Gutssekt Wegeler Riesling Brut
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Füllmenge:
0.75 Liter
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Produktnummer:
421100
Hersteller:
Weingüter Wegeler
Produktinformationen "Gutssekt Wegeler Riesling Brut"
Ausgewählte, ausschließlich selbst erzeugte Rieslingweine der Gutshäuser Bernkastel und Oestrich vereinen sich im Gutssekt Wegeler Riesling brut zu einer Sektkomposition von exquisiter Qualität und Einzigartigkeit. Feingliedrige Nase mit vielschichtiger Fruchtaromatik von Pfirsich, Birne und Apfel. Am Gaumen tiefgründig mit fein mineralischer Würze und feinster Perlage. Dabei lebendig und frisch mit strahlend flierrendem Nachhall und kühler Fruchtigkeit die lange nachhält.
Serviervorschlag: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmuss, Biskuit-Gebäck.
Eigenschaften & Allergene "Gutssekt Wegeler Riesling Brut"
| Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
|---|---|
| Weinart: | Sekt |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Mosel - Saar , Rheingau |
| Rebsorte: | Riesling |
| Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich , fruchtig & weich , leicht & trinkig |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 9,9 g/l |
| Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Dessert , Solo & Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingüter Wegeler - Gutshaus Oestrich, Friedensplatz 9-11, 65375 Oestrich-Winkel |
Hersteller | Weingut "Weingüter Wegeler"
„Ein guter Riesling ist wie ein großes Symphonieorchester. Da ist Musik im Aromenspiel drin.“ (Zitat von Mr. Wine). Ob das Ludwig van Beethoven ähnlichsah? 1827 schrieb er seinem Verleger Schott in Mainz ihm „guten alten Rhein- und Mosel Wein, der in Wien für kein Geld der Welt unverfälscht zu haben ist" zu senden.
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Der Begriff „alter Wein“ in Verbindung mit Weißwein mag verwundern, wird oftmals sofortige Trinkreife von jungen Weinen erwartet. Und Wein sollte vielleicht nicht zufällig alt werden. Nicht jeder Wein hat das Potential beim Altern zu reifen. Aber im Traditionshaus Wegeler hat man sich darauf spezialisiert, Weine ganz bewusst für einen späteren Trinkgenuss wegzulegen, unter anderem mit der Vintage-Collection. Das man dies mit Beethovens Lieblingsrebsorte macht, ist kein Zufall. Denn auch die Geschichte der Weingüter Wegeler ist eng mit der Geschichte des Rieslings verbunden.
1861 heiratete Julius Wegeler Emma Deinhard. Nachdem Emmas Vater, August Deinhard, überraschend verstarb, wurde Julius Wegeler, der bisher Exportbeauftragter der bereits berühmten Sektkellerei war, mit der Leitung der Firma beauftragt. 1882 entschloss man sich im Rheingau ein Weingut zu kaufen. 1900 gründete Julius Wegeler das Gutshaus Bernkastel. Er kaufte einen großen Teil der Lage Bernkasteler Doctor. 1902/03 entstand dann ein Kelterhaus nach dem Prinzip der Gravitation im Ortsteil Kues. Die natürliche Schwerkraft zu nutzen war die Idee des Gravitations-Prinzips. Die Weinproduktion verteilte sich auf drei Etagen. Auf dem Weg durch die einzelnen Herstellungsschritte nutzte man das Traubeneigene Gewicht und ihre eigene Geschwindigkeit. So konnte weitestgehend auf das Pumpen oder Umfüllen verzichtet werden.
Auch heute noch werden die handgelesenen Trauben im Gutshaus Bernkastel weiterverarbeitet. Dabei liegt das Hauptaugenmerk auf der schonenden Behandlung der Beeren. Bedingt durch die Gravitation wird so auf eine mechanische Belastung verzichtet.
Die Weingüter Wegeler vinifizieren ihre Weine an der Mosel zu 90% in klassifizierten VDP.Grossen Lagen und im Rheingau zu 100 % in klassifizierten VDP.Ersten- und Großen Lagen. Auf einen Zukauf von Trauben, Most oder Wein wird im Hause Wegeler komplett verzichtet, nach dem Motto wo Wegeler drauf steht ist auch Wegeler drin. Die ersten Weinberge in Rüdesheim und Oestrich-Winkel gehören immer noch zum Familienbesitz der Wegelers. Inzwischen beträgt der Gesamtbesitz der beiden Wegeler Gutshäuser im Rheingau und an der Mosel 60 Hektar.
Und ganz Vintage sitzt die Weinguts-Verwaltung nach wie vor im Herrenhaus am Friedensplatz in Oestrich-Winkel.
Mit so viel Erfahrung, konzentriert auf eine Rebsorte – Riesling - überraschte man dann die Weinwelt 2012 mit dem ersten Vintage Wein. Ein ganz großes Orchester was Wegeler damit bietet. Schade das Beethoven es nicht mehr erleben kann…
Lass dich inspirieren!
