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Weingut Hofmann

Weingut Hofmann

2010 wurde Jürgen mit drei Trauben im Gault Millau noch als Aufsteiger des Jahres gefeiert. Heute hat er sich an der deutschen Spitze vollends etabliert. Seine Weine sind klar, fruchtbetont - sortentypisch… und machen Spaß!

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Fritz Muller
Weingut Jürgen Hofmann

2015
2016
2021
2022

Secco
Weißwein

fruchtsüß
trocken

Deutschland

Rheinhessen

Chardonnay
Grauburgunder
Müller-Thurgau
Pinot Grigio
Portugieser
Riesling
Sauvignon Blanc
Silvaner
Spätburgunder
Weissburgunder

alterungsfähig
frisch & mineralisch
fruchtig & umgänglich
fruchtig & weich
kompakt & ausdrucksstark
leicht & trinkig
stoffig & aromatisch

0,75 Liter

Beef & Steak
Brotzeit
Fisch
Geflügel
Helles Fleisch
Käse
Käse (frisch & mild)
Meeresfrüchte
Risotto
Schweinefleisch
Solo & Aperitif
Veganer Küche
Vegetarischer Küche
asiatischer Küche

Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.

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–

Maximal €

Vergriffen

Fritz Müller Perlwein Trocken Rosa

Kräftiges Pink mit rubinroten Reflexen. Erfrischend-animierende Aromatik von roten Früchten wie Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen lebendige Zitrusnoten, fruchtbetont und balanciert mit sortentypischer Waldbeeraromatik. Feine Perlage. Im Finish zart würzig. „Die deutsche Antwort auf den Prosecco. Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis.“STUART PIGOTT / Weinbuchautor, Weinfachjournalist„ ...rosa Perlwein zum schnellen Betrunken werden für die Leute von heute mit Anspruch, aber ohne den großen Geldbeutel.“BILLY WAGNER / Sommelier Weinbar Rutz, BerlinServiervorschlag: „Fritz Rosa“ erfrischt am besten gut gekühlt oder auf Eis. Mit etwas Minze passt er perfekt zu Strandbar-, Sommer- und Sonnenlaune.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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7,99 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Nur 3 auf Lager!

Perlwein Müller Thurgau Trocken N.V.

Als sich Guido Walter und Jürgen Hofmann daran machten, Deutschland zu verperlen (und mittlerweile ist es keine Übertreibung, von Deutschland zu sprechen), war noch von einem Müller Frizzante die Rede. Eines Abends wurde aus Frizzante Fritz und Fritz Müller war geboren. Geblieben ist der Trinkspaß aus einem hochanständigem Müller-Thurgau-Grundwein und prickelnden Perlen, mit denen sich Nachmittage fröhlich und Abende beschwingt gestalten lassen! „Die Fritz Müller-Erfolgsstory begann mit aufgeperltem Müller-Thurgau, wunderbar unkompliziert, erschwinglich und doch intelligent, die meisten Proseccos als überteuert und überflüssig entlarvend.“ URSULA HEINZELMANN / Sommelière, Food-JournalistinServiervorschlag: Solo, als Aperitif, auf Eis, mit Aperol als „Fritz Spritz“ oder als Cocktailbasis schmeckt er bei 8 °C am besten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Fritz Müller Alkoholfrei Müller Thurgau

Was soll man dazu sagen? Eine geniale Erweiterung der Fritz Familie: erfrischend und prickelnd, dabei ganz ohne Umdrehungen bietet der alkoholfreie Fritz Müller verspielt- leichten und fruchtigen Genuss. Aus den selben Trauben gekeltert wie unser Fritz Müller Perlwein verlockt er zum ein oder anderen Gläschen mehr und das ganz ohne Reue am nächsten Tag. Wunderbar pur, auf Eis oder auch zum mixen alkoholfreier Cocktails schmeckt er bei 8°C am besten. Serviervorschlag: Wunderbar pur, auf Eis oder auch zum mixen alkoholfreier Cocktails.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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2022 Grauer Burgunder

Dieser Grauburgunder ist eine mehr als wohltuende Abwechslung im sonstigen Einerlei der Pinot-Grigio-Welt. Wie sein Vetter, Jürgens Weißburgunder, präsentiert er sich ebenfalls sehr cremig, im Mund hingegen gibt er sich lebhafter und nerviger. Die Aromatik wird von grüner Banane und Wassermelone dominiert: ein Wein mit ordentlich „Biss“!Serviervorschlag: Wunderbar auf der Terrasse, zu leichten Vorspeisen, natürlich zum Spargel, gegrilltem Fisch und Risotto Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (11,05 €* / 1 Liter)

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8,29 €* 9,95 €* (16.68% gespart)
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2021 Chardonnay "vom Korallenriff"

Am Fuße des kalksteinreichen „Hundertgulden“ reift dieser Chardonnay bis spät in den Herbst hinein. Funde belegen, dass hier im Tertiäralter die Rheinhessische Seekuh schwamm, deren Skelett das Etikett ziert. In kleinen Teilen im Barrique ausgebaut, zeigt er sich konzentriert mit fein würzigen Noten und einem leichten Vanilleton. Seine saftigen Fruchtaromen von Feige und Aprikose werden harmonisch abgerundet. Am Gaumen wartet er mit viel Schmelz, toller Würze, reichlich Extrakt und Mineralität auf und vermittelt dabei den Eindruck, von weitaus höherpreisigen Lagen des Burgund zu stammen.Serviervorschlag: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, Trüffelgerichten. Harmoniert bestens mit Spargel und Nussbutter.

