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2023 Sweetheart Sauvignon Blanc

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Produktnummer: 121301
Hersteller: Weingut Oliver Zeter

Produktinformationen "2023 Sweetheart Sauvignon Blanc"

Oliver Zeters Sweetheart ist ein verführerischer Süßwein, der aus spät gelesenen, überreifen Sauvignon Blanc Trauben gekeltert wird. Mit seiner fruchtig-exotischen Pikanz und dem harmonischen Zusammenspiel von Säure und Fruchtsüße ist dieser Wein ein wahres Geschmackserlebnis.


Ein betörender Duft von Thai-Basilikum und Pomelo entführt die Sinne in karibische Gefilde und verleiht dem Sweetheart eine unwiderstehliche exotische Note. Die lebendige Aromenvielfalt und die verführerische Frische machen ihn zu einem besonderen Genuss.


Servierempfehlung: Egal ob als Aperitif oder als erfrischender Begleiter zu leichten Desserts – Oliver Zeters Sweetheart Sauvignon Blanc begeistert in jeder Situation.

Eigenschaften "2023 Sweetheart Sauvignon Blanc"
Jahrgang: 2023
Lebensmittelbezeichnung: Wein
Weinart: Weißwein
Geschmack: edelsüß
Land: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Herkunft | Qualität: Deutscher Qualitätswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restzucker: 99,5 g/l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Passt zu: Dessert , Käse , Solo & Aperitif
Anschrift Hersteller/Weingut: Weingut Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt - Haardt
Hersteller | Weingut "Weingut Oliver Zeter"
In Neustadt an der Weinstraße steppt der Bär! Glauben Sie nicht?

Gut, Neustadt an der Weinstraße gehört nicht zu den größten Städten in Deutschland. Wenige werden einen Städtetrip dort hin planen. Dennoch ist die Stadt in der Pfalz an der Deutschen Weinstraße eines der Zentren des deutschen Weinbaus. Jährlich wird beim Weinlesefest die Deutsche Weinkönigin gewählt. Das ist aber noch lange nicht der eingangserwähnte Bär!

Bis 1950 nannte sich die Stadt noch Neustadt an der Haardt. Genau auf dieser Haardt, einem Mittelgebirgszug des Pfälzer Wald, Oberhalb von Neustadt ist die „Heimat des Bären“ in Form des Weingutes von Oliver Zeter. In einem charaktervollen, 1922 aus hellen Sandstein als Weinkommissionärshaus errichteten Anwesen, hat sich Oliver Zeter nach aufwändiger Sanierung niedergelassen. Das Herzstück des Anwesens ist der beeindruckende, eineinhalbstöckige Gewölbekeller, in dem seine besten Rotweinfässer sowie die Amphoren lagern und der Wein reifen darf.

Oliver Zeter überraschte die Fachwelt, gehört er zu den Winzer, die mit Chenin Blanc oder Viognier auch „nicht-pfälzer“ Rebsorten anbaut. Aber Oliver musste auch keine Tradition waren, da er kein Weingut erbte oder übernahm. So nutzte er die Chance etwas zu werden, für dass es in der deutschen Sprache keinen Begriff gibt: „Négociant éleveur“. Das bedeutet, neben dem Ertrag von seinen eigenen Flächen, kauft  er Trauben  von den besten Lagen in der Pfalz, die seine Partner für ihn bewirtschaften. So genießt es das Privileg, nur Weine nach seinen Vorstellungen zu machen.

Und seine Vorstellungen sind klar definiert: Sie sollen zum Essen passen. Das heißt ganz konkret: keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und Struktur. Mit ganz eigenem Charakter, niemals laut und vordergründig. So verwundert es wenig, dass er einen besonderen Faible für die Rebsorten von Loire und Rhône hat. Wobei sein Favorit der Sauvignon ist. Ein Sauvignon Blanc im Spannungsfeld von Alter und Neuer Welt.

Aber auch seine Pinot Noirs wissen zu beeindrucken. Natürlich schafft er das alles zusammen mit einem Team , zu dem auch seine Frau Birgit gehört. Und ganz pfälzerich seine Ansicht: „Ein gutes Stück Fleisch, ein reifer Wein, Familie und die besten Freunde. Herz, was willst Du mehr?!“
Natürlich noch wissen, was es mit dem Bären auf dem Etikett auf sich hat? Der trinkfreudige Bär stammt aus der Feder des bekannten Pfälzer Malers Otto Dill. Ein Künstler, der mit Olivers Urgroßvater Walter Baer am Stammtisch saß. Er schickte den Bären mit menschlichen Gesichtszügen als Postkarte an seinen Freund.

Auszeichnungen:
Eichelmann 2021: Vier Sterne – hervorragendes Weingut

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Weingut Oliver Zeter

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