2022 St. Magdalener Südtirol

Jahrgang:	2022
Lebensmittelbezeichnung:	Wein
Weinart:	Rotwein
Geschmack:	trocken
Land:	Italien
Anbauregion:	Südtirol
Herkunft \| Qualität:	Südtiroler Alto Adige DOC
Rebsorte:	Lagrein , Vernatsch (Trollinger)
Charakter:	fruchtig & beerig , fruchtig & weich
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Füllmenge:	0,75 Liter
Säuregehalt:	4,3 g/l
Restzucker:	2 g/l
Trinktemperatur:	16-18 °C
Allergene:	enthält Sulfite
Passt zu:	Brotzeit , Geräuchertem , Pizza & Pasta
Anschrift Hersteller/Weingut:	Klosterkellerei Muri-Gries, Grieser Platz, 21, 39100 Bozen, Italien

2020 Löwengang Chardonnay Magnum

Das Meisterwerk aus dem Hause Lageder. Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Die Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen. Mit Löwengang ist es Alois Lageder unbestritten, bestens gelungen.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Hähnchen Tempura und asiatischer Küche. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 1.5 Liter (103,33 €* / 1 Liter)

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2000 Merlot MMII

Am südlichen Fuß des Margreider Schuttkegels breitet sich eine Weinlage mit dem Mundartnamen „Punggl“ aus, die schon von alters her für den Weinbau bekannt und begehrt ist. Mitte der 50er Jahre hatten die ehemaligen Eigentümer vom Ansitz Hirschprunn dort einen Weinberg mit Merlot erstellt, da dieser bereits in den Jahrzehnten zuvor sehr gute Ergebnisse erbracht hatte. Sein Herzstück bietet heute die Grundlage für den Merlot. Bestes Rebgut gepaart mit Trauben von exzellenter Qualität schufen einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich.Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und FederwildJubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

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2020 MCMLVII Merlot Magnum

1995 waren die Trauben de Lage Punggl von so hoher Qualität, dass sie den damaligen Leiter der Önologie, Luis von Dellemann, dazu ermutigten, einen reinsortigen Merlot auszubauen. MCM war geboren. Da die Markteinführung zur Jahrtausendwende geplant war, wurde auf dem Etikett die römische Jahreszahl 1900 festgehalten, was zum Markenzeichen dieses Meisterwerks wurde. Bestes Rebgut schuf einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich. Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und Federwild Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2020 Quarz Sauvignon

Der Kellermeister Rudi Kofler sagte einst: "Der Sauvignon Quarz ist filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans. Er zeigt Terlans beste Sauvignon- Selektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat." So facettenreich wie das Weinjahr 2020 zeigt sich auch das Resultat. Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Hinzu kommt ein Hauch von Stachelbeeren und mineralische Feuersteinnoten. Kennzeichnend auch seine feine Textur und Tiefe mit einem salzigen Nachhall, die diesem edlen Sauvignon heute internationales Renommee bescheren.Serviervorschlag: zu Lachstartar, Austern, Cruditè von Krustentieren, gedämpften Langusten, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.Bewertungen | Jahrgang 2018:Falstaff 2020/21: 96 PunkteJames Suckling : 94 PunkteVinous: 93 PunkteDer ultimative Weinführer Italiens 2021: 96 Punkte

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2004 Lagrein Cru Riserva Abtei Muri Magnum

Der Lagrein Riserva Abtei Muri reift in zwei klösterlichen Weinbergen im historischen Viertel Gries-Moritzing heran. Er ist das Ergebnis jahrzehntelanger, gelebter Leidenschaft für den Lagrein und ist wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte. Ein Wein mit Struktur, Finesse und Charakter - für große Gerichte, insbesondere Fleisch oder Wild.Jubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

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2006 "Löwengang" Cabernet Sauvignon

Eines von Lageders Meisterwerken! Löwengang hat seinen Namen vom Ansitz in Margreid, der seit 1934 im Besitz der Familie Lageder ist. Dazu gehören die Weinberge auf der Spitze des Schlackenkegels, der das Dorf umgibt, unter den vor Millionen von Jahren entstandenen Dolomitfelsen. Bereits vor 150 Jahren wurden in Margreid die Rebsorten Chardonnay, Carmenère und Cabernet gefunden. Dies ermutigte Alois III. zu Recht, in diese Rebsorten zu investieren.Jahrgang aus dem Produktbild abweichendJubilieren und brillieren mit dem passenden Jahrgang! Trotz optimaler Lagerbedingungen schafft es so manch Tropfen gelegentlich nicht, in Würde zu reifen oder der Reifezustand ist bereits überschritten. Demzufolge können wir die Garantie der Trinkbarkeit nicht übernehmen.