2022 Riesling Sekt trocken
Cuvée aus Riesling Spätlesen, in der Flasche vergoren. Feines Mousseux, eleganter Rieslingduft. Am Gaumen schöne Zitrus-Mango Frucht, sehr erfrischend. Spritzig, feinperlig mit einer eleganten Säure, klaren Fruchtaromen und einer dezenten Süße am Gaumen, machen diesen Sekt zu einem besonderen GenussServiervorschlag: Für besondere Anlässe oder zu noblen Fischgerichten wie Muscheln, Lachstartar oder asiatisches Barbeque mit Fisch
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6670 Rosé Brut
Die Namensgeber für diesen Winzersekt sind die Geburtsjahrgänge von Petra und Matthias Andres. Die anmutige Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay wurde bei der ersten Gärung spontan im Holz vergoren, bevor sie nach der zweiten Gärung für mindestens 18 Monate auf der Hefe lag. Am Ende wird die Arbeit und Geduld mit einem Sekt belohnt, den seine Eleganz, Struktur und feines Mousseux ausmachen. In der Nase Sauerkirschen und Butterkeks, am Gaumen hefig und nussig, etwas Keksteig mit vollem Mundgefühl. Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großen HolzfassWeinwirtschaft 17/2022: 93 Punkte als zweitbester Rosé Sekt Deutschlands„sehr moderner, zeitgemäßer Stil: flintige Reduktion, Sauerkirschen im Glas, helle Hefewürze, Butterkeks; am Gaumen griffig, hefig-nussig, wieder Keksteig, wirkt sehr straight“
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9294 Blanc de Blanc Brut
Aus 100% Chardonnay stammt dieser Sekt, der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas Andres im Namen trägt. Die erste Gärung fand traditionell spontan im Holzfass statt. Nach der zweiten Gärung folgt ein dreijähriges Reifen auf der Hefe um die Balance zwischen Körper und Perlage zu verstärken. Serviervorschlag: Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs Böden: Lössboden, BuntsandsteinverwitterungErtrag: 65 hl/haAusbau: 1. Gärung mit natürlichen Hefen vergoren im großem Holzfass
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Alcohol-free Blanc de Blancs Chardonnay
Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber. Erfrischung und Genuss pur! Aus der Rebsorte Chardonnay, präsentiert sich spritzig, frisch mit dezentem Duft, würzig und harmonisch. Mit ca. 20,1 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Blanc de Blancs viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.
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Andres & Mugler Chardonnay - Auxerrois Brut Nature
Andres & Mugler Sekte, die die Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln - sie veranschaulichen die Vielfalt der Rebsorten, die einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und die unverwechselbare Charakteristik der Pfalz. Der Chardonnay Auxerrois Brut verkörpert diese Tradition in seiner eleganten und cremigen Textur, tiefgründig und reichhaltig. Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt. Durch die Reifung von 20% des Chardonnay im Barrique, entsteht ein ausdrucksstarker Charakter mit einer fruchtbetonten Struktur. Die feine Perlage ist perfekt integriert und wird von mineralischen Noten, würzigen Nuancen und einer subtilen salzigen Nuance getragen. Chapeau! In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039
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Andres & Mugler Cuvée Elena Brut
Eine lebendige Melange aus Chardonnay, Auxerrois und Schwarzriesling erwacht zum Leben in dieser Cuvée Elena. Ihre cremige Eleganz wird von einer erfrischenden Würze und einer intensiven Mineralität durchdrungen. Hier pulsiert die Energie und Eleganz in höchster Essenz! Jeder Schluck offenbart ein spannendes Spiel zwischen würzigen Nuancen und belebender Frische. Ein Hauch von Meeresbrise führt zu einem salzigen Finish, das den Gaumen verzaubert und zu einem Abenteuer der Sinne einlädt. In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
Andres & Mugler Riesling Brut
In der Sektkellerei Andres & Mugler sind Steffen Mugler und Michael Andres die treibenden Kräfte hinter jedem einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses ihrer Sekte. Die faszinierende Reise begann mit einem einzigen Fass, einem 100-Liter-Fass Riesling, das Micheal und Steffen die Idee gab, traditionellen Pfalz Sekt herzustellen - nach der Methode der Flaschengärung und Hefelagerung. Als sie 1989 ihren ersten Sekt auf den Markt brachten, war die Nachfrage so groß, dass ihre ersten tausend Liter schnell ausverkauft waren. Ihr Versprechen an Qualität ist unmissverständlich: Sie wählen die besten Grundweine der Region aus, um sie zu erstklassigem Schaumwein zu veredeln. Ihr Experimentiergeist kennt keine Grenzen: verschiedene Grundweine, Reifezeiten und Fassarten werden ausprobiert. Dies führte schließlich dazu, dass sie begannen, ihre eigenen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Freundschaft zwischen Michael Andres und Steffen Mugler, die seit 35 Jahren besteht, bildet das Fundament ihrer kreativen Zusammenarbeit. Ihre Sekte sind ein Spiegelbild dieser Verbundenheit: komplex und dennoch ausgewogen. Ihr Ziel: „Qualität, die man nicht erklären muss“. Ihre Sekte erzählen die Geschichte ihrer Herkunft - sie reflektieren die Vielfalt der Sorten, das Terroir und die Pfalz selbst. Leicht, mit einem traubig-mineralischen Geschmack und stets trocken ausgebaut, verkörpert ihr Riesling Sekt Brut Geradlinigkeit und Präzision, gepaart mit frischer Zitrusaromatik.Die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammend, die heute nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Grundweine werden schonend und ohne den Einsatz von Schönungsmitteln hergestellt, bevor sie nach einer Reifezeit von 12 Monaten auf Flaschen gefüllt werden. Die Degorgierung, also das Entfernen der Hefe nach der Gärung, erfolgt erst kurz vor der Auslieferung. Dies gewährleistet, dass sowohl wir als auch Sie stets einen frischen Sekt genießen können, der sein volles Aroma und seine Frische bewahrt hat.Biowein | zertifiziert durch DE-ÖKO-039
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Blanc de Blancs R21 brut
