2023 Grauburgunder N

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Produktnummer: 121028

Hersteller: Michael Andres

Produktinformationen "2023 Grauburgunder N"

Der Grauburgunder N vom Weingut Michael Andres ist ein Wein, der auf jeder Ebene begeistert. Entstanden in kleinen, sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Ruppertsberg, verkörpert er pure Natur und handwerkliche Präzision. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen, auf Filtration wird vollständig verzichtet. Das Resultat ist ein Wein, der Authentizität und Ursprünglichkeit in jedem Schluck spürbar macht. Und das "N"? Es steht für Natural, No filtration, No limits und Next level – und genau das bietet dieser Grauburgunder! Im Mund offenbart er eine dezente Cremigkeit, die von einer feinen, lebhaften Säure unterstützt wird, welche für Spannung und Tiefe sorgt. Die Textur ist reich und saftig, dabei dennoch elegant. Seine Aromenwelt und Fülle bleiben lange am Gaumen haften, das mittellange Finale vollendet das Geschmacksabenteuer.

Im Eichelmann 2024 wurde das Weingut Michael Andres mit 3,5 Sternen als “Hervorragendes Weingut” ausgezeichnet – ein verdienter Erfolg für das konsequente Streben nach natürlichem, unverfälschtem Weinhandwerk!

DE-ÖKO-039

Deutsche Landwirtschaft

Eigenschaften & Allergene "2023 Grauburgunder N"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Pfalz
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:	Grauburgunder
Charakter:	kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Geräuchertem , Helles Fleisch
Bio:	Ja
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Michael Andres, Hauptstraße 33a, 67152 Ruppertsberg
BIO Zertifiziert:	DE-ÖKO-039

Lass dich inspirieren!

2022 Herrgottsacker Riesling Trocken

Sein raffinierter Charakter offenbart sich in einem griffigen Körper mit einem bemerkenswerten Rückgrat. Ein Riesling der traditionelles Handwerk, gepaart mit Prinzipien biodynamischer Nachhaltigkeit und moderner Weinherstellung verkörpert. Durch die sorgfältige Pflege der Reben und die schonende Verarbeitung der Trauben entsteht ein Wein, der das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegelt. Jeder Schluck ist eine Entdeckungsreise, die den individuellen Charakter des Weinbergs auf faszinierende Weise einfängt. Berwertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 91 Punkte "The Deidesheimer 2022 Herrgottsacker Riesling is pure, intense and fresh like a perfume yet with notes of crushed stones, salts, herbs and mocha. Lean, pure and fresh on the palate, this is a still young and edgy, slightly phenolic but refreshening and really refined dry Riesling sourced from two plots, one limestone, one sandstone. It's a very lively and gently grippy dry Riesling that reveals some (purity) features of green tea." DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2022 Kieselberg Riesling N

Erleben Sie die Essenz von Nachhaltigkeit und Innovation in den Weinen von Michael Andres. Jeder Lagenriesling entsteht mit größter Sorgfalt und folgt den Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. Die "N" Weine entstammen kleinen Parzellen. Mit wilden Hefen vergoren und unfiltriert auf die Flasche gebracht, bieten sie maximale Authentizität. Und wofür steht das "N"? Für Natural, No filtration, No limits, Next level. Tiefgründig und intensiv, führt der Riesling „Deidesheimer Kieselberg“ auf eine geschmackliche Reise mit einem nachhaltig mineralischen Zug. In der Nase offenbaren sie knackig frische Kräuter, während sie am Gaumen mit kühner Finesse und reicher Fruchtigkeit überzeugen. Dieser Riesling bietet eine fesselnde Spannung und ein beachtliches Lagerpotenzial, das die Vorfreude auf kommende Genussmomente steigert.Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 93+ "The golden-yellow colored 2022 Kieselberg Riesling –N– is deep, very intense and elegant on the rich and aromatic nose as well as pure, saline and complex. Full-bodied, rich and creamy on the palate, this is an utterly complex yet always clear, crystalline and pure, lively mineral and sustainably saline Riesling with remarkable complexity and length. There's remarkable substance here and possibly a hint of smaller than traditional oak vats that give richness, texture and fine tannins." DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2022 Mäushöhle Am Kirchenberg Riesling

