Rotweine im Frühling gerne geklühlt | Wein & Mehr Onlineshop bestellen

Rotwein Maniacs

Kühlt man einen jungen Roten auf 12-14 °C runter, zeigt er sich von seiner charmantesten Seite. Leichte und fruchtbetonte Weine wirken frischer und umgänglicher, der Alkoholgehalt sekundär. Ideal für laue Frühlingsabende mit Freunden!

2023 Passo Per Passo Primitivo

Unsere neueste Entdeckung „Passo per Passo“ sollte im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde sein… denn das ist Pizza & Pasta-Stoff vom Feinsten und das zu einem sensationellen Preis. Dank der Weichheit und Sanftheit des Primitivo (85%), zeigt er sich solide, samtig und umgänglich. Die Restsüße von 17 g/l macht ihn umso zugänglicher und steigert die Freude an diesem Wein! Dank dem modernen Einsatz von Holzchips bei der Weinbereitung, profitiert Passo per Passo trotz des mittleren Preissegments von der daraus resultierenden Fülle und Vollmundigkeit. Typisch fruchtiges Brombeerbouquet, geschmeidig und vollmundig im Geschmack. Dabei stets saftig mit dezenten Holznuancen.Serviervorschlag: Ein toller Allrounder für Feste, wenn es mal eine Flasche mehr sein muss. IT-BIO-006Agricoltura Italia

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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7,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Collefrisio Appassimento

Mit dem „Appassimento“ präsentieren Amedeo de Luca und Antonio Patricelli, die Köpfe hinter Collefrisio, einen Wein der einen sofort begeistert. Eine Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Zeigt sein intensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen. Umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch Noten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten. Komplex, weich, sehr lang.Servierempfehlung: Genießen Sie ihn zu Wild, Braten, gut gewürzten Speisen und lang gereiftem Käse. Bewertungen | Jahrgang 2021:Luca Maroni: 99 PunkteFalstaff: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Sangiovese di Toscana IGT

Mit dem einfachen Sangiovese hat Caparzo einen absoluten Volltreffer gelandet. Viel frische, blumige Sangiovese-Frucht, sanfte Gerbstoffe dank moderater Extraktion und dennoch stoffig genug, um als erwachsener Rotwein durchzugehen. Großes Kompliment an die Weinmacher, das ist Pizza- und Pasta-Stoff vom Feinsten und das zu einem sensationellen Preis. Serviervorschlag: Toller Allrounder für Feste, wenn es mal eine Flasche mehr sein muss. Im Sommer gerne auch etwas gekühlt zu Hamburger, Pasta Carbonara, Lasagne oder einem Pot au Feu mit Pute, Paprika und Fenchelgemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

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7,20 €*

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2021 Mr. Red

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, mit Noten von Waldbeeren, schwarzen Kirschen und kräuterwürzigem Aroma. Sehr gute Struktur, hervorragende Balance und seidige Tannine garantieren einen hohen Trinkfluss. Serviervorschlag: Vielseitig einsetzbar, sowohl zu Lamm und Iberico, als auch Kurzgebratenem von Rind und Kalb.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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9,50 €*

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2020 O´Rosso mio - No Acqua - Syrah di Sicilia

Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen – so steht dieser sizilianische Rotwein im Glas. Frisch mit animierender Säure zeigt er sich auf der Zunge, am Gaumen Nuancen von Kardamom, dunklen Beeren und Knorpelkirschen, im Abgang überdies einen Hauch von Kakao.Serviervorschlag: Passt wunderbar zu Gerichten aus der herzhaften Küche wie Linsengerichte, Pasta Bolognese und macht auch als Begleiter zu herzhaftem Käse eine „bella figura“. IT-BIO-007Agricoltura Italia

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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8,95 €*

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2022 Syrah Pays d´Oc

Les Jamelles typisch, wird auch dieser Rotwein als Cuvée aus vier Einzellagen produziert. Das Rebgut, das von den Hängen am Orb stammt, gibt ihm Komplexität und Vollmundigkeit. Im Norden der Corbières, wo sich die Ausläufer der Montagne d‘Alaric befinden, liefern weitere Weinberge die Reben, die ihm eine schöne Rundheit und Komplexität verleihen.Der Syrah ist einer der feinsten der Les Jamelles Weine, dessen mythische Rebsorte im Pays d'Oc perfekt zur Geltung kommt. Farblich ausgesprochen dunkel erzählt seine Nase von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen. Dazu ein Hauch Menthol. Am Gaumen ausdrucksstark, auf der Zunge ölig mit einer schönen Mineralität, einem langen, samtweichen Finale mit einem lang anhaltenden Lakritz-Aroma.Mit seiner niedrigen Säure ist er ein idealer Speisebegleiter von scharfen Speisen, Fleischgerichten mit Soße, Wild und Wurstwaren. Er harmoniert ebenso zu spanischen Tapas, einer Lamm-Tajine mit Pflaumen oder auch zu Schweinerippen in Tomatensoße mit Espelette-Pfeffer.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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7,50 €*

