2018 Brunello di Montalcino DOCG

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Produktnummer: 216959

Hersteller: Tenuta Caparzo

Produktinformationen "2018 Brunello di Montalcino DOCG"

1970 war der erste Jahrgang des Brunello di Montalcino Caparzo. Die Situation in den ausgewiesenen Gebieten war damals ganz anders als heute. Denn das Montalcino bestand aus nur 13 Weingütern. Caparzo ist damit einer der historischen Erzeuger von Brunello. Auch ist Caparzo eines der wenigen Weingüter mit Weinbergen in verschiedenen Zonen des Produktionsgebiets. Es mag wie ein kleines Detail erscheinen, aber es entpuppt sich als großer Vorteil. Die unterschiedlichen Lagen der Weinberge ermöglichen, die unterschiedlichen Mikro Klimata und Terroirs von Montalcino optimal zu nutzen. Eine Auswahl an Trauben, die von lokalen Weinbergen geerntet werden. Auf diese Weise werden die Voraussetzungen erfüllt, einen Wein mit all den Eigenschaften zu produzieren, die Brunello zu einem der beliebtesten Weine der Welt machen. Ein sauberer Brunello mit klarer Frucht, feinen Aromen und kräftigem Körper. Eine gesunde Portion Frische garantiert Eleganz und ein großartiges Trinkerlebnis.

Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Spießbraten, Wild, reifem Käse. 1-2 Stunden vorher entkorken

Eigenschaften "2018 Brunello di Montalcino DOCG"

Jahrgang:	2018
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Toskana
Herkunft \| Qualität:	Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorte:	Sangiovese
Charakter:	alterungsfähig , elegant & samtig , füllig & warm
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	18 °C
Reifepotential:	15 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Käse (würzig & gereift) , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Tenuta Caparzo, Localita' Caparzo, Montalcino, Si 53024, Italien

Hersteller | Weingut "Tenuta Caparzo"

200 – 40 – 90 und warum Sie sich wie ein Staatsgast fühlen beim ersten Schluck Brunello….

200 – 40 – 90 könnte der Code Caparzo sein. Der Landbesitz von Caparzo erstreckt sich über eine Fläche von etwa 200 Hektar. Mehr als vierzig Jahre sind seit den ersten Abfüllungen bereits vergangen. Und alleine im Stammgebiet Montalcino nehmen die Weinberge ca. 90 Hektar ein.

Aber Größe alleine zählt nicht. Um Produkte von höchster Qualität zu erhalten ist akribisches Handwerk gefragt, um die mit einem Terroir verbundenen Traditionen zu bewahren. Aber auch mit Innovation ins nächste Jahrhundert zu bringen. Gelingt dies, findet sich der Weg auf die Tische in den berühmtesten Restaurants der Welt. Im Falle von Caparzo sogar in die Gläser zu offiziellen Staatsessen. Denken Sie dran, wenn Sie eine Flasche Brunello öffnen!

Sollten Sie den Rosso di Montalcino im Glas haben träumen Sie sich in diese hügelige Gegend, die nach Süd- Südost ausgerichtet ist. Um die Ortschaft La Casa besteht der Boden aus sandig-tonigen Sedimenten. Weiter westlich im Gebiet La Caduta stehen die Rebstöcke in einer sandähnlichen Schiefermatrix, die locker und reich an Skeletten ist.

Neben den klassischen italienischen Rebsorten, wird vereinzelt auch Syrah, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon angebaut, die in verschiedenen Cuvées Anwendung finden. Caparzo setzt auf unterschiedliche Ausbauformen. Bietet man vom jungen Tischwein bis zum Jahrzehnte lagerfähigen Spitzengewächs alles an. Da wundert man sich nicht, dass es neben den Edelstahltanks, die verschiedensten „Holz“-Ausbauten gibt. Neben traditionellen Barriques auch 30 hl Allier und 50 beziehungsweise 80 hl Fässer aus slawonischer Eiche. Schließlich noch 500-700 Liter Tonneaux.

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2018 Brunello di Montalcino DOCG

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