Schlank und elegant zeigt er sich am Gaumen, dabei erfrischend und mit einer guten Länge. Seine mineralische Tiefe entführt auf eine aromatische Reise, die die einzigartigen Nuancen des Sandsteins zum Ausdruck bringt. Die Weine von Michael Andres entstehen mit größter Sorgfalt und nach den Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft. Die sanfte Verarbeitung der Trauben bewahrt ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften. Die perfekte Integration der Säure in den Fruchtschmelz schafft ein harmonisches Gleichgewicht. Diese facettenreiche Aromatik mit Struktur macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 92 Punkte "The 2022 Mäushöhle Am Kirchenberg Riesling is a pure, deep and intense sandstone Riesling with elegant and stony-scented fruit aromas that indicate great purity and finesse. Lean and elegant on the palate, with bright citrus fruit flavors, this is a moderately intense but tight and characterful, grippy and refreshing Riesling purist with good length and structure. It's too young to adore now, but it has the talent for improvement." DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2022 Reiterpfad Riesling Trocken

Die renommierte Ruppertsberger Lage, die sich malerisch zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge erstreckt, bildet die Heimat dieses herausragenden Rieslings mit typisch pfälzischem Flair. Die Weine von Michael Andres werden mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung der Prinzipien der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft erzeugt. Dabei steht die schonende Verarbeitung der Trauben an erster Stelle, um ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.Der Riesling Reiterpfad besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Intensität sowie durch seine salzig-mineralischen Noten und die füllige Frucht, die den Gaumen umschmeichelt. Zeichnet sich durch seinen vollmundigen Charakter und seine mittelkräftige Textur aus, während sein anhaltender Abgang das Genusserlebnis perfekt abrundet. In seiner Preisklasse ist er zweifellos ein Großer! Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 90+ Punkte "The 2022 Reiterpfad Riesling is deep and intense as well as reductive on the pure, saline and mineral nose that needs some intellectual effort (or time) to be appreciated. Medium-bodied, pure, saline and fresh on the palate, with youthful and still greenish phenolic grip, this medium-bodied Riesling is quite intense as well as mouth-filling yet without texture, but it has a nervy backbone with firm fruit fresh on it. It's still a bit drying on the fresh and thrifty finish." DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2023 Auxerrois Quarz & Lehm

Gefällig und aromatisch präsentiert sich der Auxerrois Quarz und Lehm mit einer feinfruchtigen Note, die ihm eine subtile Eleganz verleiht. Geschmacklich offenbart er eine enge Verwandtschaft zur Burgunderfamilie, was seine Vielseitigkeit und Raffinesse unterstreicht. Sein leichter Schmelz und die dezente Säure verleihen ihm eine ausbalancierte Lebendigkeit, während die mittelkräftige Struktur mit einem schönen Zug am Gaumen überzeugt. Servierempfehlung: Begleitet Spargelgerichte ebenso perfekt wie Fischspezialitäten. Sein feines Aroma harmoniert wunderbar mit einem Feldsalat mit Walnüssen, oder mit herzhaften Spinatknödeln. Und für Liebhaber deftiger Küche bietet er eine ideale Begleitung zu Semmelknödeln in einer köstlichen Pilzrahmsauce. DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2023 Chardonnay - Auxerrois Löss und Lehm

Lassen Sie sich von der Aromatik des Auxerrois-Chardonnay Löss & Lehm verführen. In der Nase offenbart er eine Fülle feinfruchtiger Aromen, die durch ihre Eleganz und Mineralität begeistern. Die gut eingebundene Säure trägt zu seinem ausgewogenen Charakter bei. Jeder Schluck entfaltet ein Geschmackserlebnis wie eine fruchtige Symphonie, angeführt von erfrischenden Zitrusnoten, gefolgt von der Süße saftiger Birnen und reifer Honigmelone. Eine Cuvée, die das Zusammenspiel von Balance und delikatem Aromenspiel meisterhaft beherrscht. Servierempfehlung: zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder Geflügelgerichten. Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 92 Punkte "The 2022 Chardonnay Auxerrois Löss und Lehm opens with a seriously deep, intense and elegant as well as saline-mineral nose of ripe honeydew melon and pear aromas and notes of crushed stones and citrus fruits. Elegant, pure and fresh on the palate, this is avivacious and savory, citric, nely bitter and salivating Chardonnay in a very unique style. The wine reveals a fine and lush texture and a highly stimulating vitality on the finish. This is a fabulous Chardonnay that might be partly aged in oak, yet if so, it's just for textural reasons; and if not so, it's really well done. Very fine tannins make the surprise complete. A beautiful wine."DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

