Perlwein Müller Thurgau Trocken N.V.

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Produktnummer: 421259

Hersteller: Fritz Muller

Produktinformationen "Perlwein Müller Thurgau Trocken N.V."

Als sich Guido Walter und Jürgen Hofmann daran machten, Deutschland zu verperlen (und mittlerweile ist es keine Übertreibung, von Deutschland zu sprechen), war noch von einem Müller Frizzante die Rede. Eines Abends wurde aus Frizzante Fritz und Fritz Müller war geboren. Geblieben ist der Trinkspaß aus einem hochanständigem Müller-Thurgau-Grundwein und prickelnden Perlen, mit denen sich Nachmittage fröhlich und Abende beschwingt gestalten lassen!

„Die Fritz Müller-Erfolgsstory begann mit aufgeperltem Müller-Thurgau, wunderbar unkompliziert, erschwinglich und doch intelligent, die meisten Proseccos als überteuert und überflüssig entlarvend.“ URSULA HEINZELMANN / Sommelière, Food-Journalistin

Serviervorschlag: Solo, als Aperitif, auf Eis, mit Aperol als „Fritz Spritz“ oder als Cocktailbasis schmeckt er bei 8 °C am besten.

Eigenschaften & Allergene "Perlwein Müller Thurgau Trocken N.V."

Lebensmittelbezeichnung:	Perlwein
Weinart:	Secco
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Rheinhessen
Rebsorte:	Müller-Thurgau
Charakter:	frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich , leicht & trinkig
Alkoholgehalt:	11,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Restzucker:	11,2 g/l
Trinktemperatur:	6-8 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Jürgen Hofmann, Obergasse 20, 55437 Appenheim
Zutatenliste:	Fritz Müller: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	270 kJ / 65 kcal
Kohlenhydrate:	1,7 g
davon Zucker:	1,1 g
Enthält:	geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Lass dich inspirieren!

2023 Soligo Prosecco Rosé

Brandneu! Prosecco Treviso Rosé Millesimato als DOC, der Sie verzaubern wird. Der Verschnitt findet zwischen den beiden Sorten Glera (90 %) und Pinot Nero (10 %) und unter Verwendung ausgewählter Hefen statt. Danach beginnt eine langsame Gärung in Autoklaven, wo der Wein mindestens 60 Tage lang reift. Das Resultat zeigt sich zart rosa und leuchtend im Glas. In der Nase fruchtige Noten mit einem Hauch von Beeren und tropischen Früchten. Blumig mit einem Anflug von Rosen und Veilchen. Frisch und weich mit einem intensiven und anhaltenden blumigen Abgang, mit Noten von Walderdbeere und nochmals Veilchen.Servierempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten oder delikaten Fleisch- und Käsegerichten.Auszeichnungen:Captain Cork: 4,5/5 Sterne (Jahrgang 2019):Was der Captain über den Schaumwein sagt: "Im Glas helles Rosa mit orangen Reflexen, zart sprudelnde Perlage. Ich rieche Walderdbeere, kandierte Orangenschale, Himbeereis. Prickeliger Schaum kitzelt die Zunge. Im Mund rotbeeriger Schmelz mit feiner Süße. Ich spüre nussige Noten, Himbeergelee, etwas Karamell. Butterweicher Gute-Laune-Prosecco, der sein Geld wert ist."

