Moscatel Galego Branco

7,90 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 150107

Hersteller: Vallegre

Produktinformationen "Moscatel Galego Branco"

Nach einer sorgfältigen manuellen Selektion der Trauben und dem Abbeeren erfolgt eine vorgärige Hautmazeration, gefolgt von einer leichten Pressung der Trauben. Sorgfältige Gärung des Mostes in "bica aberta" bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern für etwa 1 Monat. Zeigt sich lebhaft und geschmeidig. Guter Körper und lang im Abgang.

Passt am besten zu schnellen Gerichten, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta und Risotto, weißem Fleisch, Pizza sowie zu orientalischer Küche.

Eigenschaften & Allergene "Moscatel Galego Branco"

Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Portugal
Anbauregion:	Douro
Herkunft \| Qualität:	DOC
Rebsorte:	Muscat
Charakter:	fruchtig & umgänglich
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restzucker:	2,4 g/l
Trinktemperatur:	12-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Dessert , Fisch , Risotto , Solo & Aperitif , Vegetarischer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Quinta da Vista Alegre, 5085-212 Pinhão, Sabrosa, Portugal

Hersteller | Weingut "Vallegre"

Wie wäre es mal mit Wein aus der DDR?

Wir werden bei Wein&Mehr weder „nostalgich“, noch wurde der Text am 1. April verfasst. Wir meinen es ernst, entdeckten für Sie in der "DDR" ein wahres Juwel!

Die DDR oder ausgesprochen "Douro Demarcated Region", ist die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Welt. Sie gibt es seit mehr als 250 Jahren. 2001 anerkannte die UNESCO die DDR "Kultur-, Evolutions- und Lebenslandschaft" als Weltkulturerbe an.

Die Geschichte des Weines in dieser Region ist noch deutlich älter. Man fand an archäologischen Stätten im Douro ca. 4000 Jahre alte Spuren von Samen, die auf Weinbau hinweisen. Vor rund 2400 Jahren hinterließen die Römer Spuren ihrer Weinherstellung entlang des Douro (siehe auch Ribera del Duero). Ob der Wein von ähnlichem Charakter wie der Portwein heute war?

Der Ausdruck "Portwein" ist erst Ende des 17. Jahrhundert im Königreich von Duarte Ribeiro Macedo aufgekommen. Und keine hundert Jahre später wurde mit einer königlichen Gründungsurkunde „ein System zur Regulierung der Produktion und des Handels“ erlassen. Damit verbunden die Festlegung einer abgegrenzten Region Douro (DDR)

Eine Spezialität Portugals ist die enorme Rebsortenvielfalt ( siehe auch Quinta da Plansel ) und so wundert es kaum, dass viele Sorten für die Weinproduktion in diesem kontrollierten Gebiet zugelassen sind. Doch konzentriert man sich bei Neuanpflanzungen mittlerweile auf insgesamt ca. 30 rote und weiße Sorten.

Wenige Kilometer von Pinhão entfernt, befindet sich in diesem Gebiet die Quinta da Vista Alegre. Der familiengeführte Betrieb entstand aus dem Zusammenschluss zweier Weingüter. Die 60 Hektar dazu gehörigen, umliegenden Weinberge wurden schon im19. Jahrhundert bewirtschaftet. Darunter befinden sich auch noch einige Weinberge, die als "Vinhas Velhas" ("Alte Trauben") bekannt sind.

Es wäre spannend ihnen zuzuhören, wenn sie aus ihrer 100 jährigen Geschichte erzählen könnten. Genauso spannend wird es für Sie, wenn Sie bei einem Portwein Seminar selbst erleben, wie vielfältig und modern Portweine sind. Es sind Weine die genau zu unseren international geprägten Essgewohnheiten passen. Und alles andere als nostalgisch sind…

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Vergriffen

Guerrieri Leo

Prickelnder, strohgelber, fruchtsüßer Schaumwein mit feinen Perlen. Am Gaumen delikat, frisch und anhaltend, mit der nötigen Portion an „Bläschen“. Betörende Fruchtaromatik von Zitrone, Aprikose, Birne und grünem Apfel. Auch etwas Honig schwingt mit. Ausgezeichnete Säure und Ausgewogenheit. Wunderbar leicht und umgänglich.Ideal zum Gebäck und Desserts oder einfach aus Lust am Weintrinken!