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2023 Grauburgunder N

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2023 Grauer Burgunder Quarz und Löss

Neu in unserem Weinregal - der Grauburgunder Quarz und Löss von Michael Andres aus Ruppertsberg - ein wahrer Allrounder der uns durch seine Vielseitigkeit auf Anhieb begeistert hat. Die angenehme Würze in der Nase weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck, während das Bukett mit einer Vielfalt aromatischer Noten Ihre Sinne liebevoll umschmeichelt. Feine mineralische Nuancen verleihen ihm eine elegante Struktur und unterstreichen seine Raffinesse. Am Gaumen entfaltet sich die volle Fruchtigkeit des Grauburgunders. Saftige Birne und prickelnde Stachelbeere tanzen auf Ihrer Zunge, und jeder Schluck bietet ein neues, facettenreiches Geschmackserlebnis. Und für jene, die es staubtrocken lieben ist der Grauburgunder mit nur 0,6 g/l Restzucker eine großartige Empfehlung! Servierempfehlung: Der ideale Begleiter zu hellen Fleischsorten, Variationen mit Pilzen, Brotzeit oder zu scharfen Gerichten. DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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2023 Sauvignon Blanc Buntsandstein

Andres Sauvignon Blanc Buntsandstein begeistert auf Anhieb durch eine einladende Frische, die von einer verführerischen Kräuteraromatik und einem Hauch von grüner Paprika begleitet wird. Sorgfältig von Hand gelesen und anschließend in Stahltanks ausgebaut, entfaltet er eine unglaublich gefällige und zugleich konzentrierte aber erfrischende Textur. Der straffen Säure verdankt er seine belebende Art, während die elegante Mineralität seine Charakteristik mit einer subtilen Raffinesse ergänzt.Serviervorschlag: Perfekter Begleiter zu leichten Gerichten, aber auch solo ein echter Genuss! Bewertungen | Jahrgang 2022:Wine Advocate: 91 Punkte "The 2022 Sauvignon Blanc Buntsandstein opens with a coolish and flinty bouquet reminiscent of Styrian Sauvignons and of elderberry flowers, ripe and concentrated stone and passion fruit as well as raspberry aromas. On the palate, this is a lush yet pure, fresh and mineral Sauvignon that is more than just fruit. The fruit on the palate is pure, just ripe and stimulatingly phenolic, and despite its moderate alcohol level, this Sauvignon is intense and even concentrated and rather full-bodied. It has a very long and stimulating finish, but just to warn you, it's not even a bit charming but very, very good." DE-ÖKO-039Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Weinvielfalt Pfalz

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2016 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP Erste Lage Magnum

Die bekannte Ruppertsberger Lage liegt zwischen der Weinstraße und dem Haardtgebirge. Die Heimat des soliden Rieslings mit pfälzischem Charakter. Nach der Spontanvergärung (im Stahl) folgt der Ausbau in großen und kleinen, gebrauchten Holzfässern. In der Nase finden sich Aromen von Weinbergspfirsich und Zitronengras. Am Gaumen würzig, kräutig mit viel Schmelz, dezentem Holzton und schöner Länge. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Falstaff: 89 Punkte (Jahrgang 2016)

Inhalt: 1.5 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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2017 Cabernet Sauvignon Reserve

Nur Weine aus klassifizierten Rebsorten und aus anerkannt hochwertigen Terroirs dürfen mit der Benennung des Herkunftsortes gekennzeichnet werden. So auch beim Laumersheimer Cabernet Sauvignon. Die Erträge dieser Rebsorte liegen bei etwa 35 bis max. 50 hl./ ha. Aufgrund des hohen Anspruchs an die einzigartige Lage und die damit verbundene hohe Reife der Traube ist dieser Rotwein für wahre Fans deutscher Rotweine bestimmt. Zeigt eine opulente Fruchtnote, erinnernd an vollreife, dunkle Früchte wie Johannisbeere, Kirschen und Blaubeeren. Anklänge von Weihnachtsgewürzen, Leder und Schokolade untermalen den französischen Akzent. Dank der rebsortentypischen Säure zeigt er sich im Finale mit viel Biss, was auch für ein tolles Lagerpotenzial spricht. Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