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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Bolle di Gioia Spumante Bianco Brut

Entdecken Sie den einzigartigen Charme des Spumante Brut Bianco Bolle di Gioia – ein prickelnder Genuss, der die Frische und Leichtigkeit des Gardasees in perfekter Harmonie einfängt. Dieser Spumante ist eine Hommage an den unverwechselbaren Charakter der Rieslingrebe, die auf den fruchtbaren Böden der Valtènesi Region ihre volle Entfaltung erfährt.Die perlende Lebendigkeit des Spumante überrascht den Gaumen und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck. In der Nase präsentiert sich der Spumante intensiv und fein mit Nuancen von Orangenblüte, Grapefruit und Zitronengras. Im Mund offenbart er Frische, eine recht würzige Note sowie eine intensive und ausgewogene Geschmackskomposition. Sein feiner Charakter und die subtile Süße machen ihn zu einem idealen Begleiter in geselligen Runden.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut

Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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44,00 €*

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Borgo Molino Motivo Cuvée Oro Brut

Lebhafter, spritziger Spumante aus dem Veneto. Borgo Molino produzierte diesen Sekt aus einer Auslese bester Glera-Trauben, wie sie für Prosecco verwendet werden, ergänzt um Riesling, der durch seine lebhafte Säure für zusätzliche Frische sorgt. Im Glas helle, strohgelbe Farbe. An der Nase klarer und knackiger Duft mit Noten von gelben Früchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen mit Aromen von Pfirsich und grünem Apfel. Feine und langanhaltende Perlage.Servierempfehlung: Exzellenter Aperitif, aber auch idealer Begleiter von kalten Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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11,95 €*

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry

Ein Spumante von erlesener Eleganz. Zarte, lachsrosa Farbe und ein feinfruchtiger Duft, der an Erdbeeren, Himbeeren und feine Rosennoten erinnert. Im Geschmack setzen sich die Aromen von roten Beerenfrüchten fort. Elegante und lang anhaltende Perlage.Servierempfehlung: Ein äußerst vergnüglicher Genuss – zum Aperitif wie auch zu jeder Gelegenheit außerhalb der Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Doppelmagnum

Inhalt: 3 Liter (23,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 9,90 €*

69,00 €*

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Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

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Cuvée dei Frati Dosaggio Zero

Der Spumante Dosage Zero von Cà dei Frati präsentiert sich als lebhafter, eleganter Schaumwein, hergestellt aus der regionalen Turbiana-Traube (90%), deren ausgeprägte Säure ideal für die Produktion nach der Metodo-Classico-Methode geeignet ist. Nach einer etwa 36-monatigen Lagerung auf der Hefe entwickelt er eine bemerkenswerte Feinheit. Im Glas offenbart sich eine feine, anhaltende Perlage und eine goldgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Im Duft sind Anklänge von frischem Gebäck, Brotkruste und reifen Früchten wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Mousse, die eine erfrischende Säure begleitet und harmonisch Noten von Keks und Haselnuss aufgreift.

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

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33,00 €*

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Franciacorta Extra Brut N.V.

Eine Cuvée aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir. Die Erstpressung erfolgt in der besonders schonenden Marmonier Vertikalpresse, von der es nur zwei in dieser Region gibt. Bei dieser Pressung gewinnt man ca. 35% des Traubensaftes, ohne dass die Traubenhaut zerquetscht wird. Der Stillwein reift 24 Monate auf der Hefe was beispielsweise auch der Mindestanforderung für Champagner gilt! Franciacorta Extra Brut zeigt sich hellgelb im Glas mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage, umgeben von einer herrlichen Schaumkrone. Im Mund ist er trocken mit lebendiger Frische, guter Würze und Mineralität. Üppig im Duft mit typischen Anklängen von Zitrusblüten und frischem Obst. Ideal als Aperitif mit Austern, oder Garnelen, Tempura und Grana Padano.La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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Franciacorta La Montina im Vorteilspaket

Unser Vorteilspaket sorgt für gute Laune! 6 Flaschen im Paket, dazu 6 elegante Sektgläser gratis mit einer Ersparnis von 59,40 € gegenüber dem Einzelkauf!La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.Das Vorteilspaket enthält:3 x 0,75l | La Montina Franciacorta Millesimato Brut3 x 0,75l | La Montina Franciacorta Extra Brut6 x Stck. | Sektgläser La Montina gratis

Inhalt: 1 Stück (183,00 €* / 1 Stück)

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183,00 €* 242,40 €* (24.5% gespart)
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Franciacorta Millesimato Brut

Falstaff: 93 Punkte | Jahrgang 2018

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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29,00 €* 35,00 €* (17.14% gespart)
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Nur 6 auf Lager!

Franciacorta Riserva Baiana Pas Dose

Die Exzellenz des Jahrgangs und seiner maximalen Ausbeute ist hier die Devise. Die sorgfältige Auswahl der Weinberge, die besten Trauben, die sanfte Pressung und ausgewogene Röstung der Barriques, ermöglichen die Geburt einer Franciacorta Riserva. Nach der Gärung in der Flasche wird er regelmäßig verkostet, um seine Erstklassigkeit zu bestätigen und findet dann seine Erfüllung in der Pas Dosé Version. Der natürlichere und klassischste Franciacorta. Von blassgelber Farbe mit goldenen Nuancen, dazu eine elegant umhüllende Nase. Körperreich und breit am Gaumen. Opulent und von großer Persönlichkeit, mehr als 55 Monate auf der Hefe gereift. La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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Vergriffen

Franciacorta Rosè Demi Sec N.V.

Dieser Franciacorta ist wie ein Strauß Rosen, nämlich Verführung und Liebeserklärung zugleich. Weich und fruchtig schmeichelt er dem Gaumen. Die demi-sec Kreation besteht aus 60% Pinot Noir Trauben, deren Schalen man lange auf der Maische ruhen lässt. Die kleinen roten Beeren bringen die Frische in die Cuvée. Der Chardonnay (40%) sorgt für die nötige Finesse. Der Stillwein reift 26 Monate auf der Hefe, was überdies auch die Mindestanforderung für Champagner ist! Serviervorschlag: Genießen Sie ihn auch zu frischem Obst, Gebäck oder würzigen Käse La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten.

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Franciacorta Satén

Satèn ist ein reinsortiger Chardonnay, dessen Rebgut aus den ältesten und besten Weinbergen der Cantina stammen. In der Nähe des Iseosees gelegen, profitieren die Rebstöcke von den Vorteilen des dort herrschenden Mikroklimas. Schon das weiche Funkeln begeistert im Glas. Der Duftstrauß ist komplex mit Noten von frischen Früchten, Akazie und Linde. Der Ausbau in gerösteten Barriques verleiht ihm zusätzlich Nuancen von Vanille, seine Eleganz und Finesse. Im Mund überzeugt er durch eine angenehm seidige Textur, dabei frisch und feinwürzig mit subtilen Reflexen. Für uns der cremigste Franciacorta der La Montina Linie.Serviervorschlag: Ideale Begleitung zu delikaten Vorspeisen, Fisch und weißen Fleisch. La Montina´s Schaumweine werden ausschließlich durch die traditionelle Methode der Flaschengärung und Trennung des Hefedepots durch Degorgieren gewonnen. Die Bedingungen und Anforderungen der Produktspezifikation für „Franciacorta“- Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) werden strengstens eingehalten. Falstaff: 92 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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Miss Pearl Frizzante

Im Herzland der italienischen Schaumweinproduktion entsteht dieser junge, frisch spritzige Frizzante. Gekeltert aus 60 % Glera- (Prosecco), 20 % Verduzzo und 20 % Trebbiano Trauben, die an den sanften Hängen und Ebenen des Trevigiano gedeihen. Strohgelb mit grünlichen Nuancen, dezent fruchtigen Noten begleitet von floralem Bukett nach Heublumen empfiehlt sich Miss Pearl für jeglichen unkomplizierten Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