In einer atemberaubenden Symbiose verschmelzen die verlockenden Aromen sonnenverwöhnter Pfirsiche, aromatischer Quitten und knackiger Cashewkerne zu einer wahrhaftig himmlischen Geschmackdimension. Auf warmen Colomba treffend , während das bissige Flair des biskuitigen Steinobstes eine betörende Liaison mit dem knusprigen Cashew-Crumble eingeht. Eine seidige Cremigkeit umhüllt das Geschmackserlebnis. Die perlenden Bläschen tanzen leidenschaftlich wie kostbare Perlencolliers durch das Glas und entfachen ein Feuerwerk der Verzückung, dass einen nur blitzverlieben lässt. Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht. Assemblage R21:70% Chardonnay, 30% WeissburgunderAusgepresst bis maximal 55 %Gelesen von Hand im September 2021Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) ohne Dosage
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Blanc de Noir R21 brut
Der Blanc de Noir von Marius Meyer ist einfach "Rich & Curvy"! Tauche ein in eine stilvolle rosenholz-goldene Frizziness, die ein unwiderstehliches Medley aus Brioche, Mandelsplittern, Preiselbeeren und einem Hauch von Blutorange bietet. Diese köstliche Kombination schmilzt langsam dahin, saftig und vor allem unglaublich langanhaltend. Die Pfalz in sinnlich! Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Assemblage R21:100% SpätburgunderGelesen von Hand im September 2021Ausgepresst bis maximal 55%Alkoholische und malolaktische Gärung zu 100% im kleinen HolzfassHefelager vor Tirage ca. 9 Monate ohne SO2Hefelager auf der Flasche 18 Monate (aktuelle Charge)Degorgiert im November 2023 (aktuelle Charge) mit ca. 2 g/l Dosage
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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut
Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“
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Bolle di Micaela Spumante Rosé Brut Magnum
Aus der ersten Pressung des Groppello entsteht der Spumante Brut Rosé Bolle di Micaela. Frisch und liebenswert mit einer leichten, aber gleichzeitig anhaltenden Perlage angereichert. Seine Frische und Lebendigkeit und sein intensiver Duft mit blumigen Noten, die an Rosen erinnern, werden Ihre Momente des Genusses vorzüglich begleiten. Servierempfehlung: Dank des dynamischen Körpers gepaart mit wunderbarer Frische ein perfekter Begleiter für viele Gelegenheiten die es zu feiern gilt. Auszeichnungen:The WineHunter Award: GOLD | „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“
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Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2018 Magnum
Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen:Falstaff: 93 PunkteMundus Vini: GOLDRobert Parker: 92 Punkte
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Bouvet-Ladubay Tresor Brut 2019
Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.Serviervorschlag: als Aperitif oder zu gegrillten Fischgerichte in Sauce und/oder ObsttartesAuszeichnungen | Jahrgang 2018:Robert Parker: 92 PunkteMundus Vini: GOLDFalstaff: 93 Punkte
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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé
Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz.Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte
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Bouvet-Ladubay Tresor Brut Rosé Magnum
Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Tresor Rosé ausgereifte Aromen. Besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit! Präsentiert sich äußerst feinperlig. Es entwickeln sich dezent blumige Duftaromen (Iris, Veilchen), sowie Noten von Beerenfrüchten und Brioche. Im Finale ergänzt durch eine vanillige Holznote. Am Gaumen angenehm frisch mit feiner Perlage, dazu ein Hauch von Süßholz. Servierempfehlung: Wildlachs an Blattspinat mit Champignons, Parmesan und Cashewkernen Auszeichnungen:Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 91 Punkte
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Crémant de Bourgogne Cuvée Victorine Brut Millésimé
Exzellenter Jahrgangs- Crémant, der mit seiner feinen Perlage sofort an Champagner erinnert. Kein Wunder, lagerte er 48 Monate auf der Hefe. In der Nase elegante Aromen von weißen Blüten, Mandeln, Gewürze und Birnen, dazu eine Spur Brioche. Das schön mineralisierte Mundgefühl genießt zweifellos die Ausgewogenheit und aromatische Komplexität, die den Millesime 2015 charakterisieren. Der Abgang kraftvoll und knackig.Assemblage: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%Servierempfehlung: als Aperitif, zu Austern, Fisch, asiatischen Speisen und Salaten
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Crémant de Bourgogne Rosé N.V.
Sonne, Sommer, Prickeln! Welch charmante Überraschung der Crémant Rose uns bereitet. Die Reben der Weine aus dem Haus De Chastenay entstehen auf den von wilder Schönheit geprägten Böden der Bourgogne. Verarbeitet zu Crémant entsteht ein eleganter Schaumwein, der vielschichtig im Geschmack ist. In der Nase zeigen sich zunächst Aromen von Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Ein Hauch von Vanille und Nüssen gesellt sich hinzu, die zusammen mit Noten kleiner roter Früchte auch am Gaumen präsent werden. Die Perlage erinnert an gute Champagner. Fein, lebhaft und langanhaltend.Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Geflügel oder Sushi. Oder Sie probieren ihn zum Lachstatar! Ebenso zu Desserts mit Beeren oder weißer Schokolade.
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Crémant de Loire Brut Rosé
Feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht, sehr dezente Vanillebrioche im Hintergrund. Am Gaumen sauber, satte Himbeerfrucht, feine Mineralik im Finale. Gute mittlere Dichte und Länge. Serviervorschlag: Passend als Aperitif, zu Hauptgerichten mit Fisch, Desserts mit Beeren oder Schokolade Auszeichnungen 2023:Falstaff: 91 Punkte
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Crémant Rosé Brut Nature Pfalz
Eins ist sicher! An Innovation und Kreativität mangelt es unseren deutschen Winzern (gottseidank) nicht. Hilz nahm sich die Champagne zum Vorbild. Einfache Champagner reifen mindestens 18 Monate. Winzer die höchstes Niveau anstreben, lassen ihren Wein mindestens zwei bis drei Jahre auf der Flasche. Angelehnt an diese großen Champagner, reifte dieser Rosé 36 Monate auf der Hefe, um seine einzigartigen Aromen und feine Perlage zu entwickeln. Freuen Sie sich auf einen deutschen Crémant aus der Pfalz, auf höchstem Niveau mit klarer geografischer Herkunft und unverkennbar eigenem Charakter. Dem die fruchtigen Nuancen von Johannisbeere die Frische und Leichtigkeit eines Frühlingsabends verleihen.Dosage: Dosage ZeroDeutscher Sektpreis: 90 Punkte | Vinum 22:Schon kurz nach Einführung ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. So räumte Klaus Hilz bereits die ersten 90 Punkte ab.
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Geldermann Carte Blanche sec
Geldermann Carte Blanche sec passt immer: Mit ihrer filigran-verspielten Süße, von harmonischer Frische eingefangen und vom feinen Mousseux verwirbelt, und einer Portion freundlichen Kernobsts mit Birne und gelbem Apfel steigt einem dann der frische Duft von Hefegebäck und Brioche in die Nase. Dieser Premiumsekt der Extraklasse ersetzt fast einen genussvollen Ausflug in eine französische Konditorei. Denn die Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung und die lange Reife haben der Carte Blanche sec einen wunderbaren Schliff verliehen. Schließlich lässt der Chef de Cave, Marc Gauchey, der Carte Blanche sec in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit sie ihren klassischen Charakter entwickeln kann.
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Gutssekt Wegeler Riesling Brut
Ausgewählte, ausschließlich selbst erzeugte Rieslingweine der Gutshäuser Bernkastel und Oestrich vereinen sich im Gutssekt Wegeler Riesling brut zu einer Sektkomposition von exquisiter Qualität und Einzigartigkeit. Feingliedrige Nase mit vielschichtiger Fruchtaromatik von Pfirsich, Birne und Apfel. Am Gaumen tiefgründig mit fein mineralischer Würze und feinster Perlage. Dabei lebendig und frisch mit strahlend flierrendem Nachhall und kühler Fruchtigkeit die lange nachhält. Serviervorschlag: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmuss, Biskuit-Gebäck.
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La Cuvée Rosé de Blanc et Noir brut
Genieße den prickelnden Charme der Pfälzer Sekte von Weingut Klaus & Marius Meyer. Handverlesen und im eigenen Haus versektet, laufen hier die deutschen Perlen buchstäblich zur Höchstform auf. Ein wahres Qualitätsversprechen, das jeden Schluck zu einem unvergleichlichen Genuss macht.Ein prickelndes Meisterwerk aus der Pfalz, der das Beste aus 70% Spätburgunder und 30% Chardonnay vereint. Sorgfältig von Hand gelesen, wurde jede Traube mit höchster Sorgfalt ausgewählt, um die einzigartige Qualität zu gewährleisten. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand zu einem Drittel im Edelstahl und zu zwei Dritteln im kleinen Holzfass statt, wodurch eine harmonische Balance zwischen Frische und Komplexität entstand. Vor der Tirage lagerte der Sekt etwa 9 Monate auf den Hefen, ohne jeglichen Zusatz von SO2. Diese Zeit ermöglichte es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und dem Sekt eine feine Perlage zu verleihen. Nach weiteren 18 Monaten auf der Flasche, um seine Eleganz und Finesse zu perfektionieren, wurde er im November 2023 degorgiert! Das Resultat - eine Frische und Lebendigkeit, die seinesgleichen sucht. Mit einer Dosage von etwa 6 g/l präsentiert La Cuvée Rosé de blanc et noir brut als wahres Meisterwerk des Handwerks, perfekt ausbalanciert. Cheers!
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Peach De-alcoholised
Die alkoholfreie prickelnde Alternative für den Sektliebhaber - mit natürlichem Pfirsicharoma. Erfrischung und Genuss pur.Mit ca. 30,3 Kcal pro Glas (100ml) enthält Carl Jung Peach viel weniger Kalorien als ein normaler Sekt und mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Sekt genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.
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Riesling Sekt Brut
Hergestellt nach dem traditionellen Verfahren der Flaschengärung, entfaltet dieser Rieslingsekt sein volles Potenzial und bietet ein weintastisches Geschmackserlebnis. Ob für kleine Anlässe oder große Feierlichkeiten, dieser Sekt ist die ideale Wahl, um prickelnde Momente zu zelebrieren.In der Nase eine verführerische Melange aus Aprikosen- und Honigaromen, die harmonisch miteinander verschmelzen und die Sinne betören. Am Gaumen vollmundig und lebendig, begleitet von einer feinperligen Kohlensäure, die ein erfrischendes Prickeln auf der Zunge hinterlässt. Seine herausragende Qualität macht ihn zur perfekten Alternative zum klassischen Champagner, während er gleichzeitig die einzigartigen Charakteristika des Pfälzer Rieslings widerspiegelt.
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Weingüter Wegeler
2018 Bernkasteler Doctor Riesling trocken VDP.GROSSE LAGE
Die heute legendäre und weltberühmte Lage "Bernkasteler Doctor" erhebt sich mit ihrem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter. Namensgeber war eine Sage die besagt, dass Erzbischof Boemund II., der von schwerer Krankheit geheilt, diese Lage als den "wahren Doctor" bezeichnete. International stehen die "Doctor-Weine" immer wieder an der absoluten Spitze. Mit nur 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Die einzigartige Lage bringt Weine hervor, die oft feinnervig strukturiert sind, und zugleich ein kräftig-würziges Geschmacksbild entwickeln können. Vor allem das Reifepotential machte den Riesling weltweit berühmt.Zu edlen Fischgerichten, Schalentieren und weißem Spargel mit Beurre Blanc Mit dem Jahrgang 2016 schuf Markus Molitor aus dieser Lage den ersten deutschen (trocken ausgebauten) Wein, der von Robert Parker mit sagenhaften 100 Punkten bewertet wurde, was die Einzigartigkeit und wahre Größe der Doctor Weine einmal mehr bestätigt.
