Es war einmal eine Korbflasche... Nicht alle Traditionen sind bewahrenswert. In der Toskana war man in den letzten 40 Jahren offen für Neues. Der Chianti des 21. Jahrhunderts entspricht dem Zeitgeist von heute.
2024 Sangiovese di Toscana IGT
Mit dem einfachen Sangiovese hat Caparzo einen absoluten Volltreffer gelandet. Viel frische, blumige Sangiovese-Frucht, sanfte Gerbstoffe dank moderater Extraktion und dennoch stoffig genug, um als erwachsener Rotwein durchzugehen. Großes Kompliment an die Weinmacher, das ist Pizza- und Pasta-Stoff vom Feinsten und das zu einem sensationellen Preis. Serviervorschlag: Toller Allrounder für Feste, wenn es mal eine Flasche mehr sein muss. Im Sommer gerne auch etwas gekühlt zu Hamburger, Pasta Carbonara, Lasagne oder einem Pot au Feu mit Pute, Paprika und Fenchelgemüse.
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2022 Tignanello Toscana IGT
Der 2022er Tignanello ist ein echter Auftritt: tiefdunkles Rubinrot mit funkelnden Reflexen – schon optisch ein Versprechen. In der Nase zeigt er sich vielschichtig und verführerisch: Reife Amarenakirschen und saftiger Granatapfel vereinen sich mit feinen Veilchennoten. Ganz dezent schwingt ein Hauch von Tabak mit, der dem Ganzen eine raffinierte Tiefe verleiht.Am Gaumen… wow… kraftvoll, elegant und gleichzeitig unglaublich geschmeidig. Die Tannine sind präsent, aber fein – sie geben Struktur, ohne sich aufzudrängen. Der Wein spielt mit Kontrasten: Frische trifft auf Dichte, Eleganz auf Energie. Das Finale lang, lebendig und voller Dynamik. Für eine anmutige Geschmacksexplosion empfehlen wir, den Wein 4-5 Stunden vor dem Genuss zu belüften. Bewertungen: Vinous: 98 Punkte | Jahrgang 2022 Robert Parker: 98 Punkte | Jahrgang 2021 Vinous: 98 Punkte | Jahrgang 2021
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2023 Maremma Toscana Ornello
Für uns deutlich besser als der sogenannte Drittwein Poggio al Guardia und von daher auch "erste" Wahl. Balsamico und Kaffeearomen betören sofort die Nase um dann beim ersten Schluck mit leichten Holz- und Röstaromen zu beeindrucken. Das Tannin gibt sich samtig, Syrah ergänzt Fülle, dazu die typische Frische der Frassinello-Weine. Ein zugänglicher, aber keineswegs eindimensional gestrickter Wein. Im Gegenteil, jedes Glas zeigt neue Nuancen. In der Kategorie um € 16 ein wahrlicher Kauftipp! Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Fleischgerichten, deftigem Aufschnitt und mittelreifen Käse. Bewertungen | Jahrgang 2022: James Suckling: 91 Punkte Falstaff: 91 Punkte Vinous: 93 Punkte
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2024 Chianti Classico DOCG
Nur einheimische Reben, ohne Cabernet oder Merlot, behalten die typischste Formel des berühmtesten italienischen Weins bei, ohne dem Trend zu folgen, dass Weine aus dem Süden verwendet werden, um das schöne Rubinrot der Sangiovese Traube mit rot-schwarzen Tönen zu modifizieren. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der delikaten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, zeichnet er sich durch eine hervorragende Balance am Gaumen aus. Ein Gentleman wie aus dem Bilderbuch, der 6 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wurde. Serviervorschlag: Ein sehr vielseitiger Wein, insbesondere zu Gegrilltem aller Art und Käse mittleren Alters. Bewertungen | Jahrgang 2022: Vinous: 92 Punkte Falstaff: 92 Punkte James Suckling: 91 Punkte
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2022 Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore
Guado al Tasso ist kein Wein, der laut auftreten muss. Seine Herkunft spricht für sich. Entstanden im Herzen von Bolgheri, verbindet diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Kraft mit Präzision. Seit dem ersten Jahrgang 1990 verfolgt dieser Wein eine klare Idee: das Terroir unverstellt abzubilden. Das mineralische Rückgrat der Böden verleiht ihm Struktur und Tiefe. Im Glas zeigt sich Guado al Tasso mit einer ruhigen Komplexität. Dunkle Frucht, feine Würze und eine elegante Tanninstruktur greifen präzise ineinander. Nichts wirkt überladen, alles ist auf Balance ausgerichtet. Ein Wein, der überzeugt. Bewertung | Jahrgang 2022: Falstaff: 96 Punkte "Leuchtendes Rubinrot, glänzend. In der Nase kompakt, nach kaltem Rauch, Grafit, Cassis, dann nach Teer und Tabak. Kompakt und mit guter Kraft ausgestattet, zeigt pralle dunkle Beerenfrucht, öffnet sich mit griffigem, dichtem Tannin, spannt einen weiten Bogen, im Finale noch etwas rau."
