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2018 An den Achtmorgen GG Reiterpfad

2018 An den Achtmorgen GG Reiterpfad

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Produktnummer: 225201
Hersteller: Weingut von Winning
Produktinformationen "2018 An den Achtmorgen GG Reiterpfad"

Der Reiterpfad - An den Achtmorgen markiert einen Meilenstein der von winningschen Pinot Noir Geschichte als erstes GG. Diese herausragende Parzelle im Herzen des Reiterpfads in Ruppertsberg, bepflanzt mit burgundischen Pinot-Varietäten seit 2009, ist das Kronjuwel des hiesigen Spätburgunders. Die besondere Kombination aus Sandstein und Kalk im Boden und die geschützte Lage am Fuß der Haardt schaffen ideale Bedingungen für Pinot Noir. Von Winnings Überzeugung wurde 2018 offiziell anerkannt, als diese Lage als VDP.Groses Gewächs klassifiziert wurde.


Der Wein präsentiert sich in einem hellen Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ätherische, noble und elegante Aromen von Pflaume und eingelegten Kirschen. Am Gaumen setzt er sich aristokratisch und schwebend fort, getragen von fein gewobenen Tanninen und einer intensiven Kirscharomatik, die in eine bemerkenswerte Länge übergeht.

Eigenschaften & Allergene "2018 An den Achtmorgen GG Reiterpfad"
Jahrgang: 2018
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Herkunft | Qualität: Deutscher Qualitätswein , VDP.GROSSES GEWÄCHS
Rebsorte: Pinot Noir , Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 16-18 °C
Reifepotential: 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Beef & Steak , Schweinefleisch , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut: Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim
Hersteller | Weingut "Weingut von Winning"
Es war einmal...

Asiatische Touristen erwarten auf ihrer Europatour von Deutschland vor allem „Romantik“. Und so besuchen sie genau zwei Plätze in unserem Land. Da gibt es in Bayern ein Märchenschloss, wie es romantischer nicht sein könnte. Der Eigentümer galt als Märchenkönig, der allerdings ganz unromantisch im naheliegenden See ertrunken sein soll.

Der andere Flecken ist eine romantische Stadt am Neckar. Und als wenn es ein Märchen der Gebrüder Grimm wäre, hatte jene Stadt im 18 Jahrhundert einen bedeutenden adligen Ehrenbürger. Sein Sohn, gleichnamig und vom gleichen Adelsgeschlecht hatte sich in eine Bürgerliche eines bedeutenden Weinhändlers am Rhein verliebt. Glücklicherweise gab die Angebetete ihm das „Ja“ Wort, denn einige Zeit später sollte er von seinem Schwiegervater ein Weingut in der Pfalz erben. Das hatte der vererbende 1849 in Deidesheim unter seinem bürgerlichen Namen gegründet.

Diese Bürgerlichkeit fortan nicht dulden können, benannte er das Weingut gleich nach dem eigenen adligen Familiennamen „von Winning“. Schließlich war man auf Riesling spezialisiert, der Wein der Königshäuser und des Geldadels. Spitzenrieslinge waren zu jener Zeit teurer als Bordeaux.
Leopold von Winning gehörte zu den Gründungsmitgliedern des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Leopold hatte erkannt welch besonderen Lagen zu diesem Weingut gehören. Sie hatten das Potential große Weine zu produzieren. Dieser märchenhafte Aufstieg der von Winnings in der Weinwelt endete jedoch abrupt 1918. Denn das Weingut wechselte den Besitzer. Der Name Von Winning verschwand aus der Weinwelt.

Der Unternehmer Achim Niederberger entdeckte 2007 das Weingut für sich. Das Potential der Weinberge erkennend, wiederbelebte er den Namen Von Winning schließlich im Jahr 2009.

Damit besann man sich wieder auf winningsche Tugenden. Die Produktion von Spitzenweinen beginnt nämlich im Weinberg. Zu Riesling haben sich Sauvignon Blanc, Weißburgunder und auch einige Rote gesellt. Natürlich immer auf den geeignetsten Parzellen. Das hochwertige Lesegut wird später ohne äußere Einflüsse, mit viel Ruhe vinifiziert. Die Spitzenweine vergären ohne künstliche Kühlung im Holz. Es kommen sowohl offene Fuder (500 l Fässer) als burgundische Pièces (227 l) zum Einsatz.

Das Ergebnis schmeckt man mit jedem Schluck. Jede Lage zwischen Neustadt und Forst schmeckt einzigartig. Typisch, dass sie lebendig, fein und charaktervoll sind. Rassig und voller Spannung wecken sie die Neugierde nach der nächsten Lage. Denn keine zwei Lagen schmecken trotz gleicher Rebsorte identisch. Hier lernt man das enorme Potential des Rieslings kennen. Und man merkt ihnen auch ihr großes Reifepotential an. Wetten, dass Sie in ein paar Jahren, beim Öffnen einer Flasche von Winning rückblickend auf einen ausgetrunkenen Jahrgang sagen werden: "Es war einmal..."

