2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Jahrgang:	2018
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Herkunft \| Qualität:	Amarone della Valpolicella DOCG
Rebsorte:	Corvina , Corvinone , Rondinella
Alkoholgehalt:	15 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Beef & Steak , Lamm , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut:	Winery Le Pergolette, 31015 Conegliano, Italien

2022 Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Der Valpolicella Superiore wurde aus der Reifung am Trester von Amarone geboren, hierzu bleibt der Ripasso 48 -72 Stunden in Kontakt mit den getrockneten Trauben. Die Ausdruckskraft der fruchtigen Nuancen und die weinige Weichheit fügen sich optimal der Komplexität des Rückgrats und den würzigen Noten. Die Charaktere verschmelzen während der Verfeinerung in kleinen und mittelgroßen Fässern und bieten einen eleganten Ausdruck der malerischen Region, vertreten mit einfacher Typizitätgarantie und doch interessantem Potenzial. Serviervorschlag: Ideal zu Rind- und Wildgerichten, probieren Sie mal den Ripasso zum Tartar! Schön auch zu alten gereiften Käsesorten oder einem Spinat soufflé

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

14,95 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Valpolicella Superiore Ripasso DOC Doppelmagnum

Der Valpolicella Superiore wurde aus der Reifung am Trester von Amarone geboren, hierzu bleibt der Ripasso 48 -72 Stunden in Kontakt mit den getrockneten Trauben. Die Ausdruckskraft der fruchtigen Nuancen und die weinige Weichheit fügen sich optimal der Komplexität des Rückgrats und den würzigen Noten. Die Charaktere verschmelzen während der Verfeinerung in kleinen und mittelgroßen Fässern und bieten einen eleganten Ausdruck der malerischen Region, vertreten mit einfacher Typizitätgarantie und doch interessantem Potenzial. Serviervorschlag: Ideal zu Rind- und Wildgerichten, probieren Sie mal den Ripasso zum Tartar! Schön auch zu alten gereiften Käsesorten oder einem Spinat soufflé

Inhalt: 3 Liter (28,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 14,95 €*

85,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 10 auf Lager!

2017 I Garagisti di Sorgono Uras

Uras wird aus alten Rebstöcken von drei Weinbergen gewonnen, die sich in Sorgono, Pardu und Kresien befinden. Die Reben stehen auf Böden aus weißen Granitsedimenten. Der Ertrag der alten Stöcke liegt bei etwa einem halben Kilo Trauben pro Pflanze, was für besondere intensive Aromatik sorgt. Nach der Handlese erfolgt eine Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und konischen Holzfässern. Anschließend reift Uras zwölf Monate in Eichenfässern. Pro Jahr werden etwa zweitausendfünfhundert Flaschen dieses Rotes hergestellt. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von reifen Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumenmarmelade. Dazu gesellt sich Minze, Leder von Kaffee, etwas Muskatnuss.Wir sprechen über Pietro Uras, Simone Murru, Renzo Manca und Andrea Macis, die sich leidenschaftlich für Weinbau und Wein interessieren und beschließen in jede Flasche die Essenz ihres Territoriums einzuschließen. Daher die Schaffung von drei Etiketten, denen man im Namen der Tradition die Namen gab.Serviervorschlag: gereifte Käse, Schafsragout, Ziegeneintopf und kräutig mediterrane Gerichte

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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25,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 5 auf Lager!

2011 Barbaresco Riserva Montestefano

Montestefano ist einer der Weinberge mit einer höheren Kalziumkonzentration im Boden, die dem Wein seine kräftige Tanninstruktur verleiht. Die zusätzliche Wärme des Südhangs ist verantwortlich für den vollen Körper und die fast fleischige Textur des Barbaresco´s. In einer Regenzeit können die Nebbiolo Trauben den Regen gut halten, die hier meist als letztes geerntet werden. So entsteht ein tiefaromatischer Rotwein mit massiven Tanninen, aber recht reif und aufgrund der warmen Exposition gut in den Wein integriert. Ein Barbaresco, der eher an Barolo erinnert, wo Teer und Rosen mit raffinierten Veilchenaromen dominieren. Trotz dieser massiven Attitüde bleibt er ein echter Barbaresco! Nie zu schwer am Gaumen und mit einem klassischen Abgang der am Gaumen verweilt, ohne Ihre Sinne zu überfordern. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Risotto, weißem und roten Fleisch, Wild, Käse Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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75,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 6 auf Lager!

2020 Amarone della Valpolicella DOCG

Die verwendeten Trauben stammen aus dem höchsten Teil der Weingärten, nahe dem Wachturm. Dank der natürlichen Klimabedingungen kann eine vollkommene, gesunde Reifung erreicht werden. Nach alter Tradition werden die Trauben auf Holzregalen in einer kleinen Hütte (350 Meter über dem Meeresspiegel) langsam getrocknet. Der niedrige Ph ist für solch einen großen Wein außergewöhnlich und gibt dem Amarone eine tiefe vibrierende Farbe. Auch der hohe Alkoholgehalt wirkt alles andere als "alkoholisch", die Struktur und Gerbstoffe hochkonzentriert, erwogen und fähig zum großen Altern. Das weinige Bukett mit einer intensiven Würzigkeit, besonders Pfeffer und Kirschnuancen schwingen in der Nase mit. Serviervorschlag: Vom Rostbraten Esterházy bis zum Rehrücken ... alles ist möglich.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

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39,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2007 Vino Nobile di Montepulciano "Asinone" MAGNUM

Asinone (= Name des Weinbergs) der Vorzeigewein von Poliziano. Er wird nur in den besten Jahrengängen (dann aus 100 % Sangiovese) vinifiziert und bietet mit 2007 den grandiosen Ausnahmejahrgang schlechthin. Heute ist der Asinone weltweit bekannt, als einer der besten Sangiovese aus der Toskana. Dieser Wein aus der vielleicht besten Lage Montepulcianos bildet eine Symbiose zwischen Modernität und Tradition. Er präsentiert sich der Nase mit süß strömenden Beerenaromen, am Gaumen kräftig, fast schon athletisch. Die feine Textur ist von viel Frucht durchzogen, mit einer beinah endlos scheinenden Länge im Abgang. Sehr elegant und charakterstark! Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Lammgerichten, Perlhuhn oder Hirschragout Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

Inhalt: 1.5 Liter (99,33 €* / 1 Liter)

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149,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2017 Amarone della Valpolicella DOCG Magnum

Die verwendeten Trauben stammen aus dem höchsten Teil der Weingärten, nahe dem Wachturm. Dank der natürlichen Klimabedingungen kann eine vollkommene, gesunde Reifung erreicht werden. Nach alter Tradition werden die Trauben auf Holzregalen in einer kleinen Hütte (350 Meter über dem Meeresspiegel) langsam getrocknet. Der niedrige Ph ist für solch einen großen Wein außergewöhnlich und gibt dem Amarone eine tiefe vibrierende Farbe. Auch der hohe Alkoholgehalt wirkt alles andere als "alkoholisch", die Struktur und Gerbstoffe hochkonzentriert, erwogen und fähig zum großen Altern. Das weinige Bukett mit einer intensiven Würzigkeit, besonders Pfeffer und Kirschnuancen schwingen in der Nase mit. Serviervorschlag: Vom Rostbraten Esterházy bis zum Rehrücken ... alles ist möglich.