Inhalt: 0.75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

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11,49 €* 12,50 €* (8.08% gespart)
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2022 Riesling "vom Muschelkalk"

Jürgens „kleiner Hundertgulden“ stammt von jüngeren Riesling Reben, die auf dieser von Muschelkalk geprägten Top-Lage wachsen. Er schmeckt nach getrockneten Aprikosen und macht mit Salzigkeit, Extrakt und Würze Druck am Gaumen. Seinen besonderen Charakter verdankt er dem Korallenriff, das hier während des Tertiärs die Böden prägte. Als Symbol für das Etikett hat man deswegen eine typische Versteinerung aus dieser Zeit gewählt. Serviervorschlag: Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Fleischgerichten mit Salsa Verde und zur Thai- oder China-Küche Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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11,90 €*

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2022 Sauvignon Blanc

Man muss kein Hellseher sein, um den Erfolg der diesjährigen Ausgabe vorher zu sagen. Wie in den vergangenen Jahren schon hat es Jürgen geschafft, die von sieben verschiedenen Lagen rund um Appenheim stammenden Cuvée mit einem vegetabil-würzigen Strauß von grüner Paprika, grünem Spargel und Holunderblüte auszustatten. Das jahrgangstypische Plus an Fülle unterstützt den exotischen, leicht neuseeländischen Zug unseres "Kiwis" vortrefflich, eine perfekt integrierte Säurestruktur sorgt außerdem dafür, dass einem nach jedem Schluck das Wasser für den nächsten im Munde zusammenläuft.Serviervorschlag: Passt gut zur asiatisch inspirierten Küche, zu Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gut auch zu Ziegenkäse, z.B. jungem Crottin de Chavignol.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

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11,70 €*

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2022 Weißer Burgunder

Der Weißburgunder wächst auf fruchtbaren Böden mit Kalk, Mergel und Lössauflage. Das Blatt auf dem Etikett deutet es an: leicht und beschwingt tritt er auf. Dabei ist er überaus cremige, satt und verführerisch. Der Nase teilen sich vor allem gelbe Früchte mit, angeführt von Melonen und Birnen, seine Mineralität und Frische halten ihn perfekt im Gleichgewicht. Am Gaumen mit guter Substanz und vor allem sehr saftig!Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, natürlich auch zu Spargel- und Gemüsegerichten. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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2016 Riesling "Hundertgulden" Qualitätswein

Jürgens „persönliches Großes Gewächs“: Dicht, voluminös und komplex zeigt sich dieser Riesling, zugleich mineralisch und salzig bei reifen gelben und tropischen Fruchtaromen. Die Trauben stammen ausschließlich vom steilen Südhang der Appenheimer Top-Lage „Hundertgulden“, dessen Name zur Zeichnung auf dem Weinetikett inspirierte. Muschelkalk aus dem Tertiärzeitalter prägt hier den Boden des mit 50 Jahren ältesten Weinbergs. Serviervorschlag: Ein Wein für die große feine Fischküche, Krabben mit Chili und Knoblauch, Hummer, aber auch Makrelen, sowie zu Kalbsrücken und Thai-Food.James Suckling 94 Pkt. (Jg2018)

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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2021 Grüner Silvaner

Mit klarer und kühler Apfelfrucht erobert er die Nase und gibt sich dazu noch ein wenig würzig. Das Versprechen des neuen Etiketts, ein spielerisch-eleganter Vertreter seiner Art zu sein, hält er ganz nonchalant ein. Ganz ohne biologischen Säureabbau besticht er mit viel Saft und Schmelz. Das feine Spiel der Aromen wird hier optisch mit vier Assen interpretiert.Serviervorschlag: Macht als Aperitif eine ebenso gute Figur wie als Begleiter zur leichten Frühlingsküche, zu Seezunge, Taube und vor allem zum Spargel und Gerichten mit Champignons.

Inhalt: 0.75 Liter (11,05 €* / 1 Liter)

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8,29 €* 9,95 €* (16.68% gespart)
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2021 Sauvignon Blanc "Laurenzikapelle"

Wie bei einem Parabolspiegel konzentrieren sich die Sonnenstrahlen in der Lage „Sankt Laurenzikapelle“, wo sich Jürgens ältester Sauvignon-Blanc-Weinberg befindet. Auf Kalkboden mit Feinerde lässt er die Trauben unterschiedlich lange reifen, so dass der Wein grüne und tropische Aromen vereint. Dank kleiner Erträge präsentiert er sich vielschichtig und gut strukturiert, der Ausbau im Barriquefass verleiht ihm zusätzlich Anklänge an Kokos. Die Palme auf dem Etikett steht für die Exotik des Weins und spielt gleichzeitig auf die Bedeutung der Laurenzikirche als Gedenkstätte der Märtyrer an, die in der christlichen Ikonographie durch den Palmzweig symbolisiert werden. Serviervorschlag: Passt gut zur asiatisch inspirierten Küche, zu Austern, Seezunge in Tomatensauce; sehr gut auch zu Ziegenkäse, z.B. jungem Crottin de Chavignol. Falstaff: 92 Punkte | Jahrgang 2016

Inhalt: 0.75 Liter (29,19 €* / 1 Liter)

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21,89 €* 27,00 €* (18.93% gespart)
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2021 Riesling

Trauben vom rotliegender Schiefer am "Roten Hang" und Kalkböden rund um Appenheim vereinensich im Jürgens Gutsriesling zu Mineralität und Würze. Animierende Nase von getrockneten Aprikosen dazu eine feingliedrige, rassige Eleganz. Vor der Abfüllung durfte der Riesling für rund 5 Monate auf der Feinhefe lagern, was ihm seine Struktur und feine Cremigkeit verleiht. Serviervorschlag: Macht als Aperitif eine ebenso gute Figur wie als Begleiter zur leichten Sommerküche mit Geflügel, Fisch und oder paniertem

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

9,50 €*

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