2024 Bardolino Cavalchina

8,90 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Produktnummer: 213016

Hersteller: Cavalchina Azienda Agricola

Produktinformationen "2024 Bardolino Cavalchina"

Bardolino von Cavalchina bietet den klaren Rotwein-Stil vom Gardasee. Direkt nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst, anschließend temperaturgeführt vergoren. Nach der alkoholischen folgt die malolaktische Gärung, die dem Wein zusätzliche Harmonie verleiht. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wo er bis zur Abfüllung im Frühjahr auf der Hefe ruht und regelmäßig aufgerührt wird – für mehr Tiefe und Geschmeidigkeit. Im Glas zeigt er sich in zartem Rubinrot, in der Nase überraschend intensiv mit Kirsche und Wildkirsche. Am Gaumen saftig, lebendig und feinwürzig, mit einer angenehm pfeffrigen Note und guter Länge. Leicht gekühlt bei 15–16 °C macht er besonders viel Freude.

Servierempfehlung: Ein vielseitiger, eleganter Bardolino, der hervorragend zu Pasta, hellem Fleisch und sogar zu ausgewählten Fischgerichten wie Baccalà passt – unkompliziert, aber mit Charakter.

Eigenschaften "2024 Bardolino Cavalchina"

Jahrgang:	2024
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Herkunft \| Qualität:	Bardolino DOC
Rebsorte:	Corvina , Rondinella
Charakter:	fruchtig & beerig , fruchtig & weich
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	14-16 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Brotzeit , Helles Fleisch , Pizza & Pasta , Risotto
Anschrift Hersteller/Weingut:	Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna, 7 Custoza - Sommacampagna 37066, Italien
Zutatenliste:	Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit – Sulfite.
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	313 kJ / 75 kcal
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	1,5 g
davon Zucker:	0,6 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Hersteller | Weingut "Cavalchina Azienda Agricola"

Wer hat es erfunden?

Gardasee, Dolce Vita, Eiscreme, Aperol, Sonne, Surfen, Mountainbiken, ein kühles Glas Weißwein, ein Bardolino zum Essen…..

Die wenigsten von uns denken an Geschichte. Tatsächlich gibt das Habsburger Grundbuch bereits 1848 die Existenz einer beträchtlichen Anzahl von Weinbergen an. Und "La Cavalchina" war Schauplatz von Schlachten während des ersten und zweiten Unabhängigkeitskrieges. Als Beweis für die Schlacht von 1866 bleibt ein brauner Schieferobelisk erhalten, der an die Verwundung von Prinz Amedeo von Savoyen erinnert.

Die Cavalchina Agricultural Company wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründet. Und auch sie schrieb fortan Geschichte.

1962 waren sie die ersten die den Weißwein der Region „Custoza“ nannte. Dieser Wein wird aus Fernanda, Trebbiano und Garganega produziert. Produzieren ist das Eine... aber es gelang Cavalchina auch den Wein zu etablieren. Anfangs in den wichtigen Märkten wie Rom und Mailand. Inzwischen über die Landesgrenzen hinaus.

Alle Weine ansehen