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2022 Barbera d´Alba DOC

Der Einstiegs-Barbera ist ein süffiger und insofern klassischer Vertreter seiner Art, als er die Unkompliziertheit und anschmiegsame Art der Barbera-Traube perfekt zum Ausdruck bringt. Zugleich liegt schon im Bouquet die klare Feststellung, dass er nichts mit dem dünnen und säuerlichen Aufguss zu tun hat, derer wegen Barbera-Weine lange Zeit aus dem Kreis ernsthafter Weine ausgeschlossen wurde. Viel schwarze und rote Beerenfrüchte vermählen sich mit dem würzigen Duft eines Herbstwaldes, um im Mund mit einer saftigen und warm-herben Darbietung angenehm nach zu hallen. Noch schwingen viel frische, vom Barriqueeinsatz stammende Noten von gerösteten Kaffeebohnen mit, aber schon nach kurzer Belüftung gibt er seine seidige Frucht preis.Auszeichnung | Jahrgang 2019:Falstaff 2019: 90/100 PunkteServiervorschlag: Kann vielseitig eingesetzt werden, ob zu Antipasti, Pasta- oder Reisgerichten oder, dank seiner weichen Gerbstoffstruktur, auch zu gut gewürzten, gegrillten Fischen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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2021 Vater & Sohn Jaillet

Der Pinot Noir Vater & Sohn von Philipp Jaillet vereint Eleganz und Struktur auf beeindruckende Weise. Die Spätburgunder-Trauben gedeihen auf mineralischen Buntsandsteinverwitterungsböden, die ihm eine frische, lebendige Note verleihen. Durch Cordonerziehung und eine offene Maischgärung – mit einem Teil Ganztrauben – entsteht eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Struktur. Nach 15 Monaten Holzreifung erhält der Rotwein eine angenehme Dichte und einen harmonischen Charakter, bleibt jedoch stets elegant und zu keinem Zeitpunkt überladen. Ein moderner Pinot Noir, der die Handschrift des Pfälzer Jungwinzers perfekt widerspiegelt.Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild und harmoniert perfekt mit reifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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16,50 €*

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2023 Zweigelt Wagram

Ein süffiger, rundum gelungener Zweigelt, der aber weit mehr zu bieten hat, als bloßer Essensbegleiter zu sein. Intensive Aromatik nach Weichselkirschen, vielschichtiges beeriges Bouquet. Mundfüllend, aber nicht zu üppig, samtige Struktur. Serviervorschlag: Klassisch zum Schulterscherzel vom Rind oder zu frischen Heurigengerichten vom Schwein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 €* / 1 Liter)

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8,25 €*

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2023 Conde de Valdemar Tempranillo

Moderner Rioja aus der noblen Tempranillo-Traube. Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen mit einem runden, vollen Körper, nachhaltiger Struktur und Nuancen von Brombeere und Johannisbeere. Ein Allrounder! Serviervorschlag: Besonders zu weißem und rotem Fleisch, gebraten oder gegrillt. Ebenso zu Käseplatten und Aufschnitt, sowie Tortillia und Tapas.

Inhalt: 0.75 Liter (9,13 €* / 1 Liter)

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6,85 €*

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2024 St. Magdalener Südtirol Klassisch

Der Südtiroler Klassiker aus 95% Vernatsch und 5% Lagrein. Frische Frucht dabei saftig und voll, abgerundet durch eine weiche Gerbstoffstruktur. Am Gaumen jugendlich und samtig, einladend und anregend im Abgang. Servierempfehlung: Sehr angenehm und leicht zu trinken, ideal zu Pizza & Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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2022 Les Fées Coiffées Ventoux

Raus aus den gewohnten Pfaden alter Appellationen und rein in neue Charakter-Terroirs. Was bleibt? Der Stil: Eleganz, Tiefe und samtweiche Tannine. Die Trauben für LES FÉES COIFFÉES stammen von sonnenverwöhnten Kalksteinlagen am Ventoux-Massiv. Geerntet wird erst Ende September – Zeit genug also, um wirklich reife, aromatische Trauben zu selektieren. Und das schmeckt man vom ersten Schluck an. Im Glas schimmert er rubinrot und tief. Die Nase? Voll auf schwarzer Johannisbeere unterwegs, intensiv, aber nicht aufdringlich. Am Gaumen bleibt’s fruchtig mit dunklen Beeren, dazu ein Hauch Himbeere, der dem Ganzen Frische verleiht. Der Grenache Noir (90%) bringt Fülle und Balance mit. Und das Finale? Lang, charmant und voller Frucht, mit Tanninen, die man eher fühlt als schmeckt – so fein, dass sie fast unter dem Radar bleiben. Servierempfehlung: Perfekt zu einem klassischen Boeuf Bourguignon oder gegrillten Lammkoteletts. Auch mit einem kräftigen Käse macht er sich super.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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