Inhalt: 1.5 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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79,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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2022 Torre Rosso Provincia Verona IGT

Was soll man zu solch einem Wein sagen? Ein Kollege, in Unkenntnis der Herkunft und der näheren Umstände, wäre bereit gewesen, bis zu 18 Euro für die Flasche zu bezahlen! Und offen gestanden, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, waren wir ebenfalls angetan von dem "Maul voll Wein", das man da für 9,95 erhält.Aber lassen wir die Kirche im Dorf: natürlich ist der Rosso von Torre D´Orti kein hochkomplexer Wein. Dennoch schwingen sowohl in Duft wie Textur die Ambition auf höhere Weihen mit: kein Wunder, ist doch die Bereitung des Weines mit einem Namen verbunden, der Kennern der Familie Piona mehr als geläufig sein dürfte: dem Faial. Der Faial ist ein muskulöser, hochkonzentrierter Merlot von spät gelesenen Trauben, der Spitzenwein des Schwesterweinguts La Prendina in Monzambano. Und sein Trester ist es, über den Teile des Jungweines aus typischen Valpolicella-Reben sowie internationalen Sorten geleitet werden - auch ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben wird für die Vinifikation verwendet.Damit erklären sich auch die üppigen Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und süßen Rosinen, mit denen der Rosso Torre D´Orti den Mund auskleidet. Dennoch wirkt der Wein nie dicklich oder schwerfällig, sondern bleibt stets umgänglich!Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

8,90 €* 9,95 €* (10.55% gespart)
vorher 9,95 €*

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Nur 1 auf Lager!

2013 Barbaresco Riserva Montestefano MAGNUM

Montestefano ist einer der Weinberge mit einer höheren Kalziumkonzentration im Boden, die dem Wein seine kräftige Tanninstruktur verleiht. Die zusätzliche Wärme des Südhangs ist verantwortlich für den vollen Körper und die fast fleischige Textur des Barbaresco´s. In einer Regenzeit können die Nebbiolo Trauben den Regen gut halten, die hier meist als letztes geerntet werden. So entsteht ein tiefaromatischer Rotwein mit massiven Tanninen, aber recht reif und aufgrund der warmen Exposition gut in den Wein integriert. Ein Barbaresco, der eher an Barolo erinnert, wo Teer und Rosen mit raffinierten Veilchenaromen dominieren. Trotz dieser massiven Attitüde bleibt er ein echter Barbaresco! Nie zu schwer am Gaumen und mit einem klassischen Abgang der am Gaumen verweilt, ohne Ihre Sinne zu überfordern. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Risotto, weißem und roten Fleisch, Wild, Käse

Inhalt: 1.5 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 75,00 €*

150,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2013 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" Magnum in Originalholzkiste

Entdecken Sie den Prestige - Amarone, eine wahre Kostbarkeit in limitierter Menge! Pietro dal Cero entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die nach der Lese für 4 Monate auf traditionelle Weise getrocknet werden. Ein aufwendiger Prozess, der die Konzentration der Aromen intensiviert und dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleiht.Der Amarone della Valpolicella DOCG durchläuft einen 24-monatigen Ausbau im Holzfass, gefolgt von weiteren 12 Monaten im Edelstahlfass. Nach dieser Reifephase ruht der Wein für weitere 24 Monate auf der Flasche, bevor er seine Vollendung erreicht. Das Ergebnis ist ein extravaganter und harmonischer Wein mit blumigen Nuancen, begleitet von einem Hauch Balsam sowie verführerischen Noten von Schokolade, Minze und Tabak. Trotz seiner Kraft und Opulenz präsentiert er sich erstaunlich geschmeidig und vor allem elegant. Seine beeindruckende Fähigkeit zum Altern verspricht, dass dieser Wein im Laufe der Zeit noch an Charakter und Komplexität gewinnt.Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Vielschichtigkeit verzaubern. Als perfekte Begleitung empfehlen wir gefüllte Gänsebrust oder ein köstliches Wildragout.

