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Ruinart Brut Rosé ist eine wahre Symphonie aus Chardonnay und Pinot Noir, die in ihrer einzigartigen Balance eine unvergleichliche Qualität offenbart. Der Pinot Noir, als Rotwein vinifiziert, bringt Fülle und Charakter ein, während er gleichzeitig die Frische des Chardonnays verstärkt.
Die Nase wird von einer delikaten Frische geprägt, die mit einer Fülle exotischer Früchte wie Guajave und Litschi sowie kleinen roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Walderdbeere betört. Aromanoten von Rose und Granatapfel verleihen diesem Wein ein komplexes und intensives Profil. Beim ersten Schluck offenbart sich eine direkte und dennoch vollmundige Textur, die von einem sanften Sprudeln getragen wird. Die Aromen frisch gepflückter roter Früchte entfalten sich auf der Zunge. Die Ausgewogenheit dieses Weins ist bemerkenswert: Eine schmackhafte Vollmundigkeit vereint sich mit einer herrlichen Frische, die durch elegante Noten von Minze und rosa Grapefruit belebt wird.
Assemblage / Abweichungen möglich:
- 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims
- 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal
- insgesamt sind 18 bis 19% der Cuvée als Rotwein gekelterter Pinot Noir
- 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre
- Dosage 9 g/l
Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
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Weinart: | Champagner |
Geschmack: | brut |
Land: | Frankreich |
Anbauregion: | Champagne |
Rebsorte: | Chardonnay , Pinot Noir |
Charakter: | fruchtig & umgänglich |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 8 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Käse (frisch & mild) , Meeresfrüchte |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Champagne Ruinart, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, Frankreich |