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Elegant und harmonisch präsentiert sich der Champagner Delamotte Brut mit seinem intensiven Fruchtspiel und einer fein abgestimmten mineralischen Note. Er hebt sich durch seine individuelle Handschrift unter den nicht-jahrgangsgebundenen Brut-Cuvées hervor, die den Stil und die Tradition des Hauses verkörpern. In der Assemblage des Grundweines erfüllt jede Rebsorte ihre spezifische Rolle. Der Chardonnay dominiert und verleiht dem Champagner seine klare Struktur, Pinot Noir steuert eine vielschichtige Fruchtigkeit bei, während ein Hauch von Pinot Meunier die Aromen abrundet und zusätzliche Fülle verleiht.
Nach einer Reifezeit von 30 bis 36 Monaten auf der Hefe wird der Delamotte Brut, wie alle Champagner des Hauses, mit einer fein abgestimmten Dosage versehen.
Servierempfehlung: Ob als Aperitif oder Begleiter zu erlesenen Speisen – dieser Champagner begeistert mit seinen Noten von weißen Früchten, reifen Birnen und einem Hauch Ingwer, die durch einen eleganten mineralischen Unterton perfekt ergänzt werden. Ein Genuss für jeden Anlass.
Bewertungen 2023:
Jeb Dunnuck: 92 Punkte
Wine & Spirits: 90 Punkte
Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
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Weinart: | Champagner |
Geschmack: | brut |
Land: | Frankreich |
Anbauregion: | Champagne |
Rebsorte: | Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir |
Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Meeresfrüchte , Solo & Aperitif |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Champagne Salon – Champagne Delamotte, Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich |