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2012 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" - Privatkeller

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2012 Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero Ca dei Frati

89,00 €

Füllmenge: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: D212600
Hersteller: Ca dei Frati

Produktinformationen "2012 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" - Privatkeller"

Der Pietro dal Cero 2012 ist ein Amarone für besondere Gelegenheiten. Und einer für alle, die gereifte Weine mit Geschichte in der Flasche schätzen. Der Jahrgang stammt aus einem Privatkeller.

Für diesen Amarone von Cá dei Frati werden die Trauben nach der Lese traditionell rund vier Monate getrocknet. Anschließend folgt ein ungewöhnlich langer Ausbau:etwa 24 Monate im Holzfass, weitere 12 Monate im Edelstahl und nochmals 24 Monate auf der Flasche. Insgesamt bekommt der Wein damit viele Jahre Zeit, sich zu entwickeln und seine Kraft in mehr Tiefe und Harmonie zu übersetzen. Gerade beim gereiften Jahrgang 2012 möchten wir dabei nicht zu viel vorwegnehmen. Amarone verändert sich mit der Flaschenreife und kann sich von Flasche zu Flasche unterschiedlich zeigen. Sicher ist: Der lange Ausbau macht diesen Wein zu einem spannenden Stück Amarone-Kultur und Jahrgangsgeschichte.

 

  • Füllstand: -1 cm
  • Etikett: mit altersgerechten Lagerungsspuren
  • Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.
  • Produkte mit dem Zusatz "Privatkeller" sind von allen Rabatten ausgenommen
  • Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.
Eigenschaften "2012 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" - Privatkeller"
Jahrgang: 2012
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbauregion: Venetien
Herkunft | Qualität: Amarone della Valpolicella DOCG
Rebsorte: Corvina , Corvinone , Rondinella
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16 % vol.
Trinktemperatur: 18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Beef & Steak , Lamm , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut: Ca dei Frati, Via Frati, 22 - 25019 Sirmione (BS), Italien
Hersteller | Weingut "Ca dei Frati"
Das erste Mal…

Mit 40 Jahren zog es Mr. Wine das erste Mal an den Gardasee. Soviel davon gehört, aber nie zuvor gesehen, startete er seine Tour in Riva und fuhr das Ostufer hinunter auf der Suche nach dem "schönsten" Platz.  Mittelalterliche Dörfer, Promenaden, alles ganz nett, aber nichts, wo er bleiben wollte bis…
Sirmione! Dieses Kleinod am Südufer des Sees, mit einer Landzunge, die 4 Kilometer in den See hineinragt, wo sich das alte Zentrum befindet. Dazu ein kleine Festung. Kann ein italienisches Dorf romantischer sein?

In diesem Ort gibt es ein altes Haus, dass seit 1782 als „Haus der Klosterbrüder“ bekannt ist. In einem dazugehörigen Dokument, wird es "Haus mit Keller in Lugana" umschrieben. Diese Umschreibung macht uns auf ein wichtiges Detail aufmerksam. Lugana ist genau wie Chianti ein italienisches Anbaugebiet, nur eines, dass erst in den letzten Jahren über die Grenzen Italiens heraus bekannt wurde.

Einen großen Anteil am Bekanntheitsgrad hat sicherlich das Unternehmen Ca' dei Frati. Es entstand, als 1939 Felice Dal Cero (Sohn eines Veroneser Winzer) dieses Haus mit Keller in Lugana erwarb. 30 Jahre später, Felices Sohn war längst im Unternehmen mit aktiv, entstand dann die "DOC Lugana". Fortan begann man mit dem Abfüllen unter dem Etikette des Lugana Casa dei Frati, (später Ca' dei Frati.)

Inzwischen führt Felices Enkel Gian Franco zusammen mit Gian Francos Frau Anna Maria das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiter.

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