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Prosecco Millesimato Rosé

Stellen Sie sich einen Rosé vor, der in zartem Licht erstrahlt und mit einer feinen, langanhaltenden Perlage verführt – genau das bietet der Borgo Molino Prosecco Rosé Millesimato.Der erste Eindruck dieses Proseccos ist ein elegantes Bukett aus frischen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblüten. Der Prosecco Rosé vereint faszinierende Eleganz mit einer ausgewogenen Frische, die sich im Geschmack wunderbar entfaltet. Fruchtige Noten und ein harmonisches, aromatisches Finale hinterlassen einen bleibenden Eindruck.Servierempfehlung: Perfekt als stilvoller Aperitif oder für genussvolle Momente zwischendurch. Besonders beeindruckend ist er in Kombination mit Fischgerichten, entfaltet aber auch zu weißem Fleisch und Frischkäse seine besondere Note.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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12,50 €*

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Prosecco Spumante Treviso Brut

Ein eleganter, feinfruchtiger Spitzen-Spumante, die erste Wahl für alle anspruchsvollen Prosecco-Liebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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8,95 €*

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Soligo Prosecco Frizzante Treviso

Der prickelnde Venezianer. Vollmundig beim ersten Schluck, eine leichte Kohlensäurebildung unterstreicht eine zarte Andeutung von Mandelkonfekt. Würziger Abschluss.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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7,90 €*

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Schiefer trifft Muschelkalk

Nur 2 auf Lager!

2015 Weißburgunder "Eselspfad" Qualitätswein

Trotz seiner Jugendlichkeit ungeheuer komplex und ausdauernd. Nuancen von reifen Äpfeln, Birnen, Limetten und Nuss. Insgesamt mehr cremig, tiefgründig, dabei überaus erfrischend mit weicher Mineralität und perfekt abgestimmter Säurestruktur. Verspielt & einladend. Falstaff: 91 PunkteJames Suckling 91 Punkte (Jg2018)Serviervorschlag: Ideal zu thailändischen Gerichten und Sushi, aber auch gefüllten Champignons.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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22,00 €*

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2016 Riesling "Hundertgulden" Qualitätswein

Jürgens „persönliches Großes Gewächs“: Dicht, voluminös und komplex zeigt sich dieser Riesling, zugleich mineralisch und salzig bei reifen gelben und tropischen Fruchtaromen. Die Trauben stammen ausschließlich vom steilen Südhang der Appenheimer Top-Lage „Hundertgulden“, dessen Name zur Zeichnung auf dem Weinetikett inspirierte. Muschelkalk aus dem Tertiärzeitalter prägt hier den Boden des mit 50 Jahren ältesten Weinbergs. Serviervorschlag: Ein Wein für die große feine Fischküche, Krabben mit Chili und Knoblauch, Hummer, aber auch Makrelen, sowie zu Kalbsrücken und Thai-Food.James Suckling 94 Pkt. (Jg2018)

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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2018 Spätburgunder Oberemmel

Saar und Spätburgunder? Geht das? Saar ist doch eigentlich Riesling! Bei der ersten Verkostung mit Kunden wurden die Augen groß. Granatrot im Glas, zeigte er sich am Gaumen finessenreich und unerwartet dicht! Carolins Rebstöcke liefern auch nach mehr als 20 Jahren sehr kleine Beeren. 18 Monaten lässt die Winzerin den Wein in alten französischen Barriques reifen. Die Microoxidation in diesen Fässern lässt ihn frisch und saftig werden. Dazu gibt er sich angenehm unkompliziert, als idealer „first glas“ für alle, die sich noch nicht an Spätburgunder getraut haben. Speiseempfehlung: Leicht gekühlt als Sommerrotwein! Gerne auch zu (Pasta-) Gerichten mit Chorizo, Carpaccio vom Rind, Tatar, oder vegetarisch / vegan zu Sepia-Reis-Salat mit Cranberry.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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13,50 €*

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2020 Saar Riesling Kabinett feinherb