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2021 Prezioso
Der Prezioso 2021 ist ein wahrer Hochgenuss. Mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht, darunter die Krönung als „bester italienischer Wein 2023 und 2025“ durch den renommierten Weinkritiker Luca Maroni, verkörpert er die moderne Identität der Cantine Ravazzi. Seine hohe Qualität wird in einem eleganten, zeitgemäßen Design präsentiert, das die Prestige und den Innovationsgeist dieses Weins unterstreicht. Im Glas zeigt sich Prezioso in einem intensiven Rubinrot, das schon auf den ersten Blick seine Tiefe erahnen lässt. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von Zimt und Vanille, begleitet von den fruchtigen Noten reifer Sauerkirschen, Pflaumen und zarten Anklängen von Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einem warmen, einhüllenden Geschmack. Die gut strukturierten Tannine sind präsent, aber durch die Reifung in der Flasche wunderbar weich geworden. Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Wildbraten und reifen Käsesorten – ideal für alle, die einen kraftvollen, gleichzeitig eleganten Wein suchen. Bewertungen | Jahrgang 2020: Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2023" | 99 Punkte Bewertungen | Jahrgang 2021: Luca Maroni Award "Best Italian Wine 2024" | 99 Punkte
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2024 Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC
Antinori´s Il Bruciato verführt schon beim ersten Einschenken – mit seinem tiefen Rubinrot und einem Duft, der an reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und feine Gewürze erinnert. Am Gaumen zeigt er sich saftig, rund und wunderbar ausgewogen: seidige Tannine umhüllen Aromen von Beerenkompott, zarter Vanille und einem Hauch Lakritz. Ein Hauch Minze sorgt für Frische, während das lange, harmonische Finale Lust auf den nächsten Schluck macht. Sein Charakter entsteht durch sorgfältige Reifung in Barriques und Edelstahltanks – eine Komposition, die Frucht und Eleganz perfekt verbindet. Der Wein spiegelt das mediterrane Klima der toskanischen Küste wider, wo sanfte Meeresbrisen und sonnendurchflutete Hügel den Reben ihre besondere Ausdruckskraft verleihen. Servierempfehlung: Ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet oder einfach als stilvoller Begleiter zu einem entspannten Abend mit guten Freunden.
