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Unsere jüngste faszinierende Entdeckung führte uns durch die malerischen Weinberge der Anbaugebiete am Fuße der majestätischen Hügel von Riva del Garda und Arco sowie den sanften Hängen des Hügels von Tenno, wo wir das renommierte Weingut Comai entdeckten. Hier, inmitten dieser atemberaubenden Landschaften, offenbart sich die wahre Essenz von Comai's Busat Weinlinie.
Die Reben Merlot, Rebo und Schiava (Vernatsch) gedeihen hier in harmonischer Eintracht. Von den sonnenverwöhnten Hängen bis hin zu den frischen Brisen des Gardasees spiegelt sich die Vielfalt der Landschaften in jedem Schluck wider. In der Flasche erstrahlt Busat Rosé in einem lebendigen, klaren Kirschrot, das mit zarten rosa Reflexen spielt. Ein Duft von Frische und Fruchtigkeit entfaltet sich in der Nase, begleitet von einem Hauch subtiler Aromen, die die Sinne erwecken und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigern. Am Gaumen offenbart sich ein wahrer Genuss: Leicht strukturiert, dabei vollmundig und weich, präsentiert sich dieser Rosé mit einer Trockenheit und einer angenehmen Frische. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Landschaften und Aromen dieser bezaubernden Region, eine Hommage an die Kunst des Weinbaus und die Schönheit der Natur.
Servierempfehlung: Servieren Sie Busat Rosé gekühlt als Aperitif, begleitet von einer Auswahl an Antipasti. Ideal zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchte-Pasta.
Biowein | zertifiziert durch IT-BIO-009
Jahrgang: | 2023 |
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Lebensmittelbezeichnung: | Wein |
Weinart: | Roséwein |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Anbauregion: | Trentino |
Herkunft | Qualität: | IGT Rosato Vigneti delle Dolomiti |
Rebsorte: | Merlot , Rebo , Schiava (Vernatsch) |
Charakter: | frisch & mineralisch , fruchtig & weich |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
Füllmenge: | 0,75 Liter |
Trinktemperatur: | 9-11 °C |
Allergene: | enthält Sulfite |
Passt zu: | Fisch , Helles Fleisch , Pizza & Pasta , Solo & Aperitif |
Bio: | Ja |
Anschrift Hersteller/Weingut: | Azienda Agricola Comai, Via di San Cassiano 9, 38066 Riva del Garda, Italien |
BIO Zertifiziert: | IT-BIO-009 |
Die Comai-Familie kann auf eine beeindruckende Tradition im Weinbau in der Region Trentino zurückblicken, die sich über vier Generationen erstreckt. Im Jahr 2017 übernahmen die Brüder Marco und Andrea das Familienunternehmen von ihrem Vater Alberto. Mit dem Ziel, die Kunst der Weinherstellung zu perfektionieren, entschieden sie sich dazu, ihre eigenen Trauben zu verarbeiten und Weine höchster Qualität zu produzieren.
Marco, der die Verantwortung für die Weinherstellung trägt, absolvierte seine Ausbildung an der renommierten Fachschule für Weinbau in San Michele all’Adige. Durch zahlreiche Praktika in Europa erweiterte er sein Wissen und seine Fähigkeiten im Bereich Weinbau und Önologie. Andrea, der ebenfalls die Landwirtschaftsschule in San Michele all’Adige besuchte, sammelte wertvolle berufliche Erfahrungen in lokalen Unternehmen, bevor er sich auf den Weinbau spezialisierte. Heute ist er für die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge zuständig.
Das Weingut der Familie Comai bewirtschaftet etwa sechs Hektar Rebflächen, die nach biologischen Grundsätzen gepflegt werden. Die Rebflächen sind gleichmäßig auf weiße und rote Rebsorten aufgeteilt. Die Mission der Familie besteht darin, die besten Lagen zu identifizieren, um das volle Potenzial der Region auszuschöpfen und Weine von herausragender Qualität zu erzeugen.
Das Familienweingut liegt im malerischen Garda Trentino, wo die Brenta-Dolomiten auf den Gardasee treffen, genauer gesagt in Riva del Garda. Die vielfältige Bodenbeschaffenheit, die unterschiedlichen Höhenlagen und die klimatischen Bedingungen der Region tragen dazu bei, dass jede Rebsorte ihre einzigartigen Eigenschaften entwickeln kann. Besonders die weißen Rebsorten profitieren von den hohen Lagen, kalkhaltigen Böden und der frischen Bergluft in den Hügelgebieten von Tenno, was den Weinen eine bemerkenswerte Frische, Fülle und Feinheit verleiht.
Die Familie setzt auf nachhaltige Methoden und engagiert sich für die biologische Bewirtschaftung ihrer Weinberge, um die natürlichen Ressourcen der Region zu schonen und das Erbe des Trentiner Weinbaus zu bewahren.