Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.26
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Füllmenge:
0.75 Liter
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Produktnummer:
448122
Hersteller:
Laurent-Perrier
Produktinformationen "Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.26 "
Bei Laurent-Perrier glaubt man, dass eine perfekt abgestimmte Assemblage das hervorbringt, was uns die Natur niemals schenkt: nämlich den perfekten Jahrgang. Die Idee wurde 1959 mit der Prestige-Cuvée Grand Siècle geboren. Um diesen außergewöhnlichen Schaumwein zu kreieren, greift der Kellermeister auf die Eigenschaften der großen Jahrgänge der Champagne zurück. So verkörpert Grand Siècle das perfekte Weinjahr, einen wahrlich großartigen Champagner, der über die Zeit seine Frische und Säure behält und gleichzeitig tiefe Intensität und aromatische Komplexität entwickelt.
Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern.
No. 26 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%):
- Auswahl von 3 herausragenden Weinjahren, deren önologische Profile sich gegenseitig ergänzen mit einer Reifezeit von mehr als 10 Jahren im Keller
- 8 Grands Crus:
- 58% Chardonnay aus: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize
- 42% Pinot Noir aus: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy
- Dosage: 7g/l
Auszeichnungen:
Perrier Itération N°26 erhielt die beste Bewertung von James Suckling mit sagenhaften 100 von 100 Punkten:
„Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisch am Gaumen. Die Aromen sind so komplex mit frischem und getrockneten Ingwerstückchen, ein Hauch von Kuchenkruste, Tarte Tatin und filigranen Muskatnussaromen, ergänzt von etwas gesalzenem Karamell, sowie getoastetem Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die einen in den Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Grand Siècle par Laurent-Perrier Itération N°26 NV ist einer von nur zwei Weinen, denen wir dieses Jahr perfekte Bewertungen gegeben haben.“ James Suckling, 31.07.2023
Eigenschaften & Allergene "Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.26 "
| Lebensmittelbezeichnung: | Schaumwein |
|---|---|
| Weinart: | Champagner |
| Geschmack: | brut |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay , Pinot Noir |
| Charakter: | alterungsfähig , kompakt & ausdrucksstark |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Reifepotential: | 10 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Helles Fleisch , Meeresfrüchte , Risotto , Solo & Aperitif |
| Anschrift Hersteller/Weingut: | Domaine Laurent-Perrier, 51150 Tours-Sur-Marne, Frankreich |
Hersteller | Weingut "Laurent-Perrier"
Fährt man von Rheims 30 Minuten Richtung Süden, kommt man nach Tours-sur-Marne. Hier liegt ein champagnerfarbenes Gutshaus. Die Idee zum Schriftzug am Brunnen im Hof („Ne buvez jamais d´eau“ – „Trinken Sie niemals Wasser!) entsprang wohl einer Champagnerlaune.
Alphonse Pierlot war Küfer und Abfüller von Beruf, als er 1812 zwei Parzellen in Tours-sur-Marne kaufte. Pierlots Kellermeister Eugene Laurent übernahm das Champagnerhaus. Nach seinem Tod 1887, führte die Witwe, Emilie Perrier die Geschäfte äußerst erfolgreich weiter. Kurz vor dem Ersten Weltkrieg verkaufte sie bereits 50.000 Kisten Champagner jährlich. Ihre Tochter verkaufte das Unternehmen 1925. Bernard de Nonancourt, ein Sohn der Käuferin, übernahm Laurent-Perrier als gelernter Winzer und wirtschaftete ähnlich erfolgreich wie Emilie Perrier. Die Familie de Nonancourt hält heute die Mehrheit am Unternehmen. Über 1.200 Weinbauern stehen unter Vertrag. Der Export in mehr als 120 Länder macht Laurent Perrier zu einem Global-Champagner.
Die Familie de Nonancourt behält bis heute die Mehrheit an dem Unternehmen. Über 1.200 Weinbauern sind unter Vertrag. Und der Export in mehr als 120 Länder macht Laurent Perrier zu einem Global-Champagner.
Champagne Laurent-Perrier
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Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2015
Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang.Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet.Crus:50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy.95 Fallstaffpunkte 2020 Platz 3 Kategorie Champagner Vintage Brut
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Blanc de Blancs Brut Nature
Mit Blanc de Blancs Brut Nature bietet Laurent einen natur-herben Einklang zwischen den Weinen eines Weinjahres und den Reserveweinen. Nach einer idealen Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz von Dosage abgerundet. Den Weinkritikern stimmen wir zu, wenn es heißt mit einem Brut Nature kann man nichts verstecken, er ist ein unverhüllter Schaumwein und wenn er nicht perfekt ist, merkt man das sofort. Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und die Reifung in Edelstahltanks ermöglicht es Laurent-Perrier eine neue Art von Brut Nature zu offenbaren. Nur die Coteaux de la Montagne de Reims und die mit Chardonnay bepflanzte Côte des Blancs werden ausgewählt und bei perfekter Reife mit geringem Säuregehalt geerntet, um in die Assemblage dieses Blanc de Blancs aufgenommen zu werden. Empfehlenswert für Champagnerliebhaber, die eine hohe Anforderung an Frische und Mineralität schätzen.Nach einem lebhaften Auftakt entwickelt der Blanc de Blancs eine ausgewogene Präsenz am Gaumen. Dabei frisch mit mineralischen Aromen und Noten von Zitrusfrüchten und anhaltender Perlage.Eine sorgfältige Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen:Chardonnay aus den Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.Speiseempfehlung: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln in Zitrone, Thymian und Olivenöl mariniert oder gegrillter Kalmar.Bewertungen:Falstaff: 93/100 Punkten
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Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Blanc de Blancs Brut Nature von Laurent-Perrier schafft eine natürliche Harmonie zwischen den Weinen eines Jahrgangs und den Reserveweinen. Nach idealer Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz von Dosage abgerundet. Dank meisterhafter Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks präsentiert Laurent-Perrier eine exquisite Variante des Brut Nature. Nur Trauben von Coteaux de la Montagne de Reims und der mit Chardonnay bepflanzten Côte des Blancs werden bei optimaler Reife und niedrigem Säuregehalt ausgewählt, um in die Assemblage dieses Blanc de Blancs einzugehen. Eine Empfehlung für Champagnerliebhaber, die höchste Ansprüche an Frische und Mineralität stellen.Eine sorgfältige Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen:Chardonnay aus den Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.Speiseempfehlung: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln in Zitrone, Thymian und Olivenöl mariniert oder gegrillter Kalmar.Bewertungen:Falstaff: 93 Punkte
