2024 Veneto Passito Bianco

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Produktnummer: 513016

Hersteller: Cavalchina Azienda Agricola

Produktinformationen "2024 Veneto Passito Bianco"

Der edelsüße Passito Bianco von Cavalchina stammt aus südlich ausgerichteten Weinbergen nahe dem Gardasee. Nach der Lese werden die Trauben schonend angetrocknet, wodurch sich Aromen und natürliche Süße konzentrieren. Die langsame Gärung in kleinen Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und Balance. Am Gaumen elegant und präzise, getragen von lebendiger Säure und feinen Noten von Akazienhonig. Ein harmonischer Süßwein mit klarer Linie und langem Nachhall.

Servierempfehlung: Ideal zu würzigem Käse oder trockenem Gebäck.

Eigenschaften "2024 Veneto Passito Bianco"

Jahrgang:	2024
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Süßwein , Weißwein
Geschmack:	edelsüß
Land:	Italien
Anbauregion:	Venetien
Herkunft \| Qualität:	Veneto IGT
Rebsorte:	Garganega , Müller-Thurgau
Charakter:	kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Füllmenge:	0,375 Liter
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Dessert , Käse (würzig & gereift)
Anschrift Hersteller/Weingut:	Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna, 7 Custoza - Sommacampagna 37066, Italien
Zutatenliste:	Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Kaliummetabisulfit
Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 ml
Brennwert:	550 kJ / 131 kcal
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	16 g
davon Zucker:	15 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Hersteller | Weingut "Cavalchina Azienda Agricola"

Wer hat es erfunden?

Gardasee, Dolce Vita, Eiscreme, Aperol, Sonne, Surfen, Mountainbiken, ein kühles Glas Weißwein, ein Bardolino zum Essen…..

Die wenigsten von uns denken an Geschichte. Tatsächlich gibt das Habsburger Grundbuch bereits 1848 die Existenz einer beträchtlichen Anzahl von Weinbergen an. Und "La Cavalchina" war Schauplatz von Schlachten während des ersten und zweiten Unabhängigkeitskrieges. Als Beweis für die Schlacht von 1866 bleibt ein brauner Schieferobelisk erhalten, der an die Verwundung von Prinz Amedeo von Savoyen erinnert.

Die Cavalchina Agricultural Company wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründet. Und auch sie schrieb fortan Geschichte.

1962 waren sie die ersten die den Weißwein der Region „Custoza“ nannte. Dieser Wein wird aus Fernanda, Trebbiano und Garganega produziert. Produzieren ist das Eine... aber es gelang Cavalchina auch den Wein zu etablieren. Anfangs in den wichtigen Märkten wie Rom und Mailand. Inzwischen über die Landesgrenzen hinaus.

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