Am Südufer des Gardasees hat sich die Tradition weicher, frischer und weicher Weine wie Rosa dei Frati bewahrt. Auch mit dem neuen Jahrgang 2025 zeigt Cà dei Frati einen hochwertigen und authentischen Roséwein, zart und energisch zugleich! Köstlich, unbeschwert, würzig. Und dank seiner lebhaften Säure und hervorragenden Mineralität den Gaumen vorzüglich erfrischt. Serviervorschlag: Reichen Sie ihn zu Gemüse mit Pilzen, Tomate-Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto.
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
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Das rote Pendant zu WhyNot Rosé ist soeben eingetroffen. Ein ausdrucksstarker, üppiger Süditaliener, intensiv in der Nase mit Noten von reifen roten Früchten und getrockneten Pflaumen. Ätherische Noten von Lakritz, Schokolade und im Abgang eine süße Würze von Muskatnuss und Vanille. Vollmundig und kraftvoll im Mund, mit reifen und weichen Tanninen, ausgewogen, mit einem angenehmen Abgang mit einem Hauch von Haselnuss. Viel Wein, das man hier erhält zu einem sensationellen Preis! Serviervorschlag: Perfekt zu rotem Fleisch, Wildgeflügel, Moussaka, und gereiftem Käse und Schokoladendessert.
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„Lumière“ zu deutsch „hell“, steht für das einmalige Licht der Provence. Wer die Bilder von Paul Cezanne kennt, bekommt einen ersten Eindruck. Mehr noch, es empfiehlt sich es Mr. Wine nach zumachen und über den Cours Mirabeau, dem Herz der Stadt Aix-en-Provence zu schlendern, in eines der Cafés oder Restaurants einzukehren und einen Côtes de Provence zu genießen. Sie werden die Welt in ganz neuem Licht betrachten… Für alle die gerade nicht reisen können, mit einer Flasche Lumière gelingt dass auch zu Hause auf dem Balkon. Die Coteaux Varois en Provence liegt als Enklave in der bekannten Appellation Côtes de Provence und umfasst 27 Gemeinden im Département Var. Mit seinem sonnigen Klima, geprägt von kühlen Nächten, entstehen hier frische Rosé-Weine von höchster Qualität. Im Zentrum der Appellation sitzt die Genossenschaft Estandon. Die Trauben werden sehr früh in der Nacht geerntet, um diese blasse Farbe zu erhalten. Nach kurzer Hautmazeration werden die Säfte bei niedriger Temperatur abgesetzt und die malolaktische Gärung wird blockiert. Temperaturkontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Lumière zeigt sich fruchtig-frisch und lebhaft, mit einem Aroma von Erdbeeren, Blutorangen und Pfirsich. Am Gaumen weichfruchtig, charmant nach Johannisbeeren und Cantaloupe-Melone schmeckend. Im Abgang schöne Spannung mit Noten von Grapefruit, dabei nie übertrieben aromatisch aber mit viel Typizität. Serviervorschlag: Toller Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, wie Filets von der Rotbarbe auf einem Bett aus Tapenade oder auch einer Quiche Lorraine. Zur Brotzeit à la Provence mit Salami, Käse, Oliven und Geflügelterrinen. Auszeichnung: 2025 Lumiere Rosé von Estandon zählt in der aktuellen Ausgabe 02/2026 von Meiningers Weinwelt zu den „Big Five“ der diesjährigen Sommerweine. Ein verdiente Anerkennung für einen Rosé, der mit feiner Frische, eleganter Struktur und echtem Provence-Flair überzeugt. Und das für unter 10 Euro. Gratulation!
Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
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Neuer Jahrgang, neuer Auftritt – und was für einer! Der Pratto zeigt sich mit feinjustierter Stilistik. Weniger Restzucker, mehr Finesse – was ihm richtig guttut. Die Aromatik bleibt voll da, aber mit mehr Klarheit und weniger Opulenz. Ein Weißwein, der nicht mehr süß flirtet, sondern charmant mit Tiefe und Eleganz punktet. Im Glas leuchtet er grünlich-gelb und macht schon in der Nase richtig Lust aufs erste Glas: Exotik trifft Frische – Grapefruit, ein Hauch Melisse und ein feiner mineralischer Ton. Am Gaumen dann saftig und vielschichtig, mit Schmelz und zarter Säure. Ein richtig guter Weißwein mit Charakter – und einem modernen Feinschliff. Pratto, wie man ihn sich heute wünscht. Servierempfehlung: Geht super zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche mit Frische-Kick. Auch zu hellem Fleisch wie Huhn oder Truthahn ein Volltreffer. Und wenn’s mal nur Rohkost oder Antipasti gibt – passt er auch.
Inhalt: 0.75 Liter (21,97 € / 1 Liter)
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Stell dir einen warmen Nachmittag am See vor, die Sonne spiegelt sich im Wasser, eine leichte Brise weht und in deinem Glas schimmert der Rosa Blush in zartem Blassrosa. Dieser erfrischende Rosé aus der Lombardei bringt vier autochthone Rebsorten zusammen: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese, eine Mischung, die für Lebendigkeit und Charakter sorgt. Die Trauben werden sanft gepresst und kühl mazeriert, um die feinen Frucht- und Blütenaromen zu bewahren. In der Nase verführerisch mit Himbeeren, Sauerkirschen und Schwarzkirschen, begleitet von zarten Veilchen- und Rosenblüten. Am Gaumen frisch, saftig und wunderbar ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem langen, aromatischen Abgang, der direkt Lust auf den nächsten Schluck macht. Servierempfehlung: Picknicks, Meeresfrüchte, leichte Pasta oder einfach pur mit Freunden genießen. Bewertungen | Jahrgang 2023: Luca Maroni: 95 Punkte Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte
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Wenn Pfälzer Stilistik auf Vive la France trifft. Mit "Meets" steht Klaus Hilz Interpretation seinen französischen Kollegen in nichts nach! Bei dieser Cuvée spielt er bewusst auf beindruckende Art und Weise mit den Charakteren jeder einzelnen Rebsorte. Das Resultat zeigt sich gehaltvoll und körperreich, dabei weich mit exotischen Aromen. Ein Weisswein, der uns durch die Kombination von Frucht, Finesse und einer frischen, milden Säure eindrucksvoll überzeugt auf Anhieb überzeugt hat. Servierempfehlung: Ideal zu Käse von Schaf / Ziege, Caesar Salad, Geflügel paniert, aber auch deftigen Pasta- und Spargelgerichten
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Pouilly“ bezieht sich dabei auf Pouilly-sur-Loire, einer Stadt nahe dem Anbaugebiet. „Fumé“ dagegen hat nur bedingt etwas mit der deutschen Übersetzung von Rauch zu tun. Es geht dabei weniger um rauchig schmeckenden Wein, als vielmehr um die geologische Zusammensetzung des Bodens aus Feuersteinen und Mergel. Das Terroir der Appelation Pouilly wurde maßgeblich durch den Fluß Loire gestaltet, der bis heute naturbelassen durch den weichen Kalkstein Richtung Atlantik strömt. Der Jurakalk mit seinen kleinen Einschlüssen von Schalentieren verleiht dem Pouilly Fume sein einzigartiges Aroma, aus mineralischer Frische und Feuerstein. Im Bouquet zeigen sich Pfirsich- und Akazienblütenaromen. Es handelt sich um einen ausgewogenen Pouilly-Fumé, der die mineralische Frische mit einer gewisse Weichheit am Gaumen ausgleicht. Es folgt ein knackig anhaltender Abgang. Charmanter Begleiter zu Schnecken, Fisch im Kräutermantel oder Sie probieren ihn mal zur Brotzeit mit grobe Leberwurst! Verkostung Concours Mondial du Sauvignon 2023: SILBER | Jahrgang 2022
