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Der neueste Clou der Bodegas Eguren…
Die ursprünglich aus dem Burgund stammende weiße Rebsorte Chardonnay zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und klimatische Bedingungen aus. Gerne für Schaumwein geschätzt, lassen sich mit ihr wunderbar trockene Weine produzieren. Dabei transportiert Chardonnay weniger Terroir, als es z. B. Riesling kann. Im Gegenzug bleibt eine aromatische Intensität erhalten, die Chardonnay Liebhaber so schätzen. Das kastilische Klima passt gut zur frühen Reifung dieser Sorte. Die Bodega lässt den Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe stehen, was ihm ein wunderbares Volumen verleiht. Im Glas gelb mit grünen Reflexen, zeigt er eine frische Nase, die in voller Harmonie zum Gaumen steht. Hier präsentiert er sich Fruchtig citrusfrisch mit ausgewogener Säure. Ein Anklang tropischer Früchte gesellt sich hinzu.
Servierempfehlung: Fisch, Schalentieren, vegetarischem Essen und Speisen mit würzigen Saucen, sowie Tapas!
Jahrgang: | 2022 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Spanien |
Anbauregion: | Kastilien |
Herkunft | Qualität: | VdIT Kastillien |
Rebsorte: | Chardonnay |
Charakter: | fruchtig & umgänglich |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Meeresfrüchte , Vegetarischer Küche |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Eguren Ugarte, Crta. A-124 Km. 61, Páganos 01309 Laguardia · Álava/Araba, Spanien |