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2021 Nachschlag Drink Pink

7,50 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 321237
Hersteller: Stahl
Produktinformationen "2021 Nachschlag Drink Pink"

Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.


Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü
Eigenschaften & Allergene "2021 Nachschlag Drink Pink"
Jahrgang: 2021
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Roséwein
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Franken
Qualität: Deutscher Wein
Rebsorte: Regent, Schwarzriesling, Tauberschwarz
Charakter: frisch & mineralisch, fruchtig & umgänglich, leicht & trinkig
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Säuregehalt: 7 g/l
Restzucker: 7 g/l
Trinktemperatur: 9-11 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Solo & Aperitif, Veganer Küche, Vegetarischer Küche
Vegan: Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet.
Anschrift Hersteller/Weingut: Winzerhof Stahl, Lange Dorfstraße 21, 97215 Simmershofen
Hersteller | Weingut "Stahl"
Ein Wein wie Krupp- Stahl…
Wer das erste Mal am Essener Baldenaysee am kleinen Bahnhof steht, mag sich wundern über die alten Ziegelsteinmauern des Bahnsteigs. Ein letztes Überbleibsel aus einer glorreichen Zeit, als dieser Bahnhof in Privatbesitz war. Er gehörte zu einer Villa, die mittels eines Privatweges durch einen kleinen Wald mit dem Bahnhof verbunden ist. Sie nennt sich schlicht Villa Hügel, was das Understatement des Erbauers unterstreicht. Die Villa Hügel ist nämlich das größte je gebaute Einfamilienhaus. Für Kaiser Wilhelm unterhielt man eigens ein Gästezimmer.

Einen Teil der 268 Räume und ca 8000 qm Wohnfläche kann man heute besichtigen. So erlebt man mehrere Generationen einer Familie, deren Tugenden Disziplin und Innovation war. Und würde der Patriarch dieser Familie, Alfred Krupp, heute noch leben, dann würde er seine Gäste wahrscheinlich einen Stahl-Wein einschenken. Warum?

Dem „Jungwinzer des Jahres“ 2008 und erneuten „Winzer des Jahres 2018“, mangelt es weder an Disziplin, noch an Innovation. Und im Ausdruck ähnlich bescheiden wie Krupp, hat für ihn das Streben nach Qualität nicht gleich etwas mit „Philosophie“ zu tun. Viel mehr beginnt Qualität im Weinberg. Nach Süden und südwestlich ausgerichtete Steillagen, bieten dafür optimale Voraussetzungen. Natürlich ist in diesen Lagen Handarbeit erforderlich. Sowie eine gute Kenntnis des Bodens. Der Muschelkalkboden, mal lehmig, mal sandig mit geschotterter Auflage an Main und Tauber, bringt andere Aromen als der Keuper im Steigerwald. Naturnaher, nachhaltiger Anbau, integrierter Pflanzenschutz ohne Anwendung von Insektiziden und Herbiziden, alles "Stahlsche Selbstverständlichkeiten" zur Qualitätssicherung.

Innovativ weicht Stahl von den üblichen Klassifikationen Ortswein, Gutswein etc. ab. Seine Klassifizierung ist eine Ansage an den Verbraucher. Hier weiß der Weinfreund sofort, welche Gattung für den Moment die Beste ist. So gibt es für den unkomplizierten und universellen Trinkspaß, die Serie „NACHSCHLAG“. Diese leichten Weine, mit einem Alkoholgehalt von 11.5 bis 12,5 % vol., sind ideal als Durstlöscher, Apero und Partywein. Ideal geeignet zur Begleitung leichter Vorspeisen. Da darf natürlich ein perlender Secco nicht fehlen.

Darüber gibt es eine Serie rebsortenreiner Weine. Diese sind trocken ausgebaut, mit Spätlesen vergleichbar, was ihnen 12 % bis 13 % vol. Alkohol beschert. Sie erfahren eine längere Maischestandzeit und eine längere Reifung auf der Feinhefe. Unter diesen Weinen befindet sich ein Wein mit der Lagenbezeichnung „Hasennest“, ein Müller-Thurgau aus dem Taubertal.

Christian Stahl bezeichnet seine besten Tropfen konsequenter weise als "Best of". Diese besonders gehaltvollen, komplexen Weine stammen von Rebstöcken die meist älter sind als das Weingut selbst. Ihre Machart ist mit einer Auslese vergleichbar, mit strenger Selektion und geringen Erträgen zwischen 25 und 40 Hektoliter/Hektar.

Christian Stahl lässt die weißen in Edelstahl gären und reifen. Das macht diese Tropfen elegant und leichtfüßig. Im langen Nachhall am Gaumen zeigt sich, dass sie verdienterweise "Best of" auf dem Etikett stehen haben. Für die Roten kommen in Barriques aus Allier Eiche zum Einsatz. Weinfreunde schätzen die elegante Note, die diese besonders feinporige Eiche den Weinen verleiht. Einige "Best of" kommen aus besonderen Lagen: Sonnenstuhl und Marsberg aus Randersacker. Der Cyriakusberg liegt in Sulzfeld.

Das beim Schaumwein Christian Stahl nach der Champagne geschaut hat, spürt man beim "Best off Pinot brut nature" sofort. Sein feines Mousseux spiegelt die 15 Monate Standzeit auf der Hefe wieder. Am Gaumen stellt sich ein Glücksgefühl ein, mit erfrischenden vielfältigen Aromen. Wetten das Alfred Krupp seine Jubiläen damit gefeiert hätte, wäre er zu seinen Lebzeiten schon verfügbar gewesen…

 Chritian Stahls wichtigsten Auszeichnungen:
„Jungwinzer des Jahres 2008“ (Stuart Pigott)
 „Newcomer des Jahres 2012“ (Falstaff Deutschland)
„Innovation des Jahres 2014“ (FAZ)
„Top-20-Lieblingsweine des Jahres 2016“ (Gourmet-Welten)
Platz 1 für Silvaner beim „Lagen-Cup der Gourmetwelten“ (2018)
„Winzer des Jahres 2018“ (FAZ)
September 2018: Fünfzehn der eingereichten STAHL-Weine wurden mit Punktzahlen zwischen 90 und 96von hundert möglichen Punkten durch James Suckling bewertet.
Seit 2007 wurde Christian Stahl mehrfach als Sieger bei internationalen Müller-Thurgau Vergleichen ausgezeichnet.
Wein Guides wie Gault Millau, Eichelmann, Falstaff oder Wein Plus beurteilen das Portfolio des Winzerhofs bisher mit 3 Trauben, Sternen oder vergleichbaren Bewertungen.

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Fühl dich Rosé!

James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Cuvée FÜLLSTOFF Rosé!
Spätestens mit dem FÜLLSTOFF ist die Rosé Saison eröffnet! Die satte Farbe lässt es schon erahnen... ein "Maul voll Frucht" mit saftig intensiver Walderdbeeraromatik.  Köstlich sommerlicher Neuzugang mit betörender Mineralität, der gerade seiner Unkompliziertheit wegen ein zweites Glas herausfordert. Von Frucht tragende Süße mit einer sehr erfrischenden Zitronen-Note am Gaumen. Ideal für laue Abende mit Freunden!Serviervorschlag: Perfekt zur kantonesischen Gerichten und geräucherter Forelle, sowie zum knackigen Sommersalat mit gebratenen Hühnerstreifen.Frisch und entspannt - der (FÜLL)STOFF für jeden Tag! Und in Kombination mit dem roten und weissen Pendant "WERTSTOFF" & "LOCKSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet... Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 7,50 €* (6.8% gespart)

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James Suckling - 95
2020 Cuvée FÜLLSTOFF Rosé! im Vorteilspaket
Vorteilspaket: 5 bezahlen | 6 erhalten! Spätestens mit dem FÜLLSTOFF ist die Rosé Saison eröffnet! Die satte Farbe lässt es schon erahnen... ein "Maul voll Frucht" mit saftig intensiver Walderdbeeraromatik.  Köstlich sommerlicher Neuzugang mit betörender Mineralität, der gerade seiner Unkompliziertheit wegen ein zweites Glas herausfordert. Von Frucht tragende Süße mit einer sehr erfrischenden Zitronen-Note am Gaumen. Ideal für laue Abende mit Freunden!Serviervorschlag: Perfekt zur kantonesischen Gerichten und geräucherter Forelle, sowie zum knackigen Sommersalat mit gebratenen Hühnerstreifen.Frisch und entspannt - der (FÜLL)STOFF für jeden Tag! Und in Kombination mit dem roten und weissen Pendant "WERTSTOFF" & "LOCKSTOFF" sind Sie für alle Eventualitäten bestens gewappnet... Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-022

