2023 Chardonnay S

29,90 €*

Füllmenge: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 123378

Hersteller: Weingut Dönnhoff

Produktinformationen "2023 Chardonnay S"

In den besten Lagen Kreuznachs wachsen die Chardonnay-Trauben von 35 Jahre alten Reben, die im klassischen Stückfass des renommierten Küfers Hösch vergoren und gereift werden. 2023 Chardonnay S vereint eine schlanke, dennoch kraftvolle Struktur mit einer feinen, eleganten Säure. Am Gaumen entfaltet er cremigen Schmelz, würzige Noten und einen beeindruckenden Extrakt, der dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Sein komplexes Profil lässt darauf schließen, dass er aus deutlich höherpreisigen Lagen stammen könnte, was ihn zu einem herausragenden Erlebnis macht.

Servierempfehlung: Entfaltet sein volles Potenzial als Begleiter zu gegrilltem Fisch, Geflügel in cremiger Sauce oder auch zu feinen Pastagerichten mit Trüffel. Zudem harmoniert er hervorragend mit einer Auswahl an milden Käsesorten.

Eigenschaften "2023 Chardonnay S"

Jahrgang:	2023
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Land:	Deutschland
Anbauregion:	Nahe
Herkunft \| Qualität:	Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Trinktemperatur:	10-12 °C
Reifepotential:	5 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Fisch , Geflügel , Schweinefleisch , Veganer Küche
Vegan:	Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs gearbeitet. Nicht zertifiziert.
Anschrift Hersteller/Weingut:	Weingut Dönnhoff, Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe

Hersteller | Weingut "Weingut Dönnhoff"

Seit über 250 Jahren ist das Weingut Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe zu Hause, dem landschaftlich äußerst reizvollen Tal zwischen Niederhausen und Schloßböckelheim. Die ältesten Aufzeichnungen über die Familie Dönnhoff datieren auf 1761.Iin der Familienchronik sind die frühe Traubenblüte (1781) und reiche Traubenernte (1784) detailliert dokumentiert.

Hermann Dönnhoff (1880-1953) konzentrierte sich früh auf den Anbau von Rieslingen in Spitzenlagen. Schon in den 1920er Jahren füllte er seine besten Weine in Flaschen und verkaufte sie unter Lagennamen. Seinem Sohn Hermann jr. (1916-1991) verdanken wir die Kultivierung der Lage „Oberhäuser Brücke“, sowie den Bau des Kelterhauses 1936 und die ersten Kellerräume des Weinguts. Für außergewöhnliche weinbauliche Leistungen wurde das Weingut 1953 mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet.

Der Enkel des Namensgebers, Helmut Dönnhoff, legte den Grundstein für den internationalen Erfolg und prägte mit seinem beständigen Stil und der Qualität seiner Weine das Renommee großer deutscher Rieslinge weltweit.

Nach seinem Weinbaustudium übernahm er 1971 die Verantwortung für die Weinberge und den Ausbau der Weine. Das tiefe Verständnis für große Weine und großartige Lagen wurde vom Großvater über den Sohn an den Enkel weitergegeben.

Nun hat die vierte Generation übernommen: Cornelius Dönnhoff. Er begann seine Ausbildung 1999 und hat ab 2007, nach verschiedenen Auslandsaufenthalten, zunächst die Verantwortung für Weinberg und Keller getragen, heute ist er gesamtverantwortlich. Die Geschichte geht weiter, das Weingut bleibt, was es ist: ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne.

Mit seinen zehn Großen Lagen, die zu den besten der Region gehören, genießt das Weingut heute international einen exzellenten Ruf für die Erzeugung großartiger deutscher Rieslinge.

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