2021 Gerumi Merlot
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Produktinformationen "2021 Gerumi Merlot"
Nur in den besten Jahrgängen vinifiziert, erzählt dieser exklusive Merlot die Geschichte seines einzigartigen Ursprungs. Die fruchtbaren Moränenhügel, geformt in der letzten Eiszeit, bieten ideale Bedingungen für Bulgarinis Gerumi Merlot. Sorgfältig von Hand gelesen und für kurze Zeit in kleinen Kisten getrocknet, entwickeln die Trauben eine beeindruckende Konzentration und Tiefe. Nach einer sanften Vinifikation reift der Wein 12 Monate in mittelgroßen Eichenfässern, bevor er weitere 5-6 Monate in der Flasche perfektioniert wird.
Im Glas leuchtet er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen entfalten sich vielschichtig: eingelegte Kirschen, dunkle Waldbeeren und feine Gewürznoten treffen auf Nuancen von Vanille, Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer. Begleitet wird dieses komplexe Bukett von dezenten Anklängen an gerösteten Kaffee erinnernd, Tabak und Lakritze. Am Gaumen kraftvoll, warm und elegant, mit einer samtigen Struktur und einer bemerkenswerten Tiefe. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Ein Merlot, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint.
Servierempfehlung: Perfekt zu gereiftem Käse, Wildgerichten oder gegrilltem Fleisch. Auch solo ein beeindruckendes Erlebnis.
Bewertungen | Jahrgang 2021:
Luca Maroni: 91 Punkte
Jancis Robinson: 17/20 Punkte
James Suckling: 91 Punkte
Vinarium Contest 2024: GOLD
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Lombardei |
| Herkunft | Qualität: | Garda DOC |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Beef & Steak , Käse (würzig & gereift) , Lamm , Veganer Küche , Wild |
| Vegan: | Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert. |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Cantine Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò, 1 - 25010 – Pozzolengo (BS), Italien |
| Zutatenliste: | Trauben, Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, Antioxidantien(L-Ascorbinsäure),Konservierungsstoffe(Sulfite),Stabilisatoren(enthält Gummiarabikum und/oder Hefe-Mannoproteine und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Citronensäure). , Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | je 100 ml |
| Brennwert: | 352 kJ / 85 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| davon Zucker: | 0,4 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Weingut Bulgarini
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