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2020 Flying Pig Rosé - B -
Schon beim Einschenken taucht man gedanklich in einen Korb voller roter Früchte ein. Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen springen direkt aus dem Glas. Das gekonnte Süß-Säurespiel steigert mit jedem Schluck den Trinkspaß.Serviervorschlag: Solo, als Apero mit/ohne Eis und Zitrone.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Rossi Rosé
Um eine luftige und offene Laubwand zu erzielen, geht Jürgens Team im Mai akribisch durch den Weinberg und entfernt alle Doppel- und Kümmertriebe und erreicht somit maximal 6-7 Triebe pro Weinstock und eine hohe Laubwand. Durch die sogenannte „grüne Lese“ im August und anschließendes selektieren der gesunden und nur voll reifen Trauben während der Lese, reduziert man den Ertrag auf ca. 8.000 l ha. Die Trauben werden nach 2 Stunden Standzeit abgepresst. Die Vorklärung des Mostes erfolgt über eine 48 stündige Sedimentation, danach vergärt der Most im Edelstahltank bei Temperaturen zw. 16 – 18 ° C für ca. 9 Wochen. Anschließend lagert der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe, was ihm mehr Struktur und Cremigkeit verleiht. Das Resultat zeigt sich ebenso unbeschwert wie der sein Name. Der Solo ebenso gut funktioniert wie als Begleitung für sommerlich leichte Gerichte. Ein saftiger Rosé, der nach Himbeere und Erdbeere duftet und schmeckt, mit seiner erfrischenden Säure dabei schön trocken bleibt. Servierempfehlung: Solo gut gekühlt auf der Terrasse! Aber auch ein perfekter Begleiter zu Fisch, Sommer-Salaten mit frischen Champignons oder mit Fetakäse überbackenem grünen Spargel.Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2020):Was der Captain über Rossi Rosé sagt: "Im Glas leuchtendes Hellrosa mit Tendenz Richtung Knallpink. In der Nase rotbeerige Frische, Orangenschale, kandierte Kirsche. Im Mund unerwartet saftig und von rassiger Säure getrieben, dass es eine Freude ist. Ich schmecke Rote Johannisbeere (Ribisel), Limette, Apfel, Orange. Super Zug und tolle Trinkigkeit durch behutsam eingeträufelte Süße. Dieser Rosé ist tatsächlich Wein, was man bei vielen weinähnlichen Getränken in dieser Farbkategorie bezweifeln muss. Und er schmeckt auch so"

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James Suckling - 95
2021 Blanc de Noirs
Nicht ganz blanc, sondern ein zartes lachsrosa-Mäntelchen hat sich der Blanc de Noirs zugelegt, der insofern schon als Rosé gelten darf. In der Nase viel rotbeerige Frucht mit einem Hauch Exotik von Litschi und Melone. Am Gaumen gewohnt saftig und erfrischend. Macht einfach Spaß! Serviervorschlag: vielseitiger Begleiter zu sommerlich leichten Gerichten wie Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, gebratenen Scampis, Dim-Sum. Solo genossen der ultimative Balkon-und Terrassenwein

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2021 Hausmarke Rosé 1,0 Liter
Metzgers Hausmarke! Saftig und fruchtig mit toller Harmonie zwischen Säure und Süße. Uli´s Rosé für jeden Tag! Ein Korb voll roter Früchte, lässt ihn zum perfekten Begleiter für warme Sommertage werden. Verspielt unkompliziert und dennoch mit Körper ausgestattet, überzeugt dieser Rosé bei jedem Glas. Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020 Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 1 Liter (7,95 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
2021 Nachschlag Drink Pink
Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
2021 Old Skool Rosé
Angelehnt an die große Liebe zu Weinen ohne Schnickschnack, die pur und unverfälscht ihre Tradition und Herkunft zeigen. Genau das bringt man mit der Old Skool Linie zum Ausdruck. Weine, die eigenständig und unverändert sind. Handwerk, wie vor vielen Jahren – alte Schule eben! Ein klassischer Rosé aus Spätburgunder, der nicht die übertriebe Frucht sucht, sondern in einer schönen Balance steht. Der Ausbau erfolgte zum größten Teil im Edelstahl, mit anschließendem Hefelager, wie es im Weingut Andres üblich ist. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Philipp Kuhn Rosé
Ausgestattet mit Frucht von animierenden Waldbeeren, wunderbar mineralischen Noten, gepaart mit schöner Balance aus Frische und elegantem Körper. Abgerundet wird das Ganze durch seine milde Säure (6,6 g/l) und nur 11 % vol. Alkohol. Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet SV, Cabernet Franc, St. Laurent und Blaufränkisch zeigt nicht nur den Rosétrinkern unter uns, dass Rosé immer Saison hat. Ein fantastischer Genuss und das nicht nur an warmen Tagen. Mit seinem Rosé räumte Philipp Kuhn bereits die erste Auszeichnung als "Bester Rosé Pfalz" ab. Servierempfehlung: Dank dem feinen Körper ein vielseitiger Essensbegleiter. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten. Und Solo ist er sowieso immer gut klar gekommen.Auszeichnungen:Meininger Verlag 2021: Bester Rosé Pfalz