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen haftet. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.93 Pkt Fallstaff 2020 / 3. Cahmpagner Platz Brut-Rose
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V. Jeroboam (3L)
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen haftet. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. 93 Pkt Fallstaff 2020 / 3. Cahmpagner Platz Brut-Rose
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V. Magnum
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.93 Pkt Falstaff 2020 / 3. Champagner Platz Brut-Rose
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Brut Millésimé Champagne 2012
Das Weinjahr 2012 zeichnete sich durch aufeinanderfolgende und unterschiedliche klimatische Einflüsse aus. Zunächst wirkte der Winterfrost auf die Reben. Danach haben der Frühlingsfrost und ein Dutzend Hagelschauer in zahlreichen Weinbergen der Gegend beachtliche Schäden verursacht. Schließlich brach am 7. Juni ein heftiger Sturm mit starkem Hagel aus und zerstörte eine bedeutende Fläche mehrerer Gemeinden. Trotz dieser klimatischen Turbulenzen, ermöglichte der trockene und sonnige Sommer eine hervorragende Reifung der Trauben.Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang.Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet.Assemblage:50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Bouzy, Ay, Verzy, Mailly, Rilly-la-Montagne
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Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion. La Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. Er allein ermöglicht es Laurent-Perrier einen Champagner von großer Feinheit und Frische herzustellen. Der hohe Chardonnay-Anteil von mehr als 50 %, ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die edlen Eigenschaften. La Cuvée erhält eine ideale Reifung im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische erlauben eine geringe Dosage. Zart an der Nase mit Aromen nach gelber Mango, roten Äpfeln und weißen Blüten. Dazu ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen auch Weinbergpfirsich, weiße Früchte, kalkige Mineralität. Eleganter Körper mit einer perfekten Balance aus Frische und Finesse und einem ausdrucksvollen Finale.Er ist perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl von Edelfischen und Geflügelgerichten. Falstaff: 92 Punkte
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Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut 0,375 Liter
Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion. La Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. Er allein ermöglicht es Laurent-Perrier einen Champagner von großer Feinheit und Frische herzustellen. Der hohe Chardonnay-Anteil von mehr als 50 %, ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die edlen Eigenschaften. La Cuvée erhält eine ideale Reifung im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische erlauben eine geringe Dosage. Zart an der Nase mit Aromen nach gelber Mango, roten Äpfeln und weißen Blüten. Dazu ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen auch Weinbergpfirsich, weiße Früchte, kalkige Mineralität. Eleganter Körper mit einer perfekten Balance aus Frische und Finesse und einem ausdrucksvollen Finale. Er ist perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl von Edelfischen und Geflügelgerichten.
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Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut Jeroboam (3L)
Laurent-Perrier spricht die Sprache der französischen Lebensart, voller Stil und Emotionen, und teilt mit Champagnerliebhabern weltweit eine Vision von Genuss und Lebensfreude. La Cuvée, das Aushängeschild von Laurent-Perrier, wird ausschließlich aus dem reinsten Traubenmost hergestellt. Der hohe Anteil von über 50% Chardonnay verleiht diesem Champagner seine charakteristische Feinheit und Frische. La Cuvée reift ideal im Keller, was eine perfekte Balance und Frische ermöglicht. In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Mango, roten Äpfeln zu weißen Blüten und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Mischung aus Weinbergpfirsich, weißen Früchten und einer kalkigen Mineralität. Der Körper ist elegant, mit einer perfekten Balance von Frische und Finesse und einem ausdrucksstarken Finale. Servierempfehlung: Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu edlen Fisch- und Geflügelgerichten.
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Champagner Laurent-Perrier La Cuvée Brut Magnum
Leidenschaft, Mut zur Kreativität, ein unabhängiger Geist, und schlichte Eleganz sind Grundwerte des Hauses. Seit 1812 ist Laurent-Perrier ein wahrer Schöpfer von Stil und Emotionen. Das Haus lädt uns ein, mit jedem Champagner seines Sortiments den Augenblick zu genießen und eine besondere Sinneserfahrung zu erleben. Laurent-Perrier teilt mit allen Champagnerliebhabern denselben epikureischen Traum und ist weltweiter Botschafter der französischen Art de Vivre, die zu ihm passt – mit Eleganz und Emotion. La Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. Er allein ermöglicht es Laurent-Perrier einen Champagner von großer Feinheit und Frische herzustellen. Der hohe Chardonnay-Anteil von mehr als 50 %, ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die edlen Eigenschaften. La Cuvée erhält eine ideale Reifung im Keller. Die daraus resultierende Ausgewogenheit und Frische erlauben eine geringe Dosage. Zart an der Nase mit Aromen nach gelber Mango, roten Äpfeln und weißen Blüten. Dazu ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen auch Weinbergpfirsich, weiße Früchte, kalkige Mineralität. Eleganter Körper mit einer perfekten Balance aus Frische und Finesse und einem ausdrucksvollen Finale. Er ist perfekt als Aperitif oder zu einer Auswahl von Edelfischen und Geflügelgerichten. Falstaff: 92 Punkte