Inhalt: 1.5 Liter (140,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

210,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2009 Vino Nobile di Montepulciano "Asinone" MAGNUM

Dieser Wein aus der vielleicht besten Lage Montepulcianos bildet eine Symbiose zwischen Modernität und Tradition. Er präsentiert sich der Nase mit süß strömenden Beerenaromen, am Gaumen kräftig, fast schon athletisch. Die feine Textur ist von viel Frucht durchzogen, mit einer beinah endlos scheinenden Länge im Abgang. Sehr elegant und charakterstark! Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Lammgerichten, Perlhuhn oder Hirschragout

Inhalt: 1.5 Liter (123,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 149,00 €*

185,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 3 auf Lager!

2019 Torre Rosso Provincia Verona IGT Doppelmagnum

Was soll man zu solch einem Wein sagen? Ein Kollege, in Unkenntnis der Herkunft und der näheren Umstände, wäre bereit gewesen, bis zu 18 Euro für die Flasche zu bezahlen! Und offen gestanden, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, waren wir ebenfalls angetan von dem "Maul voll Wein", das man da für 9,95 erhält.Aber lassen wir die Kirche im Dorf: natürlich ist der Rosso von Torre D´Orti kein hochkomplexer Wein. Dennoch schwingen sowohl in Duft wie Textur die Ambition auf höhere Weihen mit: kein Wunder, ist doch die Bereitung des Weines mit einem Namen verbunden, der Kennern der Familie Piona mehr als geläufig sein dürfte: dem Faial. Der Faial ist ein muskulöser, hochkonzentrierter Merlot von spät gelesenen Trauben, der Spitzenwein des Schwesterweinguts La Prendina in Monzambano. Und sein Trester ist es, über den Teile des Jungweines aus typischen Valpolicella-Reben sowie internationalen Sorten geleitet werden - auch ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben wird für die Vinifikation verwendet.Damit erklären sich auch die üppigen Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und süßen Rosinen, mit denen der Rosso Torre D´Orti den Mund auskleidet. Dennoch wirkt der Wein nie dicklich oder schwerfällig, sondern bleibt stets umgänglich! Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.

Inhalt: 3 Liter (19,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 8,90 €*

59,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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2017 Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" Magnum

Der Prestige - Amarone. Menge (wie immer) limitiert! Die Trauben werden nach der Lese 4 Monate traditionell getrocknet, danach folgt der 24 monatige Ausbau im Holzfass, 12 weitere Monate im Edelstahlfass, danach 24 Monate auf der Flasche. Extravagant und harmonisch mit blumigen Noten, einem Hauch Balsam begleitet von Schokolade, Minze und Tabak. Trotz seiner Kraft und Opulenz sehr geschmeidig und vor allem elegant mit großer Fähigkeit zum Altern. Servierempfehlung: gefüllte Gänsebrust oder ein Wildragout.

Inhalt: 1.5 Liter (86,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

129,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 5 auf Lager!

2019 Torre Rosso Provincia Verona IGT Magnum

Was soll man zu solch einem Wein sagen? Ein Kollege, in Unkenntnis der Herkunft und der näheren Umstände, wäre bereit gewesen, bis zu 18 Euro für die Flasche zu bezahlen! Und offen gestanden, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, waren wir ebenfalls angetan von dem "Maul voll Wein", das man da für 9,95 erhält.Aber lassen wir die Kirche im Dorf: natürlich ist der Rosso von Torre D´Orti kein hochkomplexer Wein. Dennoch schwingen sowohl in Duft wie Textur die Ambition auf höhere Weihen mit: kein Wunder, ist doch die Bereitung des Weines mit einem Namen verbunden, der Kennern der Familie Piona mehr als geläufig sein dürfte: dem Faial. Der Faial ist ein muskulöser, hochkonzentrierter Merlot von spät gelesenen Trauben, der Spitzenwein des Schwesterweinguts La Prendina in Monzambano. Und sein Trester ist es, über den Teile des Jungweines aus typischen Valpolicella-Reben sowie internationalen Sorten geleitet werden - auch ein kleiner Anteil an getrockneten Trauben wird für die Vinifikation verwendet.Damit erklären sich auch die üppigen Aromen von Schwarzkirschkonfitüre, überreifen Brombeeren und süßen Rosinen, mit denen der Rosso Torre D´Orti den Mund auskleidet. Dennoch wirkt der Wein nie dicklich oder schwerfällig, sondern bleibt stets umgänglich! Serviervorschlag: Darf durchaus ein Brasato sein, alla Milanese oder auf andere Art geschmort. Das Rinderfilet vom Grill, gerne auch "al peposo" verschmäht ebenfalls seine Begleitung nicht.

Inhalt: 1.5 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

Varianten ab 8,90 €*

28,00 €*

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2021 Roma Rosso DOC

Ein weintastischer Neuzugang, der Rom und seiner historischen Größe gewidmet ist. Roma DOC ist die neueste Weinbezeichnung aus Latium. Es umfasst eines der wichtigsten historischen Gebiete mit einer alten Weintradition und der mineralischen Stärke des vom Latiumvulkan geprägten Landes. Roma Rossa wird aus einer sorgfältig Auswahl von Montepulciano, Cesanese und Syrah Trauben hergestellt und ist ein Wein mit tiefen und intensiven Farbnuancen, dunklen Geruchsempfindungen und einer aromatischen Stärke der einzelnen Rebsorten. Limitierte Abfüllung teilweise in Edelstahlfässern, der andere Teil in hochwertigen Holzfässern ausgebaut. Zeigt Noten von roten Früchten, Kirschen und roten Blüten, eingeschlossen in einer angenehmen Balsamico Note. Sehr glatt im Mund, ausgeprägte Tanninstruktur gut ausbalanciert, elegant mit langer Ausdauer. Servieren Sie diesen Wein zu Schinken, Nudelgerichten al Ragù oder einem Risotto mit Salsiccia. Bewertungen / Jahrgang 2018:Luca Maroni: 98/100 PunkteBerliner Wine Trophy: GOLDMundus Vini: SILBER

Inhalt: 0.75 Liter (13,80 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

10,35 €* 12,90 €* (19.77% gespart)
vorher 12,90 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

2022 Lu'Li Appassite

Das Appassimento Verfahren besteht darin, die Traube über die volle Reifezeit hinaus auf der Pflanze zu belassen, damit sie Wasser verliert und Zucker und Säuren konzentriert, um der Traube bei längerer Lagerung volle Geschmacksintensität zu verleihen. Dank dieser alten und wieder mehr in Mode kommenden Anbautechnik verschmelzt das Weingut die jahrhundertalte Tradition Apuliens mit voller Geschmacksexplosion der Rebe. Lu´Li zeigt ein intensiv tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase wilde Beeren, rote Blüten, aromatische Kräuter und Eukalyptus. Sehr fruchtig, gut ausbalanciert, mundfüllend mit einer großen Ausdauer. Serviervorschlag: hervorragend geeignet zu Polenta, gegrilltem Fleisch, Büffeleintöpfen und gealtertem Käse.Bewertungen:Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2019)Luca Maroni: 98/100 Punkte (Jahrgang 2018)

Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

10,30 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 F Negroamaro

Unter den ältesten Weingärten im Salento hat San Marzano lange nach geeigneten Trauben gesucht, die die Seele dieser edlen Rebsorte am besten zum Ausdruck bringen. Schließlich wurden drei Weingärten ausgewählt und mit dem Buchstaben F gekennzeichnet. F steht für die Feudi, zu Deutsch "Lehnsgüter" von San Marzano. Als Teil von San Marzanos Geschichte ist dieser Buchstabe zu einem Gütezeichen für den Negramaro geworden. Ein Symbol der Leidenschaft für diese antike und komplizierte Traube. Nach 12 monatigem Ausbau in Barriques aus französischer und kaukasischer Eiche, zeigt sich ein starkes, intensives Purpurrot. Reich und komplex, mit Noten von Gewürzen, Waldbeeren und Kirschkonfitüre. Ein Süditaliener mit vollem Körper, dabei weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm lang anhaltendem Abgang.Servierempfehlung: Ideal zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Risotto.Auszeichnungen (Jahrgang 2016):Mundus Vini 2019: GOLDBerliner Wein Trophy 2019: GOLDJahrgang 2017:Luca Maroni 2020: "1st Best Red Wine" (98 Punkte)