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

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2021 Pink feinherb by Lea Metzger
Saulecker liegt ja nahe bei einem Wein, der für Trinkspaß steht und mit einer ganzen Armee voll saftiger Erd- und Himbeeren daherkommt. Und er ist so unkompliziert, dass er Ihnen auch im Hochsommer einen Eiswürfel nicht übel nimmt. Vorsicht Trocken-Trinker: mit 17 g Restzucker hat der PINK ordentlich Süße im Gepäck - aber: wir nennen ihn feinherb, weil die stattlichen 6,7 g Säure das Ganze sauber einbremsen und richtig saftig machen. Serviervorschlag: Solo, als Apero mit/ohne Eis und Zitrone und zum ObstkuchenWeingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2020Vinum Weinguide 2020: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Rosé feinherb 1,0l
In der Nase zarte Frucht von Heidelbeeren und reifer Kirsche. Im Mund mit deutlicher, von Frucht tragender Süße und einer sehr süffigen Zitronen-Note am Gaumen. Dazu dunkle Beerenfrucht und Kirsche in der Nase und etwas Zitrus im Abgang. Ideal für laue Abende mit Freunden!Perfekt zur kantonesischen Gerichten und geräucherter Forelle. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-022

Inhalt: 1 Liter (6,95 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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Neu
2021 Rosé Royal Trocken
Just arrived! Royal – der Pfälzer Trend Rosé - französisch angehaucht. Frisch und fruchtig mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Dazu eine zarte Säure, verbunden mit feiner Restsüße, was ihn zum fruchtig lebendigen Sommerwein macht.Ein Wein für jede Gelegenheit, zu Salaten, Pasta, leichten Fisch-, Geflügelgerichten oder asiatischen Gerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €*

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2021 Spätburgunder Blanc de Noir
Unmittelbar nach der Ernte wurden die roten Trauben durch Ganz-Traubenpressung sofort abgepresst, um die helle und klare Farbe zu erreichen. Die Vorklärung des Mostes erfolgte über eine 30 stündige Sedimentation, anschließend vergärt der Most im Edelstahltank bei Temperaturen zwischen 14 – 18 ° C. Der Wein lagerte anschließend für 5 Monate auf der Feinhefe, um ihm mehr Struktur und Cremigkeit zu geben. Nur die besten Spätburgunder-Trauben aus der Lage Rosenberg, werden schonend gepresst und weiß gekeltert. So entsteht ein cremiger Wein, der sich dank seiner feinen Säure verspielt präsentiert und einen dezenten Duft nach Cassis versprüht. Das schwarz-weiß gestreifte Zebra versinnbildlicht spielerisch die Keltermethode „Blanc de Noir“, die Herstellung heller Weine aus Rotweintrauben.   

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Stahl Nachschlag Drink Pink im Vorteilspaket
11+1 Vorteilspaket! 11 bezahlen | 12 erhaltenDarauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 9 Liter (9,17 €* / 1 Liter)

82,50 €* 90,00 €* (8.33% gespart)

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James Suckling - 95
Alcohol-free Rosé
Gerade im Frühling gibt es nichts Schöneres, als den Tag mit einem Glas Rosé ausklingen zu lassen. Carl Jung´s Rosé zeigt ein dezentes pink, am Gaumen leicht perlend mit feiner Frucht und animierender Frische. Mit ca. 19,4 kcal pro Glas enthält der Rosé viel weniger Kalorien als ein normaler Rosé und mit weniger als 0,5% Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Wein genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen. Er passt gut zu Fischgerichten oder leichten Salaten. Nährwertangaben pro 100 ml:Energie: 81,3 kJ / 19,4 kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: ca. 4,2 gdavon Zucker: ca. 3,5 gEiweiß: 0 gSalz: < 0,1gZutaten: alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Schwefeldioxyd