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Champagner Laurent-Perrier Prestige Coffret
Laurent-Perrier ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das schon immer ein Pionier und Innovator in der Champagne war. Damals wie heute dem nachhaltigen Weinbau in den Weinbergen der Champagne und jeder seiner Cuvées verpflichtet. Die jeweilige Assemblage ist das wahre Geheimnis der Champagnerqualität. Laurent-Perrier ist das einzige Haus, dessen prestigeträchtigste und anspruchsvollste Cuvée - Grand Siècle - keinen Jahrgang, sondern eine Nummer erhält. Es ist die Vermählung aus drei außergewöhnlichen Jahrgängen, um DAS perfekte Jahr zu schaffen. Dazu die Grand Dame des Hauses: Alexandra Rosé Grande Cuvée! Ein raffinierter Champagner aus sorgfältig ausgewählten Lagen in einer außergewöhnlichen Kombination aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben aus den besten Grands Crus Lagen.Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern. Die Prestige Edition beinhaltet:1 Fl. Laurent-Perrier Grand Siècle Champagner (Grande Cuvée) No.25 | Informationen hier1 Fl. Laurent-Perrier Alexandra Rosé Millesime Champagne (Grande Cuvée) 2004 | Informationen hier4 St. Laurent-Perrier Prestige Champagnergläser4 St. Laurent-Perrier Metall Coster No. 25 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%):2008: Dominanz von Struktur durch hochwertige Chardonnay-Trauben und Pinot Noir, der einen außergewöhnlich aromatischen Reichtum aufweist2007: Dominanz von Frische durch die komplexen Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten des Chardonnays und den Noten gelber Früchte des Pinot Noir2006: Dominanz von Finesse durch die reichen und komplexen Noten des Chardonnays und den Aromen roter Früchte des Pinot NoirAlexandra Rosé Millesime 2004 ist eine Assemblage aus:Pinot Noir 80% Chardonnay 20%Crus: 100% Grands Crus der renommiertesten Lagen: Ambonnay, Bouzy Mailly, Verzenay, Chardonnay aus Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger
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Champagnerkühler für 2 Magnums Laurent-Perrier
Der Champagnerkühler von Laurent Perrier ist ein absolutes Muss für jeder Liebhaber des edlen Tropfens. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und veredelt mit einem eleganten Ledergriff und einer goldfarbenen Laurent-Perrier Prägung. Ob für besondere Anlässe oder als edle Dekoration in Ihrem Zuhause, dieser Champagnerkühler wird Ihnen stets Freude bereiten.Material: Edelstahl mit Lederhenkelgeeignet für: 2 Magnums (2 x 1,5l)
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Champagnerkühler Laurent-Perrier
Der Champagnerkühler von Laurent Perrier ist ein absolutes Muss für jeder Liebhaber des edlen Tropfens. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und veredelt mit einem eleganten Ledergriff und einer goldfarbenen Laurent-Perrier Prägung. Ob für besondere Anlässe oder als edle Dekoration in Ihrem Zuhause, dieser Champagnerkühler wird Ihnen stets Freude bereiten.Material: Edelstahl mit Lederhenkelgeeignet für: 1 Flasche á 0,75l
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Champagnerkühler Magnum Laurent-Perrier
Der Champagnerkühler von Laurent Perrier ist ein absolutes Muss für jeder Liebhaber des edlen Tropfens. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und veredelt mit einem eleganten Ledergriff und einer goldfarbenen Laurent-Perrier Prägung. Ob für besondere Anlässe oder als edle Dekoration in Ihrem Zuhause, dieser Champagnerkühler wird Ihnen stets Freude bereiten.Material: Edelstahl mit Lederhenkelgeeignet für: 1 Magnum (1,5l)
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Grand Siècle Champagne (Grande Cuvée) No.26
Bei Laurent-Perrier glaubt man, dass eine perfekt abgestimmte Assemblage das hervorbringt, was uns die Natur niemals schenkt: nämlich den perfekten Jahrgang. Die Idee wurde 1959 mit der Prestige-Cuvée Grand Siècle geboren. Um diesen außergewöhnlichen Schaumwein zu kreieren, greift der Kellermeister auf die Eigenschaften der großen Jahrgänge der Champagne zurück. So verkörpert Grand Siècle das perfekte Weinjahr, einen wahrlich großartigen Champagner, der über die Zeit seine Frische und Säure behält und gleichzeitig tiefe Intensität und aromatische Komplexität entwickelt. Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern. No. 26 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%):Auswahl von 3 herausragenden Weinjahren, deren önologische Profile sich gegenseitig ergänzen mit einer Reifezeit von mehr als 10 Jahren im Keller8 Grands Crus:58% Chardonnay aus: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize42% Pinot Noir aus: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, VerzyDosage: 7g/lAuszeichnungen:Perrier Itération N°26 erhielt die beste Bewertung von James Suckling mit sagenhaften 100 von 100 Punkten:„Das ist wirklich etwas Besonderes. Elektrisch am Gaumen. Die Aromen sind so komplex mit frischem und getrockneten Ingwerstückchen, ein Hauch von Kuchenkruste, Tarte Tatin und filigranen Muskatnussaromen, ergänzt von etwas gesalzenem Karamell, sowie getoastetem Brot. Immer subtil. Am Gaumen ist er vollmundig bis mittelkräftig, aber mit einer Frische und Ausgewogenheit, die einen in den Bann zieht. Würzig und lebendig. Er ist voller Energie. Spektakulär. Faszinierend. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Grand Siècle par Laurent-Perrier Itération N°26 NV ist einer von nur zwei Weinen, denen wir dieses Jahr perfekte Bewertungen gegeben haben.“ James Suckling, 31.07.2023
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Grand Siècle No.25 Champagne (Grande Cuvée)
