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Produktinformationen "2021 Forster Ungeheuer Riesling Doppelmagnum"
Der legendäre Riesling Forster Ungeheuer, aus einer Weinlage, die nicht nur zu den erlesenen "Großen Lagen" zählt, sondern vor allem für ihre historische Bedeutung und unvergleichliche Geschichten berühmt ist. In den Annalen der Zeit steht fest verankert, dass Von Winnigs Ungeheuer bei der Eröffnung des Suezkanals im Jahr 1869 ausgeschenkt wurde, ein Ereignis, das diesen Wein in den Rang einer Legende erhob.
Dieses Große Gewächs, mehr als 2/3 davon in 500-Liter-Holzfässern spontan vergoren, trägt die Aromen der Geschichte. Vielleicht hat schon der visionäre Bismarck den Duft reifer Zitrusfrüchte und das tiefe, würzige Aroma genossen, ebenso wie der große Goethe. Belegt ist, dass sie diesen außergewöhnlichen Tropfen gekostet haben. Vielleicht wurden sie von den fruchtigen Aromen am Gaumen und der saftigen Säure zu dem inspiriert, was Bismarck einst verkündete: „Wein und Frauen sind auf Erden aller Weisen Hochgenuss, denn sie lassen selig werden, ohne dass man sterben muss.“
Dieses ungeheure Kraftbündel, das sich mit wunderbarer Leichtfüßigkeit präsentiert, offenbart reife Frucht und exzellente Mineralität – ein Erlebnis, das schlichtweg grandios ist und sprachlos macht.
Servierempfehlung: Für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis empfehlen wir, diesen Riesling zu klassischen Gerichten wie Sauerbraten mit Püree und Rotkohl oder einem Boeuf Stroganoff zu servieren.
Jahrgang: | 2021 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbauregion: | Pfalz |
Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein , VDP.GROSSES GEWÄCHS |
Rebsorte: | Riesling |
Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Füllmenge: | 3 Liter |
Säuregehalt: | 8 g/l |
Restzucker: | 7 g/l |
Trinktemperatur: | 10-13 °C |
Reifepotential: | 15 Jahre |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Helles Fleisch , asiatischer Küche |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim |