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2015 Rioja Baron de Ley Gran Reserva DOCa

16,90 €*

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Füllmenge: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Momentan leider vergriffen

Produktnummer: 358001
Hersteller: Barón de Ley
Produktinformationen "2015 Rioja Baron de Ley Gran Reserva DOCa"
Der Gran Reserva zählt ohne Zweifel zu den großen Klassikern der internationalen Weinstile. Seine Besonderheit ist die lange Reifeperiode - 24 Monate in neuen frz. und amerik. Eichenfässern und mehr als 3 Jahre auf der Flasche. Seine Langlebigkeit wie auch seine schöne aromatische Intensität und der sanfte Charakter zeichnen ihn aus. Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten erreichen die Trauben in einwandfreiem Zustand das Weingut und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Nach einer zusätzlichen Maischegärung von 10 Tagen wird ein ideales Gleichgewicht zwischen guter Farbe und Struktur und abgerundeten, sanften Tanninen erzielt.

Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten.
Speiseempfehlung: Lammkottelets vom Grill, Schweineragout vom Ibericoschwein mit Chorizo, alter Manchego Käse 

Auszeichnung Jahrgang 2014 / James Suckling 91 Punkte
Auszeichnungen:
Mundus Vini: GOLD
James Suckling: 93 Punkte
Wine Enthusiast: 91 Punkte
Robert Parker: 91 Punkte (Jahrgang 2011)
Tim Atkin: 92 Punkte (Jahrgang 2011)
Eigenschaften & Allergene "2015 Rioja Baron de Ley Gran Reserva DOCa"
Jahrgang: 2015
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbauregion: Rioja
Herkunft | Qualität: DOCa
Rebsorte: Tempranillo
Charakter: alterungsfähig , elegant & samtig , füllig & warm , kompakt & ausdrucksstark
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 18 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Beef & Steak , Käse , Käse (würzig & gereift) , Wild
Anschrift Hersteller/Weingut: Bodegas Barón de Ley, Ctra. Mendavia a Lodosa km. 5,5 31587 Mendavia, Spanien
Hersteller | Weingut "Barón de Ley"
Der Rioja unter den Rioja´s…
36 Jahre nach dem das Königreich Navarra zerfiel, baute ein gewisser Grafe von Eguía eine feste Burg, die Festung von Imas. In der 2. Hälfte des 16. Jahrhunderts verlor er allerdings das Interesse an jener Festung. Der benediktinische Orden besaß zu jener Zeit oberhalb der Stadt Estella ebenfalls eine Burg. Der Orden erkannte den logistischen Vorteil von Imas und tauschte. Somit wurden aufgrund eines Tauschhandels die Festung und die Ländereien von Imas zum Eigentum des benediktinischen Ordens. Der Orden besaß etwa 80 % der Herden von Wollschafen in Navarra. Doch die Benediktiner waren außerordentliche Fachleute, wenn es um die Produktion von Weinen und Likören ging. (Siehe Muri Gries, Comenge) Die Trauben aus den Weinbergen von Imas wurden im Kloster zu Most getreten. Im Innenhof des Klosters standen Eichenfässer, in denen der Wein vergor. In den unterirdischen Kellergewölbe wurde der Wein dann verfeinert.

Wie bei den Benediktinern wird auch bei Barón de Ley die Weinlese von Hand durchgeführt. Dabei gilt es inzwischen 350 Hektar zu bearbeiten. Diese Rebflächen liegen in der Nähe des Ebro. Unter einer Lage von Steinen gibt es Schichten von Ton. So werden trotz heißen Klima die Trauben mit ausreichend Feuchtigkeit versorgt. Die gelesenen Trauben werden so sorgfältig während des Transportes gelagert, dass eine Vorabgärung vermieden wird. Im Keller angekommen werden sie auf zwei Lesetischen begutachtet. Nur ausgezeichnete Trauben werden weiterverarbeitet. Je nach Jahrgang werden zwischen 10 % und 20 aussortiert.