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Frisch gefüllt - unverwechselbar, klar und sortentypisch! Wenn das keine guten Voraussetzungen für einen gefälligen, genüsslich erfrischenden Sauvignon sind! Duftnoten von frisch geschnittenem Gras, schwarze Johannisbeere (Cassis), Heidelbeeren, Paprika, Zitrusnoten. Am Gaumen knackig, dazu ein erfrischendes Säurespiel, grüne Paprika, Johannis- und Stachelbeeraromen. Sie merken schon wie begeistert wir von dem neuen Jahrgang sind! Serviervorschlag: Seine frische Weinsäure macht ihn vor allem zum perfekten Begleiter von Meeresfrüchten und Fisch, leichte Pasta, helles Fleisch oder einfach Solo auf der Terrasse um den Tag ausklingen zu lassen. DE-ÖKO-022 Deutschland Landwirtschaft
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Die durchschnittlich über 30 Jahre alten Weinberge sind hauptsächlich nach Südosten ausgerichtet wo die Reifung allmählich und gleichmäßig ist. Der typische Charakter der weißen Sancerre-Weine ist das Ergebnis einer Mischung der beiden wichtigsten Sancerre Bodentypen. Zum einen die riesigen kalkhaltigen Tonhänge, die lokal als "Terres Blanches" bezeichnet werden und komplex, robuste Weine produzieren. Zum anderen die trockenen, steinigen Kalksteinhügel, die vor Ort als "Caillotes" bekannt sind und fruchtige Weine mit blumigen Nuancen, Frische mit herrlicher Säure hervorbringen. Die Kunst des Winzers besteht stets darin, das optimale Gleichgewicht (Boden, Klima, Trauben) der Weine dieses Terroirs zu erreichen. Der Sancerre blanc zeigt einen klaren, hellgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Ausdrucksstark in der Nase, kombiniert er blumige Düfte mit Aromen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht). Ausgewogen und ehrlich, unterstrichen von Frische und kraftvoller, lang anhaltender Säure im Abgang, die eine schöne Mineralität offenbart. Servierempfehlung: Idealer Begleiter zu Austern und jeder Art Schalentiere. Probieren Sie ihn doch mal zu Blumenkohl mit Käse überbachen.
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Christian Stahl´s beliebte und mit nur 11% Alk. federleichte Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe. Sie begeistert durch ihre frische Aromatik mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch von Limette. Besonders belebend: das dezente Mousseux aus der kühlen Vergärung, das im jungen Wein zunächst gebunden bleibt. STAHL-präzise Qualität mit gutem Trinkfluß. Wie lange wird der Vorrat dieses Jahr reichen? Serviervorschlag: Zur leichten, mediterranen Küche (Ja, auch im Winter!) - und natürlich einfach so!
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Der echte Butter & Brot Wein... jetzt noch frischer und umgänglicher. Ein Riesling für jeden Tag. Leicht und knackig, mit rebsortentypischer Frische und aromatischer Frucht nach Mirabelle, Aprikose und Citrus. Tagesdosis nicht unter einem Glas... Serviervorschlag: Ein Klassiker zu Fischgerichten, sowie zu vielen Gerichten mit weißem Fleisch.
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Cremiger Schmelz trifft auf milde Säure! Authentisch und charakteristisch, geprägt von Erfahrung, Können, Intuition und viel Herzblut. Strukturreich, mit würzigen Noten, auch fruchtige Nuancen von Honigmelone, Mango und exotischen Früchten prägen diesen Geheimtipp. Dank seiner gut eingebundenen Säure, zeigt er sich schmeichlerisch mit cremiger Fülle. Sie werden begeistert sein! Servierempfehlung: Empfiehlt sich zu hellem Fleisch, in feinen, cremigen Saucen. Auch ein Klassiker zum Spargel mit Sauce Hollandaise und einem dezent geräuchertem Schinken, sowie zu Fisch (beispielsweise Schwertfisch und Seeteufel).
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