Ein Jahrgang in der Champagne steht im Allgemeinen für hervorragende Qualität und ist die Basis vieler Prestige-Cuvées. Bei Laurent-Perrier dagegen ist man davon überzeugt, dass man durch die Assemblage etwas schaffen kann, was die Natur nie geben wird: nämlich das perfekte Weinjahr. Das perfekte Weinjahr verkörpert bei Laurent -Perrier einen großen Champagner, der eine tiefgehende Intensität und aromatische Komplexität entwickelt und doch seine Frische und Säure über die Zeit erhält. Aus dieser Idee entstand 1959 die Prestige Cuvée „Grand Siècle“. Zur Erschaffung dieses besonderen Wein, stützt sich Laurent-Perrier auf die Eigenschaften der großen Weinjahre der Champagne.Ein überraschend hellgelbes Kleid intensive, glänzende, weiß-goldene Farbe. In der Nase sind intensive Zitrusfrüchte zu verspüren, gefolgt von subtilen Noten von Röstmandeln und warmer Brioche. Im Gaumen anfänglich frisch mit Röstaromen. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von Zitrusnoten und außergewöhnlich aromatischer Tiefe.Servierempfehlung: Harmoniert bestens mit erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Risotto oder warme Austern.No. 25 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%):2008: Dominanz von Struktur durch hochwertige Chardonnay-Trauben und Pinot Noir, der einen außergewöhnlich aromatischen Reichtum aufweist 2007: Dominanz von Frische durch die komplexen Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten des Chardonnays und den Noten gelber Früchte des Pinot Noir2006: Dominanz von Finesse durch die reichen und komplexen Noten des Chardonnays und den Aromen roter Früchte des Pinot Noir Rebsorten: Chardonnay 60% Pinot Noir 40%Crus: Auswahl aus 9 der 17 Grands CrusChardonnay: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-OgerPinot Noir: Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, MaillyReifezeit: 12 Jahre auf der HefeDosage: 7 Gramm pro LiterBewertungenFalstaff: 97 Punkte | No.25James Suckling: 99 Punkte | No.25
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Harmony Demi-Sec Champagne
Harmony, ein runder und delikater Demi-Sec-Champagner, der an vergangen Zeiten erinnern soll. Denn zu Zeiten der russischen Zaren war die Geschmacksrichtung von Champagner deutlich süßer als heute.Harmony ist ein Assemblage aus 45 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier. Die Grundweinen entstammen aus mehr als 50 Cru Lagen. Nach einer drei jährigen Reifezeit offenbart sich ein weicher, zarter Schaumkranz, elegant glänzende Farbe mit einem tiefen goldgelben Schimmer. Das intensive und reichhaltige Bukett präsentiert Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Röstaromen und etwas Honig. Insgesamt sehr großzügig und vollmundig, dabei stets weich und zart Geschmack.Dieser Champagner hebt den Genuss von cremigen Blauschimmelkäse in neue Sphären! Perfekte Begleitung zur asiatischen Küche mit süß-sauren Speisen. Ebenso zur indischer Küche. Herrlich zu, Gebäck aus Blätterteig oder (à la Mr. Wine) anstelle des Nachmittagskaffee zum Erdbeertörtchen mit Sahne!
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Laurent-Perrier Alexandra Champagne Rosé (Grande Cuvée)
Als Produzent von Rosé-Champagner ohne Jahrgang sah sich Laurent-Perrier quasi gezwungen, auch eine Cuvée Rosé Prestige anzubieten. Alexandra Rosé ist ein raffinierter Champagner aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, eine außergewöhnliche Kombination aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben aus den besten Grands Crus Lagen. Ein warmer, trockener September brachte trotz heftigem Hagel und Gewitter im Frühjahr eine gute Ernte für den Jahrgang 2004. Chardonnay und Pinot Noir zeigten eine anständige Reife, obwohl letzterer etwas uneinheitlich war.Zartes helles Lachsrosa, konstanter, sehr feiner Perlglanz. Das komplexe Bouquet präsentiert zunächst Aromen von Walderdbeere und Stachelbeermarmelade, die sich allmählich in kandierte Zitrusfrüchte verwandeln. Zeigt eine ausgeprägte Mineralität, die weiche und trockene Textur bringt anhaltende rote Fruchtaromen.Servierempfehlung: Passt am besten zu Spitzengerichten wie norwegischem Hummer-Tempura, Jakobsmuscheln mit schwarzem Trüffel, Lammfilet mit Trüffel, Wildbraten mit Cranberry. Assemblage | Abweichungen möglich:Pinot Noir 80% Chardonnay 20%Crus: 100% Grands Crus der renommiertesten Lagen: Ambonnay, Bouzy Mailly, Verzenay, Chardonnay aus Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger Falstaff: 96 PunkteRobert Parker: 94 Punkte
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Ultra Brut Champagne (Brut Nature) N.V.
Laurent-Perrier Ultra Brut ist ein Champagner ohne Zuckerzusatz. 1981 erstmals aufgelegt, verkörpert er heute beispielhaft das Qualitätsverständnis der Marke Laurent-Perrier. Für diesen Champagner werden zunächst die streng selektierten Trauben eines Jahrgangs (hohe Oechslegrade, niedriger Säuregehalt) aus 15 Crus zu Grundweinen verarbeitet. Mit der Hinzufügung von 1-2 Reserveweinen eines komplementären Weinjahres rundet der Kellermeister die Assemblage ab. Nach der 2. Vergärung in der Flasche und einer Reifezeit von 6 Jahren wird der Hefetrub entfernt, die geringe Fehlmenge mit durchgegorenem Wein ausgeglichen. Der Ultra Brut gelangt auch ohne die sonst übliche Dosage zur idealen Balance. Helle, kristallklare Farbe. Intensives und komplexes Aroma. Extrem frisch, mit fruchtigen (Zitrus, helle Sommerfrüchte), floralen (Geißblatt) und salzigen Nuancen. Klar strukturiert und überaus delikat, überrascht dieser Champagner auch durch seinen langen Abgang, der keineswegs sättigt, sondern Lust auf mehr macht.Servierempfehlung: Fantastisch mit Meeresfrüchten, Sushi und Ceviche von weißem Fisch. Assemblage | Abweichungen möglich:Chardonnay 55%Pinot Noir 45%+ 1 oder 2 Reserveweine eines komplementären Weinjahres Falstaff: 92 PunkteRobert Parker: 92 Punkte
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Laurent-Perrier Brut Millésimé Champagne 2015
Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang.Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet.Crus:50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy.95 Fallstaffpunkte 2020 Platz 3 Kategorie Champagner Vintage Brut
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2000 Cristal Rosé Vinothèque Magnum
Cristal Rosé Vinothèque 2000 feiert diesen Jahrgang mit einigen Flaschen, die zwei Jahrzehnte in den Weinkellern von Louis Roederer reifen durften, um die perfekte Balance zu finden. Insgesamt 11 Jahre Reifung auf der Hefe, anschließend 5 Jahre auf der Flasche, gefolgt von einer vierjährigen Ruhezeit! Das intensive Aroma offenbart Aromen von Himbeere, Haselnuss, Steinobstlikör und süßem Kakaopulver. Am Gaumen breit und umhüllend, dabei konzentriert und frisch mit Johannisbeere, Zitrus und wieder Himbeere. Die Struktur ist samtig, mit mittlerem Aroma und dem faszinierenden Likör-Effekt. Sofort folgt die kalkig-salzige Frische von, dank der wunderbar leichten Böden aus denen Cristal Rosé geboren wird. Das Finale ist aromatisch leicht, luftig und sehr umgänglich.2000 war ein chaotisches und regnerisches Jahr. Sturm folgte auf Sturm, manchmal begleitet von gigantischem Hagel. Dies war der Fall, insbesondere am 2. Juli in den Bergen von Reims. Der Sommer war geprägt von einem typisch ozeanischen Klima und brachte klassische, samtige, elegante und aromatische Schaumweine hervor. Mäßig kräftig und besonders verführerisch zeigte sich der Chardonnay.Assemblage:Herkunft: 1/2 Weinberge „La Rivière“, 1/2 Weinberge „La Côte“ Hauptweine: Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger Rebsorten: 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay Anteil Holzausbau: 20% Dosage: 8 g/l