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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21,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2021 Lagrein

Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.Kirschrot mit rubinrotem Schimmer, intensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig. Mittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter. Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zur zünftigen Brotzeit und zu Kalbfleischgerichten.James Suckling 91 Pkt ( Jg.2017)

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

15,50 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2021

Hallo Charming Guy! Ein Primitivo der Extraklasse. Im Bouquet Kirschen und Cassis, am Gaumen feine Struktur erinnernd an dunkle Schokolade und schwarze Beeren, dicht und konzentriert, das weiche Tannin ist perfekt eingebunden. Die zarten Röstaromen aus dem Barrique (6 Monate) und das sanft runde Finale mit ein Highlight für diesen fantastischen Trinkgenuss. Auch wenn Mottura seit vier Generationen täglich Wein macht, so ist man dennoch immer für neue Herausforderungen bereit, um immer innovativere und qualitativ wettbewerbsfähige Produkte anzubieten und dabei die Tradition beizubehalten, die immer stärker belebt wird. Und so sind auch die Produktlinien wie "STILIO" entstanden, die bereits in der ganzen Welt bekannt sind und in Deutschland die beliebtesten Rankinglisten anführen, mit der Mottura in moderner Leseart das Potential der autochthonen Reben aufwertet und dabei den typischen Rebsorten des Salento wie Primitivo neuen Raum gibt und die Weinberge mit der historischen Technik der Baumerziehung bestockt und eine traditionelle Vinifizierung beibehält.Serviervorschlag: Ideal zu Gulasch, Wild, Ente oder einfach nur PastaBewertungen (Jahrgang 2018)Luca Maroni: 96/100 PunkteMundus Vini 2020: GOLD

Inhalt: 0.75 Liter (18,73 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

14,05 €* 16,90 €* (16.86% gespart)
vorher 16,90 €*

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2019 Maremma Toscana Ornello

Für uns deutlich besser als der sogenannte Drittwein Poggio al Guardia und von daher auch "erste" Wahl. Balsamico und Kaffeearomen betören sofort die Nase um dann beim ersten Schluck mit leichten Holz- und Röstaromen zu beeindrucken. Das Tannin gibt sich samtig, Syrah ergänzt Fülle, dazu die typische Frische der Frassinello-Weine.Ein zugänglicher, aber keineswegs eindimensional gestrickter Wein. Im Gegenteil, jedes Glas zeigt neue Nuancen. In der Kategorie um € 16 ein wahrlicher Kauftipp!Serviervorschlag: Genießen Sie ihn zu Fleischgerichten, deftigem Aufschnitt und mittelreifen Käse.Bewertungen:Wine Spectator: 92/100 Punkte (Jahrgang 2016)Vinous: 93/100 Punkte (Jahrgang 2016)

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

15,90 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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2016 Collefrisio Confronto

Montepulciano d'Abruzzo und Primitivo gehen im „Confronto“ Rosso eine äußerst gelungene Verbindung ein. Im Anschluss an eine traditionelle Rotweinvinifikation präsentiert sich der Wein besonders fruchtig mit würzigen Noten. Intensives Rubinrot, Noten von Pflaumen und Maraskakirsche, körperreich, harmonisch mit guter Struktur. Am Gaumen komplex, leicht würzig, weich und samtig. Servierempfehlung: Hervorragend zu Fleischgerichten, gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

18,80 €* 19,90 €* (5.53% gespart)
vorher 11,99 €*

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Nur 2 auf Lager!