Der Sonnenschirm auf dem Etikett lässt es erahnen: Dieser Wein ist wie gemacht für warme, unbekümmerte Tage! Herrlich erfrischend und anregend süffig, zeigt er die typischen Stärken eines deutschen Kabinett-Rieslings. Grazil, ausgeglichen, mit feinen Aromen und einer zarten Struktur – ein weltweit beneideter Weintypus, der in diesem Saar-Wein zur Höchstform aufläuft.Speiseempfehlung: geräucherte Forelle, Boeuf Stroganoff, kantonesische Küche

Inhalt: 0.75 Liter (14,68 €* / 1 Liter)

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11,01 €*

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2020 Saar Weisser Burgunder

Dieser Weiße Burgunder wächst auf einem nach Südwesten ausgerichteten Hang mit grauen Schieferböden, die die einfallende Sonnenwärme speichern und die Trauben lange ausreifen lassen. So entsteht ein saftiger, cremiger Wein mit Aromen von Melone und Banane. Die feine Saar-Säure, die ihm Feinschliff und Klarheit verleiht, inspirierte zum Symbol des Diamanten auf dem Etikett. Dank ausgeprägter Saar Stilistik, im Gegensatz zum manch anderen Jungweinen, präsentiert der 2019 Weissburgunder nun die optimale Trinkreife und vollendete Eleganz. Der ideale Begleiter passend zur Spargelsaison und Süßwasserfischen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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2021 Chardonnay "vom Korallenriff"

Am Fuße des kalksteinreichen „Hundertgulden“ reift dieser Chardonnay bis spät in den Herbst hinein. Funde belegen, dass hier im Tertiäralter die Rheinhessische Seekuh schwamm, deren Skelett das Etikett ziert. In kleinen Teilen im Barrique ausgebaut, zeigt er sich konzentriert mit fein würzigen Noten und einem leichten Vanilleton. Seine saftigen Fruchtaromen von Feige und Aprikose werden harmonisch abgerundet. Am Gaumen wartet er mit viel Schmelz, toller Würze, reichlich Extrakt und Mineralität auf und vermittelt dabei den Eindruck, von weitaus höherpreisigen Lagen des Burgund zu stammen.Serviervorschlag: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, hervorragend zu Meeresfrüchten und Krustentieren, Trüffelgerichten. Harmoniert bestens mit Spargel und Nussbutter.

Inhalt: 0.75 Liter (16,53 €* / 1 Liter)

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12,40 €*

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2021 Grüner Silvaner

Mit klarer und kühler Apfelfrucht erobert er die Nase und gibt sich dazu noch ein wenig würzig. Das Versprechen des neuen Etiketts, ein spielerisch-eleganter Vertreter seiner Art zu sein, hält er ganz nonchalant ein. Ganz ohne biologischen Säureabbau besticht er mit viel Saft und Schmelz. Das feine Spiel der Aromen wird hier optisch mit vier Assen interpretiert.Serviervorschlag: Macht als Aperitif eine ebenso gute Figur wie als Begleiter zur leichten Frühlingsküche, zu Seezunge, Taube und vor allem zum Spargel und Gerichten mit Champignons.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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6,99 €* 9,95 €* (29.75% gespart)
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2021 Riesling

Trauben vom rotliegender Schiefer am "Roten Hang" und Kalkböden rund um Appenheim vereinensich im Jürgens Gutsriesling zu Mineralität und Würze. Animierende Nase von getrockneten Aprikosen dazu eine feingliedrige, rassige Eleganz. Vor der Abfüllung durfte der Riesling für rund 5 Monate auf der Feinhefe lagern, was ihm seine Struktur und feine Cremigkeit verleiht. Serviervorschlag: Macht als Aperitif eine ebenso gute Figur wie als Begleiter zur leichten Sommerküche mit Geflügel, Fisch und oder paniertem

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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9,50 €*