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2017 Sauvignon Blanc "500" VDP.GUTSWEIN MAGNUM

Der Sauvignon 500 hat seinen Namen von den 500 Liter fassenden Holzfässern, in denen die Sauvignon Blanc-Moste spontan vergoren werden. Wie immer eine für von Winning produzierte Selektion an Fässern, auf die sicher ein Teil der Eigenständigkeit des Winningschen Sauvignons zurückgeht. Anfangs nicht unumstritten mausert sich Stephans 500er langsam zu so etwas wie einem Idealtypus für Pfälzer Premium-Sauvignon. In seiner Art erinnert er zwar an beste Bordelaiser Gewächse, auch Dagueneau mag Pate gestanden haben, für uns ist er aber ein hoch-individueller, weil unverkennbar Winningsche Stilistik in sich tragender Wein, enorm ausdrucksstark, von immens hoher Komplexität und Präzision. Seine Herkunft von Buntsandsteinböden der Lagen Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel tut sein übriges: dort wurden erst vor einigen Jahren die Anlagen neu bestockt und zwar mit für deutsche Verhältnisse fast revolutionären 9000 Stöcken pro Hektar. Eine natürlich Konkurrenz, die sich die Reben gegenseitig machen und die gewährleistet, dass die Erträge schon grundsätzlich nicht ins Kraut schießen.Im Duft hat der 500er durchaus noch einiges seiner primären Fruchtphase zu bieten, wenngleich sich zu jeder Ahnung von Holunder, Mango und kühler Exotik sofort würzig-nussiges und auch steinig-mineralisches gesellt. Eine extrem dicht gestaffelte Aromatik, die keinen Zweifel an der Ausnahmestellung des 500er lässt. Wenn Sie ihn genießen, geben Sie ihm Zeit, dekantieren Sie ihn und vor allem servieren Sie nicht zu kalt - es wär ein Jammer!Ein Begleiter für exotische Speisen wie Avocado mit Garnelen oder Curry mit Tamarinde.Falstaff: 93 Punkte (Jahrgang 2017)

Inhalt: 1.5 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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2018 An den Achtmorgen GG Reiterpfad

Der Reiterpfad - An den Achtmorgen markiert einen Meilenstein der von winningschen Pinot Noir Geschichte als erstes GG. Diese herausragende Parzelle im Herzen des Reiterpfads in Ruppertsberg, bepflanzt mit burgundischen Pinot-Varietäten seit 2009, ist das Kronjuwel des hiesigen Spätburgunders. Die besondere Kombination aus Sandstein und Kalk im Boden und die geschützte Lage am Fuß der Haardt schaffen ideale Bedingungen für Pinot Noir. Von Winnings Überzeugung wurde 2018 offiziell anerkannt, als diese Lage als VDP.Groses Gewächs klassifiziert wurde.Der Wein präsentiert sich in einem hellen Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ätherische, noble und elegante Aromen von Pflaume und eingelegten Kirschen. Am Gaumen setzt er sich aristokratisch und schwebend fort, getragen von fein gewobenen Tanninen und einer intensiven Kirscharomatik, die in eine bemerkenswerte Länge übergeht.

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

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67,50 €*

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2018 Ozyetra Riesling

Von Winnig experimentiert für seine besten Tropfen mit Fass Selektionen. Das bedeutet passende Fässer auszuwählen, die dem Wein das gewünschte Geschmacksprofil geben. Dieser sollte komplex und konzentriert sein. Auch eine noble Reduktion wurde angestrebt. So verwendete man entsprechende Fässer aus dem Pechstein. Wer bereits den MarMar Von Winning getrunken hat, erkennt eine ähnliche Stilistik mit großer Spannung und Länge, geprägt von gegrillten Zitronen und edlem Holz.

Inhalt: 0.75 Liter (212,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 139,00 €*

159,00 €*

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2018 Riesling "Ruppertsberger Reiterpfad" VDP.ERSTE LAGE Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 19,00 €*

59,00 €*

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2018 Sauvignon Blanc "500" VDP.GUTSWEIN Magnum

Inhalt: 1.5 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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2018 Steinbuckel GG Pinot Noir

Philipps renommierte Weinlage „Steinbuckel“ ist mit französischen Edelklonen aus dem Burgund bepflanzt, die als VDP. Große Lage eingestuft ist. Wie der Name schon andeutet, zeichnet sich diese Lage durch einen massiven Kalkstein im Untergrund aus. Sie liegt leicht erhöht mit einer nach Süden ausgerichteten Ausrichtung. Der Steinbuckel ist die älteste Pinot Noir-Anlage im Weingut, die 1993 mit französischen Klonen bepflanzt wurde.Die Weintrauben werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei der Ertrag auf höchstens 38 Hektoliter pro Hektar begrenzt ist. Die Spätburgunder-Trauben durchlaufen eine traditionelle Maischegärung in Bottichen und werden vollständig trocken vergoren. Für die anschließende zweijährige Reifung werden ausschließlich Barrique-Fässer aus französischer Eiche verwendet, und zwar sowohl neue als auch bereits gebrauchte Fässer im Verhältnis von 50% zu 50%. Der resultierende Pinot Noir zeichnet sich durch seine hohe Qualität im internationalen Vergleich aus und zeigt eine feine, burgundische Anmutung. Er überzeugt mit verführerischen Fruchtnoten und einem intensiven Körper, wobei die Tannine harmonisch eingebunden sind. Trotz seiner enormen Dichte und Struktur bleibt der Wein äußerst elegant und beinahe spielerisch. Philipp Kuhns Spätburgunder kann problemlos im Kreis der "Großen" aus dem Burgund mithalten und überzeugt eindrucksvoll von seiner Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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45,00 €*

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2018 Von Winning Noir VDP. Gutswein Magnum

Das Bordeaux gilt als Maßstab der Dinge, wenn es um Rotwein geht! Das ein Haus wie Von Winning da ihr eigenen Bordeaux-Blend produziert, ist da doch selbstverständlich. Vor 30 Jahren in der Pfalz noch unvorstellbar, eine hochwertige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zu produzieren, ist man heute technisch im Keller und klimatisch im Weinberg weiter. Winning´s Noir ist das, was wir von einem Bordeaux kennen. Vielleicht sogar noch besser. Freuen Sie sich auf Paprikawürze, kühle Graphitnoten und rote Beeren, die Sie aufgrund der leicht rauchigen Nase nicht erwarten würden. Die ausbalancierte, unaufdringliche Tannin Struktur sorgt für einen saftigen Bordeaux-Blend, wie ihn Mr. Wine liebt.Servierempfehlung: Probieren Sie diesen Roten zu Lasagne oder auch gebratenem Schweinefleisch

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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69,00 €*

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2019 Grand Réserve Merlot

Beste Lagen, Trauben und Fässer vereint in nur einer Hand voll Flaschen! Ein Pfälzer Merlot im internationalen Format aus den besten Laumersheimer Lagen stammend. Zeugt von beindruckender Eleganz. Sortentypisch, präzise, fein-aromatisch und druckvoll, entspricht auch dieser Proband allen Erwartungen, die man an einen Kuhn-Wein haben darfAuszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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2022 Königsbacher Ölberg Riesling VDP.ERSTE LAGE Magnum

Die südlichste Einzellage in Neustadt Königsbach an der Grenze zu Ruppertsberg gelegen. Geprägt durch Bundsandsteinverwitterung mit Einschlüssen von Muschelkalk ist es eine der opulentesten, aber trotzdem elegantesten Ersten Lagen. Birne, Zitronengras und würzig-minzige Anklänge in der Nase. Frische Säure, viel Spannung und gleichzeitig viel Schmelz am Gaumen. In dieser Preisklasse ein ganz Großer! Exzellente Darbietung des Hauses von Winning.Robert Parker: 93 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 1.5 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 22,45 €*

69,00 €*

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2019 Marmar

Es gibt Weine, die einen auf Anhieb begeistern. Weine die einen sprachlos machen. Weine die mit höchstem Genuss verzaubern. MarMar zählt für uns kompromisslos zu dieser Kategorie. Eine Fassselektion aus der berühmten Grossen Lage Foster UNGEHEUER. Der Boden setzt sich aus Buntsandstein, Kalkfelsen und vulkanisches Basaltgestein zusammen. Ein Riesling, der auf der Zunge vibriert, mit ungeheurer Kraft und Schmelz und wunderbar seidiger Mineralität am Gaumen. Ein Wein, der Eleganz und Konzentration in sich vereint. Die Kraft der Reben sorgt für Druck und Dichte, die kalkreichen Böden für Noblesse und Finesse. Kein klassischer Riesling, aber ein ganz Großer, den man probiert haben sollte!Ausbau: 100 % im Tonneau (500l)

