2021 Carrascas Blanco Magnum

26,00 €*

Füllmenge: 1.5 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 152008

Hersteller: Bodegas Carrascas

Produktinformationen "2021 Carrascas Blanco Magnum"

Speiseempfehlung: Süßer Reis mit Tintenfisch, Steinpilzen, Muscheln und Garnelen. Ceviche und Gerichte mit Meeresfrüchten

Bewertungen:

Brüsseler Weltwettbewerb 2023: GOLD

Internationaler Mundus Vini-Wettbewerb 2023: GOLD

Brüsseler Weltwettbewerb 2022: GOLD

Cinve 2022 Internationaler Wettbewerb: GOLD

Bacchus World Contest 2022: SILBER

Guía Penín 2023: 91 Punkte

Eigenschaften & Allergene "2021 Carrascas Blanco Magnum"

Jahrgang:	2021
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Spanien
Anbauregion:	Kastilien
Herkunft \| Qualität:	IGP Vino de la Tierra de Castilla
Rebsorte:	Viognier
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	1,5 Liter
Trinktemperatur:	9-10 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Risotto , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Bodegas Carrascas, Ctra. de Ossa de Montiel, Km. 11, 4, 02610 El Bonillo, Albacete, Spanien

Hersteller | Weingut "Bodegas Carrascas"

Die Gründer der Bodegas Carrascas verliebten sich auf der Suche nach einem geeigneten Bauernhof in die Landschaft des Schutzgebietes bei Carrascas. Eine einzigartige Flusslandschaft mit Wacholderbüschen. Das war vor 50 Jahren! Inzwischen bewirtschaftet die zweite Generation den landwirtschaftlichen Betrieb inklusive eines kleinen Weinbergs. Der Traum der Gründerfamilie.

Die Liebe zur Natur, der Respekt vor ihr bestimmt die Art und Weise wie sie Wein produzieren. Sowohl die weißen als auch die roten Rebstöcke wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden. Sie werden alle am Spalier gezogen, damit sie mehr Sonnenlicht erhalten. Zur Lesezeit erhalten sie so vollausgereifte Trauben.

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2021 Carrascas Blanco Magnum

Ein Viognier Verschnitt aus verschiedenen Lagen, auf der Vollhefe belassen und Edelstahltanks ca. 6 Monate gereift. Die Nase sauber und klar mit frischen Aromen von Steinobst und weißen Blumen. Seine Kraft liegt ganz glar am Gaumen, mit einem dezenten Auftakt beginnend. Gibt man ihm Luft zeigt er sich reichhaltig, rund und cremig in einem scheinbar endlosen Abgang endend. Speiseempfehlung: Süßer Reis mit Tintenfisch, Steinpilzen, Muscheln und Garnelen. Ceviche und Gerichte mit MeeresfrüchtenBewertungen:Brüsseler Weltwettbewerb 2023: GOLDInternationaler Mundus Vini-Wettbewerb 2023: GOLDBrüsseler Weltwettbewerb 2022: GOLDCinve 2022 Internationaler Wettbewerb: GOLDBacchus World Contest 2022: SILBERGuía Penín 2023: 91 Punkte

Inhalt: 1.5 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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2022 A Telleira Parcelas

Hellgelb mit grünen Schattierungen. Elegant in der Nase, mit mittlerer Intensität aber großer Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollständig, mit ausgewogenen Säurestruktur und bemerkenswerter Eleganz. Guter und langer Abgang.Servierempfehlung: Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Salate, Reis und Nudelgerichte, Sushi.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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10,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Single Varieties Collection Eguren Chardonnay

Der neueste Clou der Bodegas Eguren…Die ursprünglich aus dem Burgund stammende weiße Rebsorte Chardonnay zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und klimatische Bedingungen aus. Gerne für Schaumwein geschätzt, lassen sich mit ihr wunderbar trockene Weine produzieren. Dabei transportiert Chardonnay weniger Terroir, als es z. B. Riesling kann. Im Gegenzug bleibt eine aromatische Intensität erhalten, die Chardonnay Liebhaber so schätzen. Das kastilische Klima passt gut zur frühen Reifung dieser Sorte. Die Bodega lässt den Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe stehen, was ihm ein wunderbares Volumen verleiht. Im Glas gelb mit grünen Reflexen, zeigt er eine frische Nase, die in voller Harmonie zum Gaumen steht. Hier präsentiert er sich Fruchtig citrusfrisch mit ausgewogener Säure. Ein Anklang tropischer Früchte gesellt sich hinzu. Servierempfehlung: Fisch, Schalentieren, vegetarischem Essen und Speisen mit würzigen Saucen, sowie Tapas!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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7,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Verdejo "Colección Comenge" Rueda Blanco

Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben der Rebsorte Verdejo hergestellt, die von mehr als 80 Jahre alten Weinbergen von kleinen Winzern des Ortes Rueda stammen. Sie wurden auf lehm- und kalkhaltigen, mit Kieselsteinen bedeckten Böden mit wenig organischen Substanzen angebaut, die dem Wein seine ganze Eleganz, Finesse und Nachklang verleihen. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlich in der Traube vorkommender Hefe statt. In der Weinkellerei erfolgt anschließend 12 Stunden lang die Kaltmazeration. Nach dem Pressen der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen in einem Edelstahltank. Anschließend wird er zwölf Monate in Hefesatzlagerung ausgebaut.Sein vielseitiges, einhüllendes Aroma mittlerer bis hoher Intensität erinnert an Heu, Stroh, Zitrusfrüchte, frische weiße Früchte, Dill, Fenchel, frisch geschnittene Kräuter und einen Hauch von Lorbeer. Im Mund überaus schmackhaft, körperreich und wohlausgewogen mit einem starken Nachklang. Sein milder und lebendiger Geschmack wirkt wie eine Ode an seine frische Säure. In seinem Nachgeschmack kommt der ganze Charakter des alten Verdejo-Weinbergs zum Ausdruck: eine angenehme und subtile Kräuternuance sorgt für einen langen Nachklang und einen eleganten Abgang am Gaumen.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Schalentieren, Reisgerichten, luftgetrockneten Wurstsorten und Pasteten oder auch einem Fenschelsalad Biowein | zertifiziert durch ES-ECO-002CL

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

9,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Carrascas Blanco Magnum

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