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2021 Riesling Schiefer

Mineralität, Fruchtaromen von Zitrus und reifer Aprikose sowie eine feine Säure sind in diesem Saar-Riesling gekonnt vereint. In ihm landen perfekt ausgereifte Trauben von mindestens 30 Jahre alten Reben, die auf den Steillagen des Oberemmeler Rosenbergs wachsen. Der sonnenverwöhnte Parallelhang zum berühmten „Scharzhofberg“ mit seinen warmen Schieferböden gleicht einer Spielwiese der Natur, auf der sich Eidechsen, Schmetterlinge und viele andere Insekten tummeln. Serviervorschlag: Vielseitiger Wein, passen zu Schweinefleisch, Krustentiere, würzige Schnittkäse, in Tempura Frittiertes, vegane Küche

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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11,90 €*

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2021 Sauvignon Blanc "Laurenzikapelle"

Wie bei einem Parabolspiegel konzentrieren sich die Sonnenstrahlen in der Lage „Sankt Laurenzikapelle“, wo sich Jürgens ältester Sauvignon-Blanc-Weinberg befindet. Auf Kalkboden mit Feinerde lässt er die Trauben unterschiedlich lange reifen, so dass der Wein grüne und tropische Aromen vereint. Dank kleiner Erträge präsentiert er sich vielschichtig und gut strukturiert, der Ausbau im Barriquefass verleiht ihm zusätzlich Anklänge an Kokos. Die Palme auf dem Etikett steht für die Exotik des Weins und spielt gleichzeitig auf die Bedeutung der Laurenzikirche als Gedenkstätte der Märtyrer an, die in der christlichen Ikonographie durch den Palmzweig symbolisiert werden. Serviervorschlag: Passt gut zur asiatisch inspirierten Küche, zu Austern, Seezunge in Tomatensauce; sehr gut auch zu Ziegenkäse, z.B. jungem Crottin de Chavignol. Falstaff: 92 Punkte | Jahrgang 2016

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

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24,90 €* 27,00 €* (7.78% gespart)
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2021 Sauvignon Blanc Laurenzikapelle Lieblingsei

Jürgen Hofmann ist immer für eine Überraschung gut. Und wer ihn kennt weiß, dass er durchaus ein Fan von Sauvignon Blanc ist. In der sonnenverwöhnten Lage Sankt Laurenzikapelle stehen seine ältesten Sauvignon-Blanc-Stöcke. Für seinen aktuelle Laurenzikapelle hat er die Trauben unterschiedlich lange reifen lassen. So erhält er Rebgut mit grünen, aber auch mit tropischen Aromen. Das gesammelte Lesegut wird im Beton-Ei ausgebaut. Das Verhältnis von Fassungsvermögen (670 l) zur Oberfläche sorgt für eine spezielle Mikrooxidation. Das Ergebnis? In der Nase erleben wir rosa Grapefruit, gelbe Früchte aber auch salzige Würze. Die Zunge erfreut sich über Schmelz und Stoffigkeit. Die erfrischende Säure verschafft ihm einen saftig langen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

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27,00 €*

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2023 Riesling "vom Muschelkalk"

Jürgens „kleiner Hundertgulden“ stammt von jüngeren Riesling Reben, die auf dieser von Muschelkalk geprägten Top-Lage wachsen. Er schmeckt nach getrockneten Aprikosen und macht mit Salzigkeit, Extrakt und Würze Druck am Gaumen. Seinen besonderen Charakter verdankt er dem Korallenriff, das hier während des Tertiärs die Böden prägte. Als Symbol für das Etikett hat man deswegen eine typische Versteinerung aus dieser Zeit gewählt. Serviervorschlag: Wunderbar zu gegrilltem Fisch, Fleischgerichten mit Salsa Verde und zur Thai- oder China-Küche Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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11,90 €*

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2023 Riesling Auf der Lauer feinherb

Weil der Wein auf einem mit bis zu 55 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Oberemmeler Weinberg wächst, den eine Mauer begrenzt, hieß er ursprünglich „Auf der Mauer“. Als ein anderer Winzer diese Bezeichnung exklusiv für sich schützen ließ, wurde er kurzerhand in „Auf der Lauer“ umbenannt und Jürgen verpasste seinem Etikett schmunzelnd einen Fuchs. Der „Spaßriesling“ mit viel Spiel und Finesse, der solo getrunken werden kann, aber auch als vielseitiger Essensbegleiter dient. Ideal zu geräucherter Forelle, Tandoori Chicken oder kantonesicher KücheWeinwirtschaft 2020 zählte den 2018er zu den TOP 50 Weinen in Deutschland Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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12,90 €*

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2023 Sauvignon Blanc

Man muss kein Hellseher sein, um den Erfolg der diesjährigen Ausgabe vorher zu sagen. Wie in den vergangenen Jahren schon hat es Jürgen geschafft, die von sieben verschiedenen Lagen rund um Appenheim stammenden Cuvée mit einem vegetabil-würzigen Strauß von grüner Paprika, grünem Spargel und Holunderblüte auszustatten. Das jahrgangstypische Plus an Fülle unterstützt den exotischen, leicht neuseeländischen Zug unseres "Kiwis" vortrefflich, eine perfekt integrierte Säurestruktur sorgt außerdem dafür, dass einem nach jedem Schluck das Wasser für den nächsten im Munde zusammenläuft.Serviervorschlag: Passt gut zur asiatisch inspirierten Küche, zu Fisch und Meeresfrüchten. Sehr gut auch zu Ziegenkäse, z.B. jungem Crottin de Chavignol.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,60 €* / 1 Liter)

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11,70 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2023 Scheurebe Trocken

Entdecken Sie Jürgens Scheurebe – das sonnige Meisterwerk im Glas, das den Geist des Sommers einfängt und ihn mit jedem Schluck verströmt. Unheimlich einladendes Bukett aus Cassis, Grapefruit, saftigem Pfirsich und reifer Birne, die sich harmonisch vereinen. In Duft und Geschmack offenbart sich die Ähnlichkeit zum beliebten Sauvignon Blanc, doch Jürgens Scheurebe trägt eine subtile Nuance in sich, die ihn umso charmanter und vielseitiger macht. Kleine Kiwi-Küken auf dem Etikett, die verspielt die lebhafte Persönlichkeit der Scheurebe betonen und unterstreichen. Serviervorschlag: Genießen Sie die Scheurebe in Gesellschaft leichter Sommergerichte oder ganz für sich allein, um die Fülle seiner Aromen in vollen Zügen zu erleben. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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2023 Weißer Burgunder

Der Weißburgunder wächst auf fruchtbaren Böden mit Kalk, Mergel und Lössauflage. Das Blatt auf dem Etikett deutet es an: leicht und beschwingt tritt er auf. Dabei ist er überaus cremige, satt und verführerisch. Der Nase teilen sich vor allem gelbe Früchte mit, angeführt von Melonen und Birnen, seine Mineralität und Frische halten ihn perfekt im Gleichgewicht. Am Gaumen mit guter Substanz und vor allem sehr saftig!Serviervorschlag: Vielseitiger Essensbegleiter, natürlich auch zu Spargel- und Gemüsegerichten. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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2024 Grauer Burgunder

Dieser Grauburgunder ist eine mehr als wohltuende Abwechslung im sonstigen Einerlei der Pinot-Grigio-Welt. Wie sein Vetter, Jürgens Weißburgunder, präsentiert er sich ebenfalls sehr cremig, im Mund hingegen gibt er sich lebhafter und nerviger. Die Aromatik wird von grüner Banane und Wassermelone dominiert: ein Wein mit ordentlich „Biss“!Serviervorschlag: Wunderbar auf der Terrasse, zu leichten Vorspeisen, natürlich zum Spargel, gegrilltem Fisch und Risotto Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (11,05 €* / 1 Liter)

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Perlwein Müller Thurgau Trocken N.V.

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