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2008 Champagner Roman D´Hiver non dosé Millésime Lacroix-Triaulaire
"Roman d’hiver" ist ein Kunstwerk, das aus der exklusiven Auswahl von Trauben aus einer einzigen Ernte kreiert wird. Der Jahrgang 2005 kombiniert die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er entfaltet fantastische Aromen von Orangen, Noten von Honig, Bergamotte und gedünsteten Früchten. Es folgen Düfte von altem Rum, süßen Gewürzen, Schokolade und Tabak. Sein fruchtiger und weiniger Charakter spiegelt sich wider, bevor er durch einen knackigen Abgang erfrischt wird. Speiseempfehlung: Kaltes Reb-oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili
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2015 Champagner L´Interprète Lacroix-Triaulaire
"L’interprète" ist ein Jahrgangschampagner, der in der Tat ein besonders bemerkenswertes Jahr umschreibt. Kreiert aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, ist er der Inbegriff des bemerkenswerten Ausdrucks des Weinbergs und der dort angebauten Chardonnay Rebsorte. Mit seiner blassgoldenen Farbe duftet "L’Interprète" nach weißen Früchten wie Birnen, Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er aufgrund seines voluminösen, üppigen und kräftigen Anklangs ein grandioser Begleiter durch einen geselligen Abend. Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili, Sashimi.
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2017 Champagner L´Interprète Lacroix-Triaulaire
"L’interprète" ist ein Jahrgangschampagner, der in der Tat ein besonders bemerkenswertes Jahr umschreibt. Kreiert aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, ist er der Inbegriff des bemerkenswerten Ausdrucks des Weinbergs und der dort angebauten Chardonnay Rebsorte. Mit seiner blassgoldenen Farbe duftet "L’Interprète" nach weißen Früchten wie Birnen, Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er aufgrund seines voluminösen, üppigen und kräftigen Anklangs ein grandioser Begleiter durch einen geselligen Abend. Speiseempfehlung: Kaltes Reb- oder Waldhuhn, indische Küche ohne Chili, Sashimi.
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Blanc de Blancs Brut Champagne (Vintage)
Goldene Farbe, hell, mit grünen Reflexen. Sehr feiner, zart cremiger Glanz. Helles, außergewöhnlich mineralisches Aroma mit Citrus (Zedernapfel), Vanille mit weißen Blumennoten und Erntearomen (Mandeln, Getreide). Die Frische seines Buketts drückt sich auch in Noten aus, die an Minze und Jod (Meeresbrise) erinnern. Nach dem Auftakt folgen wärmere Aromen von Rauch und Toast sowie ein Hauch von geschmolzener Butter. Anfänglich cremig, konzentriert und zart zugleich. Dann intensiv und sanft prickelnd. Ein reifer dicht konzentrierter Vintage mit einer pudrigen Textur und salzigen Nuancen. Holzige und rauchige Noten verleihen ihm eine schöne Länge und Komplexität und deuten auf sein gutes Reifepotential hin. Das Finale ist aromatisch, frisch und sehr schmackhaft.Assemblage 2015:Rebsorten: 100% Chardonnay Anteil Holzausbau: 16% Dosage: 8 g/l
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Blanc de Blancs Brut Nature
Mit Blanc de Blancs Brut Nature bietet Laurent einen natur-herben Einklang zwischen den Weinen eines Weinjahres und den Reserveweinen. Nach einer idealen Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz von Dosage abgerundet. Den Weinkritikern stimmen wir zu, wenn es heißt mit einem Brut Nature kann man nichts verstecken, er ist ein unverhüllter Schaumwein und wenn er nicht perfekt ist, merkt man das sofort. Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und die Reifung in Edelstahltanks ermöglicht es Laurent-Perrier eine neue Art von Brut Nature zu offenbaren. Nur die Coteaux de la Montagne de Reims und die mit Chardonnay bepflanzte Côte des Blancs werden ausgewählt und bei perfekter Reife mit geringem Säuregehalt geerntet, um in die Assemblage dieses Blanc de Blancs aufgenommen zu werden. Empfehlenswert für Champagnerliebhaber, die eine hohe Anforderung an Frische und Mineralität schätzen.Nach einem lebhaften Auftakt entwickelt der Blanc de Blancs eine ausgewogene Präsenz am Gaumen. Dabei frisch mit mineralischen Aromen und Noten von Zitrusfrüchten und anhaltender Perlage.Eine sorgfältige Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen:Chardonnay aus den Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.Speiseempfehlung: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln in Zitrone, Thymian und Olivenöl mariniert oder gegrillter Kalmar.Bewertungen:Falstaff: 93/100 Punkten
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Blanc de Blancs Brut Nature Magnum
Blanc de Blancs Brut Nature von Laurent-Perrier schafft eine natürliche Harmonie zwischen den Weinen eines Jahrgangs und den Reserveweinen. Nach idealer Reifezeit werden die Weine ohne Zusatz von Dosage abgerundet. Dank meisterhafter Weinbereitung und Reifung in Edelstahltanks präsentiert Laurent-Perrier eine exquisite Variante des Brut Nature. Nur Trauben von Coteaux de la Montagne de Reims und der mit Chardonnay bepflanzten Côte des Blancs werden bei optimaler Reife und niedrigem Säuregehalt ausgewählt, um in die Assemblage dieses Blanc de Blancs einzugehen. Eine Empfehlung für Champagnerliebhaber, die höchste Ansprüche an Frische und Mineralität stellen.Eine sorgfältige Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen:Chardonnay aus den Lagen der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay aus den Lagen der Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.Speiseempfehlung: Wolfsbarsch in Salzkruste, Jakobsmuscheln in Zitrone, Thymian und Olivenöl mariniert oder gegrillter Kalmar.Bewertungen:Falstaff: 93 Punkte
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Blanc de Blancs Extra-Brut 3210 Champagne 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.