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Fritz Müller Perlwein Trocken Rosa
Kräftiges Pink mit rubinroten Reflexen. Erfrischend-animierende Aromatik von roten Früchten wie Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen lebendige Zitrusnoten, fruchtbetont und balanciert mit sortentypischer Waldbeeraromatik. Feine Perlage. Im Finish zart würzig. „Die deutsche Antwort auf den Prosecco. Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis.“STUART PIGOTT / Weinbuchautor, Weinfachjournalist„ ...rosa Perlwein zum schnellen Betrunken werden für die Leute von heute mit Anspruch, aber ohne den großen Geldbeutel.“BILLY WAGNER / Sommelier Weinbar Rutz, BerlinServiervorschlag: „Fritz Rosa“ erfrischt am besten gut gekühlt oder auf Eis. Mit etwas Minze passt er perfekt zu Strandbar-, Sommer- und Sonnenlaune.

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 €* / 1 Liter)

7,70 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzerhof Stahl

James Suckling - 95
2016 Chardonnay Grande Reserve SONNENSTUHL
Beste Lagen, Trauben und Fässer vereint in nur einer Hand voll Flaschen! Das Chardonnay Flagschiff von Christian Stahl, nach burgundischem Vorbild, handwerklich vinifiziert! Grande Reserve resultiert aus der besten Chardonnay-Partie vom Sonnenstuhl (ist eine Steillage in Randersacker, wo Christian eine besonders exponierte, größere Parzelle besitzt) und reift noch länger im Faß. Sortentypisch, präzise, fein-aromatisch und druckvoll, entspricht auch dieser Proband allen Erwartungen, die man an einen Stahl-Wein haben darf.Serviervorschlag: Passt hervorragend zu Schafs- und Ziegenkäse, mildes Thaicurry mit Zitronengras, Koriander und Limette. Auch zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

62,00 €*

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Ausverkauft
2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500
Die Reben für diesen besonderen Wein aus knappem Stockertrag gedeihen im Muschelkalk des Eibelstädter Kapellenbergs am Main. Auch 2017 konnten die Trauben im optimalen Zustand gelesen werden. Bereits am 3. Tag auf der Maische setzte die spontane Gärung ein, die weitere Fermentation und Reifung erfolgte über 15 Monate in 500-Liter-Tonne aus Allier, danach wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Nun präsentiert er sich als großer Wurf: mit duftigem Bukett, kräftig und komplex am Gaumen. Geschmeidig und mit harmonischer Säure, angenehm salzig. Im Geschmacksbild helle Sommerfrüchte mit zarten Nuancen von Holler, Cassis, Stachelbeere. Hohe Gaumenfrequenz auch im langen Abgang. Ein Wein für die lange Strecke und zudem ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kurz: Sauvignon Blanc as ist best!Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zur Thai- und Vietnamesischen Küche

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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James Suckling - 95
2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Doppelmagnum
Die Reben für diesen besonderen Wein aus knappem Stockertrag gedeihen im Muschelkalk des Eibelstädter Kapellenbergs am Main. Auch 2017 konnten die Trauben im optimalen Zustand gelesen werden. Bereits am 3. Tag auf der Maische setzte die spontane Gärung ein, die weitere Fermentation und Reifung erfolgte über 15 Monate in 500-Liter-Tonne aus Allier, danach wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Nun präsentiert er sich als großer Wurf: mit duftigem Bukett, kräftig und komplex am Gaumen. Geschmeidig und mit harmonischer Säure, angenehm salzig. Im Geschmacksbild helle Sommerfrüchte mit zarten Nuancen von Holler, Cassis, Stachelbeere. Hohe Gaumenfrequenz auch im langen Abgang. Ein Wein für die lange Strecke und zudem ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kurz: Sauvignon Blanc as ist best!Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zur Thai- und Vietnamesischen Küche

Inhalt: 3 Liter (46,33 €* / 1 Liter)