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2019 Löwengang Uvaggio Storico

Löwengang hat seinen Namen vom Ansitz in Margreid, der seit 1934 im Besitz der Familie Lageder ist. Dazu gehören die Weinberge auf der Spitze des Schlackenkegels, der das Dorf umgibt, unter den vor Millionen von Jahren entstandenen Dolomitfelsen. Bereits vor 150 Jahren wurden in Margreid die Rebsorten Chardonnay, Carmenère und Cabernet gefunden. Was Alois III. zu Recht ermutigte, in diese Rebsorten zu investieren. Der Rosso strotz vor kraftvoller Struktur, dabei ausgewogen, finessenreich, zartbitter und sehr präzise. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2020 Löwengang Chardonnay

Das Meisterwerk aus dem Hause Lageder. Der Löwengang Chardonnay hat nicht nur die Erfolgsgeschichte des Weingutes geprägt, sondern auch den Qualitätsstatus des Weinlandes Südtirol begründet. Als erster Weißwein des Landes konnte er sich in den 80er Jahren erfolgreich auf den internationalen Märkten positionieren. Die Weinberge des Weinhofes, die sich in unterschiedlichen Weinlagen in Margreid befinden, reagieren jedes Jahr aufs Neue anders auf die klimatischen Gegebenheiten. Die Aufgabe ist es, auf die unterschiedlichen Trauben und Weine einzugehen und sie miteinander zu verbinden, um jedes Jahr ein neues Meisterstück zu schaffen. Mit Löwengang ist es Alois Lageder unbestritten, bestens gelungen.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Hähnchen Tempura und asiatischer Küche. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2020 Sauvignon Winkl Magnum

Insgesamt erforderte der Jahrgang 2020 viel Nervenstärke und war sehr herausfordernd. Doch durch das Know-how, konsequente Mengenreduktion und reichlich Geduld bei der Lese, konnte die Kellerei erneut beste Weinqualität erzielen. So präsentiert sich der Winkl als saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc. Die Fruchtnuancen von Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck, gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugend seine gute Struktur, sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.Serviervorschlag: zu Thunfisch-Carpaccio, geräuchertem Lachs, Hummer, aber auch zu Forelle im Gemüsebett und jungem Ziegenkäse.

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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2018 COR Römigberg

Aus purem Spaß am Abenteuer entstand dieser feingliedrige und pralle Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Petit Verdot. Kirschrot mit rubinrotem Reflex zeigt er sich im Glas. Am Gaumen charmant mit konzentrierter Aromatik, Fruchtnoten von Kirsche und Cassis und würzig, floralem Einschlag. Welch kraftvolle und dennoch grandios ausbalancierte und elegante Darbietung, die sicherlich in 10- 15 Jahren erst das komplette Potenzial entfaltet. Die Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Schlossbesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

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54,00 €*

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2017 COR Römigberg

Aus purem Spaß am Abenteuer entstand dieser feingliedrige und pralle Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Petit Verdot. Kirschrot mit rubinrotem Reflex zeigt er sich im Glas. Am Gaumen charmant mit konzentrierter Aromatik, Fruchtnoten von Kirsche und Cassis und würzig, floralem Einschlag. Welch kraftvolle und dennoch grandios ausbalancierte und elegante Darbietung, die sicherlich in 10- 15 Jahren erst das komplette Potenzial entfaltet. Die Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Schlossbesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2018 Merlot Riserva Lona in Originalholzkiste

LONA steht für die von den Einheimischen verwendete Kurzform von Apollonia. Die heilige Apollonia ist die Schutzpatronin der Kirche im kleinen Weindorf Missian, zu deren Füßen sich das Amphitheater der Lage Huberfeld erstreckt. Diese Lage zählt mit zu den wärmsten der Gegend. Kalkgeprägte Lehmböden, vor allem aber die intensive Sonneneinstrahlung im Wechselspiel mit den kühlen, alpinen Fallwinden vom Mendelkamm prägen das einzigartige Terroir für den LONA.Der Merlot zeigt sich nahezu schwarz in der Farbe. Die Nase offenbart sich intensiv nach konzentrierter reifer Frucht, getrockneten Waldbeeren, Lebkuchengewürz, schwarzem Pfeffer und feiner Lakritze. Im Mund gehaltvoll und vielschichtig, würzig und mit geradliniger Säure. Samtig weiche Tannine stützen ein langanhaltendes Finale.Servierempfehlung: Servieren Sie ihn zu Wildgerichten und gereiften Hartkäse

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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2016 MCM Merlot

Im Jahre 1995 zeigten sich die Trauben dieses Weinberges von so erstklassiger Qualität, dass sie den damals verantwortlichen Önologen Luis von Dellemann anregten, die Trauben reinsortig auszubauen. Der MCM war geboren. Weil er zur Jahrtausendwende auf den Markt kommen sollte, verwendete man für sein individuell gestaltetes Etikett die Römischen Ziffern für 1900. Diese Symbolik ist zum Erkennungsmerkmal dieses Weines geworden. MCM zeigt sich betörend kirschfarben im Glas. Die Nase offenbart ein intensives und fruchtiges Bukett, begleitet von erdigen und fein würzigen Nuancen. Insgesamt mit kraftvollem Körper, dabei ausgewogen und tiefgründig, fruchtbetont mit einem Hauch von Frische. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm & Wild. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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2020 MCMLVII Merlot

1995 waren die Trauben de Lage Punggl von so hoher Qualität, dass sie den damaligen Leiter der Önologie, Luis von Dellemann, dazu ermutigten, einen reinsortigen Merlot auszubauen. MCM war geboren. Da die Markteinführung zur Jahrtausendwende geplant war, wurde auf dem Etikett die römische Jahreszahl 1900 festgehalten, was zum Markenzeichen dieses Meisterwerks wurde. Bestes Rebgut schuf einen kraftvollen Rotwein, ausgewogen, tiefgründig und fruchtbetont zugleich. Servierempfehlung: Zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch, Lamm, Haar- und FederwildBiowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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2020 Casòn Hirschprunn Bianco

Der Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte. Neben dieser gehören auch Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc zum gemischten Satz. Es sind Trauben, die durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sehr widerstandsfähig sind. Auch bei den höheren Temperaturen weisen sie tiefere Zuckergrade und eine gute Säurestruktur auf und sind für Lageder eine wichtige Ergänzung in der künftigen Entwicklung des Rebsortenspektrums in Südtirol.Intensives Bukett, aromatisch, fruchtig mit Nuancen kandierter Früchte, exotischen Gewürzen und Röstaromen. Von kraftvoller Struktur, einer leicht salzigen Art und frischer Säure.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

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42,00 €*

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2017 Casòn Hirschprunn Bianco

Der Hauptbestandteil des Casòn Bianco ist die Rebsorte Viognier, die in letzten Jahren sehr harmonisch und sortentypisch reifte. Neben dieser gehören auch Rebsorten wie Petit Manseng, Roussanne, Marsanne oder Chenin Blanc zum gemischten Satz. Es sind Trauben, die durch die kleinen, lockeren und dickschaligen Beeren sehr widerstandsfähig sind. Auch bei den höheren Temperaturen weisen sie tiefere Zuckergrade und eine gute Säurestruktur auf und sind für Lageder eine wichtige Ergänzung in der künftigen Entwicklung des Rebsortenspektrums in Südtirol.Intensives Bukett, aromatisch, fruchtig mit Nuancen kandierter Früchte, exotischen Gewürzen und Röstaromen. Von kraftvoller Struktur, einer leicht salzigen Art und frischer Säure.Serviervorschlag: zu Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten, Geflügel Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (49,47 €* / 1 Liter)

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2017 Casòn Hirschprunn Rosso

In den letzten Jahren hat sich Lageder mehr und mehr für die Rebsorte Tannat (ein Exot unter den Südtiroler Rebsorten) begeistert, die im Weinberg durch die rot gefärbten Stängel auffällt. Sie gedeiht von Jahr zu Jahr besser, reift gut ab und behält unglaublich hohe Säurewerte. Eine optimale Voraussetzung für große Rotweine. Seit dem Jahrgang 2014 macht diese Sorte den Hauptbestandteil des roten Casòn aus. Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur. Mittelgewichtiger Körper, saftig, fruchtig und zartbitter frisch.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild und geräucherter Entenbrust. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

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2016 Casòn Hirschprunn Rosso

In den letzten Jahren hat sich Lageder mehr und mehr für die Rebsorte Tannat (ein Exot unter den Südtiroler Rebsorten) begeistert, die im Weinberg durch die rot gefärbten Stängel auffällt. Sie gedeiht von Jahr zu Jahr besser, reift gut ab und behält unglaublich hohe Säurewerte. Eine optimale Voraussetzung für große Rotweine. Seit dem Jahrgang 2014 macht diese Sorte den Hauptbestandteil des roten Casòn aus. Der Casòn Rot ist gekennzeichnet durch eine intensive Frucht, ein starkes Rückgrat und eine prägende Säurestruktur. Mittelgewichtiger Körper, saftig, fruchtig und zartbitter frisch.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm & Wild und geräucherter Entenbrust. Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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2016 Lindenburg

In der Lindenburg wurden die Weinberge in den 50er Jahren erneuert. Die dort angewandte Erziehungsform der Pergel spendet den Trauben und dem tiefgründigen Sandboden Schatten, der in der sommerlichen Hitze Italiens erwünscht ist und den Stil des Lindenburg Lagreins kennzeichnet. Die Fruchtigkeit und die Eleganz bleiben trotz der Kraft und des Körpers erhalten und verleihen ihm Präzision und seine Langlebigkeit von bis zu 10 Jahren. Er besticht durch seinen gerbstoffreichen, kraftvollen Köper begleitet von animierender Fruchtaromatik und würzigen Aspekten. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lammkarree und Wildbret Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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2022 Contessa Lene Sauvignon Blanc

