2020 Forster Ungeheuer

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Produktnummer: 121318

Hersteller: Weingut Andres

Produktinformationen "2020 Forster Ungeheuer"

„Forster Ungeheuer“ ist eine bedeutende Lage, die schon vor 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind im Boden vorhanden. Diese Kombination ist einzigartig. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es den Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen.

Boden: Basalt, Buntsandstein, Kalkmergel
25hl Ertrag je Hektar, was für einen besonders aromatischen Tropfen spricht, denn werden solch niedrige Erträge normalweise nur bei Grand Cru´s und Großen Gewächsen geerntet.
Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% großes Holzfass

Eigenschaften & Allergene "2020 Forster Ungeheuer"

Jahrgang:	2020
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Pfalz
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:	Riesling
Charakter:	alterungsfähig
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-13 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Geflügel , Geräuchertem , Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Veganer Küche
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Andres GbR, Weinstrasse 6, 67146 Deidesheim

Hersteller | Weingut "Weingut Andres"

Winzer sind wie Künstler… manchmal...

Als die jüngste Generation das Weingut 2015 von ihren Eltern übernahm, wollte man die Welt keinesfalls nicht neu erfinden, aber genau wie ein Künstler- hatte man eine Vision. „Ein Bild im Kopf“, wie ein großer Wein sein müsste. Und man wusste: Visionen brauchen Zeit, viel Zeit.

Ein Bild entsteht zunächst im Kopf. Die Vision umzusetzen, erfordert vor allem eine Ressource, die Zeit. Frei nach dem Motto: „Unsere Weine gibt uns die Natur – also geben wir zurück“, war ihnen bewusst, dass sie ihre Vision nur mit einem gesunden Weinberg erreichen werden. Die Böden in den Parzellen entlang der Mittelhaardt bieten mit ihrem kargen Bundstandstein beste Voraussetzungen. Deswegen verfolgen sie das Prinzip biologischer Arbeit, gepaart mit biodynamischen Grundsätzen. Das bedeutet die von der Natur gegebene Qualität optimal entstehen zu lassen, zu beobachten und so wenig wie möglich in die natürliche Entstehung der Weine einzugreifen.

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2020 Forster Ungeheuer

Die Großen Lagen zeige die Qualitätsspitze Weingutes Andres. Die Vinifizierung findet traditionell im großen Holzfass statt. Expressiver und deutlicher Lagencharakter sowie ein besonderes Reifepotenzial zeichnen die Weine aus. „Forster Ungeheuer“ ist eine bedeutende Lage, die schon vor 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind im Boden vorhanden. Diese Kombination ist einzigartig. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es den Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen.Boden: Basalt, Buntsandstein, Kalkmergel25hl Ertrag je Hektar, was für einen besonders aromatischen Tropfen spricht, denn werden solch niedrige Erträge normalweise nur bei Grand Cru´s und Großen Gewächsen geerntet.Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% großes Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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2022 Blanc de Noir

Unmittelbar nach der Ernte werden die Spätburgunder Trauben schonend zu Weißwein gepresst, vorgeklärt und anschließend mit natürlichen Hefen zu 100% in Edelstahltanks vergoren. Das Resultat ist ein Pinot Noir, der seine Herkunft durch die helle Farbe verrät. Rot oder doch Weiß? Alle die sich nicht entscheiden können, sind mit Blanc de Noir vom Weingut Andres bestens beraten! Nicht ganz Blanc -aber eigenständig mit Individualität, gut ausbalancierter Frucht und dem gewünschten Druck eines Spätburgunders. Serviervorschlag: vielseitiger Begleiter zu sommerlich leichten Gerichten wie Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, gebratenen Scampis, Dim-Sum. Solo genossen der ultimative Balkon-und Terrassenwein Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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2022 Capo Reserve

Eine Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot, zeigt sich in der Nase und am Gaumen direkt sehr kraftvoll ohne dabei langweilig und eintönig zu wirken. Dies kommt durch eine strikte Ertragsreduzierung, gesunde Reben und natürliche eine lange Reifezeit im Holzfass. Boden: Sand und KiesErtrag: 25 hl/haAusbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% neuem Barrique

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

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2022 Deidesheimer Herrgottsacker

Der neue Jahrgang des Rieslings Deidesheimer Herrgottsacker von Weingut Andres, dessen individueller Charakter maßgeblich von den exquisiten Böden und dem einzigartigen Klima der Ersten Lagen geprägt wird. Inmitten dieses Terroirs entfaltet sich der Riesling als ein wahres Juwel im Lageportfolio des Weinguts, von dem selbst Kenner beeindruckt sind.Der dominante Buntsandstein, verleiht ihm eine subtile Fruchtigkeit und eine beeindruckende Eleganz, begleitet von einer intensiven Geschmacksentfaltung am Gaumen. Dieser Riesling wird als der Einsteiger des Lageportfolios des Weinguts betrachtet, dennoch offenbart er eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse. Ein Teil des Ausbaus erfolgt im Edelstahl, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Gleichzeitig erfährt ein anderer Teil eine behutsame Reifung im großen Holzfass, was seinem Charakter eine zusätzliche Dimension verleiht. Diese Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Weinherstellung schmeichelt dem Wein und bringt seine einzigartigen Eigenschaften hervor. Ein Wein, der den individuellen Charakter seines Terroirs auf faszinierende Weise einfängt.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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2022 Deidesheimer Kieselberg Riesling

Oberhalb von Deidesheim erstreckt sich das Plateau des Kieselbergs, das durch kalkreiche Lössablagerungen aus der Eiszeit geformt wurde. Diese Schicht vermischt sich mit dem vorhandenen Buntsandstein und prägt die Lage. Der kalkhaltige, poröse Boden zusammen mit den kühlen Luftströmen aus dem Pfälzer Wald sorgt für einen überaus eleganten, feinen Riesling mit salzigen Nuancen. Ertrag: 30 hl/haAusbau: Vergärung mit natürlichen Hefen, 100% im großen Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

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2022 Deidesheimer Leinhöhle

Der Boden und das Klima der Ersten Lagen prägen den einzigartigen Charakter der Andres Weine. Diese zeichnen sich durch stets hohe Qualität aus und werden teils in Edelstahl, teils im großen Holzfass ausgebaut. Die „Leinhöhle“-Lage, die sich an Süd- und Osthängen befindet, kombiniert Buntsandsteinverwitterung mit Mergelböden. Ein besonderes Mikroklima ermöglicht es den Trauben, besonders lange am Stock zu reifen, ohne an Säure zu verlieren. Der Riesling aus dieser Lage besticht durch eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz, die sich mit zunehmender Reife noch intensiviert.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2022 Deidesheimer Paradiesgarten

In einer der obersten Lagen in Deidesheim, direkt angrenzend am Pfälzer Wald liegt der Paradiesgarten (VDP.Erste Lage). Kühle und Frische bringt diese Lage mit sich, die dem Riesling etwas karges gibt. Der vorliegenden Buntsandstein, bringt dafür Druck und Schmelz, was es gut abrundet.Boden: Buntsandstein, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 35 hl/haAusbau: mit natürlichen Hefen vergoren 80% großes Holzfass, 20% EdelstahlBiowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

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2022 Forster Ungeheuer

Die Lagenweine des Weinguts Andres in Deidesheim stellen die absolute Qualitätsspitze dar und spiegeln die Einzigartigkeit ihrer Herkunft wider. Die Vinifikation erfolgt traditionell im großen Holzfass, um den unverkennbaren Charakter der jeweiligen Lage zu bewahren. Diese Weine bestechen durch ihre ausdrucksstarke Persönlichkeit, ihren klaren Lagencharakter und ein bemerkenswertes Reifepotenzial.Die Lage „Forster Ungeheuer“ gehört zu den ikonischen Weinbergen, deren Ruf bereits vor über einem Jahrhundert internationale Beachtung fand. Der Boden dieser Lage ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein. Jede dieser Komponenten prägt den Wein auf einzigartige Weise: Der Basalt speichert Wärme, der Kalk sorgt für Frische und mineralische Salzigkeit, während der Buntsandstein Tiefe und Volumen verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein, der kraftvoll und präsent ist, dabei aber nie seine Eleganz verliert.Boden: Basalt, Kalkmergel, BuntsandsteinErtrag: 25 hl/ha – eine Konzentration, die an die höchsten Standards von Grand Cru- und Großen Gewächsen erinnert und ein intensives Aromenspektrum verspricht.Vinifikation: Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Reifung zu 100% im großen Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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35,00 €*