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2011 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage
1845 ließ Jodocus Prüm die heute weltberühmte Sonnenuhr zur Zeitorientierung in einem Felsen im Lammerterlay erbauen. Anfänglich wurde die Lage nur mündlich so bezeichnet. Erst seit 1868 taucht der Name in einer Lagenkarte auf und gehört heute zu den international bekanntesten Weinbergen Rund um Bernkastel-Kues. Der im Glas kurz moussierende Wein duftet opulent nach Quitte und Zitrus mit einem Hauch von Honig. Sehr cremig auf der Zunge wird die Süße von einer weichen Säure begleitet.Speisenempfehlung: Ein Wein der großartig zu scharfen asiatischen Speisen mit Zitronengras oder Ingwer passt, aber auch gut mit einem milden Wasabi Schaum harmoniert. Gut gekühlt eignet er sich ebenfalls als Aperitif oder einfach als ein erfrischender Genuss.
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
2013 Geisenheimer Rothenberg Riesling trocken GG VDP.GROSSE LAGE
Die Wiederentdeckung dieser einzigartigen Lage "Geisenheimer Rothenberg" wurde mit der Entdeckung der ältesten Lagenklassifikationskarte der Welt im Jahr 2011 (Pressemeldung des Tre Torri Verlages vom 11. März 2011) ins Licht der Öffentlichkeit gerückt, in der die Lagen im Geisenheimer Rothenberg bereits im Jahr 1867 dem höchsten Status Reingaus - der Klasse I - zugeordnet wurden. Schon in den 80er Jahren erahnte das Gutshaus Rheingau das Potential und konnte die knapp 6 ha der Steillagen im Geisenheimer Rothenberg über einen langfristigen Pachtvertrag in die eigene Bewirtschaftung nehmen und im Jahr 2010 sogar erwerben. Die Rebstöcke, unterhalb der vorderen Abbruchkante im Geisenheimer Rothenberg, sind zwischen 24 und 56 Jahre alt. Floraler Duft nach reifem Steinobst und Zitrusfrüchten mit fein kräuterigen Tönen in der Nase. Dazu deutliche Mineralik, reife, saftige Frucht, etwas Kandisnoten, Hefe und gelbe Würze schwingen am Gaumen mit. Lebendige, feine Säure und recht mürber Gerbstoff. Hat Griff und Biss mit beindruckender Tiefe. Anhaltend saftiger Abgang. Speiseempfehlung: Sauerbraten mit Rotkohl, Allgäuer WildblumenkäseBoden: Taunusquarzit, durchsetzt mit rotem Tonschiefer (Eisenoxyd)Trinkreife: ab 2017, jetzt die ideale Trinkreife
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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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2018 Höllenberg Spätburgunder GG
Wegelers terroirgeprägter Höllenberg Spätburgunder GG stammt aus dem Assmannshäuser Höllenberg, der international als die renommierteste deutsche Rotweinlage gefeiert wird. Dieser Hang mit bis zu 60% Neigung nach Südwesten bietet auf Schieferböden ideale Bedingungen für die markantesten Spätburgunder des Rheingaus.Kraftvoll und dicht gewoben, mit einem lebendigen Zug und einer betörenden Kirschfrucht, die den Gaumen verführt. Überzeugt in jeder Hinsicht mit seiner Spannung, seiner intensiven Kraft und einem ausgedehnten, nachhaltigen Finish. Ein Spätburgunder, der nicht nur jetzt beeindruckt, sondern auch ein enormes Potenzial für die Zukunft verspricht.
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2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese
Der Rüdesheimer Berg Rottland ist einer der besten Lagen westlich von Rüdesheim. Der Name leitet sich aus dem mittelhochdeutschen "rotten" ab, basierend auf Rodungen im 11. Jahrhundert. Die Steillage (30% Neigung) mit Taunusquarzit und Lößschleier verfügt über eine gute Wasserhaltefähigkeit. Das alles führt zu einem fruchtig mineralischen Riesling, der zudem mit einem schönen Schmelz ausgestattet ist.Das brillante Strohgelb im Glas wird in der Nase von klarem Duft nach Stein- und Kernobst bestätigt. Der Riesling gibt sich traubig, deutlich Birne, Apfel und grüne Melone vermittelnd. Der Süße folgt eine erfrischende Säure, dabei hinterlässt der grüner Apfel-Abgang ein raffiniertes und schlankes Geschmacksbild, wie man es nur bei einer Premium Spätlese erlebt.Servierempfehlung: Probieren Sie ihn doch mal zu Zabaione mit VanilleeisTrinkreife: jetzt ideal zu Genießen Vinum: 93 Punkte | Jahrgang 2020James Suckling: 92 Punkte | Jahrgang 2020Falstaff: 90 Punkte | Jahrgang 2020
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2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG VDP.Grosse Lage
1845 ließ Jodocus Prüm die heute weltberühmte Sonnenuhr zur Zeitorientierung in einem Felsen im Lammerterlay erbauen. Anfänglich wurde die Lage nur mündlich so bezeichnet. Erst seit 1868 taucht der Name in einer Lagenkarte auf und gehört heute zu den international bekanntesten Weinbergen Rund um Bernkastel-Kues.In der Nase zeigt sich der Riesling kräftig, mineralisch mit dem typischen Moselduft. Am Gaumen beschert der Wein aus bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken eine saftig kräftige, überraschend weiche Säurestruktur, was den Trinkspaß erhöht. Der schlanke Körper zeigt dabei eine Tiefe und Finesse, die einem GG alle Ehre bereitet.Falstaff: 94 Punkte | Jahrgang 2020Eichelmann: 90 Punkte | Jahrgang 2020Gault&Millau: 90 Punkte | Jahrgang 2020*Produktbild abweichend
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2018 Winkeler Jesuitengarten Riesling trocken GG VDP.GROSSE LAGE