Die Rebstöcke für diesen Sauvignon Blanc stehen an den Steilhängen von Terlan. Den tagsüber warmen, mediterranen Temperaturen wird abends Einhalt geboten, wenn sich Nord- und Südwinde mit kühlen Fallwinden treffen. Die sonnige Lage, gepaart mit kräftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Rebgut ein volles Aroma. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb. Die Nase freut sich über den blumigen Duft von Holunder. Gelbe Früchte wie Ananas und Mango gesellen sich dazu. Diese Noten zeigen sich dann ausgewogen und vollmundig am Gaumen. Keine spitze Säure zeigend, bleibt ein elegant samtiger Abgang.Servierempfehlung: zu Lachstartar, Austern, Krustentieren (herzhaft zubereitet), gedämpften Langusten und gereiftem Ziegenkäse.Auszeichnungen | Jahrgang 2021:The WineHunter Award: „Excellence is an attitude“ dt. „Nur das Beste, in all seinen Formen, denn Exzellenz ist eine Grundhaltung“

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

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2021 Tramin Stoan

Stoan - eine einzigartige Kreation, die die Vielfalt und das Potenzial der Region Südtirol zum Ausdruck bringt. Die unverkennbare Cuvée aus Chardonnay (65%), Sauvignon Blanc (20%), Weißburgunder (10%) und Gewürztraminer (5%) entsprang der Kreativität des Kellermeisters. Der Ausbau erfolgt in separaten großen Holzfässern (30-40 hl) in ständigem Hefekontakt bis Ende August. Nach der Vinifikation und Abfüllung genießt der Wein anschließend die Flaschenreifung für mindestens weitere 3 Monate. Die tiefgründigen Weißweine des Jahrgangs 2021 begeistern mit animierender Frische und besonders feinem Fruchtaroma. Die Nase elegant mit fruchtigem Pfirsich, Aprikose, Birne, Holunder, Kumquat, weißen Blüten mit dezenter Würze. Am Gaumen intensives Fruchtaroma nach Ananas, Banane, Birne, Tomatenblätter, grüner Paprika und Zitrus. Harmonisch und ausgewogen, zart salzige Mineralität, leicht schmelzend, langanhaltend mit feincremigem Nachgeschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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25,00 €*

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2020 Aurie Petit Manseng

Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... "Aurie" wollte einfach noch ein wenig warten. Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein. Aurie ist ein Tropfen für besondere Anlässe! Zart, vielseitig, unkonventionell, golden... Besticht durch sein vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht er mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure. Serviervorschlag: Vorzüglich zu Desserts und gereiftem Käse

Inhalt: 0.5 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

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2019 Kellerei St. Pauls Schliff

Sauvignon SCHLIFF - steinreich ist er und doch so bescheiden, dank dem mineralischen Kalkboden, auf dem Schliff gedeiht! Der Sauvignon durchzieht mit seinen tiefen Wurzeln kraftvoll das bisschen Erde, das ihm vergönnt ist. Diese tiefe Verwurzelung ist das, was ihn so überraschend gehaltvoll macht und gleichzeitig strukturiert und akzentuiert. Entfaltet vielschichtige Frucht von Holunderblüten, Mango, Stachelbeere, Grapefruit und feine Kräuteraromen. Alles harmonisch eingebunden in einen Hauch von Feuerstein. Am Gaumen saftig, mineralisch mit viel Finesse und langen Nachhall. Für ein optimales Genusserlebnis, empfehlen wir das vorzeitige Dekantieren. Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Geflügel, Thunfisch und hellem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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2022 Römigberg

Für den Römigberg Vernatsch bevorzugt das Weingut noch heute die traditionelle Erziehungsform der Pergel. In Anbetracht von Klimaerwärmung und steigendem Alkoholgehalt in den Weinen ist man überzeugt, dass die Pergel die dünnschaligen Trauben besser schützt und dadurch die Frische und Leichtigkeit des Weines unterstreicht. So entsteht ein Vernatsch mit "nur" 11 % vol. Alkohol von mittelgewichtigem Körper. Dabei stets ausgewogen, frisch-fruchtig und weich.Serviervorschlag: Empfiehlt sich zu Lauchsuppe, Entenbrust mit Zuckerschoten, Pastagerichte mit Huhn oder einfach zur Brotzeit.Auf jedem neuen Etikett ist ein Wert des Unternehmens dargestellt, abgebildet durch natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller. Das Motiv dieses Etiketts steht für Geduld.James Suckling: 90 Punkte Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-013

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

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15,90 €*

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2022 St. Magdalener Südtirol

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