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2022 Vino Nobile di Montepulciano
Die Zeitschrift Berebene (Gambero Rosso) nahm diesen Wein in die Sektion "Italien Smart Buys” auf, in denen Spitzenweine zu guten Preisen vorgestellt wurden. Auch für uns ist dieser körperreiche, elegante und langlebige Nobile, der in den besten Lagen um Montepulciano angebaut wird, eine absolute Okkasion in Bezug auf Preis/Leistung. In der Nase ein Anklang von dunklen Kirschen, Brombeeren und Röstaromen. Am Gaumen weich und kompakt. Dazu seidige Tannine, die einen langen Abgang begleiten. Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Lammgerichten, Perlhuhn oder Hirschragout IT-BIO-004 Agricoltura Italia
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2023 Chianti Colli Senesi
In der Nase feinsinniger Duft nach roten Früchten, Veilchen und Kirschen. Ein schmackhaftes rundes Aromaspiel mit weicher Gerbsäure. Ein toller Chianti aus den Hügeln südlich von Siena für wenig Geld. Damit bringt Ihnen Poliziano die Toskana nach Hause. Idealer Speisenbegleiter zur Pasta Carbonara, Lasagne oder einem Pot-au-feu mit Pute, Paprika und Fenchelgemüse.
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2018 Rocca di Frassinello Maremma Toscana
Der Grand Vin des Joint Ventures von Lafite-Rothschild und Castellare und zugleich der reinste Ausdruck dieses italienisch-französischen Gemeinschaftsprojekts. Ganz im Bordeaux-Stil sorgt der Cabernet für Struktur und Langlebigkeit. Der Merlot verleiht ihm seinen milden und weichen Charakter. Der Sangiovese Anteil ergänzt das Duo um eine erfrischende Säure. In der Nase zeigt er sich mit dunklen Beerenaromen und feinen Noten von süßen Gewürzen. Am Gaumen folgen Aromen von dunkler Frucht mit Untertönen von Mokka, Salbei und Lavendel. Zwar ist der Frassinello sofort trinkbar, denn die Fülle und Intensität, die Eleganz mit den geschliffenen Tanninen bereiten jetzt schon viel Freude. Doch man kann ihn auch erst in 10 Jahren genießen, was ihn zu einem wahren Grand Vin macht! Dekantieren Sie ihn mindestens 60 Minuten vor dem Genuss damit sich das Aroma voll entfalten kann. Bewertungen | Jahrgang 2018: Vinous: 94 Punkte Wine Advocate: 94 Punkte James Suckling: 92 Punkte
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2023 Rosso di Montepulciano DOC
Die Trauben für diesen Wein kommen immer aus dem gleichen Weinberg. Unter Anleitung des Star-Önologen Carlo Ferrini wurde daraus ein Wein, der jetzt schon mit viel Genuss zu trinken ist. Uns gefällt seine strahlende Primärfrucht, die klare Struktur, seine elegante Säure und leichte Tanninhülle, seine Vielschichtigkeit und Länge. Serviervorschlag: Ein vielseitiger Begleiter zur italienisch inspirierten Küche - mit optimalem Preis-Genuss-Verhältnis! IT-BIO-004 Agricoltura Italia
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2019 Rocca di Frassinello Maremma Toscana
Der Grand Vin aus der Zusammenarbeit von Lafite-Rothschild und Castellare verkörpert in reinster Form das gemeinsame italienisch-französische Projekt. Inspiriert vom Bordeaux-Stil präsentiert sich dieser Wein mit einer starken Struktur und beeindruckender Langlebigkeit dank des Cabernet, während der Merlot ihm einen milden, sanften Charakter verleiht. Die erfrischende Säure des Sangiovese rundet das Duo perfekt ab. In der Nase entfaltet der Rocca di Frassinello dunkle Beerenaromen und zarte Nuancen von süßen Gewürzen. Am Gaumen Noten von dunkler Frucht mit subtilen Anklängen von Mokka, Salbei und Lavendel. Die Fülle, Intensität und Eleganz in Verbindung mit den geschliffenen Tanninen bringt bereits jetzt viel Freude. Gleichzeitig hat er das Potenzial in 10 Jahren sein volles Genusspotenzial zu entfalten, was ihn zu einem wahren Grand Vin macht! Um das volle Aroma zu entfalten, empfehlen wir den Wein mindestens 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Bewertungen | Jahrgang 2019: Wine Spectator: 94 Punkte James Suckling: 91 Punkte
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