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Der Grainhübel liegt auf einem ehemaligen Korallenriff, darüber feinsandiger Löß und Mergel, einem Umstand, den die Lage auch ihren Namen verdankt. Im Mittelhochdeutschen stand "grien" für "Zerriebenes" und genau solch feinkörniges Gestein findet man auch auf dem Grainhübel direkt hinter dem Weingut. Eine perfekte Lage für ein Großes Gewächs.Der vielleicht charmanteste Riesling der von Winning-Kollektion zeigt sich im Glas leuchtend goldgelb mit grünen Reflexen. Ein unverkennbares Kind des Hauses, mit fast etwas wilder, limettendurchwirkter Aromatik, zu kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen.Seine betörende Frucht stellt sich nach der obligatorischen Belüftung, die fast alle Winningschen Rieslinge benötigen, im Verhältnis schneller ein, als bei den "Kollegen" - dabei entsteht schon an den Lippen ein schöner Schmelz, bevor der elegante und finessenreiche Grainhübel sein ausgewogenes Säurespiel mit Riesling typischer Fruchtsüße offenbart.Der Ausbau des Grainhübel erfolgt je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l-Holzfässern. Der noch junge, spektakulär konzentrierte Riesling gewinnt mit jedem Jahr Reife an Finesse und Komplexität. Rechnen Sie für die nächsten fünfzehn Jahre mit einem außergewöhnlich hohen Genussniveau. Entsprechend sollten Sie heute schon für morgen einlagern, denn sind solche Gewächse erfahrungsgemäß schnell vergriffen.

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2020 Riesling "Deidesheimer Kalkofen" VDP.GROSSES GEWÄCHS Magnum
2020 Riesling "Deidesheimer Kalkofen" VDP.GROSSES GEWÄCHS Magnum
Entdecken Sie die exquisite Welt des "Kalkofen", einem Weingarten auf einem erhabenen Plateau über Deidesheim, der nicht nur durch seinen geschichtsträchtigen Namen fasziniert, sondern auch durch ein Terroir, das von 65 Jahre alten Rebstöcken gezäumt ist. Hier, wo einst ein Kalkbrennofen stand, erhebt sich dieser ummauerte, geschützte Hort der Weinreben, geprägt von Böden aus Verwitterungsgestein mit Kalk-Mergel-Schichten.Ein VDP.Grosses Gewächs, das mit einer hochkonzentrierten, salzigen Mineralität begeistert. Sein Ausbau verleiht ihm nicht nur eine wunderbare Kräuterwürzigkeit, sondern auch eine zarte Rauchigkeit, die den Gaumen sanft umschmeichelt. In diesem Duftkonzert nimmt eine klare und volle, äußerst vornehme Frucht ihren Platz ein und gewinnt mit der Belüftung an Intensität. Der Kalkofen präsentiert sich am Gaumen als fein, spielerisch und saftig, und trotz aller Konzentration baut er im Nachhall einen Druck auf, bei dem der hohe Extrakt perfekt in ein erfrischendes Säuregerüst eingebettet ist.Servierempfehlung: Genießen Sie den Kalkofen am besten aus der Karaffe, um seine faszinierende Bandbreite vollständig zu entfalten. Seine kulinarische Anwendbarkeit erstreckt sich von Meeresfrüchten über feines Kalbsgeschnetzeltes bis zu delikaten Thai-Currys. Achten Sie darauf, dass die Schärfe des Gerichts nicht zu dominant ist, um die subtile, nervige Säure des Kalkofens voll zur Geltung kommen zu lassen.

Inhalt: 1.5 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
97,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage 0,375l
2020 Riesling "Deidesheimer Paradiesgarten" VDP.Erste Lage 0,375l
Oberhalb des Waldes von Deidesheim befindet sich der Paradiesgarten, der durch seinen Boden aus Sandstein überzeugt. Aufgrund seiner Kühle, Eleganz und feinsinnigen Aromatik wird er buchstäblich als der paradiesischste Riesling Von Winning bezeichnet. Der im Holz vergorene Most reift ein Jahr lang auf der Hefe. Heraus kommt ein besonders ausgeglichenes Süße-Säure-Spiel mit feiner Struktur und in der Preisklasse ein überraschend langer Abgang.

Inhalt: 0.375 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2020 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE Magnum
2020 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE Magnum
Die bekannte Ruppertsberger Lage liegt zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge. Die Heimat des soliden Rieslings mit pfälzischem Charakter. Nach der Spontanvergärung (im Stahl) folgt der Ausbau in großen und kleinen, gebrauchten Holzfässern. In der Nase finden sich Aromen von Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen würzig, kräutig mit viel Schmelz, dezentem Holzton und schöner Länge. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Charmanter Begleiter für: Sushi, Krustentiere oder  gebratene Kalamari mit Spinat und Nüssen; zum Dessertkäse: Delice de Bourgogne.Falstaff: 92 Punkte (Jahrgang 2019)Robert Parker: 91-92 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
Varianten ab 19,00 €*
59,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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