139,00 €*

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James Suckling - 95
2017 Sauvignon Blanc Reserve Fass 500 Magnum
Die Reben für diesen besonderen Wein aus knappem Stockertrag gedeihen im Muschelkalk des Eibelstädter Kapellenbergs am Main. Auch 2017 konnten die Trauben im optimalen Zustand gelesen werden. Bereits am 3. Tag auf der Maische setzte die spontane Gärung ein, die weitere Fermentation und Reifung erfolgte über 15 Monate in 500-Liter-Tonne aus Allier, danach wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. Nun präsentiert er sich als großer Wurf: mit duftigem Bukett, kräftig und komplex am Gaumen. Geschmeidig und mit harmonischer Säure, angenehm salzig. Im Geschmacksbild helle Sommerfrüchte mit zarten Nuancen von Holler, Cassis, Stachelbeere. Hohe Gaumenfrequenz auch im langen Abgang. Ein Wein für die lange Strecke und zudem ein vielseitiger Speisenbegleiter. Kurz: Sauvignon Blanc as ist best!Servierempfehlung: Charmanter Begleiter zur Thai- und Vietnamesischen Küche

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

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James Suckling - 95
2018 Merlot KALKSTEIGE
Christian kann auch Rot! Und das zeigt er uns mit seinem Super-Premium-Segment des Merlots. Aus den heißen Lagen der kalkreichen Erlacher Steige, vor den Toren Sommerhausens geerntet. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. Speiseempfehlung: Ochsenbrust, Nieren, Taginen

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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James Suckling - 95
2019 Sauvignon Blanc FELSWAND
Christian´s Premium Segment. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. "Felswand"  bezieht sich auf den von Felsen markierten Steilhang in Eibelstadt am Main.  Was man hier schuf ist ein Sauvignon in seiner puren Eleganz. Kraftvoll, geschmeidig mit zartem Holz, angenehm salzig mit feiner Textur.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Edel Marsberg Scheurebe
Aus kleinen Parzellen mit idealen klimatischen Voraussetzungen und besonderen Böden aus der legendären Steilhang Lage am Main stammend. Ausgebaut mit straffer Reduktion auf aromatische Intensität, naturbelassen und mit fein abgestimmtem Holzeinsatz. Duftiges Bukett, erfrischende, moderate Säure am Gaumen mit cremigem Ansatz. Geprägt von Mineralität, perfekter Reife und großem Lagerungspotenzial. Wie gemacht für die Genussmomente, an die man sich lange erinnert. Zu edlen Fluss- und Meeresfischen, zu Krustentieren, zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen. Ausgezeichnet auch zur asiatisch inspirierten Küche.James Suckling: 94 Punkte (Jahrgang 2020)

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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James Suckling - 95
2020 Nachschlag Red Red
Christians´s beliebte Weisswein Cuvée "Nachschlag" bekam dieses Jahr weiteren Familienzuwachs. Mit RED RED freuen wir uns über das rote Pendant für alle Nachschlag Fans. Selbst Christian sagt, ihm sei mit dieser Abfüllung wohl der beste Rotwein seit langem gelungen... in dieser Preisklasse unschlagbar! Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und fränkischen Klassikern zeigt ein tief dunkles rot, rote Beerenaromen, würzige Nuancen und einen vollmundig feurigen Körper. Ganz in unserem Sinne... Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (ja, auch im Winter!), Pizza und Pasta und Kartoffelgratin.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2020 Nachschlag Red Red im Vorteilspaket
11 + 1 Vorteilspaket! 12 erhalten | 11 bezahlenChristians´s beliebte Weisswein Cuvée "Nachschlag" bekam dieses Jahr weiteren Familienzuwachs. Mit RED RED freuen wir uns über das rote Pendant für alle Nachschlag Fans. Selbst Christian sagt, ihm sei mit dieser Abfüllung wohl der beste Rotwein seit langem gelungen... in dieser Preisklasse unschlagbar! Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und fränkischen Klassikern zeigt ein tief dunkles rot, rote Beerenaromen, würzige Nuancen und einen vollmundig feurigen Körper. Ganz in unserem Sinne... Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (ja, auch im Winter!), Pizza und Pasta und Kartoffelgratin.