Der Jesuitengarten in direkter Rheinnähe zwischen Winkel und Geisenheim gelegen, bringt feinfruchtige, elegante und saftige Weine, mit einem eher mineralischen Stil, hervor. Der Boden ist in Ufernähe stark vom Rhein geprägt und lässt im unteren Bereich deutlich den Charakter einer ehemaligen Auenlandschaft erkennen. Durch seine leicht erwärmbaren Böden gehört der Jesuitengarten zu den wärmsten Weinlagen des Rheingaus. Ihren Namen bekam die Lage 1606: damals übergab der Mainzer Erzbischof die einst hier gelegene Kapelle St. Bartholomae mit den dazugehörigen Weinbergen an das Jesuitenkolleg in Mainz, in dessen Besitz die Weinberge bis 1773 blieben. Der Jahrgang 2018 zeigt schon in jungen Jahren die edlen Rieslingaromen nach Weinbergpfirsich und Aprikosen. Der Abgang besticht durch eine fast samtige Mineralität. Wir sagen ihm ein grandioses Reifepontential von über 10 Jahren zu, in denen er seine wahre Größe zeigen wird. Boden: Auenboden mit Sand- und Kieseinlagerungen, im unteren Bereich auch kalkhaltiger LößSpeiseempfehlung: Weißer Spargel, Zanderfilet, Muscheln oder auch ein Delice de Bourgogne Käse
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2020 Jesuitengarten Riesling GG
Der Jesuitengarten liegt direkt am Rhein zwischen Winkel und Geisenheim und bringt feinfruchtige, elegante und saftige Weine mit einem ausgeprägt mineralischen Stil hervor. Der Boden in Ufernähe ist stark vom Rhein geprägt und zeigt im unteren Bereich deutlich die Merkmale einer ehemaligen Auenlandschaft. Aufgrund der leicht erwärmbaren Böden zählt der Jesuitengarten zu den wärmsten Weinlagen im Rheingau. Benannt wurde die Lage im Jahr 1606, als der Mainzer Erzbischof die Kapelle St. Bartholomäus samt den dazugehörigen Weinbergen dem Jesuitenkolleg in Mainz übergab, das sie bis 1773 besaß.Der Jahrgang 2020 zeigt bereits in jungen Jahren edle Rieslingaromen. Viel Apfel und Mirabelle. Der Abgang ist von einer samtigen Mineralität und zartem Schmelz geprägt. Wir sagen diesem Wein ein grandioses Reifepotenzial von über 10 Jahren zu, in denen er seine wahre Größe entfalten wird.Servierempfehlung: Weißer Spargel, Zanderfilet, Muscheln oder auch Delice de Bourgogne Käse.
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2020 Oestricher Riesling trocken VDP.ORTSWEIN
Die Trauben stammen aus den beiden klassifizierten VDP. Großen Lagen Doosberg und Lenchen der Gemeinde Oestrich. Auf Löss und Mergel wachsen hier die duftigsten und weichsten Rieslinge, die sich im Oestricher VDP.ORTSWEIN des Gutshauses Rheingau wiederfinden. Der trockene Riesling zeichnet sich insbesondere durch die klassischen Rieslingaromen, seine große Intensität und Rasse aus. Feincremig und charmant mit sattem Mundgefühl, saftiger Frucht gefolgt von deutlicher Mineralik. Zeigt Länge, die fein mineralisch oben am Gaumen zurück bleibt. Speiseempfehlung: Tandoori Chicken, japanische Küche mit Fisch, schweizer Wurtsalat Boden: Kiesige Lößlehme und schwerer tertiärer MergelTrinkreife: jetzt ideal zu GenießenBewertungen:90 Punkte: Falstaff Weinguide 201787 Punkte: Eichelmann 201786 Punkte: Gault&Millau Weinguide 2017
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2020 Sonnenuhr Kabinett VDP. Grosse Lage
Im Jahr 1845 ließ Jodocus Prüm die heute weltberühmte Sonnenuhr zur Zeitorientierung in einem Felsen im Lammerterlay erbauen. Anfänglich wurde die Lage nur mündlich so bezeichnet. Erst seit 1868 taucht der Name in einer Lagenkarte auf und gehört heute zu den international bekanntesten Weinbergen rund um Bernkastel-Kues. Der Riesling Kabinett zeigt sich leicht und zart, mit einer feinen Fruchtigkeit und einem kühlenden Hauch von Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel. Die Säure ist trotz der süßen Frucht deutlich spürbar, wodurch der Wein erfrischend wirkt und saftig über die Zunge läuft.Servierempfehlung: Passt hervorragend zu scharfen asiatischen Gerichten mit Zitronengras oder Ingwer und harmoniert gut mit einem milden Wasabi-Schaum. Gut gekühlt gerne auch als Aperitif.
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2021 Doctor Riesling GG
Die heute legendäre und weltberühmte Lage "Bernkasteler Doctor" thront mit ihrem steilen Hang direkt über Bernkastel, auf einer Höhe von 125 bis 200 Metern. Der Name dieser Lage stammt aus einer Sage, die besagt, dass Erzbischof Boemund II. von einer schweren Krankheit geheilt wurde und daraufhin diesen Weinberg als den "wahren Doctor" pries. International genießen die "Doctor-Weine" stets höchste Anerkennung. Mit nur 3,26 Hektar ist sie eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Sie bringt Weine hervor, die sich durch eine feinnervige Struktur und ein kräftig-würziges Geschmacksbild auszeichnen. Vor allem das außergewöhnliche Reifepotenzial der Rieslinge hat ihnen weltweite Berühmtheit eingebracht.Dank diesem Ausnahmeweinberg und als größter Besitzer schöpfen die Weingüter Wegeler wahrlich aus dem Vollen. Die imposante Aromatik besticht durch geballte Fruchtpower von Mirabelle, Weinbergspfirsich und Litschi, ergänzt durch Nuancen von weißem Tee und getrocknetem Zitronenthymian. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling ausgesprochen druckvoll, mineralisch und enorm saftig. Er verkörpert die Eleganz des Doctor-Weinbergs wie kein anderer zuvor – und zeigt sich mit dem Jahrgang 2021 als der Eleganteste seit langem.Zitat Falstaff: „Am Doctor kommt niemand vorbei."Servierempfehlung: Zu edlen Fischgerichten, Schalentieren und weißem Spargel mit Beurre Blanc.