2013 Barbaresco Riserva Paje DOCG

Dieser Weinberg bildet eine kleine Süd/West-Schale und liegt zwischen dem Dorf selbst und dem berühmten Weinberg Asili. Pajè liegt jedoch etwas niedriger und ist offener für den Einfluss des Tanaro-Flusses, was zu einem kühleren Mikroklima führt. Der Boden besteht aus Kalkstein mit hohem Kalziumgehalt. Im Ergebnis vereint der Wein Eleganz und Komplexität mit intensiven Tanninen und wirkt zu keiner Zeit schüchtern in der Säure. Letzteres machte Pajè in den ersten Jahren schärfer und heller, mit schönen jugendlichen Frucht- und Blumennoten, in kühleren Jahrgängen fast minzig. Nach ausgiebiger Flaschenreife zeigt sich Pajè jedoch besonders attraktiv. Der erste Jahrgang wurde 1967 als kleines Erinnerungsetikett für den Verein "Cavalieri del Tartufo" produziert. Die reguläre Produktion begann ab dem Jahrgang 1982.Wine Advocate: 93 Punkte Robert | aus 6/2018:"Der Barbaresco Riserva Pajè 2013 ist ein weiterer Ausdruck (ähnlich dem Barbaresco Riserva Pora), der auf die unmittelbarere und zugänglichere Seite des Trinkspektrums fällt. Dieser kurz- oder mittelfristige Barbaresco öffnet sich zu frischen Aromen von Wildkirsche und Waldfrüchten mit subtilen Noten von Gewürzen und gegrillten Kräutern. Die Aromen des Weines werden mit direkter, vertikaler Intensität geliefert. Tatsächlich ist das Mundgefühl ebenso fokussiert und präzise."Mr. Wine empfiehlt ihn zu Pasta mit Trüffeln oder auch einem Schmorbraten. Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch edler Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen… Aber dafür die Garantie Deines Genussmoments beim Öffnen!

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

69,00 €*

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Nur 3 auf Lager!

2020 Langhe Nebbiolo Roccardo

So delikat war der Einstieg in die Nebbiolo-Welt, dass die Spannung auch auf den mittlerweile 2017er betreffend, größer nicht hätte sein können. Einige Monate länger als im Vorjahr durfte der in slowenischer Eiche ausgebaute Nebbiolo zubringen, wenngleich sich bei der Probe vom Fass die Entwicklung zur mehr Festigkeit und Würze konstatieren ließ. Großzügiger Stil mit pfeffrigen Noten und schwarzen Fruchtaromen. Am Gaumen weich, elegant mit erdigen Nuancen und reichlich, perfekt eingebundenen Tanninen. Serviervorschlag: Als waschechter Nebbiolo verträgt er sich selbstredend mit kurz gebratenen Steaks und allem, was mit Trüffeln zu tun hat.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

14,90 €*

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2020 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Die Zeitschrift Berebene (Gambero Rosso) nahm diesen Wein in die Sektion "Italien Smart Buys” auf, in denen Spitzenweine zu guten Preisen vorgestellt wurden. Auch für uns ist dieser körperreiche, elegante und langlebige Nobile, der in den besten Lagen um Montepulciano angebaut wird, eine absolute Okkasion in Bezug auf Preis/Leistung.In der Nase ein Anklang von dunklen Kirschen, Brombeeren und Röstaromen. Am Gaumen weich und kompakt. Dazu seidige Tannine, die einen langen Abgang begleiten. Serviervorschlag: Ein hervorragender Begleiter zu Lammgerichten, Perlhuhn oder HirschragoutJahrgang 2017:Wine Spectator: 92/100 PunkteJames Suckling: 92/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben

22,50 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

2018 Amarone della Valpolicella Classico

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