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Erlebe die Eleganz des klassischen Rieslings „vom weissen Kalk“, der die sonnenverwöhnten Weinberge entlang der Südlichen Weinstraße ziert. In der Nase entfaltet er sein volles Potenzial mit einem reichhaltigen Bouquet, das von saftigen Pfirsichen und spritzigen Zitrusfrüchten geprägt ist. Hinzukommend feinste Nuancen von wilden Kräutern, die dem Ganzen eine raffinierte und zugleich wilde Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling kräftig und fruchtig, ohne dabei eine spürbare Säure zu hinterlassen.
Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, gelesen aus verschiedenen Lagen am Haardtrand, wo der hohe Kalkanteil im Untergrund seine charakteristische Handschrift hinterlässt. Der Ausbau erfolgt größtenteils im Edelstahl, was die Frische und Reinheit der Fruchtaromen bewahrt. Doch auch das große Holzfass findet seine Verwendung, um ausgewählten Chargen eine subtile Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Serviervorschlag: Begleite diesen Riesling mit einer frischen Sommersalatvariation, die mit gegrilltem Hähnchen oder pochiertem Fisch serviert wird.
Jahrgang: | 2023 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Weißwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Deutschland |
Anbauregion: | Pfalz |
Herkunft | Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
Rebsorte: | Riesling |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Säuregehalt: | 6,9 g/l |
Restzucker: | 3,1 g/l |
Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Geflügel , Meeresfrüchte , Solo & Aperitif , Vegetarischer Küche |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Weingut Klaus Meyer, Theresienstr. 80, 76835 Rhodt unter Rietburg |
Weingut Klaus & Marius Meyer… wie der Vater so der Sohn!
Mit einem Erbe, das bis zu Marius Geburt zurückreicht, ist das Weingut Meyer ein lebendiges Zeugnis für die Leidenschaft und Hingabe seiner Familie zur Weinherstellung. Im Jahr 1987, gründete der Vater, Klaus Meyer, dieses Weingut. Diese kraftvolle Verbindung von Familiengeschichte und Weintradition hat Marius Lebensweg von Anfang an geprägt.
Mehr als drei Jahrzehnte später führt er heute gemeinsam mit seinen Eltern das Familienweingut. Diese Zusammenarbeit ist nicht nur eine Verpflichtung, sondern auch eine Quelle der Inspiration. Der stetige Austausch zwischen Generationen, zwischen Bewährtem und Neuem, zwischen Tradition und Moderne ist der Antrieb. Man glaube fest daran, dass Innovation und Respekt vor den Wurzeln Hand in Hand gehen können.
Das Team wird heute durch die nächste Generation ergänzt: Marius Frau Claudia, die eine ebenso tiefe Verbundenheit zur Weinherstellung aus ihrer eigenen Familiengeschichte mitbringt, sowie die Kinder Leonie und Theo. Gemeinsam bildet man eine Einheit, die den Geist der Vergangenheit mit dem Blick auf die Zukunft vereint.
Bei allem Streben nach Innovation und Experimentieren vergisst man nie die Herkunft und deren Heimat. Die Weine sind ein Spiegelbild dieser Verbindung: Sie tragen die Essenz des Bodens und Traditionen, gleichzeitig sind sie Ausdruck der Leidenschaft für das Handwerk des Weinmachens.
Das Weingut Meyer steht für mehr als nur Wein. Es verkörpert die Geschichte einer Familie, die ihre Leidenschaft für Wein von Generation zu Generation weitergibt, immer auf der Suche nach neuen Wegen, um die besten Weine zu kreieren.