Der Barón de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er 20 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und weitere 2 Jahre auf der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial. Am Gaumen mächtig, vermittelt dabei ein grandioses Gefühl von Volumen und Fülle, die darauf zu einem langwährenden Ausklang führt. Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten. Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten. Bewertungen: Jahrgang 2015 James Suckling: 91/100 Punkte Decanter: 92/100 Punkte Wine Enthusiast: 91/100 Punkte
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Dies ist der jüngste Wein der Kellerei, der 2008 erstmals vinifiziert wurde. Auf der Suche nach einem passenden Namen, dachte die Familie an Kaiser Tiberius, dessen Heerlager jahrelang an den Ufern des Flusses Duero aufgeschlagen hatte. Seine Truppen gaben ihm wegen seiner Leidenschaft für die Weine dieser Gegend den Beinamen „Biberius“ (Weintrinker).Für die Erzeugung werden jedes Jahr die Tempranillo-Trauben aus den Weinbergen in Los Silos und Carrapiñel verwendet, die beide in der Gemeinde von Pesquera de Duero liegen. Auf kalkhaltigem Boden angepflanzt und gemäß den Prinzipien und Methoden der ökologischen Landwirtschaft angebaut, liefern sie Jahr um Jahr Trauben mit einem vollen Aroma. Die Bodega erntet jedoch nicht nur hier Trauben, sondern auch auf anderen, konventionell bewirtschafteten Weinbergen, die in zwei bedeutenden Weinbauorten namens La Horra und Quintana del Pidio angelegt wurden.Biberius ist ein Wein, der voller Vergnügen und Leben steckt, mit kräftig leuchtender Violettfärbung. Er besitzt ein intensives Aroma aus Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und Holunder sowie eine diskrete Süße, die der nachhaltigen Reifung seiner Trauben zu verdanken ist. Durch den kurzen Ausbau in Eichenfässern, gesellen sich zu seinen vielfältigen Fruchtnoten auch ein Hauch von Vanille, Schokolade und Karamell hinzu. Am Gaumen überzeugt er mit dem typischen Charme eines jungen Weines. Seine saftige Säure, die feinen Tannine und sein ausgewogener Charakter sind perfekt aufeinander abgestimmt.Serviervorschlag: Ideal in Kombination mit Tapas, Geflügel, Wurst und Käse
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Ein Wein höchster Qualität, dessen Genuss Robert Parker wie folgt beschreibt: "Tief kirschrot, mit verführerischen Aromen von Zedernholz, Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen zeichnet er sich aus durch beachtliche Feinheit, zusammen mit besonders harmonischen, reifen, würzigen roten und schwarzen Früchten, und einer seidigen Textur. Dieser lange Ausklang wird sich die nächsten 2-3 Jahre noch weiterentwickeln. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu hausgemachten Schmorgerichten, auf Holzkohle Gegrilltem und Braten aus dem Ofen, sowie zu Wild und iberischen Wurstspezialitäten.
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Der reinsortige Tempranillo bietet den unkomplizierten Genuss! Von mittlerer Intensität mit Aromen von Lakritze, Cassis und Brombeeren, zu denen sich dezente Würze gesellt. Ein rundum moderner Tempranillo - schmeichlerisch mit sagenhafter Frucht und Geschmeidigkeit. Serviervorschlag: Toller Allrounder für Feste, wenn es mal eine Flasche mehr sein muss. Der Klassiker zu Pizza & Pasta. Im Sommer gerne auch etwas gekühlt.
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Der Gran Reserva zählt ohne Zweifel zu den großen Klassikern der internationalen Weinstile. Seine Besonderheit ist die lange Reifeperiode - 24 Monate in neuen frz. und amerik. Eichenfässern und mehr als 3 Jahre auf der Flasche. Seine Langlebigkeit wie auch seine schöne aromatische Intensität und der sanfte Charakter zeichnen ihn aus. Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten erreichen die Trauben in einwandfreiem Zustand das Weingut und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Nach einer zusätzlichen Maischegärung von 10 Tagen wird ein ideales Gleichgewicht zwischen guter Farbe und Struktur und abgerundeten, sanften Tanninen erzielt. Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten. Speiseempfehlung: Lammkottelets vom Grill, Schweineragout vom Ibericoschwein mit Chorizo, alter Manchego Käse Auszeichnung Jahrgang 2014 / James Suckling 91 Punkte Auszeichnungen: Mundus Vini: GOLD James Suckling: 93 Punkte Wine Enthusiast: 91 Punkte Robert Parker: 91 Punkte (Jahrgang 2011) Tim Atkin: 92 Punkte (Jahrgang 2011)
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El Origen verführt mit seinem beeindruckenden Volumen und entfesselt die kraftvolle Tiefgründigkeit des Tempranillos auf eine überaus elegante Art und Weise. Jede Traube wird sorgfältig von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Der Gärprozess vollzieht sich auf natürliche Weise, indem die eigene Hefe in kleinen Edelstahl- und Betontanks ihr Meisterwerk vollbringt. Nach dem Prozess reift der Wein für 15 Monate in ausgewählten französischen Eichenfässern, die ihm seine feine Struktur und harmonische Aromen verleihen. Kurz vor der Abfüllung wird der Wein sorgsam geklärt und filtriert. Servierempfehlung: Genießen Sie diesen El Origen als weintastischen Begleiter zu Schmorgerichten, Gegrilltem, Braten aus dem Ofen sowie zu Wild. ES-ECO-032CL Agriculture UE
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Die Region Calatayud wartet nun schon seit einiger Zeit mit ausdrucksstarken und finessereichen Weinen auf! Diese Cuvée hat es uns besonders angetan. Aus Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, sowie Syrah kreiert, verkörpert sie alle Eigenschaften dieser vier edlen Rebsorten und wurde Anfang 2015 in Córdoba zum besten Biorotwein Spaniens gekürt. Verführerisches vielschichtiges Aroma von roten, reifen Früchten, am Gaumen harmonisch & großzügig. Der lange Abgang, mit ein Grund für das besondere Trinkerlebnis.Serviervorschlag: Ein Muss zum saftigen Steak, oder Sie probieren Ihn zu Lammfilet mit Humus und gebratenem Römersalat
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Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen, intensive Nase mit einem komplexen Spektrum von reifen Früchten. Im Mund fleischig, gehaltvoll mit einem Eindruck von Reife und Frische zugleich. Servierempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu Wild, Braten und rotem Fleisch. Nicht zu vergessen, auch zu voll ausgereiftem Käse und spanischen Wurstspezialitäten.
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Comenges „kleiner Tempranillo“ begeistert durch sein Volumen. Er entfesselt auf überaus elegante Art und Weise die Kraft und Tiefgründigkeit des Tempranillo. Die Trauben werden vollständig von Hand in kleinen Kisten geerntet. Der Gärprozess erfolgt auf eigener Hefe in kleinen Edelstahl- und Betontanks. Anschließend reift der Wein für 15 Monate in französischen Eichenfässern. Kurz vor der Abfüllung wird er geklärt und filtriert.Serviervorschlag: Weintastischer Begleiter zu Schmorgerichten, Gegrilltem, Braten aus dem Ofen, sowie zu Wild und iberischen Wurstspezialitäten. ES-ECO-032CLAgricultura UE
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MARCO VALERIO MARCIAL ist die Spezialität der Familie. Es ist der einzige Rotwein ohne Verfeinerung in Eichenfässern. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in eierförmigen Betontanks. Dank kleiner Erträge (ca. 5000 Liter) von 90 Jahre alten Rebstöcken präsentiert sich ein Garnacha von großem Charakter. Voluminös und zupackend, gut strukturiert, stets elegant, einladend und animierend. Üppige Aromen erinnernd an Waldfrüchte, begleitet von Kräuternuancen und saftiger Frucht. Auch bei dieser Kreation werden Sie den typischen Langa Stil nicht missen.Serviervorschlag: Ein Muss zum Entrecôte mit Gemüse, Lamm und (kurz gebratenem) Wild. Jahrgang 2017:Grenaches du Mondo: GoldJancis Robinson: "This is explosive! Colossal!"James Suckling: 94 / 100 PunktenGuia Penin: 92 / 100 Punkten"Beste Bodega Aragoniens 2019"
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DON MIGUEL Reserva, ein einzigartiger Wein, der nur in hervorragenden Weinjahren vinifiziert wird. Denn das Geheimnis liegt in der außergewöhnlichen Lage aus der er stammt, ihrem Boden, dem Klima und den niedrigen Erträgen.Pago de Hontanillas, dieser Weinberg mit nur 2,7 Hektar Rebfläche auf Kalkboden ist in der Gemeinde Pesquera de Duero auf 870 Metern Höhe angelegt und nach Süden ausgerichtet. Der hervorragende, vorwiegend kalkhaltige Boden verleiht der Tempranillo Traube (90 %) einen markanten Charakter und ein reiches Aroma. Die direkt am Duero gepflanzten Cabernet Sauvignon Reben (10 %, von Pago de la Nava stammend) reifen dank des Mikroklimas, das am Flussufer herrscht, schnell heran.Das Produktionsverfahren ist schlicht und einzigartig zugleich: sorgfältige Lese in Kisten, akribische Auswahl der Trauben und vollständige manuelle Entrappung auf dem Sortiertisch. Don Miguel Comenge gärt in Betontanks auf eigener Hefe und wird nur in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.Gibt man ihm Luft entfaltet er nach und nach eine Vielzahl von Aromen: schwarze Früchte, Pflaumen, Cassis, Schokolade, Kräuter und eine klare mineralische Note mit Anklängen an Kreide. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Säure und erweist sich als überraschend frisch, mit einem runden, breiten Körper. Er besticht durch samtige Tannine, eine köstliche Fruchtreife und eine dichte, konzentrierte und delikate Textur. Nicht enden wollender Abgang am Gaumen, der ein langes Leben in der Flasche verspricht.Serviervorschlag: Servieren Sie ihn in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten, einer Vielzahl von würzigen Gerichten und beispielsweise zum Schokoladendessert. Bewertungen | Jahrgang 2016:Robert Parker: 91/100 PunktenGuía Peñín 2018: 96/100 Punkten
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100% Tempranillo, gewachsen auf alten Reben in Laguardia, mitten im Herzen der Rioja Alavesa. Die Trauben sorgfältig ausgesucht. Dann wird’s gemütlich: 18 Monate französisches Eichenfass, danach nochmal 18 Monate Flaschenruhe – kein Schnellschuss, sondern echtes Reifepotential. Im Glas zeigt er sich tiefdunkel kirschrot, fast schon geheimnisvoll. In der Nase eine schöne Mischung aus dunkler Frucht und feinem Holz – elegant, nicht aufdringlich, sondern genau richtig dosiert. Am Gaumen überaus samtig, weich, vollmundig, mit schöner Struktur und einem langen, angenehmen Nachhall. Da spürt man die Reife, aber ohne Schwere – einfach rund und ausgewogen. Ein Rioja mit Tiefgang und Charakter – klassisch, aber nicht altmodisch. Genau das richtige Glas, wenn’s mal etwas Besonderes sein darf. Servierempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.
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