Zur Produktion eines Reserva oder Gran Reserva gehört die Verfeinerung des Weines in Barrique Fässern. Die große Kunst ist es, die richtige Eiche für das gewünschte Ergebnis auszusuchen. Die Eiche bringt je nach Herkunft andere Noten in den Wein. Der Önologe Pablo Tascón setzt auf einen gemischten Ausbau. So stehen in der Barriquenhalle der Kellerei 12.000 Fässer aus amerikanischer und weitere 3.000 aus französischer Eiche bereit.

Natürlich kommen auch andere, teilweise selbst entwickelte Gärgefäße zum Einsatz. Die Entwicklung der Weine wird täglich kontrolliert, Gärführung und Extraktion gegebenenfalls neu bestimmt. Bis zu 20 verschiedene Vinifikationen bestimmen die unterschiedlichen Charakter der Weine. Dabei können auch Jahrgangsschwankungen ausgeglichen werden, da diese aufgrund der einmaligen Lage der Hauseigenen Rebflächen im Rioja gering sind.

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Lass dich inspirieren!

James Suckling - 95
2022 Conde de Valdemar Tempranillo
Moderner Rioja aus der noblen Tempranillo-Traube. Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen mit einem runden, vollen Körper, nachhaltiger Struktur und Nuancen von Brombeere und Johannisbeere. Ein Allrounder! Serviervorschlag: Besonders zu weißem und rotem Fleisch, gebraten oder gegrillt. Ebenso zu Käseplatten und Aufschnitt, sowie Tortillia und Tapas.

Inhalt: 0.75 Liter (9,13 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
6,85 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

James Suckling - 95
2019 Conde de Valdemar Crianza
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen, intensive Nase mit einem komplexen Spektrum von reifen Früchten. Im Mund fleischig, gehaltvoll mit einem Eindruck von Reife und Frische zugleich.Serviervorschlag: Ein perfekter Begleiter zu Wild, Braten und rotem Fleisch; nicht zu vergessen, auch zu voll ausgereiftem Käse und spanischen Wurstspezialitäten. 

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
8,45 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Vergriffen
%
2018 Rioja Baron de Ley Reserva DOCa
Der Barón de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er 20 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und weitere 2 Jahre auf der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial. Am Gaumen mächtig, vermittelt dabei ein grandioses Gefühl von Volumen und Fülle, die darauf zu einem langwährenden Ausklang führt. Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten.Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu Braten, Wild und zu Nudelgerichten.Bewertungen: Jahrgang 2015 James Suckling: 91/100 Punkte Decanter: 92/100 PunkteWine Enthusiast: 91/100 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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9,95 €* 11,50 €* (13.48% gespart)
vorher 11,50 €*

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James Suckling - 95
2015 Conde de Valdemar Reserva
Ein Wein höchster Qualität, dessen Genuss Robert Parker wie folgt beschreibt: "Tief kirschrot, mit verführerischen Aromen von Zedernholz, Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen zeichnet er sich aus durch beachtliche Feinheit, zusammen mit besonders harmonischen, reifen, würzigen roten und schwarzen Früchten, und einer seidigen Textur. Dieser lange Ausklang wird sich die nächsten 2-3 Jahre noch weiterentwickeln. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu hausgemachten Schmorgerichten, auf Holzkohle Gegrilltem und Braten aus dem Ofen, sowie zu Wild und iberischen Wurstspezialitäten. 

