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Pünktlich zum Frühlingseinzug ist ein Neuer in der Stadt… ein Frizzante so leicht wie aromatisch, mit erfrischender Säure, prickelnder "Perle" und nur 11% vol. Alkohol.
Servierempfehlung: Mit seinen Anklängen an Äpfel eignet er sich nicht nur als Aperetif sondern auch zu leichten Fischgerichten. Und als Solist kommt er sowieso bestens klar.
- Dosage: 2,5 g/l
- Inhalt: Bianco d´Italia
Lebensmittelbezeichnung: | Perlwein |
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Weinart: | Perlwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Anbauregion: | Abruzzen |
Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & umgänglich |
Alkoholgehalt: | 11 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Säuregehalt: | 5,5 g/l |
Restzucker: | 14 g/l |
Trinktemperatur: | 6-8 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Solo & Aperitif |
Anschrift Hersteller/Weingut: | VignaMadre, Via Stortini, 32 - 66026 Ortona, Italien |
Die Familie Di Carlo betreibt den Weinanbau seit dem frühen 19. Jahrhundert. Sie sind eng verwurzelt mit ihrem Gebiet und den autochthonen Reben, die dort wachsen. Ihre Leidenschaft ist es das „Terroir ins Glas“ zu bringen. Und wie ernst sie es mit der Qualität nehmen, sieht man schon daran, dass sie über 30 Jahre Erfahrung im ökologischen Anbau haben. Sie gehören zu den Pionieren auf dem Gebiet.
Das Team von Wein&Mehr freut sich über diese Perle des italienischen Weinanbaus und empfiehlt allen Interessierten schnell zu sein. Der erste Jahrgang war binnen weniger Wochen ausverkauft…