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2021 Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken Qualitätswein
Nach dem Vorbild großer Bordeaux Häuser, die keine Lagenbezeichnungen verwenden, versteht sich Geheimrat "J" als "Erstwein" des Gutshauses Oestrich. Große Weine aus bis zu 15 verschiedenen Erste Gewächs Weinbergen, bilden die Grundlage eines jeden Jahrgangs und die Spitze der Qualitätspyramide.Eine späte und mehrfach selektive Handlese kombiniert mit extremer Mengenbegrenzung, sowie die langsame, kontrollierte Gärung mit anschließend langer Reifung auf der Feinhefe im Fass, garantieren höchste Qualität. Eine beispiellose Kombination aus rassig und elegantem Charakter der mineralischen Lagen um Rüdesheim und Geisenheim mit den charaktervollen und cremigen Rieslingen der Lößlagen des mittleren Rheingaus. Präsentiert feinfruchtig gelb ausgereifte Äpfel, Aprikosen, Quitten und zarte Orangenblüte in der Nase. Am Gaumen ausgewogen, saftig, fein balanciert klingt er lange nach, wobei seine jugendliche Kraft sich vor allem im Mund auslebt. Typisch »J« (fast) egal wie jung oder alt! Immer ein Trinkvergnügen auf höchstem Niveau.Mr. Wine´s Trinkerfahrung zum Raclette: nach 10 Minuten im Glas beeindruckte der Riesling mit erfrischender Säure, Aromen von Boskop Äpfeln gepaart mit zarter Willaimsbirne, ohne süß zu werden. Am Gaumen füllig wie ein Großes Gewächs. Dem geschmolzen Käse nimmt er die Mächtigkeit und hält allen anderen Aromen stand. Bei unseren Rindsfilet Stücken vom heißen Stein, schien der Wein den Fleischgeschmack sogar noch zu verstärken.Boden: Lößböden des mittleren Rheingaus.Bewertungen:93 Punkte: James Suckling 201792 Punkte: WeinPlus 201792 Punkte: Vinum Weinguide 201891 Punkte: Gault & Millau 201890 Punkte: Eichelmann 201817,5 Punkte: Vinum 2017 Finalist Riesling Champion
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2021 Morschberg Riesling GG
Die Weingüter Wegeler hegen eine besondere Wertschätzung für das oberste Terroir in der VDP.GROSSEN LAGE KLÄUSERWEG. In diesem Bereich gedeihen die Trauben auf außergewöhnliche Weise und bewahren ihre jugendliche Säurestruktur bis weit in den Oktober hinein. Der Weinberg, der auf einer Höhe von 150 Metern liegt und eine Neigung von 40% in südliche Richtung aufweist, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Spitzenrieslingen.Diese Lage wurde erstmals im Jahr 1292 dokumentiert. Bis in die 1970er Jahre war dieser Teil des Kläuserwegs unter dem Namen Morschberg bekannt. Im Zuge der Flurbereinigung ging dieser Name jedoch verloren. Nach fünfzig Jahren haben die Weingüter Wegeler diesen steilen Weinberg als eigenständige VDP.GROSSE LAGE anerkennen lassen. Sie besitzen über einen Hektar dieses besonderen Bereichs, der somit als das „Filetstück“ des Morschberg´s gilt. Die Riesling Reben, die im Jahr 1979 gepflanzt wurden, haben nun das optimale Alter erreicht, um feinste Rheingauer Rieslinge hervorzubringen.Voller Stolz präsentierte man den ersten Jahrgang 2021 aus dieser historischen und herausragenden Steillage. Der Riesling verführt mit einer betörenden Nase und edlen Röstaromen von gerösteten Mandeln, Halva und Bananenchips. Ergänzt wird dies durch reichlich saftige und druckvolle Steinobstnoten. Der Wein beeindruckt mit viel Tiefgang, fein verwobenen Gerbstoffen, eleganter Säure und einem endlos langen Nachhall.Bewertungen | Jahrgang 2021:Cup der Gourmet Welten: 93,4 PunkteEichelmann: 91 Punkte
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2021 Morschberg Riesling Kabinett GG
Mit Morschberg Riesling Kabinett GG genießen Sie den einladenden Duft von Nashi-Birne, grünem Apfel und einem Hauch von Anis, der aus dem Glas strömt. Am Gaumen präsentiert sich der edelsüße Riesling wunderbar saftig mit einem animierenden Spiel aus Süße und Säure, das eine herrliche Spannung erzeugt und einen ausgezeichneten Trinkfluss garantiert. Die Trauben für diesen Kabinettswein stammen aus dem obersten und steilsten Gewann der VDP.Grossen Lage Kläuserweg, das für seine optimalen Reifebedingungen und die bewahrte jugendliche Säurestruktur bis weit in den Oktober hinein bekannt ist. Dieser Weinberg, dessen Geschichte bis ins Jahr 1292 zurückreicht, war einst als Morschberg bekannt, bevor er in den 1970er Jahren im Zuge von Flurbereinigungen unterging. Nach 50 Jahren haben die renommierten Weingüter Wegeler diesen steilen Hang als eigenständige VDP. Grosse Lage wiederbelebt und mit über einem Hektar das Herzstück dieses einzigartigen Weinbergs zurückerobert.Bewertungen | Jahrgang 2022:Falstaff: 92+ PunkteVinum: 91 Punkte
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2021 Riesling Berg Schlossberg GG