Inhalt: 9 Liter (9,17 €* / 1 Liter)

82,50 €* 90,00 €* (8.33% gespart)

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 10 auf Lager!
2020 Sauvignon Blanc FELSWAND
Christian´s Premium Segment. Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. "Felswand" bezieht sich auf den von Felsen markierten Steilhang in Eibelstadt am Main.&nbsp; Was man hier schuf ist ein Sauvignon in seiner puren Eleganz. Kraftvoll, geschmeidig mit zartem Holz, angenehm salzig mit feiner Textur.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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Nur 8 auf Lager!
2020 Scheurebe Cyriakusberg
Cyriakusberg, ein relativ großer Weinberg in Sulzfeld am Main, wo Christian eine der besten Parzellen (Alter der Reben: 40 Jahre) langfristig bewirtschaftet. Die Scheurebe begeistert durch das duftige Bukett, erfrischende, moderate Säure am Gaumen und ihre ausgeprägte Mineralität. Cremiger Ansatz. Der komplexe Geschmack erinnert an helle Sommerfrüchte mit sanften Akzenten von Grapefruit. Saftig und kraftvoll, dennoch beschwingt und elegant. Hohe Gaumenfrequenz mit langem Nachhall.Serviervorschlag: Passt hervorragend zu edlen Fluss- und Meeresfischen, zu Krustentieren, zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Geflügel mit oder ohne Saucen. Ausgezeichnet auch zur asiatisch inspirierten Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

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James Suckling - 95
2020 Silvaner SONNENSTUHL
Christian´s Premium Segment! Diese Gewächse gären alle spontan, das heißt ohne Zusatz von Reinzuchthefen in hochwertigen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und Alters (300- oder 500-Liter-Tonneaus aus Allier oder Ybbs, schwach getoastet) und reifen auf der Vollhefe bis zur unfiltrierten Abfüllung, die etwa ein Jahr später erfolgt. Sonnenstuhl ist eine Steillage in Randersacker, wo Christian Stahl eine besonders exponierte, größere Parzelle besitzt. Nur nebenbei: Die meisten und besten Weine des Winzerhofs kommen von Steilhängen des Maintals. 

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Müller Thurgau
So gut kann Müller Thurgau schmecken, wenn er, wie hier, ein griffiges Profil aufweist und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, Pfeffer und Minze wuchert. Seine Mineralität verdankt er dem Alter der Reben (20 Jahre) und der steilen Lage mit Muschelkalk-Böden. Manche nennen ihn erotisch, vielleicht, weil er am Gaumen strahlt und einfach nach mehr schmeckt. Stuart Pigott: Der "Herrschaftsberg" ist tatsächlich ein Herrscher unter den Weinen dieser unterbewerteten "Mega-out-Traubensorte". Dagegen wirkt der "Hasennestle" fein und subtil fast wie ein großer Riesling, aber mit deutlich sanfterer Art. (aus: Kleiner genialer Weinführer 2007) Serviervorschlag: Perfekter Begleiter zu Fisch, vegetarischen Gerichten wie gefüllte Champignons, Vorspeisen, kalten Platten und gekochtem Schinken.

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Nachschlag Bright Side of Life
Endlich wieder verfügbar: die so beliebte und mit 11.5 % Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gesundem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen?  Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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James Suckling - 95
2021 Nachschlag Drink Pink
Darauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

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2021 Nachschlag Prickelnd "Bubbles without Troubles" Secco alkoholfrei
Ganz ohne Promille... und dabei herrlich frisch! Eine echte Aperitif Alternative... früh geerntet wie ein Champagnergrundwein mit einer saftigen Säure und feinen Restsüße...Leider ist die alkoholfreie Variante restlos ausgetrunken. Da freuen wir uns doch jetzt schon auf die neue Füllung im Herbst.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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2021 Sauvignon Blanc
Viel Handarbeit ist hier im Spiel. Die Trauben reifen im Steilhang auf Muschelkalkböden bei Randersacker und wurden frühstmöglich geerntet. Wie der Wein schmeckt? Durchaus sortentypisch und aromatisch, aber nicht vorlaut. Klare Struktur, schönes Fruchtbild mit Nuancen von Holler und Stachelbeere. Strahlende Mineralität und harmonische Säure. Kurz: ein Wein, der die Hand immer wieder zum Glas führt. Zwingt einen nicht in die Knie, schmeckt aber einfach gut – und er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter z.B. zu Zander, Tandoori Chicken und gegrillter Makrele.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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James Suckling - 95
2021 Sauvignon Blanc Best of
Die Trauben für die Best of Linie stammen aus den ältesten, besten Anlagen des Weinguts und werden (wie die Gewächse der Superpremium-Linie) mit dem letzten Lesegang geerntet. Je nach Jahrgang, vertraut Christian Stahl hier mitunter auf Spontangärung und/oder auf eine unfiltrierte Abfüllung. Qualitativ reichen diese Weine in den Bereich "Große Gewächse". 2020 Sauvignon Blanc zeigt sich überaus aromatisch im Duft und Geschmack mit Nuancen von Holler, Grapefruit und Stachelbeere. Begleitet von strahlender Mineralität und Säure, dabei komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang.Serviervorschlag: Meeresfrüchten, auch Austern, Schaf- und Ziegenkäse, Antipasti, Mildes Thaicurry mit Zitronengras, Koriander und Limette.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

