Terlaner Weissburgunder
Ausgeprägtes Bukett, konzentrierte Dichte mit feiner eleganten Frucht und zartem Schmelz. Kräftig und voll mit Rasse und Eleganz, cremige Struktur, salzig und mineralisch, langer, saftig-frischer Abgang.Serviervorschlag: Sehr gut zu hellem Fleisch, Geflügel und Flussfischen.

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2022 Sauvignon Blanc
2022 Sauvignon Blanc
Diese aromatische Sorte wurde Ende des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal in Südtirol angepflanzt und war danach jahrzehntelang fast ausschließlich in Terlan in der Nähe von Bozen auf vulkanisch geprägten Sandböden beheimatet. Sie erzielt jedoch auch auf kalkhaltigen Böden gute Qualitäten. Das Zusammenspiel von Kiesel- und Kalkterroirs bestimmen dabei die Stilistik dieses Weines.In der Nase fein aromatisch, frisch, mineralisch, fruchtig und blumig. Am Gaumen begleitet von mittelgewichtigem Körper, Harmonie, Lebendigkeit und enormer Saftigkeit. Serviervorschlag: Zu Vorspeisen, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentiere (gebraten oder gegrillt), sowie vegetarischer Küche. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des dieses Etiketts steht für "Streben nach Entwicklung".

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2022 Pinot Grigio
2022 Pinot Grigio
Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor. Strahlend klar, strohgelb mit goldenem Schimmer, dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere und Pilzgerichten. Auch zu Dim Sum.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv des Pinot Grigio steht für Neugierde und Experimentierfreude.James Suckling: 90 Pkt

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2022 Gewürztraminer
2022 Gewürztraminer
Einer der St. Pauls Klassiker! Der Gewürztraminer zeigt sich in der Nase leicht süßlich, sortentypisch nach Rosen und tropischen Früchten duftend. Am Gaumen weißer Pfeffer, dazu nussig mit erfrischender Säure, vollem Körper und aromatischem Finale. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu asiatischen Gerichten, Gänseleber und Pasteten.

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2020 Aurie Petit Manseng
2020 Aurie Petit Manseng
Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... "Aurie" wollte einfach noch ein wenig warten. Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein. Aurie ist ein Tropfen für besondere Anlässe! Zart, vielseitig, unkonventionell, golden... Besticht durch sein vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht er mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure. Serviervorschlag: Vorzüglich zu Desserts und gereiftem Käse

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James Suckling - 95
2020 Löwengang Chardonnay
2020 Löwengang Chardonnay
Das Meisterwerk aus dem Hause Lageder. Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Die Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen. Mit Löwengang ist es Alois Lageder unbestritten, bestens gelungen.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Hähnchen Tempura und asiatischer Küche.  Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

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2020 Quarz Sauvignon
2020 Quarz Sauvignon
Der Kellermeister Rudi Kofler sagte einst: "Der Sauvignon Quarz ist filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans. Er zeigt Terlans beste Sauvignon- Selektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat." So facettenreich wie das Weinjahr 2020 zeigt sich auch das Resultat. Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Hinzu kommt ein Hauch von Stachelbeeren und mineralische Feuersteinnoten. Kennzeichnend auch seine feine Textur und Tiefe mit einem salzigen Nachhall, die diesem edlen Sauvignon heute internationales Renommee bescheren.Serviervorschlag: zu Lachstartar, Austern, Cruditè von Krustentieren, gedämpften Langusten, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.Bewertungen | Jahrgang 2018:Falstaff 2020/21: 96 PunkteJames Suckling : 94 PunkteVinous: 93 PunkteDer ultimative Weinführer Italiens 2021: 96 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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2021 Goldmuskateller
2021 Goldmuskateller
Intensiver, blumiger Duft, reife Südfrüchte und feine Gewürze. Im Geschmack trocken mit viel Fülle, im Abgang geschmeidig und mineralisch.Serviervorschlag: Zu Käse, asiatischen Gerichten und Krustentieren

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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2021 Cuvée Paul White
2021 Cuvée Paul White
Frisch, fruchtig und saftig präsentiert sich diese Weissweincuvée. Das Etikett illustriert das Zusammenspiel aus Herkunft, Lage und Reben. Cuvée PAUL, der leichte Weiße auf den Punkt gebracht. Duftiger Weißwein mit floralen Anklängen und Noten von exotischen Früchten. Im Mund saftig mit einer lebendigen Frische und Fruchtigkeit. Die wichtigsten Rebsorten der Kellerei St. Pauls, nämlich Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon vereint in einem Wein voller Lebensfreude.Servierempfehlung: Ideal als Aperitif und leichten Vorspeisen

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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James Suckling - 95
2017 Casòn Hirschprunn Bianco
2017 Casòn Hirschprunn Bianco
Der Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte. Neben dieser gehören auch Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc zum gemischten Satz. Es sind Trauben, die durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sehr widerstandsfähig sind. Auch bei den höheren Temperaturen weisen sie tiefere Zuckergrade und eine gute Säurestruktur auf und sind für Lageder eine wichtige Ergänzung in der künftigen Entwicklung des Rebsortenspektrums in Südtirol.Intensives Bukett, aromatisch, fruchtig mit Nuancen kandierter Früchte, exotischen Gewürzen und Röstaromen. Von kraftvoller Struktur, einer leicht salzigen Art und frischer Säure.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (49,47 €* / 1 Liter)

37,10 €*

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Die weißen Burgundersorten beeindrucken mit einer Qualität, wie man sie nirgendwo anders in Italien findet. Und der Löwengang genießt längst einen legendären Ruf.

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