Der jüngste Spross der Familie! Die Trauben stammen aus 2 Parzellen: eine Hälfte aus Le Mesnil und die andere Hälfte aus Montgueux, dem besten Cru der Aube. Auf diesem herrlichen Hügel erwacht die reife Chardonnay-Frucht zum Leben. Bei der Dosierung werden weder Zucker noch Sulfite zugesetzt, wodurch die Feinheiten eines Chardonnay in seiner reinsten Form zum Vorschein kommen. In der Nase entfalten sich leicht geröstetes Gebäck und blumige Noten von zarter Iris und Lindenblüten. Am Gaumen zeigen sich geschmeidige und reife Früchte, sowie kandierte Aprikosen und Pfirsiche, gekrönt von einem Hauch Grapefruit und Limette. Er besticht durch seine Frische und seinen lang anhaltenden Abgang. Perfekt für einen unverwechselbaren und erfrischenden Aperitif.Assemblage:Blend: 30% aus Reservewein und 70% des Jahrgangs 2016Parzellen: 50% aus Montgueux (Cru de l'Aube) und 50% aus Le Mesnil-sur-OgerDosage: extra brut | 0g/lVinous: 94 PunkteCoup de Coeur: 15,5/20 PunkteWine Spectator: 92 PunkteRobert Parker: 90 PunkteGault & Millau: 16,5/20 Punkte
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Blanc de Blancs Millésimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Ein Millésime hergestellt aus Grand Cru Chardonnay aus verschiedenen Parzellen der Familienweingüter von Mesnil-sur-Oger und Oger. Zeigt sich nuanciert mit seidigen Röstaromen und einer gut ausgewogenen Mineralität. Die Perlage ist präsent und rhythmisch. In der Nase finden sich geröstete und nussige (Haselnuss-) Nuancen, die von Aromen weißer Blumen unterstützt werden. Der kräftige und fleischige Gaumen offenbart Brioche und frische Butternoten, die durch eine starke Mineralität und Zitrusnoten ergänzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt die Herkunft seines großartigen Terroirs.Assemblage:100% Chardonnay des Jahrgangs 2016Terroir: 100% Grand Cru aus 13 Parzellen von Le Mesnil-sur-Oger und d'OgerDosage: brut 5g/lDecanter: 92 Punkte
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Bollinger Rosé Brut Champagne
Nahe der Perfektion mit großartigem Spiel aus Reife und Frische, fantastischer Frucht und einem Hauch Brioche. Dieser Champagner verbindet unnachahmlich Bollingers weinigen Stil mit Leichtigkeit und Eleganz. Ein komplexer Schaumwein, bei dessen Ausarbeitung Gründlichkeit, strenge Maßstäbe und Leidenschaft im Mittelpunkt standen. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf.Bollinger wurde 1829 von Jacques Bollinger und Paul Renaudin gegründet. Das Haus hat den Ruf, muskulöse Champagnersorten mit Körper, Tiefe und Kraft zu produzieren. Das sind klassische, komplexe, Pinot-Noir dominierte Champagner mit der Fähigkeit, viele Jahre zu altern.Perfekter Begleiter zu Kaviar, Austern oder auch einem Rindercarpaccio.
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Brut (R de Ruinart) Champagne N.V.
Die Rebsorte Chardonnay ist für die Maison Ruinart von grundlegender Bedeutung. Die Trauben stammen überwiegend aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Aroma ist zunächst fein und frisch, auch fruchtig, geprägt von Geruchsnoten weißfleischiger Früchte, Aprikose sowie Haselnüsse und frische Mandeln. Einige blumige und würzige Geruchsnoten bescheren zusätzliche Komplexität. Später steigt die Intensität, eingebettet in Geruchsnoten, die weitaus mehr an Brioche und Biskuit erinnern. Der erste, geschmackliche Eindruck ist der eines ausgeglichenen, gut abgerundeten und vollmundigen Weins, mit Aromen reifer Früchte. Der Abgang ist lang, die gut integrierte Dosage (9 g/l) macht der typischen Frische des mit einem hohen Anteil in der Assemblage enthaltenen Chardonnay Platz. Der perfekte Begleiter zu allen Gelegenheiten! Auch geeignet zu Vorspeisen wie leichten und feinen Gerichten, beispielsweise pochierte Austern, Jakobsmuscheln à la plancha oder zu einer Seezunge.Inhalt:40% Chardonnay, 49% Pinot Noir und 11% Meunierdazu 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre
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Brut Champagne (Vintage)
Konzentriert, fruchtig und komplex mit der ganzen Kraft und Reife des Pinot Noir aus Verzy.Spätburgunder typisches Aroma mit leuchtend roten Früchten (Johannisbeeren) und sonnengereiften saftigen gelben Früchten (Mirabelle & Weinbergpfirsich). Hinzu gesellen sich rauchige und geröstete Fruchtaromen mit eher säuerlichen und würzigen Noten nach weißem Pfeffer. Ein konzentrierter, dynamischer, kraftvoller Vintage. Eine fleischige, weinreiche Struktur mit wunderbarer Säure, konzentrierte Aromen und Frische vorzüglich vereint. Lebendige, glasklare Struktur, fast klassisch, reiche Tannine. Die fruchtigen Aromen werden nach und nach durch süßere, schokoladige (Kakaobohne) Aromen ersetzt, die fast an Röstaromen erinnern. Das Finale wird dominiert von konzentrierten Aromen von kandierten Früchten, der Abgang wunderbar leicht, satt und lebendig.Assemblage 2015:Weinberge „La Montagne” Cru-Weine: Verzy, Chouilly Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% ChardonnayAnteil im Holzausbau: 34% Dosage: 8 g/l
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen haftet. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.93 Pkt Fallstaff 2020 / 3. Cahmpagner Platz Brut-Rose
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V. Jeroboam (3L)
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen haftet. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. 93 Pkt Fallstaff 2020 / 3. Cahmpagner Platz Brut-Rose
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Brut Cuvée Champagne Rosé N.V. Magnum
Die Beständigkeit, einzigartige Qualität, die Aromen frischer roter Früchte und die ausgeprägte Intensität machen diesen Rosé Champagner zu einem ganz großen! Der Mut und das Können des Champagnerhauses führten bereits 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Zeigt eine elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot zu lachsfarbenen Nuancen übergeht. Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Sensorik roter Früchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Am Gaumen mineralisch pfeffrig und glasklar im Ansatz. Ein samtiger Champagner, der schön am Gaumen. Der fruchtige Geschmack harmoniert zur leichten Salzigkeit und endet in einem zitronigen Finale.Seine vielfältige Aromatik macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch und gegrillten Gambas. Er begleitet die Salzigkeit eines Parmaschinkens genauso gut, wie er Süßspeisen aus roten Früchten unterstützt. Freunde exotischer Gerichte sollten ihn zu asiatischen und indischen Speisen servieren.Crus:100 % Pinot Noir aus etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne.93 Pkt Falstaff 2020 / 3. Champagner Platz Brut-Rose
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Brut Grand Millesimé Champagne 2015
Eine Cuvée aus vorwiegend Pinot Noir (59%), um Fruchtigkeit und Struktur zu entfalten, ergänzt durch Chardonnay (41%), der einen frischen, eleganten Abgang bietet. Die Dosage wurde präzise angepasst, um das Gleichgewicht zwischen Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, ohne den Charakter und die Reinheit des Champagners zu überdecken. Das Resultat ist ein dynamischer Grand Millesimé, am Gaumen mit animierender Spannung und frischen Fruchtaromen von Nektarinen und Pfirsich, begleitet von einer herrlich knackiger Säure. Das Finish ist sauber, direkt und mineralisch.Servierempfehlung: Ideal als Aperitif. Hervorragend zu Jakobsmuscheln, zu Fischen wie Wolfsbarsch, Rochen, Seezunge, Seehecht, gerne mit einer Zitrusfruchtsoße verfeinert. Die Kombination funktioniert auch mit Sushi oder Maki und generell mit allen gegrillten Fischen mit weißem Fleisch, die zum Beispiel mit grünem Spargel oder Spinat serviert werden.Awards | Jahrgang 2015:Vinum 2022: 18 (von 20) PunkteGault & Millau 2023: 17 (von 20) PunkteGilbert & Gaillard 2022: 94 PunkteWine Spectator 2022: 94 Punkte
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Brut Millésimé Champagne 2012
Das Weinjahr 2012 zeichnete sich durch aufeinanderfolgende und unterschiedliche klimatische Einflüsse aus. Zunächst wirkte der Winterfrost auf die Reben. Danach haben der Frühlingsfrost und ein Dutzend Hagelschauer in zahlreichen Weinbergen der Gegend beachtliche Schäden verursacht. Schließlich brach am 7. Juni ein heftiger Sturm mit starkem Hagel aus und zerstörte eine bedeutende Fläche mehrerer Gemeinden. Trotz dieser klimatischen Turbulenzen, ermöglichte der trockene und sonnige Sommer eine hervorragende Reifung der Trauben.Für diese Komposition wurde eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir gewählt. Ein seltener und herausragender Champagner, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier vorzüglich zum Ausdruck bringt. Lebhaft im Ansatz zeigt sich weißer Pfirsich, sekundär mit Noten von Minze und Zitruszesten. Feinste Perlage tänzelt auf der Zunge mit einer cremigen Textur. Langer, leicht salziger Abgang.Genießen Sie diesen Brut Millésimé zu zarten und delikaten Gerichten wie Meeresfrüchte, Edelfische aber auch zu Geflügel und Kalbsfilet.Assemblage:50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims: Bouzy, Ay, Verzy, Mailly, Rilly-la-Montagne
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Brut Rosé Champagne N.V.
Ruinart Brut Rosé begeistert mit einer meisterhaften Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir, die in perfekter Harmonie zusammenfinden. Der als Rotwein vinifizierte Pinot Noir sorgt für Tiefe und Struktur, während der Chardonnay seine lebendige Frische unterstreicht.Schon beim ersten Duft offenbaren sich exotische Aromen von Guave und Litschi, begleitet von saftigen roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Walderdbeeren. Zarte Noten von Rose und Granatapfel verleihen dem Bukett eine faszinierende Vielschichtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich der Ruinart Brut Rosé mit einer samtigen Textur, die von feiner Perlage umspielt wird. Der Geschmack frischer roter Früchte setzt sich fort, während elegante Akzente von Minze und rosa Grapefruit eine erfrischende Balance schaffen.Assemblage / Abweichungen möglich:45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Talinsgesamt sind 18 bis 19% der Cuvée als Rotwein gekelterter Pinot Noir 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen JahreDosage 9 g/l
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Brut Vintage Champagne
Pol Roger Brut Vintage 2015 – ein exquisiter Champagner, der die Tradition des renommierten Hauses Pol Roger in jeder Note widerspiegelt. Diese einzigartige Cuvée entsteht aus der meisterhaften Assemblage von 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, sorgfältig ausgewählt von 20 Grands und Premiers Crus in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Die Nase offenbart eine eindrucksvolle Offenheit und Schmeichelhaftigkeit. Trockenfrüchte und Mandeln verschmelzen zu einem verlockenden Bouquet. Mit der Zeit entfalten sich zusätzliche Nuancen von gelben Früchten, die der Komplexität der Nase eine jugendliche, reiche und vielversprechende Note verleihen. Der Gaumen wird von einer bemerkenswerten Frische erfüllt, wobei die Säure ein elegantes Rückgrat bis zum Finale bildet. Die Aromen von Trockenfrüchten setzen sich fort und werden von belebenden Nuancen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Bitterorange begleitet. Das Finale ist geprägt von subtilen Noten, die einen Hauch von Süße und Finesse hinzufügen. Cheers to elegance!Assemblage: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%Dosage: 7 g/l
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Carte Blanche Champagne (Demi-Sec) N.V.