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James Suckling - 95
2021 Scheurebe
Wenn ein Wein Suchtpotential hat, dann Christian Stahls Scheurebe. Alles was wir uns wünschen ist, dass ihm niemals das Zeug zu diesem Stoff ausgehen möge. Das sortentypische Aromenbündel aus hellen Sommerfrüchten, einem Schuss Exotik mit Cassis und feinwürzigen Anklängen betört die Nase wie eh und je, das langanhaltende Finale ist von großer Balance zwischen saftiger Säure und Extraktsüße getragen. Empfohlene Tagesdosis: nicht unter einem Glas!Serviervorschlag: Schmeckt zu eleganten Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch auf Tomaten-Paprika-Unterlage sowie zur asiatisch inspirierten Küche; idealer Begleiter zu weißem Spargel

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

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James Suckling - 95
2021 Silvaner
Der (ehemals Damaszener Stahl) Silvaner ist trotz dicht gewirkter Frucht von erstaunlicher Klarheit und Präzision - messerscharf wie die gleichnamigen Klingen ordnen sich die Aromen in Reih und Glied. Weich-saftige Galia-Melone, knackig-grüner Apfel, gelbfruchtiger Schmelz - immer begleitet von einer förmlich aus dem Glas springenden Frische, die an kühlende Abendbrisen nach heißen Sommertagen erinnert. Am Gaumen liegt der Damaszener satt an ohne schwerfällig zu sein - die helle Freude! Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Vorspeisen, Salaten, Spargel, Geflügel

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

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James Suckling - 95
2021 Silvaner Best of
EDELSTAHL - SILVANER BEST OF - der letzte Lesedurchgang Christians bester Maintäler Silvanerlagen. Duftiges Bukett in der Nase. Am Gaumen mit erfrischender aber moderater Säure. Mineralische Nuancen, mit Aromen von hellen Sommerfrüchten. Komplex, saftig und gut strukturiert, dennoch stets beschwingt.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu Pilzvariationen, einem Champignonschnitzel oder Kalbsbries, Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Stahl Nachschlag Drink Pink im Vorteilspaket
11+1 Vorteilspaket! 11 bezahlen | 12 erhaltenDarauf haben Christians Fans gewartet! Die so beliebte und "federleichte" Cuvée Nachschlag ist ab sofort auch als Rosé "DRINK PINK" erhältlich. Taufrischer Frühlingswein, duftig in der Nase, angenehm trocken und weich, cremige Note, elegant, Nuancen von hellen Beeren. Geschmack mit erfrischender, moderater Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten. Leicht und beschwingt, dennoch druckvoll am Gaumen und mit guter Länge.Serviervorschlag: Vielseitig als Essensbegleiter, wunderbar als Appetizer zum Menü

Inhalt: 9 Liter (9,17 €* / 1 Liter)

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James Suckling - 95
James Suckling - 95
2021 Stahl Nachschlag im Vorteilspaket
11+1 Vorteilspaket! 11 bezahlen | 12 erhaltenEndlich wieder verfügbar: die so beliebte und mit 11.5 % Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gesundem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen?  Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!  

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Apfel "Schnaps!"
Nach altem, sorgfältig gehütetem Rezept - gebrannt von Christians Vater, Albrecht Stahl. Da gute Obstbrände auf perfektes Obst angewiesen sind, versteht es sich von selbst, dass nur heimische Früchte (zum Teil aus dem eigenen Garten) verwendet werden. Für die weiche und so beliebte schmeichlerische Note, werden alle Brände mindestens 6 Monate auf dem Dachboden gelagert.Produktbild abweichend

Inhalt: 0.7 Liter (41,43 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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