Inhalt: 0.75 Liter (17,73 €* / 1 Liter)

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13,30 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Details

2015 Cuvée Terrement Moelleux edelsüß 0,5 l

Daniel Hecquet eignete sich sein theoretisches Wissen am Institut für Önologie in Bordeaux an. Die Praxis lernte er auf dem bekannten Château d'Yquem, bevor er zum elterlichen Familienweingut zurückkehrte. Wie bei dem Vorzeigeweingut gelernt, begeistert Daniel mit einem Süßwein, der für unseren Chef die beste Preis-Leistung und eine sensationelle Alternative zu Sauternes bietet. Klare Frucht mit Noten von Vanille und Honig. Dazu vielschichtige Aromen nach gerösteten Mandeln , Pfirsich oder getrockneten Aprikosen, etwas Zimt. Abschließend ein raffiniertes Säure-Spiel, dass die Süße erst richtig in Szene setzt. Ein edler Tropfen! Serviervorschlag: Er ersetzt ein Dessert! Empfiehlt sich auch zu Apfelküchlein und allen Dessertvariationen Ihrer Wahl bis hin zu einer gemischten Käseplatte.

Inhalt: 0.5 Liter (35,80 €* / 1 Liter)

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17,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Grüner Veltliner Eiswein 0,375l

Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja. Dazu getoastete Noten, herrlich tropische Fruchtnuancen, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick. Serviervorschlag: Hervorragend zu Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme

Inhalt: 0.375 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

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25,50 €*

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2020 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg

Die Lagenweine stammen aus den besten Weinbergen der Lagen Blattenberg und Zellerberg. Durch 100 % Handlese, mehrere Lesedurchgänge, optimale Reife und geringe Erträge zeigen sie kompromisslos den Charakter der Lage und des Jahrgangs. Der Blattenberg zeichnet sich durch seine südsüdwestlich exponierte Lage aus. Blauer Tonschiefer aus dem Erdzeitalter Devon und Quarzit Einlagerungen bringen elegante Tiefe und mineralische Spannung in die spritzig-frischen Weine. Die späte Lese und goldgelbe Riesling Trauben verleihen diesem Wein viel reife, exotische Beerenfrucht. Die Restsüße wird getragen von Honignoten, Rosinenaromen und im Abgang einer mineralischen Struktur und harmonischer Säure. Servierempfehlung: Die Spätlese kann als Dessert oder Dessertbegleiter getrunken werden. Sie passt besonders zu Cremespeisen, exotischen Früchten oder würzigem KäseAuszeichnungen:Captain Cork: 5/5 Sterne (Jahrgang 2018):Was der Captain über die Riesling Spätlese sagt: "Würzig-saftiger Süßwein aus einem 5-Hektar-Familienweingut, das 2017 von der jüngsten Generation wieder hochgefahren wurde. Nur 5 Hektar? Diese Betriebsgröße liegt deutlich über dem Durchschnitt an der Mosel. Im Glas helles Gelb. In der Nase kalter Rauch, Grapefruitschale, kalte Gurkensuppe, Bienenwachs. Im Mund ganz dezente Öligkeit, schmelzige Süße und feinwürzige Bitternoten. Ich schmecke gelben Apfel, helle Rosinen, vollreife Saftorange, etwas Litschi, Aprikosenjam, Mandelgebäck. Plätschert wie Wasser den Gaumen hinab, so süffig und hellfruchtig schmeckt diese Spätlese mit ihren braven 9% Vol. Alkohol." Eichelmann Auszeichnung 2022 | 2 Sterne "Gutes Weingut"Jancis Robinson: 16,5+/20 Punkte | Jahrgang 2021

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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17,50 €*

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2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Gräfenberg" edelsüß VDP Große Lage

Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60?%.Feinste, edelsüße Spätlese mit großem Potenzial, enormer Mineralität, komplexen Fruchtaromen und ein Spiel zwischen Säure und natürlicher Restsüße, wie es nur beim Riesling aus den besten Lagen möglich ist, ein Wein für die Ewigkeit.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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69,00 €*

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Nur 7 auf Lager!