Die steilste Lage im Rheingau ist der Schlossberg, benannt nach der um 1211 erbauten Burg Ehrenfels. Mit einer Fläche von etwa 38,5 Hektar ist er die prominenteste unter den drei Rheingauer Berglagen, die allesamt durch den Zusatz "Berg" gekennzeichnet sind. Der Boden ist stark vom Schiefer geprägt, was an die Gesteinsformationen des nahen Mittelrheins erinnert. Die Rieslinge aus dem Schlossberg zeigen sich in ihrer Jugend oft zurückhaltend, entfalten jedoch im Laufe der Jahre eine faszinierende mineralische Fruchtigkeit und gewinnen an beeindruckender Komplexität.Der Jahrgang 2021 des Bergs Schlossberg ist ganz bewusst eine Erscheinung der Natur, wo der Weinberg im Vordergrund steht und nicht die Weinbereitung. Beim Öffnen zeigt er zunächst deutliche laktische Noten, die sich mit der Zeit zu einem Buket aus duftenden weißen Blüten, Mango, Golden Delicious und einer dunklen mineralischen Würze entwickeln. Auf der Zunge präsentiert er eine samtige Textur mit reichlich Schmelz.Bewertungen | Jahrgang 2021:Falstaff: 92+ PunkteVinum: 92+ Punkte
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2021 Rothenberg Riesling GG
Die Geschichte der "Geisenheimer Rothenberg"-Lage nahm eine neue Wendung, als im Jahr 2011 die älteste Lagenklassifikationskarte der Welt entdeckt wurde (wie in einer Pressemeldung des Tre Torri Verlags vom 11. März 2011 beschrieben). Diese Karte aus dem Jahr 1867 ordnete die Parzellen im Geisenheimer Rothenberg bereits der höchsten Kategorie des Rheingaus, der Klasse I, zu und brachte sie so wieder ins Bewusstsein der Öffentlichkeit. Bereits in den 80er Jahren erkannte das Gutshaus Rheingau das Potenzial dieser einzigartigen Lage und sicherte sich über einen langfristigen Pachtvertrag die Bewirtschaftung der fast 6 Hektar großen Steillagen, die es schließlich im Jahr 2010 erwarb. Heute sind die Rebstöcke unterhalb der markanten Abbruchkante im Geisenheimer Rothenberg zwischen 24 und 56 Jahre alt.Eine faszinierend komplexe Nase, die das Terroir förmlich aus dem Glas hervorbringt. Die Balance zwischen Steinfrucht, wie gelber Pflaume und süßer Würze, die Noten von Muskatblüte und Süßholz umfasst, ist besonders gelungen. Die Struktur ist erstklassig, mit einem ansprechenden Mundgefühl. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Präsenz mit feinen Gerbstoffen und einem Hauch von Assam im Abgang.Bewertungen | Jahrgang 2021:Eichelmann: 92 PunkteFalstaff: 95 PunkteVinum: 94 Punkte
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2022 Pinot Blanc
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen von Reben, die 2002 in der Grand Cru Lage Schönhell gepflanzt wurden. Obwohl diese Lage offiziell nur für Riesling zugelassen ist, wird der Pinot Blanc lediglich als „Gutswein“ geführt. Die selektive Handlese, die spontane Vergärung im Stückfass und im neuen französischen Barrique sowie die Reifung auf der Vollhefe bis in den Sommer nach der Ernte sorgen für einen Wein von herausragender Güte.Der verführerische Duft des Eichenholzfasses verschmilzt auf elegante Weise mit zarten Hefearomen und der verlockenden Fruchtigkeit weißer Pfirsiche. Am Gaumen entfaltet sich der Pinot Blanc mit opulenter Fülle, beeindruckender Kraft und intensivem Druck. Eine feine Schärfe von weißem Pfeffer setzt aufregende Akzente, die lange nachklingen. Die lebendige Säure sorgt für ein angenehm trockenes Finish und hinterlässt einen saftigen Nachhall. Dieser Wein besticht durch seine präzise Eleganz und beeindruckende Intensität – eine wahre Klasse für sich und das für unter 20 Euro.
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2022 SLATE Riesling VDP.Gutswein
Mit SLATE zaubert Wegeler aus seinen guten und sehr guten Lagen in Bernkastel, Wehlen und Graach eine Cuvée für den unkomplizierten Genuss. Am Gaumen grüne Äpfel mit perfekter Säurebalance. Da trinkt auch der Nicht- Rieslingliebhaber mit. Schlank und frisch ist er perfekt für das Glas zwischendurch. Typisch Mosel!*Produktbild abweichend
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Gutssekt Wegeler Riesling Brut
Ausgewählte, ausschließlich selbst erzeugte Rieslingweine der Gutshäuser Bernkastel und Oestrich vereinen sich im Gutssekt Wegeler Riesling brut zu einer Sektkomposition von exquisiter Qualität und Einzigartigkeit. Feingliedrige Nase mit vielschichtiger Fruchtaromatik von Pfirsich, Birne und Apfel. Am Gaumen tiefgründig mit fein mineralischer Würze und feinster Perlage. Dabei lebendig und frisch mit strahlend flierrendem Nachhall und kühler Fruchtigkeit die lange nachhält. Serviervorschlag: Rheinischer Sauerbraten mit Püree und Apfelmuss, Biskuit-Gebäck.
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