Nach einer dreijährigen Reifezeit offenbart sich eine kräftige Textur, dabei cremig, was sich auch insbesondere durch seine Frische auszeichnet. Im Nachklang entwickelt der Demi-Sec-Champagner Nuancen von Backfrüchten, Bratäpfeln, weißen Blüten, Mandeln und Marzipan. Insgesamt sehr großzügig und vollmundig, dabei stets weich und zart Geschmack. Ein sehr ausgewogener, köstlicher Champagner, der auf Anhieb schmeckt!Assemblage:40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot MeunierDosage: 38 g/l
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Celebris Blanc de Blancs Champagne 2012
Eine neue Interpretation aus dem Hause Gosset! Die allererste Assemblage des Celebris als Blanc de Blancs Vintage. Mit lediglich 15.000 Flaschen in limitierter Auflage verkörpert sie eine Kombination aus Eleganz und Einzigartigkeit. Die Zeit des Ausbaus und Reife spielte eine entscheidende Rolle, sodass der Charakter des Celebris zur kraftvollen Ausprägung des Stils dieser exklusiven Cuvée beiträgt.Der Auftakt offenbart eine klare Frische mit einem Hauch von Zitrone. Im Anschluss entfaltet sich eine Vielzahl von Aromen nach Äpfeln in gesalzener Butter gebacken und einer Tarte Tatin. Diese subtile Komplexität wird durch eine würzige Note von kandiertem Ingwer und Sternanis bereichert. Der lange, kraftvolle und mineralische Abgang erinnert an frische Ananas, abgerundet durch einen Hauch von Zitrusfrische. Der Champagner Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012 verkörpert eine exquisite Verbindung von Raffinesse und Geschmacksvielfalt.
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Champagner Clos le Leon Blanc de Blancs Extra Brut Millésime 2014
Wenn das kein Grund ist, die Korken knallen zu lassen! Wann bekommt man schon die Chance zu den Ersten zu gehören, denen das Privileg zu Teil wird ein Meisterwerk zu bestaunen? Das bestgehütete Geheimnis der Champagne wurde gerade gelüftet und damit der erste produzierte Jahrgang Clos Le léon! Clos Le Léon, ist ein eingemauerter Weingarten in der Lage Dizy Premier Cru, mit wunderbar kalkhaltigen Böden. Es ist eines von 5 Clos, die sich über die Champagne verteilen! Diese „Clos“, sind abgeschlossene Einzellagen, aus denen ein einziger Champagner produziert wird. Ansonsten braucht es mehrere Parzellen für einen Wein. Aber dieses Clos, war nach einer Erbschaft in 3 Teile parzelliert. 14 Jahre hat Jean-Paul daran gearbeitet, diese 3 Parzellen zu vereinen, was viel Geduld und Hartnäckigkeit erforderte. Ein 14 Jahre lang gehütetes Geheimnis. Dann konnte er seinen Traum verwirklichen aus diesem Clos sein Prestige Projekt zu kreieren.Der Most der vollreifen Chardonnay Trauben wird in gebrauchten Barriques vinifiziert. Nach 7 Monaten gibt er diesen Champagner in größere Fässer, wo er sich auf der Feinhefe über 6 weitere Jahre zum wahrlich großen Champagner heranreift, den Jean-Paul als neues Flaggschiff von Hebrart versteht.Bewertungen:Wine Spectator: 94 Punkte | Jahrgang 2014" This round, rich Champagne has a plush creaminess, which is well met by a backbone of racy acidity that drives finely meshed flavors of baked nectarine and apricot fruit, candied lemon peel and ginger, pastry cream and toasted hazelnut as they expand on the palate and through to the zesty finish. A lush version, with a sense of restraint. Disgorged April 2021. Drink now through 2029. —A.N."
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Champagner Dom Pérignon Vintage 1980 Brut AC - Privatkeller
Jedes Jahr von der Natur inspiriert, definiert sich jeder Jahrgang immer wieder neu. Dazu gehört auch der strenge Grundsatz des Kellermeisters, einen Jahrgang nicht freizugeben, wenn die Qualität nicht den Anforderungen entsprach. Nach mindestens acht Jahren Reifung im Keller verkörpert der Champagner die perfekte Balance, die das größte Versprechen von Dom Pérignon ist. Zunächst komplex, zeigt der Vintage Brut eine Mischung aus weißen Blüten, Zitrus- und Steinobstaromen. Der Gesamteindruck wird durch die Frische von Anis und Minze verstärkt. Hinzukommend die perfekte Balance zwischen Nase und Gaumen. Sein minimalistischer und reiner Charakter entwickelt eine angenehme Wärme, die Fruchtnoten sind kräftig jedoch klar. Im Abgang ist er vor allem aromatisch und vielversprechend.Da wir diese Rarität im Kundenauftrag veräußern, sind hier unsere normalen Rabatte ausgesetzt.Dieses Produkt unterliegt gemäß § 25a UStG (Differenzbesteuerung „Gebrauchtgegenstände/Sonderregelung“) der Differenzbesteuerung. Daher wird die im Kaufpreis enthaltene Umsatzsteuer in der Rechnung nicht gesondert ausgewiesen.Abgebildeter Jahrgang auf dem Produktbild abweichend
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