2015 Riesling Spätlese "Kiedrich Turmberg" edelsüß VDP. Erste Lage

Der Lagenname Thurmberg/Turmberg oder auch nur Berg leitet sich vom erhaltenen Bergfried der ehemaligen Burg Scharfenstein ab. Südsüdwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60%. Feinste Spätlese mit enormem Potenzial, hoher Mineralität und viel Spiel zwischen Säure und natürlicher Süße, wie es nur beim Riesling aus den besten Schiefer-Lagen möglich ist.Serviervorschlag: Insbesondere zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

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59,00 €*

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Vergriffen

Cuvée "Goldschatz " edelsüß Prädikatswein

Bereits aus seinem ersten Sauvignon Blanc-Jahrgang 2007 hat Oliver Zeter knapp 100 Liter Trockenbeerenauslese ernten können, die er in großen Glasballons über bald zwei Jahre vergären ließ. Rasch in Vergessenheit geraten, tauchte der Wein 2011 beim Umzug in den neuen Keller wieder auf. Etwa zur gleichen Zeit hatte er das Glück, ähnliche „Weinschätze“ bei befreundeten Winzern heben zu können. Aus eigener Produktion konnte er noch einen edelsüßen Rieslaner aus dem Jahr 2011 beisteuern. Auf dieser Basis kreierte Oliver eine unvergleichliche Cuvée aus Trockenbeerenauslesen: Seine ungemein exotische, feine gelbe Frucht, gepaart mit Anklängen von Nougat, Schokolade und Kaffee machen ihn zum perfekten Dessert Begleiter.Speiseempfehlungen: Gebäck, Pfirsiche, Stachelbeere und QuittendessertsEdelsüße Komposition aus den Jahrgängen: 1993, 1994, 1998, 1999, 2007 und 2011

Inhalt: 0.375 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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24,50 €*

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2021 Dornfelder lieblich 1,0 Liter

Ein perfekter Rotwein für die Genießer milder Weine. Vollfruchtig mit Noten von Schattenmorellen und Waldbeeren auf dem Gaumen vermählt mit charakteristischen Nuancen von Kirsche und reifen Pflaumen. Samtige Textur in Harmonie mit milder Säure und rundem Körper. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-022

Inhalt: 1 Liter (7,45 €* / 1 Liter)

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7,45 €*

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2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese

Der Rüdesheimer Berg Rottland ist einer der besten Lagen westlich von Rüdesheim. Der Name leitet sich aus dem mittelhochdeutschen "rotten" ab, basierend auf Rodungen im 11. Jahrhundert. Die Steillage (30% Neigung) mit Taunusquarzit und Lößschleier verfügt über eine gute Wasserhaltefähigkeit. Das alles führt zu einem fruchtig mineralischen Riesling, der zudem mit einem schönen Schmelz ausgestattet ist.Das brillante Strohgelb im Glas wird in der Nase von klarem Duft nach Stein- und Kernobst bestätigt. Der Riesling gibt sich traubig, deutlich Birne, Apfel und grüne Melone vermittelnd. Der Süße folgt eine erfrischende Säure, dabei hinterlässt der grüner Apfel-Abgang ein raffiniertes und schlankes Geschmacksbild, wie man es nur bei einer Premium Spätlese erlebt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn doch mal zu Zabaione mit VanilleeisTrinkreife: jetzt ideal zu Genießen Vinum: 93 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 92 Punkte | Jahrgang 2020Falstaff: 90 Punkte | Jahrgang 2020

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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21,00 €*

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Moscatel Galego Branco

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