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„Céleste!“ (lat.) – der Himmlische! Hier hat man die Sterne der Provence in die Flasche geholt. Sind schon die Rosé Stillweine aus dem Hause Estandon überirdisch gut, so setzt man mit dem Schaumwein noch einen obendrauf.
Bevor sich der feine Schaum an den Gaumen schmiegt, vernimmt die Nase weiße Rosenblätter und fruchtige Noten, unter die sich dezent die Hefe legt. Diesen dezenten Nuancen folgt im Mund ein dynamischer Körper mit wunderbarer Frische.
Servierempfehlung: Unbedingt zu Desserts zu probieren! Aber auch als Aperitif oder Carpaccio vom Fisch.
Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
---|---|
Weinart: | Sekt |
Geschmack: | brut |
Land: | Frankreich |
Anbauregion: | Provence |
Herkunft | Qualität: | Var IGP |
Rebsorte: | Cinsault , Garnacha/Grenache Blanc , Syrah/Shiraz |
Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & beerig |
Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 9-11 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Dessert , Fisch , Solo & Aperitif |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Estandon Vignerons, 765 Boulevard Bernard Long, 83170 Brignoles, Frankreich |
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