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2022 Haardter Herzog

Viel Frische, eine leichte Reduktion und Salzigkeit hat man hier im Glas. Die Lage "Haardter Herzog" besitzt die wunderschöne Verbindung aus Kühle durch das Klima und Kalkmergel im Boden, was dem Kellermeister erlaubt einen sehr präzisen Chardonnay zu kreieren. Um das zu unterstützen, erfolgte der Ausbau teilweise im neuem und gebrauchtem Barrique.Boden: Kalkmergel25hl Ertrag je Hektar, was für einen besonders aromatischen Tropfen spricht, denn werden solch niedrige Erträge normalweise nur bei Grand Cru´s und Großen Gewächsen geerntet.Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren | 50% neues und 50% gebrauchtes Barrique

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

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33,00 €*

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2022 Haardter Mandelring

Ein Chardonnay, der seine einzigartige Persönlichkeit aus der kleinen Lage Haardter Mandelring schöpft. Der Boden, geprägt von einer dezenten Buntsandsteinverwitterung über Kalkmergel, verleiht diesem Wein seine unvergleichliche Charakteristik. Ohne sich in Üppigkeit zu verlieren, begleitet von einer feinen Salzigkeit, Mineralität und betörender Eleganz. Der sorgfältige Ausbau, bei dem der Wein je zur Hälfte in gebrauchten und neuen Barrique-Fässern ruht, intensiviert diese herausragenden Eigenschaften. Diese Kombination aus Bodenbeschaffenheit und anspruchsvoller Vinifikation resultiert in einem Chardonnay von bemerkenswerter Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

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29,00 €*

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2023 Grauburgunder

Die Gutsweine sind das Fundament des Weinguts Andres aus Deidesheim. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz.Grauburgunder trocken - der absolute Allrounder. Selektive Lese und ein Ausbau, welcher teilweise im großen Holzfass wie auch im Edelstahl erfolgt, geben dem Wein die gewünschte Tiefe und Fruchtigkeit.Boden: Lösslehm und BuntsandsteinverwitterungenAusbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 30% im großen Holzfass, 70% Edelstahl Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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9,50 €*

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2023 Grauburgunder Magnum

Die Bio- Gutsweine von Weingut Andres aus Deidesheim bilden das solide Fundament des Portfolios. Aus den eigenen Weinbergen stammend, verkörpern sie die Essenz von Qualität und Tradition. Erleben Sie reine Trinkfreude in jedem Schluck, begleitet von einer feinen Mineralität und einer anmutigen Eleganz, die den Gaumen verwöhnt.Der Grauburgunder jetzt auch als Magnum, ist ein wahrer Alleskönner. Durch eine sorgfältige selektive Lese und einen Ausbau, der sowohl im großen Holzfass als auch im Edelstahl stattfindet, wird diesem Wein die gewünschte Tiefe und Fruchtigkeit verliehen. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 1.5 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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26,00 €*

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2023 Haardter Chardonnay

Fein, druckvoll und mineralisch offenbaren die Ortsweine das Potenzial der Lagen. Aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring stammt der Haardter Chardonnay.Vom Kalkmergel geprägt bietet der Wein eine ausgeprägte Salzigkeit am Gaumen, ergänzt durch eine zarte Reduktion in der Nase. Ein typischer Andres-Ortswein.Boden: KalkmergelAusbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% gebrauchtes BarriqueBiowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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14,90 €*

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2023 Old Skool Rosé

Angelehnt an die große Liebe zu Weinen ohne Schnickschnack, die pur und unverfälscht ihre Tradition und Herkunft zeigen. Genau das bringt man mit der Old Skool Linie zum Ausdruck. Weine, die eigenständig und unverändert sind. Handwerk, wie vor vielen Jahren – alte Schule eben! Ein klassischer Rosé aus Spätburgunder, der nicht die übertriebe Frucht sucht, sondern in einer schönen Balance steht. Der Ausbau erfolgte zum größten Teil im Edelstahl, mit anschließendem Hefelager, wie es im Weingut Andres üblich ist. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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8,95 €*

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2023 Pur Pur

Pur Pur – schon der Name verspricht ein besonderes Weinerlebnis! Diese harmonische Cuvée aus Merlot (50%), Cabernet SV (30%) und Spätburgunder (20%) vereint die besten Eigenschaften jeder Rebsorte und schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Ausbau erfolgte größtenteils in gebrauchten Barrique-Fässern, was dem Wein eine feine Holznote und zusätzliche Komplexität verleiht. Die Reifung im Holzfass verleiht dem PurPur eine angenehme Würze, die die fruchtigen Aromen perfekt ergänzt.Schon beim ersten Schluck begeistert diese Kreation der Gebrüder Andres mit intensiven Aromen von roten Beeren. Die saftige Fruchtigkeit des Merlot, die kräftige Struktur des Cabernet Sauvignon und die feine Eleganz des Spätburgunders verschmelzen zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Meisterhafte Handwerkskunst des Weingut Andres, die durch ihre perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Würze überzeugt.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €*

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2023 Spätburgunder vom Kalkmergel

Die Gutsweine sind das Fundament des Weinguts Andres aus Deidesheim. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz.Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus Lagen der kalkreichen Ortschaften Ruppertsberg, Königsbach und Haardt. Schon in der Basis ist der Spätburgunder ertragsreduziert und erfährt einen langen Kontakt auf der Maische. Die burgundischen Aromen werden durch den Ausbau im gebrauchten Barrique verstärkt. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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10,50 €*

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2023 Weissburgunder - Chardonnay

Die Gutsweine sind das Fundament des Weinguts Andres aus Deidesheim. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen. Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz.60% Weiburgunder und 40% Chardonnay sind die Grundlage für dieses Cuvée. Die Vergärung mit natürlichen Hefen, wie der 70%-ige Ausbau im großen Holzfass geben dem Wein eine animierende Würze und Eigenständigkeit. Boden: Lösslehm, Buntsandsteinverwitterungen, KalkmergelAusbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 70% im großen Holzfass, 30% Edelstahl Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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2023 Weissburgunder - Chardonnay Magnum

Die Gutsweine von Weingut Andres aus Deidesheim sind das Herzstück des Portfolios. Hier verschmelzen sorgfältig ausgewählte Trauben aus den eigenen Weinbergen zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis. Mit einer harmonischen Mischung aus 60% Weißburgunder und 40% Chardonnay präsentiert sich diese Cuvée als wahre Gaumenfreude. Durch die Vergärung mit natürlichen Hefen und den 70%-gen Ausbau im großen Holzfass erhält der Weisswein eine faszinierende Würze und eine ganz eigene Persönlichkeit.Entdecken Sie die feine Mineralität und Eleganz der Bioweine, die zum Verweilen einladen und jeden Schluck zu einem besonderen Moment machen.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039

Inhalt: 1.5 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

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2023 Weißburgunder 1,0 Liter

Ein toller Allrounder in passender "Familienpackung". Mit seiner angenehmen Leichtigkeit, mit feinem Schmelz und abgerundeter Säure der ideale Begleiter zu Gerichten mit Fisch, Geflügel und der vegetarischen Küche. Schöne Balance aus Cremigkeit und Frische.

Inhalt: 1 Liter (7,90 €* / 1 Liter)

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6670 Rosé Brut

Die Namensgeber für diesen Winzersekt sind die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias Andres. Die anmutige Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor sie nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe lag. Am Ende wird die Arbeit und Geduld mit einem Sekt belohnt, den seine Eleganz, Struktur und feines Mousseux ausmachen. In der Nase Sauerkirschen und Butterkeks, am Gaumen hefig und nussig, etwas Keksteig mit vollem Mundgefühl. Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großen HolzfassWeinwirtschaft 17/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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16,50 €*

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9294 Blanc de Blanc Brut

Aus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas Andres im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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15,00 €*

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