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
11,85 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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Vergriffen
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2015 Rioja Baron de Ley Gran Reserva DOCa
Der Gran Reserva zählt ohne Zweifel zu den großen Klassikern der internationalen Weinstile. Seine Besonderheit ist die lange Reifeperiode - 24 Monate in neuen frz. und amerik. Eichenfässern und mehr als 3 Jahre auf der Flasche. Seine Langlebigkeit wie auch seine schöne aromatische Intensität und der sanfte Charakter zeichnen ihn aus. Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten erreichen die Trauben in einwandfreiem Zustand das Weingut und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Nach einer zusätzlichen Maischegärung von 10 Tagen wird ein ideales Gleichgewicht zwischen guter Farbe und Struktur und abgerundeten, sanften Tanninen erzielt.Die Verfeinerung des Weines in Barriquen aus französischer Eiche ist einer der wichtigsten Pfeiler bei der Herstellung von Qualitätsweinen in La Rioja. Diese edlen Behälter bilden zusammen ein wahres Juwel in der Barriquenhalle der Kellerei Barón de Ley. Die 15.000 neuen Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche befinden sich unter perfekten Luftfeuchtigkeits- und Temperaturbedingungen makellos in einem klimatisierten Raum gestapelt. In ihnen reifen sämtliche Weine von Barón de Ley. Die 12.000 Barriquen aus amerikanischer Eiche und die weiteren 3.000 aus französischer Eiche, wurden von den berühmtesten Böttchern ausgewählt, fügen den in ihnen beinhalteten Weinen ihre besten Eigenschaften bei und bereiten sie darauf vor ihr höchstes Ausdruckspotential zu entfalten.Speiseempfehlung: Lammkottelets vom Grill, Schweineragout vom Ibericoschwein mit Chorizo, alter Manchego Käse Auszeichnung Jahrgang 2014 / James Suckling 91 PunkteAuszeichnungen:Mundus Vini: GOLDJames Suckling: 93 PunkteWine Enthusiast: 91 PunkteRobert Parker: 91 Punkte (Jahrgang 2011)Tim Atkin: 92 Punkte (Jahrgang 2011)

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
16,90 €* 17,90 €* (5.59% gespart)

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James Suckling - 95
2015 Conde de Valdemar Gran Reserva
Weiter, feiner Duft. Am Gaumen köstlich, geschmeidig und rund, Nuancen von Johannisbeeren und Kirschen, saftig, mit guter Struktur, überraschend frisch und jugendlich, starker finessenreicher Abgang. Eine Gran Reserva, die Spaß macht und bezahlbar ist! Serviervorschlag: Ideal zu rotem, gegrillten Fleisch und Wildgerichten, sowie Eintöpfen. Auch zu Aufschnittplatten und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
23,50 €*

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Nur 6 auf Lager!
2010 Rioja Belezos Gran Reserva DOCa
Diese Gran Reserva aus 45 Jahre alten Tempranillo- und Garnachareben (5 %) wird nur in ausnehmend guten Jahren vinifiziert. Dann lohnt sich allerdings der 24monatige Ausbau in französischen Barriques gemischten Alters und die weitere 3jährige Reifung in der Flasche. Das Ergebnis: ein gehaltvoller, saftiger, fruchtbetonter Rotwein modernen Zuschnitts, bei dessen Herstellung bewährte, traditionelle Verfahrensweisen durchaus berücksichtigt wurden. Klare Struktur. Im Geschmacksbild ein Kompendium dunkler, reifer Früchte. Harmonische Säure und weiches Tannin. Die Röstaromen vom Holzfass sind gerade noch wahrnehmbar und harmonisch eingebunden, pikante Würznoten verleihen dem Wein zusätzliches Profil. Dieser Rotwein zeigt die besten Seiten des klassich-modernen Rioja-Stils. Er ist auf Langlebigkeit angelegt, ein eleganter, vielseitiger Begleiter für Gerichte mit dunklem Fleisch. Zu besonderen Anlässen wird man seine Komplexität und Länge im Abgang vielleicht noch mehr schätzen als ohnehin.*Produktbild abweichend

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
43,00 €*

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Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nur 8 auf Lager!
1999 Rioja Cirsion
Robert Parker: Aus mehrfach selektierten Trauben vinifiziert und 6 - 12 Monate im Holzfass ausgebaut. Eine Cuvée aus den besten Lagen und in 100% neuer französischer Eiche gereift. Es ist ein hundertprozentiger Tempranillo mit einem Ertrag von durchschnittlich 14-18 Hektoliter pro Hektar. Der hervorragende 1999 Cirsion ist einer der größten Riojas, die ich probiert habe. Eine tiefe rubinrote Farbe geht einer rauchigen, würzigen Grillnase voraus, die Aromen von Lakritz, schwarzen sowie roten Früchten, Erde und Holzkohle offenbart. Dieser dichte, reiche, aber bemerkenswert harmonische und elegante 99er zeigt süße Tannine, schöne Integration von Holz, Säure und Alkohol, und ein langes, nahtloses Finish" 95 PunkteJubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

Inhalt: 0.75 Liter (385,33 €* / 1 Liter)

Lebensmittelangaben
289,00 €*

*Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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