Inhalt: 0.75 Liter (185,33 €* / 1 Liter)

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139,00 €*

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2019 Riesling "Deidesheimer Kieselberg" VDP.GROSSES GEWÄCHS Magnum

Das Plateau Kieselberg oberhalb von Deidesheim, gehört zu den Großen Gewächsen (GG). Das bedeutet u.a. das nur 35 hl/ha geerntet werden, was einem Drittel gegenüber dem Ortswein entspricht. Die Lage zeichnet sich insbesondere durch Sandstein und Kalk im Boden aus. Der Wein wird spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren. Anschließend darf der Most eineinhalb Jahre auf der Hefe reifen.Als Ergebnis entsteht hier ein würzig straffer Riesling mit viel Spannung und einem hohen Lagerpotential.Ein idealer Begleiter zur Forelle blau, Räucherlachs oder auch zur koreanischer Küche

Inhalt: 1.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

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105,00 €*

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2019 Von Winning Noir

Bordeaux ist der Inbegriff für erstklassigen Rotwein. Dass ein deutsches Weingut wie Von Winning seinen eigenen Bordeaux-Blend kreiert, überrascht da kaum. Vor 30 Jahren wäre es in der Pfalz noch undenkbar gewesen, eine hochwertige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot herzustellen. Doch heute sind sowohl die Technik im Keller als auch das Klima im Weinberg so weit, dass genau das möglich ist.Winning's Noir ist das, was man von einem Bordeaux erwartet – vielleicht sogar noch besser. Freue dich auf eine spannende Kombination aus Paprikawürze, kühlen Graphitnoten und roten Beeren, die du bei der leicht rauchigen Nase so nicht vermuten würdest. Die ausbalancierte und feine Tanninstruktur sorgt für einen saftigen Bordeaux-Blend, der so richtig Lust auf mehr macht – genau, wie wir es lieben!

Inhalt: 0.75 Liter (33,60 €* / 1 Liter)

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25,20 €*

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2020 Cuvée Balthasar Trocken

Vollmundig und kräftig, ohne ruppig zu wirken, fast zahm ist dieser doch muskulöse Auftritt zu nennen. 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereift, elegant, der Fruchtkörper sauber schwarzbeerig, die Tannine hochfein poliert mit sehr gelungenem, dezenten Holzeinsatz. Ein echter Geheimtipp für Rotweinliebhaber, denen deutsche Rotweine bisher zu muskulös waren. Und das zu einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis. Für ein optimales Genusserlebnis, empfehlen wir das vorzeitige Dekantieren von mindestens zwei Stunden. Serviervorschlag: Servieren Sie ihn zu kräftigen Gerichten, die diesem Wein standhalten. Speziell Gans, Wild, dunkle kräftige Braten und Steaks.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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2020 Dry Aged - A -

Zwei lange Jahre in bestem französischem Barrique „abgehangen“, reifte dieser Wein zu etwas ganz Besonderem. Das Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc begeistert bei jedem Schluck aufs Neue! Eine Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika passen perfekt zu seiner fast schon ätherischen Seite.Serviervorschlag: Vorzüglicher Begleiter zu Rostbraten Esterházy, Rehrücken Baden-Baden, Ochsenbäckchen, Taube mit Steinpilzen, Wildente , Wildbret, Cheddar-Käse....

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

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33,00 €*

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2020 Filet Noir

Auch der Schwarze (ehemals Bulle) verhält sich so wie von Uli Metzger versprochen: bullide! Dennoch geht er so gar nicht ruppig ans Werk, fast samtig-weich ist dieser doch muskulöse Auftritt zu nennen, von einer trampelnden Bisonherde keine Spur. Der Fruchtkörper ist sauber schwarzbeerig, das Barrique sorgt für eine dezente Holzveredelung und die Tannine sind hochfein poliert. Wenn sie jetzt den Bullen im Namen vermissen: ja, der fiel den Wünschen einer anderen Firma zum Opfer, die ebenfalls einen Bullen im Namen trägt. Bei soviel lächerlicher Marken- und Wortklauberei kann man nur den Kopf schütteln - dem Inhalt ist´s, Gott sei´s gedankt, wurscht: er vermittelt Trinkfreude wie eh und je. Serviervorschlag: Vom Rostbraten Esterházy bis zum Rehrücken Baden-Baden - vom Pastorenstück bis zum Rinderfilet... alles ist möglich.Weingut Uli Metzger wird empfohlen vom Gault&Millau Deutschland 2023Vinum Weinguide 2023: 4 Sterne

Inhalt: 0.75 Liter (15,85 €* / 1 Liter)

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11,89 €* 13,50 €* (11.93% gespart)
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2020 Forster Ungeheuer

Die Großen Lagen zeige die Qualitätsspitze Weingutes Andres. Die Vinifizierung findet traditionell im großen Holzfass statt. Expressiver und deutlicher Lagencharakter sowie ein besonderes Reifepotenzial zeichnen die Weine aus. „Forster Ungeheuer“ ist eine bedeutende Lage, die schon vor 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind im Boden vorhanden. Diese Kombination ist einzigartig. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es den Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen.Boden: Basalt, Buntsandstein, Kalkmergel25hl Ertrag je Hektar, was für einen besonders aromatischen Tropfen spricht, denn werden solch niedrige Erträge normalweise nur bei Grand Cru´s und Großen Gewächsen geerntet.Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% großes Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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2020 Grainhubel Riesling GG Doppelmagnum

Der Grainhübel liegt auf einem ehemaligen Korallenriff, darüber feinsandiger Löß und Mergel, einem Umstand, den die Lage auch ihren Namen verdankt. Im Mittelhochdeutschen stand "grien" für "Zerriebenes" und genau solch feinkörniges Gestein findet man auch auf dem Grainhübel direkt hinter dem Weingut. Eine perfekte Lage für ein Großes Gewächs.Der vielleicht charmanteste Riesling der von Winning-Kollektion zeigt sich im Glas leuchtend goldgelb mit grünen Reflexen. Ein unverkennbares Kind des Hauses, mit fast etwas wilder, limettendurchwirkter Aromatik, zu kräuterwürzigen und mineralischen Anklängen.Seine betörende Frucht stellt sich nach der obligatorischen Belüftung, die fast alle Winningschen Rieslinge benötigen, im Verhältnis schneller ein, als bei den "Kollegen" - dabei entsteht schon an den Lippen ein schöner Schmelz, bevor der elegante und finessenreiche Grainhübel sein ausgewogenes Säurespiel mit Riesling typischer Fruchtsüße offenbart.Der Ausbau des Grainhübel erfolgt je nach Jahrgang bis zu 2/3 in 500l-Holzfässern. Der noch junge, spektakulär konzentrierte Riesling gewinnt mit jedem Jahr Reife an Finesse und Komplexität. Rechnen Sie für die nächsten fünfzehn Jahre mit einem außergewöhnlich hohen Genussniveau. Entsprechend sollten Sie heute schon für morgen einlagern, denn sind solche Gewächse erfahrungsgemäß schnell vergriffen.

Inhalt: 3 Liter (56,33 €* / 1 Liter)

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2020 Grainhubel Riesling GG Magnum

Der Grainhübel liegt auf einem ehemaligen Korallenriff, worüber sich feinsandiger Löß und Mergel erstreckt, weshalb die Lage ihren Namen trägt. Im Mittelhochdeutschen stand "grien" für "Zerriebenes", und genau dieses feinkörnige Gestein findet sich auch direkt hinter dem Weingut auf dem Grainhübel. Dies macht sie zu einer idealen Position für die Produktion eines Großen Gewächses. Der möglicherweise charmanteste Riesling aus der Kollektion von Winning präsentiert sich im Glas strahlend goldgelb mit grünen Reflexen. Er ist ein unverkennbares Beispiel aus dem Hause, mit einer fast wilden Aromatik von Limette, ergänzt durch kräuterwürzige und mineralische Noten. Nach der erforderlichen Belüftung, die fast alle Rieslinge von Winning benötigen, zeigt sich seine verführerische Frucht im Vergleich zu seinen Kollegen schneller. Bereits an den Lippen entsteht ein angenehmer Schmelz, bevor der elegante und finessenreiche Grainhübel sein ausgewogenes Spiel zwischen Säure und Riesling-typischer Fruchtsüße entfaltet. Der Ausbau des Grainhübel erfolgt, abhängig vom Jahrgang, zu bis zu 2/3 in 500-Liter-Holzfässern. Dieser noch junge, spektakulär konzentrierte Riesling gewinnt mit zunehmender Reife an Finesse und Komplexität. Sie können in den nächsten 15 Jahren ein außergewöhnlich hohes Genussniveau erwarten.

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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2020 Jesuitengarten Forst GG Magnum

Der Weinberg Jesuitengarten, am Hang unterhalb des Ungeheuers in Forst, gehört zu den Großen Gewächsen (GG). Das bedeutet u. a. das nur 35 hl/ha geerntet werden, was lediglich einem Drittel gegenüber dem Ortswein entspricht. Außer Buntsandstein findet sich Kalk und Basalt im Boden, was einen sehr mineralischen Weißwein verspricht. Der Riesling wird spontan in 500 l Eichenholzfässern vergoren und darf anschließend eineinhalb Jahre auf der Hefe reifen. Dieses rarste GG aus dem Hause von Winning zeichnet sich durch feine Würze, tiefe Frucht und betörende Mineralität aus. Speiseempfehlung: Mit seinem extrem niedrigen Zuckergehalt ideal zu panierten und frittierten Gerichten, gerne auch zu Miesmuscheln. Wine Advocate: 96-98 Punkte (Jahrgang 2019)

Inhalt: 1.5 Liter (99,33 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 69,00 €*

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2020 Kieselberg GG Magnum

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2020 Kirschgarten GG Riesling Magnum

Die Lage Kirschgarten ist in der Riesling-Szene für ihre herausragende Qualität bekannt. Dies liegt an den einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen, die hier vorherrschen. Unter einer dünnen Lössschicht befindet sich ein massives Kalksteinriff, das an der Abbruchkante zum Rheintal liegt. Diese geologische Formation, zusammen mit dem nach Südosten ausgerichteten, windgeschützten Hang in einem Talkessel, schafft ideale Wachstumsbedingungen für die Reben.Philipps Riesling-Trauben aus dem Kirschgarten werden ausschließlich spontan vergoren, das heißt, sie fermentieren mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg und der Kellerei. Bis kurz vor der Abfüllung verbleiben die Weine auf der Hefe, was zu einer besonderen Geschmacksentwicklung beiträgt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch der Wein eine beeindruckende Mineralität und Finesse entwickelt. Aromatisch zeichnet sich dieser Riesling durch eine komplexe Nase aus, die an gelbe Früchte, Honig, süße Melone und Litschis erinnert. Am Gaumen setzt sich dieses breite Aromenspektrum fort, was zu einem faszinierenden und vielschichtigen Geschmackserlebnis führt.Auszeichnungen:Eichelmann 2023 | Weingut des Jahres mit der besten Weisswein Kollektion!"Eine solch beeindruckende Zahl an Großen Gewächsen vom Riesling wie in diesem Jahr hat uns Philipp Kuhn, trotz aller starker Kollektionen der Vergangenheit, bislang noch nie präsentiert. Mehrere dieser Weine gehörten zu den Großen des Jahrgangs in Deutschland.“ urteilte der für die Pfalz verantwortliche Eichelmann-Verkoster Jens Wagner

Inhalt: 1.5 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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2020 Langenmorgen Riesling GG Doppelmagnum

Langenmorgen ist das höchstgelegene Große Gewächs des Hauses Von Winning, umgeben von der Lage Paradiesgarten. Florale Aromen und gelbe Früchte in der Nase, sehr fein und elegant am Gaumen. Mit viel Druck und Länge, dabei stets harmonisch mit leichtem Holzeinsatz und fantastischer Textur. Enormes Potential!Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Krustentieren, Geräuchertem und asiatischen Gerichten. Daneben verschafft sich eine klare und volle, sehr vornehme Frucht ihren Platz im Duftkonzert, das mit Belüftung an Intensität deutlich zulegt. Am Gaumen bleibt er bei aller Konzentration stets fein, spielerisch und saftig.

Inhalt: 3 Liter (71,67 €* / 1 Liter)

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Varianten ab 39,00 €*

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2023 Grauburgunder N

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